Пікірлер
@oscarin9968
@oscarin9968 6 сағат бұрын
Por favor, me podría informar cuál sería la diferencia al emplear el multímetro en continuidad para probar si está cortada o con derivación?
@bellinmendez1273
@bellinmendez1273 28 күн бұрын
X lo menos comprate un buen multimetro señor burro tacaño codo
@BENN426
@BENN426 Ай бұрын
No hay nada mejor una explicación por un verdadero experto, a comparación de un simple vendedor
@javiermoraleshosteleria8227
@javiermoraleshosteleria8227 29 күн бұрын
Muchas gracias
@jorgeytalytal3099
@jorgeytalytal3099 Ай бұрын
Buenas tardes. Tengo un lavavajillas de bar con el motor de presion de agua recien cambiado. El problema es que sugue lavando mal, el da una temperatura (mirada con un termometro de cocina de ese que se picha en la carne) de entre 51,5 y 54 grados. ¿Es poca temperatura? Muchas gracias.
@javiermoraleshosteleria8227
@javiermoraleshosteleria8227 Ай бұрын
@@jorgeytalytal3099 La temperatura de lavado que me dices es correcta. Habrá que mirar si toma bien los productos químicos y si las dosis son adecuadas. Otra cosa que pudiera pasar es una obstrucción en el tubo de la bomba de lavado, o pérdida de presión en los brazos de lavado, compruebe si los brazos tienen bien limpios los orificios. Si se trata de brazos giratorios, comprueba que estos giran libremente sin obstáculos
@jorgeytalytal3099
@jorgeytalytal3099 Ай бұрын
@@javiermoraleshosteleria8227 muzas gracias, los aspersores de las aspas estan limpios y el tubo del abreillantador se ve todo azul por lo que deghe estar chupando liquido. Hre dos pruebas, una lo que isted dice de mirar si las aspas giran (imagino que con la nomba recien cambiada debe seer así) y la otra ser echar el abrillantadoe con un tapon dento.
@martinsanchez-pb9hp
@martinsanchez-pb9hp Ай бұрын
Disculpe este quemador completo tiene un número se modelo o número de parte? Gracias
@javiermoraleshosteleria8227
@javiermoraleshosteleria8227 Ай бұрын
@@martinsanchez-pb9hp no lo tiene, se suministra en varios componentes
@martinsanchez-pb9hp
@martinsanchez-pb9hp Ай бұрын
@javiermoraleshosteleria8227 1000 gracias
@franciscomartorell6924
@franciscomartorell6924 Ай бұрын
Pero como enciendo y apago la luz???
@javiermoraleshosteleria8227
@javiermoraleshosteleria8227 Ай бұрын
@@franciscomartorell6924 La luz se enciende cada vez que arrancas el horno, no lleva una tecla especifica
@franciscomartorell6924
@franciscomartorell6924 Ай бұрын
@javiermoraleshosteleria8227 perfecto, porque le cambié la bombillita e igualmente no se prende al estar encendido el horno, y en el manual no vi un problema con solución parecida..
@martinsanchez-pb9hp
@martinsanchez-pb9hp Ай бұрын
Gran vídeo!
@javiermoraleshosteleria8227
@javiermoraleshosteleria8227 Ай бұрын
@@martinsanchez-pb9hp gracias
@jesustor9616
@jesustor9616 Ай бұрын
Hola hracias por compartir video
@javiermoraleshosteleria8227
@javiermoraleshosteleria8227 29 күн бұрын
Gracias a ti
@geraalvizures5840
@geraalvizures5840 Ай бұрын
Tenía la punta roja en "COM"?
@sebamartinez5964
@sebamartinez5964 2 ай бұрын
Yo lo que ago es probar con una batería de 9v y el multímetro en continuidad ir probando conectar batería a un terminar de la resistencia y Aser la prueba de continuidad con el chasis
@FUS8FUS8
@FUS8FUS8 2 ай бұрын
Que probabilidades hay que se dañe la resistencia y me transfiera la corriente al agua?
@javiermoraleshosteleria8227
@javiermoraleshosteleria8227 29 күн бұрын
Esto te puede ocurrir, por eso es fundamental que el aparato donde esté instalada la resistencia se encuentre conectado a tierra y protegido por un diferencial.
