金継ぎ【器】
5:14
14 күн бұрын
甘麹【ラウンド18】staub
4:31
21 күн бұрын
来客直前の様子【STAUB】
8:03
唐揚げ【ラウンド14】STAUB
11:32
Пікірлер
@なな-o6t9c
@なな-o6t9c Күн бұрын
えっ楽天やyahooで偽物があるんですか?怖すぎる。メルカリとかいろんなとこで買ってるけど、本物と同じなので多分大丈夫・・多分
@tabo_titleist
@tabo_titleist 2 күн бұрын
たかちゃんマン、明けましておめでとうございます。 今年もがんばってねー🎉
@staubtakako
@staubtakako Күн бұрын
山口さーん♡あけましておめでとうございます🎍今年も素敵なネーミング期待しております(笑)
@tabo_titleist
@tabo_titleist Күн бұрын
は~い!頑張りま~す!笑
@北山葵-m6g
@北山葵-m6g 2 күн бұрын
たかご飯さん、新年おめでとうございます🎉一昨年の12月にストウブデビューして、1年このチャンネルにお世話になりました😊料理が楽しくなりました。今年は中級者を目指して頑張りたいです!今年もどうぞ宜しくお願いします🙇年末にはおせちにも挑戦したいです。この動画は圧巻でした🎉
@staubtakako
@staubtakako 2 күн бұрын
葵さん♡明けましておめでとうございます🎍私なんかの動画でそんな風に言って頂けるなんて😭💕めちゃくちゃ嬉しいです❣️今年も宜しくお願いします🥰来年は12月頭におせち動画出したいなと思っています⤴️⤴️
@SumiyoHakamata
@SumiyoHakamata 3 күн бұрын
たかこさん、明けましておめでとうございます🎉ほうれん草の三つ編みには驚きました‼️伊達巻は切れ目を入れると巻きやすいのですね!来年やります!今年も動画楽しみにしています😊
@staubtakako
@staubtakako 3 күн бұрын
スミヨさん♡あけましておめでとうございます🎍三つ編みはお気に入りで特別な日によく作ります🥰伊達巻は上手に巻けないのでいつも切り込み入れてしまいますが巻きやすいので是非試してみて下さい💕
@なべつる
@なべつる 3 күн бұрын
あけましておめでとうございます。 すごいおせちでためいきついて見入ってしまいました。 すごすぎるー🎉 こんなおせちって作るのに4日かかるんですね。 本格的で素晴らしいです❤ 食べてる人がうらやましいですよ。 手作りはおいしいしね。 あのぬか漬け真似してみたいけど野菜も今高いので。 次も楽しみにしています❤
@staubtakako
@staubtakako 3 күн бұрын
なべつるさん♡ありがとうございます🥰慌てないように少しずつ作りました⤴️⤴️ そうなんです😭野菜安くなって欲しいです💕
@りす-s4f9c
@りす-s4f9c 3 күн бұрын
たかさん、明けましておめでとうございます🙇‍♀️ 見てるだけでため息と言うかなんというか🤤 今年も色々な動画楽しみにしています😊💕
@staubtakako
@staubtakako 3 күн бұрын
りすさん♡あけましておめでとうございます⛩そしてありがとうございます😚今年もよろしくお願いします💕
@まりこりんpanna
@まりこりんpanna 3 күн бұрын
たかこさん明けましておめでとうございます✨今年もどうぞよろしくお願いします😊お年始から美味しそう!!こんな美味しい物ばっかりのお節で迎えるお正月は幸せしかない♥️
@staubtakako
@staubtakako 3 күн бұрын
まりこりんさん♡あけましておめでとうございます🎍夫婦2人なのにたくさん作りすぎてしまって今日やっと食べ切りました😂今年もよろしくお願いします🥰
@松本喜美江-f3w
@松本喜美江-f3w 3 күн бұрын
明けました😮今年も宜しくお願いします🙇全て美味しいそうですね😊
@staubtakako
@staubtakako 3 күн бұрын
松本さん♡ありがとうございます🥰今年も宜しくお願いします💕💕
@なべつる
@なべつる 3 күн бұрын
わぁ綺麗すぎますね。 うちもやりたくなりました肩湯いいですねえ。 安くしてくれるとこ探さないといけないね😮 シャワーヘッドもおしゃれだし壁床白だから汚くなってるからこの色いいですねえ。 おみやげのサンドイッチも美味しそう食べてみたい。 近くならお邪魔したいですが これからも楽しみにしています❤
@staubtakako
@staubtakako 3 күн бұрын
