7 ай бұрын
Жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
Пікірлер
@kimchamerry 3 күн бұрын
Ce ini misal ga habis bs untuk besok ga ?? Basi ga kuah ny ?
@mamajocakery 2 күн бұрын
Simpen di dalam kulkas kak.
@nurhidayah4556 6 күн бұрын
Kalo pake ikan sarden takarannya sama dak yuk
@mamajocakery 4 күн бұрын
Samo bae yuk.
@RoyalIDN45 20 күн бұрын
Enaaaak
@muny-aar 27 күн бұрын
Terima kasih MamaJo tlh berbagi resep. Kl digoreng nnt agak lengket gak ya? Krn sy pernah bikin pempek yg ekonomis dg resep yg hampir sama dg resep ini tp begitu digoreng agak menempel satu sama lain. Kira2 kenapa ya MamaJo?
@mamajocakery 26 күн бұрын
Minyaknya kurang panas kak. Panasin dulu minyaknya baru masukkan pempeknya. Nanti kalo ada yg menempel pas digoreng dipisahkan pempeknya waktu masih di dalam minyak.
@muny-aar 26 күн бұрын
Oke Mama Jo, terima kasih atas responnya plus triknya. Sukses selalu ya Mama💕
@salmiatimms693 Ай бұрын
Trims mamajo resepnya
@mamajocakery Ай бұрын
Sama-sama. Semoga bermanfaat🙏
@lettywilinda9613 Ай бұрын
Resep mama jo pasti enak..la sering nyoba bikin pke resep mama jo
@mamajocakery Ай бұрын
Terima kasih kak. Semoga bermanfaat🙏
@kartikahamami3309 Ай бұрын
klo adonan tekwn sm g dgn adonan pempek ?
@mamajocakery Ай бұрын
Beda kak. Untuk video dan resep tekwan bisa klik link di bawah ya kak👇 kzbin.info/www/bejne/qV69eKpphriXmLs
@dindaardila3837 Ай бұрын
15gr garam itu kira2 berapa sdm ya ma?
@mamajocakery Ай бұрын
Lebih kurang 1 sdm. Cuma dilihat juga sendoknya itu lekukannya dalem apa tidak. Ditimbang pake timbangan digital aja biar lebih akurat.
@Dramakerensekali Ай бұрын
Ka pernah liat ada yg pakai putih telor, bedanya apa ka .? Lebih enak yang mana ya ka 🥰
@mamajocakery Ай бұрын
Untuk jenis pempek tertentu memang ada yang dicampur dengan putih telur/kuning telur ataupun telur utuh tetapi untuk resep pempek autentik bahannya hanya ikan,air,tapioka,garam dan penyedap. Untuk bahan tambahan lainnya seperti telur, bawang putih hanya bersifat bahan tambahan kak. Optional aja kak. Disesuaikan dengan jenis pempek dan tekstur pempek yang kita inginkan. Kalau ditanya enak mana, semua pastinya enak asal memakai bahan yang berkualitas baik dan komposisi takarannya pas. Balik ke selera masing-masing ya kak. Selamat mencoba🙏
@fifaaa26 2 ай бұрын
Cik ini kalau mau dibikin froozen gabisa ya? Krn mau coba jualan ikutin resep ini 😁
@mamajocakery 2 ай бұрын
Untuk pempek keriting dan pistel sebaiknya fresh ya kak. Biasanya kalo di rebus ulang suka berubah rasa dan teksturnya. Kalo untuk pempek jenis lain bisa di frozen.
@kijangceper7838 2 ай бұрын
Panggangannyo merk apo yuk
@mamajocakery 2 ай бұрын
Maspion kak.
@PutuRangga197 2 ай бұрын
REBUS PEMPEK PAKAI API APA?
@mamajocakery Ай бұрын
Pakai api sedang aja kak. Didihkan dulu airnya sampai mendidih,baru masukkan pempeknya.
@dindaardila3837 2 ай бұрын
Fungsinya dikasih minyak di adonan agar apa ya ma?
@mamajocakery 2 ай бұрын
Agar tidak lengket, minyak sebagai pengawet alami dan bisa juga sebagai pelembut.
@dindaardila3837 2 ай бұрын
@@mamajocakery kalau pake pirikan resepnya sama ma?