@gustavoarielbarcia8405
@gustavoarielbarcia8405 2 ай бұрын
genial, bien explicado y claro audio e imagen
@javiermoraleshosteleria8227
@javiermoraleshosteleria8227 2 ай бұрын
Gracias, saludos
@dackerhh
@dackerhh 2 ай бұрын
Crack... excelente video.. una pregunta sabes por qué ocurren sonidos como explosiones en el Horno rational
@javiermoraleshosteleria8227
@javiermoraleshosteleria8227 2 ай бұрын
Es probable que tengas que cambiar los electrodos de encendido. A este horno le ocurría lo mismo que comentas
@sebastianescobar8830
@sebastianescobar8830 2 ай бұрын
Hola tengo un servicio 34 acompañado de un componente 30
@javiermoraleshosteleria8227
@javiermoraleshosteleria8227 2 ай бұрын
Hola, placa electrónica principal o fallo de comunicación en el cable Bus , prueba a cambiar todos los cables bus del horno, es mucho más barato que la placa, a ver si hay suerte y funciona
@sebastianescobar8830
@sebastianescobar8830 2 ай бұрын
@@javiermoraleshosteleria8227 hola una última pregunta, respecto a las placas electrónicas, ya hice el cambio de todos los buses y creo que el daño está en ella, pero no encuentro el modelo exacto la original es la 74.00.221 Argus 070-r1 y la más parecida que encuentro es la 74.00.883 Argus 070-r1 crees que está pueda funcionar bien ??
@javiermoraleshosteleria8227
@javiermoraleshosteleria8227 2 ай бұрын
Lo que me señalas es el módulo de encendido ( una caja negra ) ese código original ya está sustituido por otro, ahora tendrías que pedir el código 87.00.771 S. Pero: Si en esa caja negra se enciende un led verde ( justo donde entra los cables bus ) y ese led queda fijo y en ningún momento parpadea, quería decir que esa no está dañada. Tendrás que buscar la avería en otra placa.
@sebastianescobar8830
@sebastianescobar8830 2 ай бұрын
@@javiermoraleshosteleria8227 y si el foco se enciende pero la luz es baja igual la tarjeta está bien ?? Muchas gracias por ayudarme
@jesusreyes9588
@jesusreyes9588 2 ай бұрын
Maestro buenas noches! Tango un rational que arroja servicio 33! Tambien se le coca a en la pantalla Reset Gas, Controlar llave de gas.... Y hace muchas explociones en el encendido....
@javiermoraleshosteleria8227
@javiermoraleshosteleria8227 2 ай бұрын
@@jesusreyes9588 Puede ser que tengas que sustituir los electrodos de encendido. También podría pasar que tuvieras poco caudal de gas en el suministro
@jesusreyes9588
@jesusreyes9588 2 ай бұрын
@@javiermoraleshosteleria8227 muchas gracias maestro por su respuesta! Mañana lo desarmo a ver si logro dar con la falla.....
@raycelis8205
@raycelis8205 2 ай бұрын
Tengo ese horno y no quiere el toc funcionar
@javiermoraleshosteleria8227
@javiermoraleshosteleria8227 2 ай бұрын
Hola, pues seguramente tendrás que cambiar la pantalla. No hay mucho más que pueda provocar ese fallo
@blastbeatcontrol
@blastbeatcontrol 2 ай бұрын
Service 34 error de comunicación, si sumas el número 2 es motor superior, si es 34.1 es motor inferior o tarjeta de control. El agua es posible votarla desde el menú de servicio activando la válvula M4 y abriendo M7
@andersondejesussotosuna6521
@andersondejesussotosuna6521 2 ай бұрын
El proceso de mantenimiento del horno quisiera que lo subas mi estimado
@OscarPereira-p7m
@OscarPereira-p7m 3 ай бұрын
Buenas, tengo un horno eléctrico que me levantaba 300 grados aunque abriera la puerta, pero de repente solo llega a 250 grados y demora mucho más en hornear, las resistencias igualmente quedan rojas las 2
@DeibyTejeda-rg9ge
@DeibyTejeda-rg9ge 3 ай бұрын
Una pregunta y disculpe si puede decir, tengo un tanque de cinco resistencia 380v 6kw, ella me mide bien todas y la mido con relación a tierra y todo bien, pero cuando la conecto hay que dispara el circuito, yo resolvi el problema para saber más por que me media bien cuando estaba que paso ahí por favor
@javiermoraleshosteleria8227
@javiermoraleshosteleria8227 3 ай бұрын
El problema está resuelto?