なべつるさん♡ありがとうございます🥰これだけ金額違うとしっかり探した方がいいですよね⤴️⤴️機会があれば是非来て下さい💕
@きょうの諭吉
@きょうの諭吉 7 күн бұрын
他の動画とこちらの動画を参考に作りました。黒に白つぶつぶがバエるのが個人的に嫌いなので乾燥麹をミキサーで粉末(粉末麹が市販であるのでいけるだろと思惑から)にして作ってみました。各動画と同じように簡単においしくできました! 動画に感謝
@staubtakako
@staubtakako 7 күн бұрын
きょうの諭吉さん♡なるほどー‼️粉末麹です⤴️わたしもやってみます🥰ありがとうございます💕
@ちちゃん-e8z
@ちちゃん-e8z 10 күн бұрын
ハンバーグしばらく食べてないので食べたくなりました 目玉焼きカラザと一緒にマクを取る技ですが 数ヶ月前に何かで見て挑戦したのですが黄身が割れたり 黄身にかかった膜がいまいちわからなかったので断念しましたが 動画を見てるとほぼカラザを取ってるようにしか見えませんでした カラザを取るつもりでやれば白い膜は取れますか?
@staubtakako
@staubtakako 10 күн бұрын
ちちゃん♡ありがとうございます🥰実は私もコウケンテツさんの動画を見てやっと成功したんです🙈もう少し研究してもっと見えやすく今度は動画作ります🌸
@ちちゃん-e8z
@ちちゃん-e8z 10 күн бұрын
@staubtakako オオォ〜!! コウケンテツさんの動画だったかもしれません!
@staubtakako
@staubtakako 9 күн бұрын
ちちゃん♡ですよね☺️私ももっと綺麗に出来るように頑張ります⤴️
@attack_t
@attack_t 11 күн бұрын
いつもストウブレシピを参考にさせていただいています✨ありがとうございます! 相談よろしいでしょうか🙏 私はブレイザーを持っていません。見ていてすごくいいなって思ったのですが、同じサイズのノーマルのストウブでは上手く出来ないのでしょうか? 良かったら何かご存知でしたら教えてください🪷 よろしくお願いいたします🙇
@staubtakako
@staubtakako 11 күн бұрын
@@attack_t コメント嬉しいです☺️ラウンドでも同じように出来ますので是非作ってみてください💕
@attack_t
@attack_t 10 күн бұрын
@staubtakako お返事嬉しい🤗ありがとうございます😊作ってます✨また動画楽しみにしています🩷
@standard512
@standard512 11 күн бұрын
ミツ、好きだわー。 ラップとかプレスンの反応すきー。
@staubtakako
@staubtakako 11 күн бұрын
うぶ子さん♡ですよねー(笑)唐揚げとポテト本当はプラスチックの入れ物にいれようかと思ってましたが喜んでくれるかと思ってデッカいホイル出したら普通って言われました😂
@jinamin7576
@jinamin7576 12 күн бұрын
柔らかく茹でた大根葉はさらに天日干しして冷凍保存しておき、必要な時に少量ずつ戻して使っています。 韓国ではこれをシレギと呼びます。カムジャタンやテンジャンチゲなどの煮込み料理に入れるのが定番ですが、味噌で和える場合は、コチュジャンや唐辛子を混ぜてピリ辛に仕上げれば韓国風になると思います。最後にごま油を数滴垂らしてもいいですね😊 私も昨日ガーリックバターでエビを食べました。おいしいですよね❤画面から伝わります😆 たかこさんのおせち料理も気になります!!次の動画も楽しみにしています🤩
@staubtakako
@staubtakako 12 күн бұрын
シレギ初めて聞きました😚今KZbinで調べてみましたら美味しそうです💕作ってみます⤴️ガーリックバターのエビ美味しいですよね🤤出汁パックかけると美味しさ倍増でした🌸簡単なおせち作ろうかなぁと思っています😚KZbinかインスタに載せようと思うのでよかったら観て下さい💕
@まりこりんpanna
@まりこりんpanna 12 күн бұрын
たかこさん、手際がいい!!どんどん美味しい物が出来ていく〜‪❀.(*´▽`*)❀.‬マジでいつも尊敬しかないです😮
@staubtakako
@staubtakako 12 күн бұрын
まりこりんさん♡ありがとうございます😚実際はモタモタしていますが🙈食べる事しか考えてないです💕💕
@小森田由美
@小森田由美 13 күн бұрын
はじめまして! 小さなストウブでつくる卵焼き!😮 電動パン切りナイフ!😮 力持ちのトング!😮 気になります! どこの製品ですか?