@fatimahlubis1596 2 ай бұрын
Kalo pake kulit tenggiri apakah masih bisa tekstur padat? Mohon pencerahan ce
@mamajocakery 2 ай бұрын
Bisa kalau kulit tenggiri gilingnya kering tidak banyak mengandung air.
@makbunda4730 3 ай бұрын
Mama Jo yg baik hati dan murah ilmu. Saya bikin PKS sesuai resep yg Mama Jo kasih disini. Tapi kalo saya bikin PKS ini dengan resep double, saya pake 1kg ikan dan Sagu-nya 600grm, kok malah ndak terasa Pempek ya. Apa kurang Sagu-nya, atau bagaimana ya, Mam? Tolong bimbingan-nya dong, Maaam...
@mamajocakery 2 ай бұрын
Pakai ikan apa?
@chatarinacherry6947 3 ай бұрын
Pempeknya Tahan sampai betapa hari ma..
@peterpan2179 4 ай бұрын
Ga kemanisan ya mama itu isisan pasrelnya. Coz banyak menggunakan gula.
@mamajocakery 4 ай бұрын
Memang biasanya isian pepaya untuk pempek pistel dibuat sedikit manis gurih kak. Nanti pas digigit dengan adonan pempeknya jadi enak kak rasanya. Dicoba dulu aja sesuai resep, kalo dirasa kemanisan bisa dikurangi sesuai selera.
@SriWahyuni-gv6pb 5 ай бұрын
Makasih mama jo
@mamajocakery 4 ай бұрын
Sama-sama kak🙏
@dapuratza8065 5 ай бұрын
Resep kerupuk getas cee..
@marsa03 5 ай бұрын
Assalamu'alaikum Wr Wr mbak kalau biang untuk model nya di ganti fermi fan bisa gak ya
@Zzzyes527 5 ай бұрын
KA mo tanya, takaran resep pempek lenjer sama keriting apa boleh sama? Atau justru beda?
@mamajocakery 5 ай бұрын
Beda kak. Kalo pakai resep pempek keriting ini untuk pempek lenjer hasil pempek lenjernya keras kak. Untuk pempek ikan lenjer,telur,pistel bisa pakai resep ini kak. Ini ya link videonya👇 kzbin.info/www/bejne/rZuYiqCHlJx1e9E
@dndmy7797 5 ай бұрын
Mba kalo dipanggang pake oven bs gak ya?
@mamajocakery 5 ай бұрын
Maaf kak kalo panggang di oven belum pernah coba🙏
@syawlina 5 ай бұрын
resep martabak har mom..pleasee
@mamajocakery 5 ай бұрын
Ditunggu ya di video selanjutnya🙏
@herdinasantoso1779 5 ай бұрын
Ma, itu loyangnya ukuran berapa Ma?
@mamajocakery 5 ай бұрын
20*20cm kak.
@SriWahyuni-gv6pb 5 ай бұрын
Mama jo makasih ya resep nya
@mamajocakery 5 ай бұрын
Sama-sama kak🙏
@muhamadoctamar2023 6 ай бұрын
Ttm ksh mamajo atas resepnya, mantaap semoga barokah selalu ya mamajo dan demoga canelnya makin berjaya.
@mamajocakery 6 ай бұрын
Sama-sama kak🙏
@yongkiesalim3981 6 ай бұрын
🙏
@rajopanggarbesi32 6 ай бұрын
Ce kalo telur diganti putih telor bisa ga ce.
@mamajocakery 6 ай бұрын
Beda takaran resepnya kak kalo pakai putih telur saja.
@EfendiJohan-x7u 6 ай бұрын
ini resef mie celur 26 ilir dan kalau masukan bumbu itu ditulis juga takaran di sebutkan berapa banyak
@mamajocakery 6 ай бұрын
Terima kasih kak atas masukkannya. Untuk takaran resep bisa dilihat di awal video dan di deskripsi box ya.
@rikaagustini5117 6 ай бұрын
Air y ukuran beras 500g brp bnyk ce
@mamajocakery 6 ай бұрын
Takaran air disesuaikan dengan jenis beras yang dipakai kak.
@VivitOkta 7 ай бұрын
Kukusannya beli dmn ce?
@mamajocakery 6 ай бұрын
Kukusannya hadiah waktu beli mixer bosch kak.