@carlocaruso9595
@carlocaruso9595 3 ай бұрын
Come faccio a trovare i pezzi a me fa lo stesso mi trovo in Germania
@javiermoraleshosteleria8227
@javiermoraleshosteleria8227 3 ай бұрын
Son fáciles de encontrar, en internet o en un servicio técnico oficial, las puedes conseguir
@leticiatrejo7221
@leticiatrejo7221 3 ай бұрын
Hola porfavor me podria decir xq se le tira el agua en la parte de atras cuando se esta lavando
@javiermoraleshosteleria8227
@javiermoraleshosteleria8227 3 ай бұрын
@@leticiatrejo7221 Puede ser muchas cosas, como usted comprenderá. Hay muchos conductos y tuberías por donde circula el agua, alguno puede estar con defecto.
@leticiatrejo7221
@leticiatrejo7221 3 ай бұрын
@@javiermoraleshosteleria8227 mil gracias por responder Una ultima pregunta? Se me termination las pastillas verdes para lavar solo tengo las azules que ban abajo Se puede poner Jason liquido??? Gracias
@patrialex5
@patrialex5 3 ай бұрын
Hola, tiene algún video como se reemplaza overheat thermostat? En que parte de la maquina esta localizado? Tmb tengo el error 104 que dicen que tengo que cambiar esa pieza
@javiermoraleshosteleria8227
@javiermoraleshosteleria8227 3 ай бұрын
@@patrialex5 En el modelo E4 está localizado en la parte derecha del aparato, en el resto de modelos en la parte trasera. No tengo vídeo de cómo cambiarlo, pero es muy fácil, no hay que acceder al interior de la cabina de cocción. Eso si, tenga siempre la precaución de tener el aparato desconectado de la corriente y especial vigilancia a la carga de los condensadores.
@carlosemiliocamposvalenzue4077
@carlosemiliocamposvalenzue4077 3 ай бұрын
Tengo un horno rational ,, cada vez que pongo pollo a la plancha ,, se me reinicia y lo hace por dos horas y queda como que lo acabo de prender ... es la única parte en pollo a la plancha,, que le sucede ,, que puedo hacer ... muchas gracias
@javiermoraleshosteleria8227
@javiermoraleshosteleria8227 3 ай бұрын
@@carlosemiliocamposvalenzue4077 Lo siento , no entiendo muy bien lo que dice.
@marialuisaaldanaaldana7514
@marialuisaaldanaaldana7514 4 ай бұрын
Buenas noches. Gracias por su video , quería preguntarte cómo se pueden morronear pimientos en el horno. Gracias 😊
@javiermoraleshosteleria8227
@javiermoraleshosteleria8227 4 ай бұрын
No estoy seguro, pero puede hacer una prueba poniendo el horno en modo calor seco a 300 grados , una vez alcanzada la temperatura, aproximadamente unos 5 minutos, entonces introducir los pimientos máximo un minuto a ver que tal .
@marialuisaaldanaaldana7514
@marialuisaaldanaaldana7514 4 ай бұрын
@@javiermoraleshosteleria8227 genial. Gracias ☺️
@ManuelLopez-yk9wf
@ManuelLopez-yk9wf 4 ай бұрын
Como puedo tomar un curso en línea
@javiermoraleshosteleria8227
@javiermoraleshosteleria8227 4 ай бұрын
@@ManuelLopez-yk9wf En España, entrando en la web de Rational te puedes inscribir, pero son los cursos son presenciales y del último modelo de horno. De modelos anteriores creo qie no hacen .
@fernandotello487
@fernandotello487 4 ай бұрын
hola, tengo el error 34 - 11, a que pieza corresponde el 11 en este caso?
@javiermoraleshosteleria8227
@javiermoraleshosteleria8227 4 ай бұрын
@@fernandotello487 Si es un horno de los grandes ( de los que van a suelo ) , creo que ese error es motor de arriba en fallo
@fernandotello487
@fernandotello487 4 ай бұрын
@@javiermoraleshosteleria8227 buenos días, es un hornos de mesón de 10 bandejas, modelo scc101 g
@javiermoraleshosteleria8227
@javiermoraleshosteleria8227 4 ай бұрын
@@fernandotello487 Te copio descripción del manual : Appears as of SW 01-07-02 when bus signal problem - Hex code (Combination i.e.: 34.10 -->2+8) - 1: I/O PCB - 2: Motor bottom - 4: Motor top - 8: Ignition module top
@javiermoraleshosteleria8227
@javiermoraleshosteleria8227 4 ай бұрын
Si el Led del motor está verde fijo y el del módulo está verde fijo, Es posible que tenga un problema en el cable bus . Ya que el código 11 en los modelos sobre mesa corresponde a la suma de varios errores
@fernandotello487
@fernandotello487 4 ай бұрын
Hola Javier, gracias por tus comentarios, revise los cables y los intercambie y me parpadea el lead la caja de ignición, pero también me di cuenta que me aparece el mensaje 27 y revise la bomba de recirculación que gira libre y la válvula de drenaje q en función de test no se detiene que podría ocurrir con ella ? Se podrá reparar ? Sorry si pregunto tanto que conseguí la máquina para un emprendimiento y quiero aminorar los gastos al máximo dentro de lo posible jeje
@juanponte7335
@juanponte7335 4 ай бұрын
Buen dia, excelente video. Consulta en caso de tener el quemador que viene operando con GLP y se quiere cambiar a Gas Natural, que se deberia de realizar. El quemador montado dentro de un horno rational.
