KÁVOVLOG #16: Tri základné kroky pre dokonalé espresso (titulky: 🇸🇰 🇨🇿)

Espresso azda netreba nikomu predstavovať. Tento kávový nápoj je nielen známy, ale aj celosvetovo obľúbený. Viete však čo predchádza jeho dokonalej chuti v šálke?
Ak si chcete pripraviť skutočne lahodné espresso, sú k tomu potrebné tri veci - kvalitná káva, dobrá voda a správny kávovar. Prečo tomu tak je a ako tieto tri veci dokážu ovplyvniť výslednú chuť espressa vám už vysvetlí náš barista Majo.
Chceli by ste sa k tejto téme na niečo spýtať? Máte prípadne vlastné skúsenosti, s ktorými by ste sa radi podelili? Budeme radi, keď nám ich napíšte do komentárov. 👇
🎥 Michal Barok bit.ly/michal-...
📍 EBENICA COFFEE, Modra
🌐 www.ebenica.sk
📧 [e-mail]

[@marcelbulik4583]

Všetko pekné, len nesúhlasím so záverom, že kapslová káva sa nemôže rovnať chuťou tej z automatického kávovaru. Dobre zvolený stroj (napr. Zenius od Nespressa) a k tomu káva vo forme ,,podov" má väčšinou omnoho lepšiu chuť ako kancelárska klasika od Jury a k tomu kilová modrá Lavazza za 10 eur.

[@EBENICACOFFEE]

Dobrý deň, samozrejme, závisí od konkrétneho kontextu a kávy, my sme ale samozrejme mysleli čerstvo praženú výberovú kávu, ktorej sú venované nielen všetky naše videá, ale aj podnikateľská činnosť. Ale budeme do budúcna viac exaktní a konkrétni, aby nedochádzalo k takýmto "omylom" :-)

[@marcelbulik4583]

@@EBENICACOFFEE V pohode, je to prkotina :) Len mi to prišlo na rozum, lebo k pitiu espressa som sa dostal paradoxne práve cez kávové pody, ktoré boli fakt luxusné (kiež by som si vedel spomenúť na značku...).

[@vladimirmudry8126]

Espresso nie. Ristretto je top najlepšie v Neapoli nikdy nič lepšie som nepil. Taliani su machri v tom hlavne v Neapole ich neapolské páky sú pecka. Žiaden automat plastova kravina drahá. Jednoznačne páka s mechanickou preinfuziou Faema E61 nadčasová klasika nič iné nechcem a mlynček Eureka tiež top. Odtiaľ nieje cesty späť.