7:33 자세연습 8:24 14:51 스팀비교

음료에 대해서 얼마나 연구하고 만들어보셨을까 상상이 가네요. 세상에 이런 음료가 있다니...한번 꼭 만들어보고 싶은 생각이 드네요.

원조 밤티러미수 레시피랑 이 레시피랑 다 먹어봤는데 둘다 다른 매력이 있네요! 밤페이스트때문에 맛이 많이 다른거같아용 원조 밤티라미수는 고소한 밤맛이나는 크림이고 밤페이스트는 그냥 단 크림? 맛이라 일반 티라미수 먹는 느낌이랑 비슷하네용ㅎㅎ

맛있었어요!

썸넬 소고기인줄 알고 들어왔습니다.

복숭아우유에 에스프레서라니...어떤 맛일지 진짜 궁금하네요.

역시 석사장님 항상 빠르십니다 ㅎㅎ 밤 티라미수 핫하길래 저도 만들어 먹어봤는데 너무 맛있네용ㅎㅎ

몰트가 엿기름입니다.

와우 제가 본 커피 영상들 중에 가장 합리적으로 커피를 설명 하시는 것 같네요. ㅎㅎ

컵 사이즈가 궁금해요~^^

영상 생지는 두바이 초콜릿이 아닐고 르뱅쿠킨데, 속에는 카다이프가 들어가고.... 햇갈리네....

창업은 안하지만 밀크티 너무 좋아해서 이영상 너무 좋아요 ㅜㅠㅠ

요 레시피로 4번을 했는데요.. 첫 번째는 성공했는데 그 이후 내리 3번이 너무 퍼져서 나오네요 ㅠㅠ 이유가 뭘까요? 석사장님 보다도 더 퍼져요 ㅋㅋㅋ 팬닝할 때 잘 눌러줬는데도 그러네요 맛은 너무너무 있는데 !!! ㅠㅠㅠㅠ

레시피 시작 7:13

후편 빨리빨리 올려주세요~~~ 넘 유익한 방송이예요 임보은쌤 넘 좋아요~~~♡♡♡

저번에 말차 강의가 알고리즘뜬 이후로 오랜만에 또 알고리즘이 떠서 보게 되었는데 역시.. 30분 순삭이군요! 너무 재밌게 봤어요~

석샘이쓰시는 컵들도 너무예쁜데구입 정보도 알수있음좋겠어요^^

강의 잘 보았습니다!♡ 어떤물을 쓰느냐에 밀크티가 달라진다하니까~ 고민이 생겼습니다! 대부분 카페에서는 정수기를 사용하거나 커피포트에 정수물을 끓여사용하니까요!..,😢 재미난 강의 잘보았습니다~♡

딸기잼 만들떄 사용한 용기 정보 좀 부타드려요

피곤한데도 강의가 재미나고 즐겁습니다~!!♡ 잘 보았습니다😊 감사합니다😂

제가 알기로는 식물성크림이 동물성생크림보다 질적으로는 안좋은걸로 알고 있은데요

이 영상보고 나늄베이커리에서 두바이쿠키 생지 구입했는데 설녕서 같은건 전혀 없군요.

정말 멋집니다 ㅠㅜ

바 제작하고 싶은데 업체명 알수 있을까요

너무좋아요❤

새로운 영역에 눈을 뜬 기분이네요. 카페와 부동산이라니... 좋은 강의 감사합니다.^^

솔티드 크림 레드티의 달콤함과 부드러움, 상큼함과 짭조름함의 제대로 된 조화를 직접 느껴보고 싶네요...

