Zdravim, velmi hodnotne video pre kazdeho amatera aj profedionala. Zaujala ma vasa salka s potlacou, mozte zadielat kde je mozne si dat takto potlacit salku s vlastnzm logom ci nazvom kaviarne? Dakujem, Jan

Ako mozem mlieko vyslat ak nemam kavovar s parnou tryskou? Metlickou?

Veľmi zaujímavé a prekvapivé 🙂👍 ďakujem a určite ma to aj pobavilo.

Dobrý deň chcela by som sa spýtať, aký je približná správna hrúbka mletia? Mam pákový kávovar aj s mlynčekom kde je 16 stupňov hrúbky mletia. Viem že je to o skúšaný a experimentovaný ale akú nastaviť hrúbku na začiatku? Ďakujem :)

Ďakujem 👍😄 ale na ebenicu sa nechytá žiadna iná káva opravená so soľou. EBENICA JE TOPKA !!!!💪💪 SMEKÁM KLOBÚK PRED TAKOU KÁVOU,NEVIEM SA DOČKAŤ,KEĎ SI JU KAŽDÉ RÁNO DÁM 😋☕️

Vdaka, videjko stale aktualne ☺️ Ocenujem ukazku na DeLonghi, ucim sa napenovat na Dedica a najst tak niekde ukazku ako sa to robi v realnom case (nezostrihane) aj s podrobnym komentarom a aky druh mlieka…ej to by bola parada

Dobrý den, mám dotaz. Vlastním kávovar DeLonghi Magnifica Plus 320.61, u kterého napařovací tryska není. Doporučili by jste např. automatický napěňovač mléka Catler MF 610?

Prosim vas oplati sa priplatit za rancilio silvia alebo za rovnakych podmienok dokazem spravit rovnaku kavu aj na GAGGIA CLASSIC EVO PRO.

Zdravím .Jak správně uvařit turka ???

ANI VYROBCA TO NENAZYVA MLIEKOM, asi vie preco

🙌💯🤗👏💯👍dakujem za super vyklad 🤗

Já taky používám místo vajec smetanu, alespoň doma mi to i chutná víc (jednou jsem dělal s vejci ale se smetanou lepší😄) Ale už hlavně nesnesu představu že to vejce je tam syrový.

mliekom by som to nanazyval.mlieko sa vytvara v mliecnych zlazach.

Srozumitelně a správně! 😂

Velmi dobre

Takže jestli jsem to zpravně pochopil tak nejhorši čas na degustaci kavy je po obědě

Super video, teším sa v pondelok na ochutnávku ebenica coffee. 😍😍

Zaujímavo podané,už viem chybu,pre ktorú mi to nešlo do perfektna.👍

Pripraviť kvalitnú kávu z pákového espressa je naozaj kúsok vedy. Dať do optimálneho pomeru hrúbku mletia, množstvo kávy a tlak pri utlačení tamperom, tak aby extrakcia trvala cca 25sec a natieklo 25-30ml je celkom zábava. Zo skúsenosti viem, že rozdiel v chuti urobí už len fakt, či je kávovar a šálka správne nahriata. Keďže často pijeme aj kávu s mliekom ďalšia alchýmia je správne ho našľahať. Čerstvosť a dostatočne nízka teplota mlieka, čas a spôsob šlahania.....no človeka to musí ozaj baviť 🙂 ale za pár rokov praxe, sa nejaký ten griff dá dosiahnuť ☕

Keby som ja vypil 3-5 šalok kavy na deň ta asi by mi srdce vybuchlo 😄😄 ale vedci su mudri no chvala bohu ja pijem max. 2 salky kavy na deň a to rano a večer

Ďakujem za rady!

dám vám tip: skúste si dať do misky vychladnuté mascarpone, doň (bez akéhokoľvek rozmiešania) vliať vychladenú smotanu (nevyšľahanú), pridať do toho cukor... (pre tých, čo radi experimentujú, smelo aj trochu niektorého z kávovách likérov - nie je dôležité, môžme sa držať prezentovaného receptu..) a spolu vyšľahať (kľudne metličkou ručne (ja preferujem), alebo mixérom).... zistíte, že váš jednoduchý recept vie byť ešte jednoduchší ;)

pákové espresso mám už roky, je to fakt alchýmia robievam to tak ako vo videu akurát kávu nevážim, mám to v oku. Niekedy keď prinesiem neodskúšanú značku kávy, tak na prvý krát sa netrafím do hrúbky mletia, na druhy krát je to už lepšie :)

Mozno neskoro ale predsa sa opytam aku kavu na mletie pouzivate pre domace ucely na plnoautomat.kavovari? dakujem

Jak udělat pěnu třeba do cappuccina nebo Latte?

Zdravím, taky jsem si kdysi dávno jako student prošel obdobím instantní kávy, ale poměrně brzy jsem přešel na filtrovanou kávu. Stačí trychtýřek a filtr, chuť neporovnatelně lepší za pár korun.

Všimla som si, že kávu počas prípravy nepremiešate. Na iných videách som videla, že ju premiešajú. Je niektorá varianta správna alebo je to jedno?

