Жыл бұрын
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Пікірлер
@manngatako Күн бұрын
レモンタルトの次はシュークリーム作りました 石川さんのレシピとプロセスだと本当に失敗しません👏 沢山の動画を見てると何だか真逆の事言ってるな、どっち信用したらいいのか…となりますから、つべこべ悩まず石川さんのトレースしてます 今回は生地を作る下準備まで丁寧に解説してくださったのが成功の鍵でした 甘さがないパリッと軽い生地とキンキンに冷やしたカスタードが最高でした！
@kalisteau Күн бұрын
phare breton🙏
@houda5884 5 күн бұрын
Vidéo très très longue 😫
@user-dz1uv9zu5m 5 күн бұрын
いつも時間があれば拝見させて頂いています。じつはレモンの果皮を取る器具が載っていたのに見当たりません。もう一つクッキングシートと同じものがどこで買えるかほしいので教えてください。それから黒のシートもどこのメーカーで商品名をお願いします。
@lianderson0121 7 күн бұрын
Can butter replaced by Olive oil? Thanks.
@manngatako 8 күн бұрын
暑いからさっぱりしたケーキが食べたくて作りました🍋 レモンの皮を空気に触れさせないとか、加熱温度、バターを加える温度など、素人でも気を使えばできる事ですが、やるとやらないとでは格段に違うのがわかりました こんな美味しいレモンクリームが自分で作れるなんて感動しました タルトとして食べても勿論美味しくて、今年もう一度作りたいです！ ライムが好きなので次はライムの量を増やしてみます
@miena7163 8 күн бұрын
液体を絞り袋に入れ、容器に注ぐときに先を切るのは1人でできますか？私が不器用なのか難しかったです(^◇^;) 味は絶品😋でした😆
@mipo_0917 9 күн бұрын
今焼いてます。オーブンが110℃までしか下げれず…とりあえず時間少なめで様子見ながら焼こうかなと。娘の誕生日なので失敗したくないけど仕方ない😢上手く焼けるといいんだけど…
@user-hu4wv4mi2p 9 күн бұрын
いつも拝見してます。 間違ったレシピで作ったらペチャンコに焼き上がり甘さが少し引き立ってしまいました笑 コメントに気づいてから作ればよかったです笑笑リベンジです✌️
@user-yd3sw1jo9n 12 күн бұрын
出来上がりは高さ何センチくらいですか？
@hysk933 12 күн бұрын
めっちゃ美味そう🤤
@usharam9268 12 күн бұрын
Beautifully crafted! Such detail!
@Ea-Nasir_Copper_Co 13 күн бұрын
For those wondering, "napage", which in English is actually spelled *nappage* with two 'p's, is usually an apricot jam glaze but can also be a solution of pectin in water and lemon juice.
@chengms2723 15 күн бұрын
I can use parmigiano reggiano cheese instead of 克格魯耶爾芝士 ？
@user-yd3sw1jo9n 16 күн бұрын
メープルシュガーがなければ、グラニュー糖でもいいですか？
@user-yd3sw1jo9n 16 күн бұрын
めちゃくちゃ軽そう。サクサク言ってるー。 材料あるから明日作る❤
@user-yc6xv7te5v 21 күн бұрын
230度にオーブン予熱してから220度でやるってのがよく分からないのですが、うちのオーブンではそれができないみたいで、230に予熱してからそのまま時間通りにやるのじゃダメなんですかね
@AllGuitarSucks 22 күн бұрын
買った栗が大きい過ぎて形が変でしたが、美味しかったです。マロンクリームをもう少し甘さ控えめにしたかったけど原材料より減らせないのが残念。
@user-nd8jc8nt9k 24 күн бұрын
めっっっっっっちゃ上手にできました！最高！！！！！
@user-ek6go8mk6m 26 күн бұрын
敷紙作りが苦手で、大変役立つ動画です。別立て法、チョコレートパウンドケーキ。是非、作ってみたいです。 ありがとうございます。
@user-kn7if1wm7q 27 күн бұрын
How long I can keep it in the fridge?
@lingkuo3175 Ай бұрын
LOVE IT THANK YOU
@engraciamoreno384 Ай бұрын
Estoy haciendolos.... a ver que tal me sale. Graciassssssssssssssssssssssssssssss
@alinomamao Ай бұрын
こちらを友人の誕生日に作ってプレゼントしました🎁人生で一番美味しいチョコムースと言われました🎉混ぜるだけーとか固めるだけーとかは一杯ありますが省き過ぎず難しすぎずかつ絶品最強のレシピを有難う御座います❤
@user-cy1kc5ux5n Ай бұрын
昨年の両親の結婚記念日つくって好評だったので、今年の母の誕生日にまたつくりました！🌼 工程も材料も洗い物も簡単なのに上手に作れます✨レシピと動画ありがとうございます🥰
@chako7215 Ай бұрын
バナナでも作れますか？
@becauseofyou8433 Ай бұрын
请问为什么要涂糖霜呢？谢谢解答。
@user-ky1cu5df8q Ай бұрын
初めまして趣味でお菓子作りしてる主婦です。 石川シェフのレシピ初めて作りましたがとっても美味しく出来上がりました❤ めったに美味しいと言わない主人も美味しいと言ってくれました😂 他のレシピも挑戦してみます。
@user-ys4pc9om1t Ай бұрын
so good❤
@TOMO-pn1iz Ай бұрын
コメント失礼します。 この生地は、丸型でも焼けますか？ 焼くとしたら何号の型でしょうか？
@user-nu8el8wu2h Ай бұрын
業務用のスチームコンベクションの場合は蒸気の設定や温度はどのようにするのがベストでしょうか？
@MissJollyCatMeow Ай бұрын
Doubled the recipe for an 8" pan - was still quite wet in the centre baked for 1hr 10 mins @100c then 25mins @160c will probs have to bake 1hr20-1.5hr @100c bit scared to try again, but i know i will at some point haha
@anaoliveira4755 Ай бұрын
Gosto muito desses biscoitos crocantes. Moro em Salvador/Bahia/ Brasil. Temos muito côco aqui. Grata pela receita.