@staubtakako
@staubtakako 13 күн бұрын
小森田由美さん♡はじめまして☺️小さなストウブはラウンド10です💕電動ナイフはクイジナートの物です⤴️力持ちトングとはこのショート動画の途中に出てくるトングでしょうか?こちらはノーブランド品の新潟県で作られている物です。他動画に出しておりますDr.HOWSのトングは1キロの肉も持ち上げるトングです🥰
@staubtakako
@staubtakako 13 күн бұрын
room.rakuten.co.jp/room_2cd51ceae0/items
@staubtakako
@staubtakako 13 күн бұрын
こちらの楽天ルームに載せておりますのでよろしければ観てください☺️
@小森田由美
@小森田由美 13 күн бұрын
@ 早速有り難う御座います!たかこさんの動画と、Amazonと見比べながら探していました!早速検索して購入したいと思います♪ コレからも動画たのしみにしています! 今から鍋帽子を作ろうと思っています。 我が家はバーミキュラですけど… つまみの部分の作り方もアップしてありますか?
@小森田由美
@小森田由美 13 күн бұрын
@@staubtakako 有り難う御座います。 早速Amazonで買っちゃいました…💦 1000円台の似たのもあったのですが…たかこさんと同じものにしました! 又色々教えてくださいね!
@ちちゃん-e8z
@ちちゃん-e8z 14 күн бұрын
こんにちは〜 シンプルで美味しそうでね 他の方の方のコメントと同じくポン酢も美味しそう〜𓆡 半額お魚だと臭みが取れなさそうですね(笑)
@staubtakako
@staubtakako 14 күн бұрын
ちちゃん♡ありがとうございます🥰私はいつも半額でやってますが🙈ポン酢是非試してみて下さい💕
@みーです-k7l
@みーです-k7l 14 күн бұрын
サバだと生臭が残ったことあり、やはり食べるなら、焼くか臭い消しの薬味たっぷりにしなきゃとなり、結局、殆ど作らないのですが、この動画拝見したので、またチャレンジしてみます!
@staubtakako
@staubtakako 14 күн бұрын
みーですさん♡湯煮経験者ですか?🥰なんだか嬉しいです!サバそうでしたかぁ。私も今度サバやってみます‼️ぶりだと、薬味なしでも美味しかったので是非試してみて下さい💕
@えみ-e4b
@えみ-e4b 14 күн бұрын
簡単で美味しそう😊 ポン酢と合わせて作ってみたいです。
@staubtakako
@staubtakako 14 күн бұрын
@@えみ-e4bさん♡ありがとうございます🥰私も最初は半信半疑で作りましたが…ブリカマとか最高に美味しかったです‼️是非作ってみて下さい💕
@松本喜美江-f3w
@松本喜美江-f3w 15 күн бұрын
今年も柚子沢山頂きました😊白だしポン酢作ってみますね。
@staubtakako
@staubtakako 15 күн бұрын
松本さん♡ありがとうございます🥰甘さ控えめですが是非作ってみて下さい⤴️⤴️⤴️
@tayo-tai
@tayo-tai 16 күн бұрын
えー、これいい!かけ湯機能私も欲しいです。素敵!たかこさん何でも見つけるの上手いですね😊
@staubtakako
@staubtakako 16 күн бұрын
@@tayo-taiさん♡ありがとうございます😚私もショールーム行くまでは存在すら知りませんでした🥳見た瞬間気に入りました⤴️⤴️少し高かったですが買ってよかったです💕
@jinamin7576
@jinamin7576 17 күн бұрын
勉強になりました❤ 確かに、お風呂の姿見は要らないですね。曇るから見えないし、拭く手間がかかるだけ😅 ご主人のAmazon洗面台もかっこいいです👍
@staubtakako
@staubtakako 16 күн бұрын
@@jinamin7576さん♡ありがとうございます😚鏡と棚は絶対つけたくないなぁと思っていたのですが、そんな事出来るのかな?と心配しておりました。そしたら価格まで安くしてくれてめちゃくちゃ嬉しかったです⤴️主人…それ褒めてくれると喜ぶんですよ😂💕💕
@まりこりんpanna
@まりこりんpanna 17 күн бұрын
ステキ〜✨✨キッチンの雰囲気ともぴったりですごくかっこいいです!
