2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
Пікірлер
@JennySaw-wd4lm Ай бұрын
😘👍🏻👍🏻👌🏻🙏🏻 Thanks for sharing. 😂🩷
@jjnewcomer4745 3 ай бұрын
Very good and easy YUM ❤❤
@chanfailee-82 3 ай бұрын
放什么淀粉
@LewisWang-p6h 2 ай бұрын
玉米淀粉，写了corn starch
@MEIHONHGCHEN-ed1uv 4 ай бұрын
我明天也学学看看！
@何孟忠 5 ай бұрын
老兄你的煮法也太弱了
@maryteh6660 7 ай бұрын
2:39
@Brandon-sr2bl 7 ай бұрын
one of the most underrated chinese food recipes
@mikewilson5398 8 ай бұрын
It’s a perfect breakfast for the spring:)
@richarddixon3388 9 ай бұрын
🤤👍
@mikewilson5398 Жыл бұрын
不错，期待更多的蘑菇菜！
@momenttogo17 Жыл бұрын
刀工很赞！看封面真的以为是腰花！😂
@joemulder Жыл бұрын
It looks great! I will try it this weekend!
@mikewilson5398 Жыл бұрын
我每次去喝早茶，经常会叫这个排骨。照你的视频做了，真的很简单！而且蒸出来的味道也很美味！thank you！
@mikewilson5398 Жыл бұрын
这个系列很好，做一次酱可以搭配很多菜。
@-henrycookemup Жыл бұрын
新买的鲜活蛤蜊可以用弹性小的塑料袋绑紧，能在冰箱保鲜2-3天。或是可以洗干净外壳，分成小份抽真空冷冻，可保存2-3个月。冷冻过的蛤蜊，味道口感会差点，但好在方便
@mikewilson5398 Жыл бұрын
这个肉碎切的太厉害啦！👍有种转魔方的感觉！😄
@mikewilson5398 Жыл бұрын
这个虾配合蘸料，尝试了一下，真的很好吃！没想到这么简单的做法，会如此美味😋！
@-henrycookemup Жыл бұрын
Check out the full video @ kzbin.info/www/bejne/aoO3gYiwjL2osJI If you enjoyed the video don't forget to leave a Like,Comment & Subscribe for more !
@KimHaChinTheresa-ws3cl Жыл бұрын
Nice! ❤
@-henrycookemup Жыл бұрын
If you enjoyed the video don't forget to leave a Like,Comment & Subscribe for more ! 如果您喜欢这个视频，请记得点赞、评论和订阅，多谢大家的支持！ 评论是开放的，我会尽量回复所有的评论和提问 : )
@-henrycookemup Жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/Y3_doKZvp5Waea8
@mikewilson5398 Жыл бұрын
这个看起来比带子还好吃😋！
@-henrycookemup Жыл бұрын
If you enjoyed the video don't forget to leave a Like,Comment & Subscribe for more !😋
@-henrycookemup Жыл бұрын
Check out the full video @ kzbin.info/www/bejne/ZmPHoXmobMmFbc0 If you enjoyed the video don't forget to leave a Like,Comment & Subscribe for more !
@mikewilson5398 Жыл бұрын
味道鲜美，鱼口水都流出来啦，😄那段太搞笑了，😂。
@-henrycookemup Жыл бұрын
这道菜拍好快两个月了，直到最近喉咙才好些，之前一直都没法录音😂
@-henrycookemup Жыл бұрын
前一段时间得了新冠，感觉到现在还没恢复过来。都阳了一遍就没人提新冠了，之前那种天天做核酸的日子，现在回想，像梦一样......