@tamakimitamura9360 Ай бұрын
今まで食べたティラミスの中で1番美味しかったです☺️
@user-xf2kw6vs3g Ай бұрын
ボロボロに崩れて困ってたので、このレシピを参考に作ってみます。
@yuki-bm1do Ай бұрын
お元気そうなお顔を拝見できて安心しました。さっそく作らさせていただきました！一口でもう美味しいー！ってなりました。マンゴーの後にバターがフワッと追いかけてきて最高です！本当にありがとうございました。ゆっくり待ってますので無理なさらずにお過ごしくださいね。
@user-ir9vt3rd5s Ай бұрын
最近アップされていませんが体調は大丈夫でしょうか？
@momokinako3298 Ай бұрын
どのレシピにしようか迷いましたが、これに決めました😊 とにかくキッチンが綺麗で、見習わないといけませんね‼️
@alinomamao Ай бұрын
このレシピを丁寧にそのまま作らせていただきました。超絶美味しいケーキでした。レシピでこんなに変わるお菓子の奥深い世界。イシカワシェフのレシピ最高です🎉
@user-hk9bj6sw4j Ай бұрын
分量も作り方も全く同じにしたのに全く固まらなかった,他のレシピ見たらどこも140℃だったからこの動画は全く参考にならないわ
@user-yv7xm9po5w Ай бұрын
わかりやすい動画で上手く出来ました👏 今まで食べたザッハトルテの中でダントツ生地がしっとりで固くならず、美味しかったです。 試食で説明されていたように、少し甘めに感じたので、次回は無糖生クリームと生地の砂糖を少し減らして作ってみます。 ありがとうございます❤ コーティングのチョコが余ったので冷凍して次回使おうと思ったのですが、次回分量を半分にして、余ったのを足しても大丈夫でしょうか？その場合、足すタイミングはいつになりますか？ いっしょ加熱してよいですか？
@user-yq4cf8hp8i 2 ай бұрын
セルクル何個分のレシピでしょうか、。
@sabrinayu2697 2 ай бұрын
Hi Chef Masayoshi Ishikawa, Thank you for sharing this incredible recipe. Please advice if I have to make a 7 inch and a 8 inch souffle cheesecake in size, how much time to increase during baking in a convection oven ?
@CDD1992AB 2 ай бұрын
Japanese people are incredible. Thanks a lot.
@mamachunchun 2 ай бұрын
初めて作ります、パウンド型もこれから買うので、教えてください。 概要欄のレシピに「開口部18×7cm」の分量としてありますが、「違うサイズで作りたい場合」の方には「15cm→18cm 1.5倍」と書いてあり、基本レシピが15cmサイズというふうに読めます。 15cmか18cmかどちらなのでしょうか？
@user-ng8rs1pc3u 2 ай бұрын
苦味が程よくてとても美味しかったです。独特の歯応えも面白いですね。アメリカンな感じなのかな？日本には今まであまり無い感じでしょうか😊1枚でも結構ボリューム満点に感じました。
@hl7508 2 ай бұрын
Anyone have tried this recipe? Does it work ? Success?
@akikoshinya6292 Ай бұрын
Yes! I make this every year for the past 4 yrs for my bf’s bday per his request. He is a pastry chef and I’m so happy I could bake him a bday cake that he loves ❤
@hl7508 Ай бұрын
@@akikoshinya6292 thank you so you follow all the recipe and steps ? i had failed many times of this cake wasted all my time and effort, really need a good recipe to do a good cake for my family
@akikos9 Ай бұрын
Yes, I did follow exactly as shown and mine came out just as good looking as this video!
@hl7508 Ай бұрын
@@akikos9 thank you so much… wish me luck and will update you how is my outcome like
@hl7508 Ай бұрын
@@akikos9 hi hi I tired, my cake rise and explode like a volcano on top, not sure if is too hot ? Bit I use the bamboo skewer poke to test the cake but it doesn’t come out clean ? Is it normal ? Is it because I put too much hot water in the water bath ? Would be very grateful if can get some advice on this and I will try to do this again thank you very much in advance…. Will be very very grateful