@staubtakako
@staubtakako 17 күн бұрын
まりこりんさん♡ありがとうございます☺️ホント贅沢しちゃいました💦💦でも、最高にあったまります‼️
@松本喜美江-f3w
@松本喜美江-f3w 18 күн бұрын
蟹クリームコロッケ大好き😊手間かかった分美味しいでしょうね。
@staubtakako
@staubtakako 18 күн бұрын
松本さん♡ありがとうございます☺️💕まだカニが残っているのでもう一回作りたいです⤴️⤴️
@tayo-tai
@tayo-tai 19 күн бұрын
最近ラウンド22センチでお料理することが増えてきて、最後中身をきれいにする時同じように片手でストウブを片手にお玉やヘラを持つことが増えました。普段はあまり気にしていないのですが、この時はもうちょっと軽い方がいいなと思ってしまいます。左手に炊事用のゴム手をするとしっかり握れて多少楽になるのかもなと思ったりしてます。
@staubtakako
@staubtakako 19 күн бұрын
@@tayo-tai さん♡コメントありがとうございます😚コメントで教えて貰った注ぎやすいお玉を買いましたら少し落ち着きました⤴️ゴム手もよさそうですね😚気をつけて使ってみます💕
@tayo-tai
@tayo-tai 19 күн бұрын
金継ぎってキットを買わないといけないと思ってたんですけど、無くても大丈夫なんですね😊
@staubtakako
@staubtakako 19 күн бұрын
@@tayo-tai さん♡ありがとうございます😚簡単に出来るし安いのでオススメです⤴️⤴️
@業務課
@業務課 20 күн бұрын
素晴らしい技術ですね♪鑑定団の中島さんもびっくり‼️ですよ🎊💐🎉🎉👍
@staubtakako
@staubtakako 20 күн бұрын
業務課さん♡ありがとうございます🥰あのヒゲのお方ですかね⤴︎🤣💕
@jinamin7576
@jinamin7576 20 күн бұрын
物を大事にするお気持ちが素晴らしい👍 お茶碗の金継ぎは木の枝を描いたようで、素敵ですね。
@staubtakako
@staubtakako 19 күн бұрын
@さん♡ありがとうございます☺️キッチンリフォームの際、お皿をだいぶ断捨離しましたのでもう残っているのは一生使いたいなぁと思っております💕
@t4592
@t4592 21 күн бұрын
今まさに酢でやっていたのですが…クエン酸…前に飲もうと大量にかって止めたものがある…✨酢でだめだったら早速やってみます❤ ちなみに、家にある酢は、黒玄米酢とアップルビネガーのみで…😂すんげー臭いです😂
@staubtakako
@staubtakako 20 күн бұрын
t4592さん♡ありがとうございます😚匂いしますよね😂💕クエン酸で取れなくても酢で取れたり、反対もあるのでいろいろ試しています❣️
@ちちゃん-e8z
@ちちゃん-e8z 21 күн бұрын
減糖対策ですね すごいです勉強熱心ですね! 甘みに頼らずお出汁をきかせた味付けも美味しいですよ
@staubtakako
@staubtakako 20 күн бұрын
ちちゃん♡さすがです‼️出汁に最近ハマっているのですがまだまだ甘味なしでは満足出来ずにおります💦少しずつ頑張ります😚💕
@まりこりんpanna
@まりこりんpanna 26 күн бұрын
こういうおもてなしの裏側動画を観せてもらえるのってワクワクしちゃいます(​ *´꒳`*​)メイキングみたいな♥️
@staubtakako
@staubtakako 26 күн бұрын
まりこりんさーん♡ありがとうございます😚そんな風に思ってもらえるなんて最高です⤴️⤴️💕
@jinamin7576
@jinamin7576 28 күн бұрын
椎茸のマヨネーズ焼きと蓮根チップスーーー! 忘れられたんですね😂 今日も真似したい料理が沢山ありました。数ヶ月悩んでいたフードプロセッサーを買ったので、私も豆腐マヨネーズを作ってみます✨ 柿クリームチーズ生ハム巻きも、失敗のない必勝レシピだと思います!おつまみに良さそう❤
@staubtakako
@staubtakako 27 күн бұрын
@@jinamin7576さん♡ありがとうございます💕焼き椎茸の上にレンコンチップを添えようと思っていました🤣豆乳マヨネーズは誰に食べてもらっても大好評なので是非⤴️⤴️生ハム柿チーズは前日に仕込んでも美味しいので是非是非作ってみて下さい‼️
@かしゆみ-b6n
@かしゆみ-b6n 28 күн бұрын
壁に写ってる時計はどこのですか?