@javiermoraleshosteleria8227
@javiermoraleshosteleria8227 4 ай бұрын
@@juanponte7335 Según el modelo de Rational y el año de fabricación hay que hacer una u otra cosa. Si me facilitas el modelo al menos , te puedo orientar
@juanponte7335
@juanponte7335 4 ай бұрын
@@javiermoraleshosteleria8227 se tienen 02 modelos de horno rational: SCC WE 202G // y el CMP 201G
@javiermoraleshosteleria8227
@javiermoraleshosteleria8227 4 ай бұрын
@@juanponte7335 Ambos hornos se tienen que ajustar los parámetros en la placa electrónica, es decir , indicar el tipo de gas al que se van a conectar y regular únicamente el tornillo de la válvula de gas, regularlo en profundidad según el tipo de gas. Después es aconsejable hacer una analítica de gas , para ver cómo queda el CO2 de la combustión
@EduardoGonzalez-ve7zw
@EduardoGonzalez-ve7zw 4 ай бұрын
Muy buenos tus videos ing . Saludos ! 🇲🇽
@MarceloAndresBalartMunoz
@MarceloAndresBalartMunoz 4 ай бұрын
Gracias Javier! Si al enchufar un horno eléctrico hace saltar el diferencial sin siquiera encenderlo ... cuál puede ser la causa?
@javiermoraleshosteleria8227
@javiermoraleshosteleria8227 4 ай бұрын
Pues es posible que la manguera de entrada esté mal. Es raro que sin dar al encendido ya te haga saltar el diferencial. Me inclino por un tema de manguera de entrada o regleta de conexión interna del horno
@plex3337
@plex3337 4 ай бұрын
Hola soy Guillermo de argentina Podré usar una bomba peristatica para inyectar cera o detergente en la entrada de una hidrolavadora
@javiermoraleshosteleria8227
@javiermoraleshosteleria8227 4 ай бұрын
No estoy seguro de la si la cantidad que necesitas inyectar va a ser suficiente. Estas bombas que muestro en el video , dan dosis muy bajas
@yurikoramirezdiaz8927
@yurikoramirezdiaz8927 4 ай бұрын
Estoy en México y me ha ayudado mucho a tomar una dección en que hornos comprar gracias un muy buen video
@pedroroggla8129
@pedroroggla8129 4 ай бұрын
excelente explicacion... yo escucho perfecto y veo muy bien...