안녕하세요~ 석사장님 예전부터 석사장님 영상을 꾸준히 시청한 구독자예요. 블렌더를 생과일 주스와 스무디 만들 때 사용하는 용도로만 알고 있었는데, 블렌더로 우유폼과 부드러운 크림을 만들 수 있다니 정말 신기해요. 우유 거품기로는 수준 높은 우유폼을 만들기 힘든데, 이 블렌더로는 훌륭한 우유폼을 만들 수 있어서 신기해요. 그리고 대용량 크림을 만들 때 소분해서 소형 핸드 블렌더로 저어줬는데, 이 블렌더는 편리하게 크림을 만들 수 있는 제품인 것 같아 마음에 들어요. 저희 카페에서 쓰는 블렌더보다 훨씬 똑똑한 것 같아서, 나중에 블렌더를 사게 된다면 소개해주신 블렌더를 꼭 사고 싶어요. 생각보다 다양한 음료를 만들 수 있는 만능 블렌더라서, 카페 사장님들과 손님들이 좋아해주실 것 같아요. 소개해주신 음료 모두 맛있어 보이지만, 이번 영상 중에 제일 마시고 싶은 음료는 제주 까망 크림 셰이크예요. 인기있는 음료로 알려져 있어서 먹고 싶기도 하고, 고소한 흑임자 맛이 제대로 느껴질 것 같아 기대돼요. 넉넉한 바닐라 아이스크림 덕분에 풍미가 좋을 것 같고, 딥블랙 코코아 파우더 덕분에 까만 색감이 예쁘게 나올 것 같아요. 그리고 흑임자 떡, 흑임자 가루, 휘핑크림을 데코해주셔서 먹음직스럽게 보여요. 자세한 음료 제조 과정을 알려주셔서 레시피 개발할 때 큰 도움이 될 것 같아요. 꾸준히 좋은 영상을 올려주셔서 감사합니다. 날씨가 점점 쌀쌀해지는데 감기 조심하세요~

오

대박~~~~나라 이영상 ㅋ 성공의 하시는 사장님들을 보며 현지 가서 조사를하고 먹어보고 레시피 개발 하고 해야 성공하는데 대다수 분들은 카페를 너무 쉽게 보는 경향이 있더라구요.. 그래서 프랜차이즈를 많이 하고 있죠.. 역시 음식도 공부하고 먹으며 좀더 맛 나던데...

대~~~~~박~~~~~ㅎㅎ 평소 라떼만 먹는데 솔티드카라멜크림라떼도 좋은데 고소한 흑임자라떼는 너~무 좋을것같아요 꼭 먹어보고싶어요 레세피공유도 감사드려요~~~~~~~^0^

간단하고 많이 달지않을것 같아서 저두 바로 만들어봤습니다ㅋㅋ감사합니다😊

제주까망크림세이크 흑임자를 좋아하는데 먹어보고 싶습니다 ~~^^

혹시 대용량 폼을 만들고 보관하는방법이 있을까요? 몇일이나 갈까요?

생삼겹스무다인줄😂

다음달 오픈인데, 너무 좋은 정보네요! 개인적으로, 솔티드 크림 레드티가 너무 끌려요. 히비스커스티를 평소에 좋아해서 티를 좀 더 특별하게 만들고 싶었는데, 이런 좋은방법이!! 세대 가리지않고, 너무 좋아하실것 같아요! 일단 저부터 먹어보고싶네요. 거품기 휙 만들어지니 너무 신기하고 편해보여요!

솔티드 크림 레드티 너무 먹어보고 싶어요❤ 개인적으로 차를 좋아해서 블렌딩티들도 많이 있는데 히비스커스가 손이 제일 안갔거든요! 그런데 솔티드 크림을 올려먹는다니..... 충격적이고 너무 궁금해서 자꾸 생각나요!!!! 커피도 아인슈페너를 가장 좋아해서 집에서 미니휘핑기로 휩 쳐서 자주 해먹곤하는데 조만간 홈카페 열어야겠어요🎉

임보은 쌤 수업은 언제나 재미있어요

요즘 핫하다는 밤티라미수군요. 다이제 사다가 한번 만들어 봐야겠네요~ㅎㅎ

제주 까망 크림 셰이크가 가장 마셔보고 싶네요. 고소하니 너무 맛있을 것 같아요~!!

이것을 얼마에 팔아야 하는지요~~~~

맥도날드 전형적인 부동산 투자자

제주 까망 크림세이크 너무~~~먹어보고 싶어요 카페 창업 준비중인데 석사장님 레시피 도움 많이됩니다^^ 너무 맛있게 먹어서 먹어보고 싶어요~~

저는 큰맘먹고 구매하려고 하는데 할인받고싶어요 ㅠㅠ

물 수업 해주세요!!! 기대

위에 코르크마개 있는 병을 사용해야하나요?