@staubtakako
@staubtakako 28 күн бұрын
かしゆみさん♡コメントありがとうございます☺️ポップインアラジンです⤴️
@かしゆみ-b6n
@かしゆみ-b6n 28 күн бұрын
@@staubtakako プロジェクターだったんですね😳
@staubtakako
@staubtakako 28 күн бұрын
@かしゆみ-b6n かしゆみさん♡そうです☺️このタイプの時計が欲しくて探しましたが今のところプロジェクターしかないみたいです💦動画等は違う物で観ているので時計の機能しか使っていませんが10万近くしたのでほっんとうに悩みましたが買ってしまいました💦
@ちちゃん-e8z
@ちちゃん-e8z Ай бұрын
美味しそう〜❤ 居酒屋にもつ煮込みがあると必ず注文するんです 大好きなんです❤ だけど一度しか作ったことないんです(笑)
@staubtakako
@staubtakako Ай бұрын
ちちゃん♡ありがとうございます🥰私も今回初の挑戦でした🤣💕
@松本喜美江-f3w
@松本喜美江-f3w Ай бұрын
美味しそうですね😊私も良く作りますよ😮
@staubtakako
@staubtakako Ай бұрын
@@松本喜美江-f3w 松本さん♡さすがです⤴️⤴️私は初めて作りましたが、思ったより脂身が少ない感じでしたので次はもう少しコッテリのホルモン探して作ろうと思います☺️💕
@jinamin7576
@jinamin7576 Ай бұрын
最近売ってるモツはきれいに下処理されてるんですね。手間は省けるけど、いい脂や旨味まで取り除かれるのは少し残念です。 今思いついたのですが、ストウブでどて焼き作っても美味しそうですね😊
@staubtakako
@staubtakako Ай бұрын
@@jinamin7576さん♡ありがとうございます😊いい脂とは…さてはホルモン上級者さんですね😚⤴️そうなんですかぁ。確かに思っているよりあっさりしてました‼️今度は美味しいホルモンが売っているお店にも行ってみようと思います‼️どて焼き…今検索したらめちゃくちゃ美味しそうでした😆作ってみます⤴️
@pennywise4966
@pennywise4966 Ай бұрын
大根の茹で汁でしゃぶしゃぶ!!! 霜降りでも良いですね!!思いつかなかった! 真似させていただきます!😆いつもありがとうございます!
@staubtakako
@staubtakako Ай бұрын
@@pennywise4966さん♡ありがとうございます🥰霜降りとは熱湯をかける感じですよね?アレだと私臭み取れないんです💦💦やり方が悪いんですかねぇ。 これだとスッキリしゃぶしゃぶして綺麗になるので臭みなしです⤴️⤴️是非作ってみて下さい💕
@松本喜美江-f3w
@松本喜美江-f3w Ай бұрын
霜降りすると良いですよ😮
@staubtakako
@staubtakako Ай бұрын
松本さん♡しゃぶしゃぶじゃなくてという事ですか?私お湯をかけるだけだと魚の臭みが上手に取れないんですが、霜降りって上からお湯をかけるだけですよね?私のやり方がいけないのかなぁ😭
@松本喜美江-f3w
@松本喜美江-f3w Ай бұрын
美味しそうですね😊真似っこしますね😊
@staubtakako
@staubtakako Ай бұрын
松本さん♡ありがとうございます🥰4切れ作ったので次の日まであったのですが、次の日もめちゃくちゃ美味しかったです⤴️⤴️
@jinamin7576
@jinamin7576 Ай бұрын
これも美味しそうー! 今日は鍋いっぱいおでんを作りましたので、食べきる頃に挑戦します! 日本の12月は天気も過ごしやすいし、旬の美味しいものが沢山あって好きです❤
@staubtakako
@staubtakako Ай бұрын
@@jinamin7576さん♡ありがとうございます🥰おでんってなかなか食べきらないですよねー😂💕えーー12月は私寒くて苦手ですが、確かに天気のいい日多いですよね❣️たくさん食べてあったまりましょうね⤴️⤴️
@michm2512
@michm2512 Ай бұрын
すべて無駄にしない調理。素晴らしいですね。しかも絶対美味しい! ブレイザーじゃなく普通のフライパンでもよさそうですね!