@mikewilson5398 2 жыл бұрын
这两个食材加一起太绝了，一定很鲜美！回头我也试一试！
@mikewilson5398 2 жыл бұрын
这两样一起来肯定很鲜！
@-henrycookemup 2 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/oKLOqWeLrLCDnKM
@-henrycookemup 2 жыл бұрын
详细的做菜视频，请点链接
@mikewilson5398 2 жыл бұрын
这个卷肉办法也可以做日本拉面叉烧肉片吧！ 很赞！
@-henrycookemup 2 жыл бұрын
最近静默了，封控了，静态了，防控了...... 你看，这么多词，其实就是一个意思，封城了，但人家就是不用这个词，高端吧。生活在平行宇宙的我，会继续把视频拍下去。下回再被封起来，我一定做几期“饥荒求生”的内容。暂时还挺不起腰来，毕竟孩子和我们是互为人质。⬜
@larryzhu8061 2 жыл бұрын
学习了
@mikewilson5398 2 жыл бұрын
这个椒盐放的步骤原来是这样的，又学了一招，好方法！
@lillianphua7629 2 жыл бұрын
Subscribed.. quick n simple. 👍
@-henrycookemup 2 жыл бұрын
Thanks and welcome
@user-gv2eq3rl3e 2 жыл бұрын
Very good food
@-henrycookemup 2 жыл бұрын
Thank you 😋
@planetarian100 2 жыл бұрын
關注
@876-h 2 жыл бұрын
挂浆不用很厚？
@-henrycookemup 2 жыл бұрын
挂浆厚的那是另一种做法，外面的面糊是很酥脆的，但是也免不了热量过高，挂浆的厚度是和吸油量成正比的。我视频里这种是北美中餐馆的简易版，只挂很薄的浆，外面也是脆的，但不酥。因为是做给孩子吃的，所以尽量少点油。
@876-h 2 жыл бұрын
@@-henrycookemup 我现在最大困惑是脆感保持时间短，不知问题在哪里？
@-henrycookemup 2 жыл бұрын
在我这个基础上，挂完浆后，再挂一层干面粉或1:1的面粉和淀粉，就会更脆些，能保持2个小时没问题。但油温要掌握好，180-190C，最好不要超过200，这样第一遍炸的时间长一些，复炸时用200C炸15-30秒，颜色可以了就捞出来。
@mikewilson5398 2 жыл бұрын
这鱼刺处理的真干净，吃起来就不用担心被鱼刺卡喉咙了！👍
@-henrycookemup 2 жыл бұрын
这个鱼很好吃，没有腥味，低脂肪高蛋白，即使油炸也不会热量过高，给孩子解馋正好。我记得多伦多的鱼市就有买，已经扒了皮去了骨的，应该是大西洋鳕鱼，不过也有可能记错了，也可能是monkfish...
@haolife0321 10 ай бұрын
整个过程看下来是一种享受，赞👍
@kitchenstories2660 2 жыл бұрын
Delicious and different recipe 👌 I am your new subscriber Stay happy stay connected Thanks for sharing this amazing recipe
@-henrycookemup 2 жыл бұрын
Thanks and welcome
@suecl1874 2 жыл бұрын
宇哥师傅你好，请问(淀粉)是那一种，谢谢
@-henrycookemup 2 жыл бұрын
普通的玉米（粟米）淀粉就可以😊
@suecl1874 2 жыл бұрын
早安好宇哥师傅，谢谢师傅回复，我要试试了
@shabashealthykitchen4247 2 жыл бұрын
Nice cook beautiful video. I am ur new subscriber and good friend
@-henrycookemup 2 жыл бұрын
Thank you so much 😊
@saijaicheunarom5388 2 жыл бұрын
Learn more en zelf maken eigen gedrag praat zelf zichzelf gedrag kook veilig gevoel praat niet over andere veilig zelf Ploblem niet meer
@-henrycookemup 2 жыл бұрын
I have no idea what you said there, but thanks and welcome to my channel :P
@mikewilson5398 2 жыл бұрын
看起来很美味！问个问题： 泡菜里加白粥的原理是什么？
@-henrycookemup 2 жыл бұрын
泡菜发酵是酵母菌在起作用，而酵母菌需要糖作为食物，白粥里的淀粉就是糖的一种。有些做法是放糯米糊，也是因为里面富含淀粉，而且有粘性，可以帮助其它配料很好的附着在白菜上，让发酵更均匀。我喜欢用白粥，粘性也很好，而且比提炼过的淀粉多了些蛋白质，发酵后味道更好。
@mikewilson5398 2 жыл бұрын
这个搅拌机好高级！
@-henrycookemup 2 жыл бұрын
身处疫国，种种无奈和身不由己，连稳定更新都已经艰难了，只希望接下来的两三个月中能有点转·变……
@mikewilson5398 2 жыл бұрын
菜还没做完，看到肉被煎成金黄色，口水就已经流出来啦！😄
@mikewilson5398 2 жыл бұрын
这个刺去除的好，可以吃炸鸡块一样的方法大口吃鱼块啦！爽😊！
@mikewilson5398 2 жыл бұрын
旨い！
@mikewilson5398 2 жыл бұрын
问个问题： 鸡腿鸡皮那一面煎了2次，而肉那一面只煎了一次，这么做是为了保护鸡肉里的水分，切了之后肉汁饱满吗？谢谢。
@mikewilson5398 2 жыл бұрын
整得好！
@-henrycookemup 2 жыл бұрын
“整”这个词太魔性，我以后要慎用…… XD