@javiermoraleshosteleria8227
@javiermoraleshosteleria8227 4 ай бұрын
Gracias. Saludos
@nikolettszabo4135
@nikolettszabo4135 5 ай бұрын
Hola Javier!Tenemos un horno rational CMP61 con el codigo error E34.Podrías ayudarnos por favor,que parte debemos controlar?Muchísimas gracias!Saludos
@javiermoraleshosteleria8227
@javiermoraleshosteleria8227 5 ай бұрын
Hola, el error 34 debe ir acompañado de otro numero a continuación en la pantalla de arriba. Si es 1 es el motor Si es 2 es el motor de abajo en caso de sea un horno de los que grandes ( que van a suelo ) Si es 4 es el módulo de encendido
@havantyerhcap9565
@havantyerhcap9565 5 ай бұрын
Así no es el procedimiento primero se descamochan antes de la lavaloza
@albertopd777
@albertopd777 5 ай бұрын
Si le pagan por plato aún lo vería normal pero sino...mucho explotan a la gente de cocina
@franciscov.pasaron7095
@franciscov.pasaron7095 5 ай бұрын
Gracias, me fue muy claro de entender
@damianaranda1084
@damianaranda1084 5 ай бұрын
Tengo un rational que se quemo la lampara la cambio y sigue sin funcionar puede ser un fusible de iluminación gracias
@javiermoraleshosteleria8227
@javiermoraleshosteleria8227 5 ай бұрын
@@damianaranda1084 Hola, no es culpa del fusible . Mi recomendación es pon una bombilla original y las juntas del cristal. Haciendo esto te durará bastante. Hay bombillas en el mercado que aún sirviendo por el tipo de casquillo no son capaces de aguantar las altas temperaturas. Y luego están las dos juntas que lleva el cristal, qie si están algo desgastadas, entra el vapor o el agua en el lavado y provoca un cambio brusco de temperatura en la bombilla que hace que se corte el filamento interno
@albertopd777
@albertopd777 5 ай бұрын
Interesante, normalmente la bomba de abrillantador ya es específica de la máquina,un saludo 🛠️🛠️🛠️🛠️🛠️💪💪
@albertopd777
@albertopd777 5 ай бұрын
Hola,la manguera del abrillantador no tendría que estar llena,sin aire? Un saludo 🛠️🛠️🛠️🛠️💪
@javiermoraleshosteleria8227
@javiermoraleshosteleria8227 4 ай бұрын
Si, lo que pasa es que de hacer pruebas , meter si sacar la lanza en el bidón cuando la bomba está marcha, pues coge aire. Pero si, cuando dejas la lanza metida en el bidón y la bomba empieza a girar de continuo, enseguida se purga el tubo
@tonilc3086
@tonilc3086 5 ай бұрын
En la derivada si mi mides continuidad....daría señal acústica
@javiermoraleshosteleria8227
@javiermoraleshosteleria8227 5 ай бұрын
Para que dé señal acústica la derivación tendría que ser muy grande.
@albertopd777
@albertopd777 5 ай бұрын
Hola, la regulación se hace midiendo los gases de combustión,no?? 👍👌👌🛠️🛠️🛠️🛠️🛠️
@javiermoraleshosteleria8227
@javiermoraleshosteleria8227 5 ай бұрын
Efectivamente, el vídeo es solo una muestra del quemador encendido
@Sr.BautistaMelgarejo
@Sr.BautistaMelgarejo 5 ай бұрын
Amigo buen video, mi pregunta es como desatorar la caja de drenaje y el posible desmonte para limpiarlo internamente, gracias
@javiermoraleshosteleria8227
@javiermoraleshosteleria8227 5 ай бұрын
Es posible, pero no es fácil
@albertopd777
@albertopd777 5 ай бұрын
Muy imteresantes los vídeos 🛠️🛠️🛠️💪
@javiermoraleshosteleria8227
@javiermoraleshosteleria8227 5 ай бұрын
Gracias 👍
@albertopd777
@albertopd777 5 ай бұрын
Esta marca pertenece a rational??
@javiermoraleshosteleria8227
@javiermoraleshosteleria8227 5 ай бұрын
No, es alemana también, pero no tienen nada que ver
@albertopd777
@albertopd777 5 ай бұрын
Calidad Alemana , es una pena que abaraten en detalles
@javiermoraleshosteleria8227
@javiermoraleshosteleria8227 5 ай бұрын
Los conoces bien , jeje
@albertopd777
@albertopd777 5 ай бұрын
Hola,buen video,los Fagor industriales son más accesibles.un saludo 👍👍🛠️🛠️🛠️
@LuisReyes-us6jt
@LuisReyes-us6jt 6 ай бұрын
Buena explicación. Podrías dar una explicación para realizar un test técnico en la pantalla. Mil gracias
@javiermoraleshosteleria8227
@javiermoraleshosteleria8227 6 ай бұрын
Hola, no puedo entrar en la parte técnica, me podrían llamar la atención desde la marca. Esa parte está reservada para técnicos cualificados.
@benjaminriveraadaros3818
@benjaminriveraadaros3818 6 ай бұрын
¿Se puede usar corriente continua para las resistencias de corriente alterna? Saludos.
@blasorozco1410
@blasorozco1410 6 ай бұрын
Buenas tardes,tengo un lavavajillas industrial que solo giran las aspas cuando saco el tapon de desague,no se que puede ser..gracias de antemano
@javiermoraleshosteleria8227
@javiermoraleshosteleria8227 5 ай бұрын
Cuando sacas el desagüe la máquina se vacía y se pone a cargar , por inercia las aspas giran. Pero lo más probable es que también giren cuando está haciendo el aclarado al final de cada ciclo