@staubtakako
@staubtakako Ай бұрын
michim2512さん♡ありがとうございます🥰はい!普通のフライパンでも出来ます‼️でも私んちはストウブしかないので(笑)
@ちちゃん-e8z
@ちちゃん-e8z Ай бұрын
ぶり大根美味しそうですぅ〜 美味しいぶり大根をよそったお皿に金継ぎされて大切に使っててるなぁ〜って お皿に目がゆきました😊
@staubtakako
@staubtakako Ай бұрын
ちちゃん♡ありがとうございます🥰そこを見て頂けるとは!そうなんです、器はお気に入りしか買わないので割れても金継ぎしています⤴️そして、昨日も割れてしまったので…今度金継ぎの動画出してみます🙈💕
@とみさん-x3s
@とみさん-x3s Ай бұрын
とても美味しそう〜🤗
@staubtakako
@staubtakako Ай бұрын
とみさーん♡ありがとうございます🥰魚料理苦手なのですがこれはいつも上手に出来ます(笑)
@jinamin7576
@jinamin7576 Ай бұрын
おでんの季節になりましたねー! この前、立派な大根を沢山いただいたので柚子大根を作る予定ですが、半分はおでんに変更します🍢美味しそうー ちなみに、うちでおでんを作る時は土鍋派です。味というよりは、雰囲気が出るので😂
@staubtakako
@staubtakako Ай бұрын
jinamin7576さん♡ありがとうございます🥰土鍋でおでん美味しそうです⤴️⤴️私は無人販売で大根を買ってきたので干しています⤴️⤴️ゆず大根もいいですね💓私も作ってみます🤤
@standard512
@standard512 Ай бұрын
さすがたかさん! 気になってたんです。 おでんのオーブン煮。 でも自分では絶対しないと思ったので この動画見てとても満足できました! なるほど興味深い結果でした。 そして旦那さんの本音をうまく引き出すたかさんさすがです。
@staubtakako
@staubtakako Ай бұрын
やっぱりうぶ子さんもご存知でしたか⤴️私はコメント貰うまではオーブン煮の存在知りませんでした😚ガス台が渋滞していたり長時間本気で保温したい時とかはいいかもですが、だいぶだし汁の味違いました💦主人は人の意見に流されやすいのでいつも騙してます(笑)うぶ子さんありがとうございます⤴️⤴️
@SumiyoHakamata
@SumiyoHakamata Ай бұрын
たかこさんの研究熱心さに脱帽🎩です!たっぷりのおでん🍢美味しそうです❤おでんて、下ごしらえ手間がかかるのに素晴らしい👍
@staubtakako
@staubtakako Ай бұрын
スミヨさん♡ありがとうございます🥰10日おきにこのおでん3回作りましたので…当分おでん見たくないです😂💕💕
@pennywise4966
@pennywise4966 Ай бұрын
とてもタイムリーです! 我が家もつい先日オーブン煮のおでんを初めて作りました。 いつもは大根など味が染みてほしいものを3日前から仕込むのですが、それが確かに1日でできるのはすごいと感動しました。 でも、うちのオーブンレンジ…小さすぎて20cmが限界なので入るものだけ優先順位つけてぎゅうぎゅうに入れたら、煮てる間にあふれるし、汚れるしで大変でした(笑) なので、オーブン煮終わったら大きい鍋に変えてガスで餅巾着なと色々追加してから食べました。 ガスのほうが出汁の味が消えないという検証素晴らしいです!!やはりガスで3日煮たほうが良いのかなぁ…。
@staubtakako
@staubtakako Ай бұрын
pennywiseさん♡コメントありがとうございます☺️そうなんです!1回目は吹きこぼれたのでこの動画の時はだいぶだし汁を減らしました!なのでガス火の方も同じ条件で試したかったので両者だし汁少なめにしました。 私の感覚ではたっぷりのダシ汁でガス火で作り2.3日目が1番美味しく感じました⤴️
@staubtakako
@staubtakako Ай бұрын