@iramitra7738 7 ай бұрын
Pntesannnnn .gagal bkinnya klu pke ikn kan lngket...y.tlornya cair LG....heeee
@mamajocakery 7 ай бұрын
Coba pakai telur beku kak. Nanti kalo udah mahir,baru coba pakai telur cair.
@dilahrzy 7 ай бұрын
Q suka bgt resep2 mm jo, tp khusus untuk kapal selam ini... butuh kesabaran bgt.. krn lengkettt klo pake telur cair pastiiii bocorr
@mamajocakery 7 ай бұрын
Cobain pakai telur beku kak. Jamin tidak bakal bocor.
@novaaryani5654 7 ай бұрын
Untuk resep diatas dapat berapa porsi ya mama jo?
@mamajocakery 7 ай бұрын
Jumlah tergabtung besar kecilnya adonan yang kita buat kak.
@vivichandra6967 7 ай бұрын
Terima kasih mama Jo, request saya martabak kentang. Harus dibuat ini
@mamajocakery 7 ай бұрын
Sama-sama kak. Selamat mencoba.
@vivichandra6967 8 ай бұрын
Mamajo, boleh request martabak kentang Palembang. Trm ksh
@mamajocakery 8 ай бұрын
Iya,ditunggu ya di video selanjutnya🙏
@semangatsukses2975 8 ай бұрын
Emak nian cak nyo
@mamajocakery 8 ай бұрын
Asli, lemak nian. Peh cobo dibikin.
@nokiaidayati1845 8 ай бұрын
Aku recook tiap mw lebaran emng mantuul bgt rasanya.. trmksh ci resepnya
@mamajocakery 8 ай бұрын
Terima kasih kak🙏
@bambanghermanto5703 8 ай бұрын
@@mamajocakery, cabai burung? Emang burung bercabai?
@Jauhariakbar 8 ай бұрын
Rasa ikan nya kerasa gak kak
@AciSukarsih-h7s 8 ай бұрын
Ini yg sy cari
@larasachanel5022 9 ай бұрын
Mksh tipsnya
@windymartasyia 9 ай бұрын
Mksih celing
@nancelim9998 9 ай бұрын
Bun mau tanya untuk ebi yg di haluskan harus di sangrai dulu tidak bun
@mamajocakery 7 ай бұрын
Tidak disangrai juga tidak apa-apa kak.
@dapurtalenan8529 9 ай бұрын
Bun reques untuk resep pempek kulit tenggiri
@semangatsukses2975 9 ай бұрын
Tks Jo
@dapurtalenan8529 9 ай бұрын
Bun buat resep tekwan ekonomisnya🙏
@mamajocakery 9 ай бұрын
Ini ya kak linknya : kzbin.info/www/bejne/mGXPYqmof6aiidk
@bundakiyay 9 ай бұрын
Bun didiamkan selam 24 jam itu di suhu ruang atau di dalam chiller? Dan setelah itu apa masih perlu di panaskan lagi biar lebih awet?
@mamajocakery 9 ай бұрын
Di suhu ruang. Boleh dipanaskan agar lebih awet.
@herlinamayang3012 9 ай бұрын
Vetsin itu apa ya kak
@mamajocakery 9 ай бұрын
Penyedap rasa kak,.seperti sasa, ajinomoto,dll.
@renidawati9272 10 ай бұрын
Apa bedanya pempek pakai biang terigu yg di masak dl dengan cara mama jo lgs di adon tanpa biang
@mamajocakery 10 ай бұрын
Beda kak dari segi rasa, tekstur,tampilan dan harga pempeknya. Kalo pempek ikan premium biasanya tanpa biang, kalo pempek ikan pakai biang agar hasil pempeknya banyak dan untuk mensiasati kalo dapat ikan giling yg mengandung banyak air agar adonan pempek mudah dibentuk.
@mamajocakery 10 ай бұрын
Kita ada resep pempek ikan ekonomis yg pakai biang,bisa lihat resep dan videonya ya kak. cobain deh bikin pakai resep ini dan pakai resep pempek pakai biang nanti bisa terasa bedanya dimana.
@srirahmie4372 10 ай бұрын
Aii jd ngiler ce😊
@mamajocakery 10 ай бұрын
Peh bikin jugo😁