Jako bývalý redaktor vím, že "obtížného tématu je nejlepší zbavit se rovnou v názvu". Pak už dál neotravuje, vůbec se jím nemusím zabývat a vyprávím si co chci, že? 😉 Nicméně tento klamavý styl : Pít instantní kávu / nepít instantní kávu - vyber si sám Jíst vejce ano / ne - vyber si sám Máslo nebo sádlo - vyber si sám (Ad absurdum) Felicie nebo Ferrari - vyber si sám ...bytostně nesnáším. Ztráta času pro sledujícího.

Super video. Práve ohľadom tejto témy som vám písal, cca pred mesiacom, email. No nedostal som naň žiadnu reakciu. Bolo tam približne toto: Vašu kávu objednávam už viacej rokov a som ňou spokojný. Trochu mi ale chýbajú niektoré informácie ktoré nie sú uvedené na obale káv. Myslím tým napr. profil (chute a tóny) a hlavne praženie (t.j. na aký stupeň je káva upražená). Na internetových stránkach tieto informácie uvádzate. Preto som sa chcel opýtať či je možné na obale káv tieto informácie, hlavne praženie, uviesť. Často sa mi totiž stáva, že mám doma viacero druhov káv, aj od viacerých výrobcov a chcem si urobiť kávu na ktorú mám momentálne chuť a ku káve zvoliť vhodnú metódu. Toto by zjednodušilo výber + myslím si, že informácia o pražení a chuťový profil sú základné a dôležité. Budem rád, keď nad mojim návrhom porozmýšľate. Ďakujem.

Děkuji. .jaký koupit.mlýnek

Skvělý návod, podle něj vytvořím výbornou pěnu i na pomalé trysce. Jen nevím, jak jí mám čistit. Je ze dvou částí - vnější trubka a vnitřní krátká tryska. Na té vnitřní trysce se připéká mléko. To mám po každém napěnění mléka sundat vnější trubku a odstranit nános mléka na vnitřní krátké trysce? Bylo by to dost pracné.

Pre deti fajn , osobne nič natom nevidím. Mám najradšej starú talianskú školu clasicco stred biely okraj hnedý.

Veľmi dobre vysvetlené ako správne napeniť mlieko 👌

Nie som žiadny kávičkár, ale video nádherne spracované, pekne vysvetlené, človek sympatický a tú chuť som cítil už z toho videa. Pekné video :)

vyborne prehladne

Ja som.zabudol ze som rano vypil 1 hell a potom poobede som si kupil 2 hellka tie som vypil hned a potom este monster a teraz ma brutalne trasie a mam 12 do zadku ci som sprostyyyyyy

Jáj neznášam tieto akože espresso stroje , ktoré sú stroje nestroje. Moka kanvica je hodnejšia než hentaky krám.

Děkuji za ukázku, jak i doma si našlehat mléko do kávy. Dovolím si jedno doporučení. Naučte se říkat správně rrrr. To ráčkování rve uši.

inak, teda, samozrejme 👏👏👏👍🙋🏻‍♂️

No a ocenenie..hviezdicky pre tie dve pisledne spomenute kavy? Colombia a Siesta? Ci tie nedostali *?

Radšej by mali znížiť cenu elektriny

Chcel by som sa opýtať že pri tom penení musím mat stále trisku jemne pod hladinou mlieka alebo keď vznikne vír tak mám ísť trosku nad hladinu ?

Prosím, urobte video ako našľahať správne mlieko takým tým ručným mixérikom. 🙏🏻🙏🏻🙏🏻😉 Vysvetľujete veľmi perfektne. 👌🏻😍

Táto príprava nie. Neapolská páka a husté ristretto hneď by som si dal.

Dobrý deň, ďakujem vám za video. Som úplný začiatočník. Učím sa variť kavu v moka kanvičke. Postupujem (podľa mojho úsudku) presne podľa návodu z videa, no bohužiaľ kávu mám zakaždým veľmi kyslú. Pouzivam 100%arabiku. A moka kanvičku mam na 6šalok. Skúšala som rozne urovne plameňa. Raz som kanvičku odstavila skôr, raz nechala dlhšie. Nič nepomohlo, chuť bola stále rovnako neprijemne kyslá. Nevedeli by ste mi poradiť čím to je? Čo môžem robiť zle? Ďakujem vám za odpoveď.

Pravé neapolské ristretto je s cukrom zjemni to ich tmavé praženie a káva je úplne jemná

😂 tie vase synchronizovane vyrazy po sacharine hovorili za vsetko.

Ahoj. Používam Bosch Taschimo a mám k tomu takú neoriginal plniacu tabletu. Je možné Vašu kávu používať cez tú tabletu? Idú do nej cca 2 malé lyžičky. Prípadne urob recenziu;)

Dobrý deň, dá sa takto napenit mlieko aj na frenchpresse? Nasla som nejaké návody, ale veľmi sa mi nedarí urobiť nejaký obrázok 😤😕. Ďakujem za odpoveď.

Super. Ja osobne niesom na tieto moderné nápoje. Príde mi dosť kofeinu, že je pri tej filtrovanej káve. Já som stará italská škola neapolské ristretto aj v lete alebo affogato. Každopádne super receptúry máte