今回初めておでんのオーブン煮込みしました。 冷めるまでオーブンの中に入れておくという手法はとても斬新で他の料理でも試したいなと思いました。 私はガス火の方が美味しいと感じましたがもっとこうすればいいよなどのご意見ありましたら是非教えて下さい😊
@ちちゃん-e8z
@ちちゃん-e8z Ай бұрын
こんにちは とっても興味深く拝見させてもらいました 私は断糖して10年以上経ちます お菓子などのお砂糖の役目は甘さだけではなく 水分を保つ役目もあるため 今回のベーコンのお砂糖無しは塩気の角も立ち 硬くなるのでは?と予想していたので 砂糖無しでもOKは意外なものでした だったら作ってみよう! とはめんどくさがり屋の私にはハードル高いのですが💦 とって美味しそうで是非頂いてみたいです  加工食品もたまにしか食べなくなり 無添加の安心して食べられるベーコン魅力的でした ちなみに私はサラダチキンを塩麹に漬け込んで柔らかく食べてます。
@staubtakako
@staubtakako Ай бұрын
@@ちちゃん-e8z えーーー😳ちちゃんが断糖して10年だなんて…いつも優しいコメントくださるのであまーいのが好きと勝手にイメージしておりました(笑) そして、ちちゃん!!!なんの知識もない私たち夫婦が美味しいと感じたのは正に少し硬めで噛めば噛むほど旨みが出るって感じです!味も塩気が少し鋭く(?)感じました!話は変わりますが私砂糖が悪だなんて全然知らずにたっくさん使ってました💦その為、私の家族は砂糖が多くないと満足できない舌になっていまして😞やっぱり砂糖を摂らないと身体的に楽ですか?砂糖を入れずに満足感出るまでに時間かかりましたか?少しでも砂糖減らしたいので時間ある時にアドバイス欲しいです‼️
@ちちゃん-e8z
@ちちゃん-e8z Ай бұрын
@staubtakako お砂糖は少量ならいいと思います 私は煮物などには天然の甘味料ラカントを使い薄味で調理しています 以前は普通にお砂糖みりんをたっぷり使って煮物などを作ってました 甘じょっぱい煮物などは塩味をとるのにお砂糖は欠かせないですよね お砂糖を使わなくなったら自然とお醤油の減る量も遅くなりました お菓子とか好きだったり甘い飲み物が好きな方はかなりの努力がいるかも知れませんね。血糖値の上下をなるべく小さくすると血管にも身体の炎症にも優しいと言われています
@staubtakako
@staubtakako Ай бұрын
@ちちゃん-e8z ちちゃん♡すごいです😚私も見習いたいです‼️少しずつ減らそうと思います🥰参考になるコメントありがとうございました⤴️⤴️
@jinamin7576
@jinamin7576 Ай бұрын
自家製ベーコン、夢ですね❤ 今後のブラッシュアップも楽しみにしてます。いつか作ってみたい…! 私事ですが、ストウブで作るオムレツやケランチムが簡単・時短で美味しすぎて、もう電子レンジでケランチム作らなくなりました。バジルグリーンのココテンに玉子の黄色が映えて、気分も上がります⤴️
@staubtakako
@staubtakako Ай бұрын
@@jinamin7576さん♡ありがとうございます🥰冷蔵庫のスペースと心に余裕がある時是非作ってみて下さい💕バジルグリーンのココテンなんですね🙈絶対可愛いですね⤴️⤴️時短だし美味しいし、可愛いし…最高ですよね❣️
@marimari-wo1ii
@marimari-wo1ii Ай бұрын
ササミの筋わたしも取りません。ちょこっと飛び出た太いところはたまに切ったりします^_^ 以前フォークで押さえて頑張って取ろうとして、お肉をボロボロにしてしまいました。コリコリ、気にならないし、好きです♪
@staubtakako
@staubtakako Ай бұрын
marimariさん♡えーーー🥰一緒で嬉しいです‼️筋取りって昔はそんなに言われてなかったですよね⤴️SNSが流行り出してからササミの筋は取るのが流行ったような記憶ですが😆私も苦手で肉が減ってしまうのが不満でやらないのですが、私も主人も筋好きなんです💓