카페 사업자용 대용량 밀크티 레시피!! 무조건 저장하세요 | 카페왕 밀크티 3편

[@chirslucas5826]

밀크티 좋아해서 12편 정독하고 3편보는데.... 솔직히.. 선생님 목소리가 밀크티보다 더 달달해서 녹아버릴꺼같아요.... 영국에 있을때 할아버지 쌤은 차먼저 우리고 우유를 다음에 부으라 하셨습니다. 그 이유는. 우유먼저 부으면 차를 우려내고 부어야 하니까 컵 두개 써야한다고...

[@coffictures]

할아버지 쌤의 삶의 지혜시네요 ㅎㅎ

[@kevinhwang06]

어쩜 말씀하시는게 러블리러블리 하나요 친해지고 싶게 매력적이네요❤

[@브미-d8j]

지역 축제 부스에서 밀크티를 사먹었는데 너무 맛있는거에요. 그뒤로 밀크티 지식도 없는데 밀크티 만들어보려고 홍차 티백 벌크로 사두고 만들려고 영상 찾아서 보게 되었어요. 너무 좋은 영상이네요. 이런 영상이 무료인 게 믿을 수 없어요!! 메모하면서 보느라 몇 번이나 돌려봤는지! 감사합니다!!

[@져니-h9y]

25:51 얼그레이 밀크티 37:40 말차라떼 (격불) 47:03 루이보스 밀크티

[@noname-i1f7d]

귀한 강의영상 잘 봤습니다!!! 보통 유튜브 보다보면 팁부분만 얼른 보고 넘겨보는데 정말 오랜만에 처음부터 끝까지 다 보았습니다^^ 선생님이 차분히 조근조근 또 친절하게 알려주시는 느낌이라 너무 듣기 좋았어요~~~ 알고리즘타고 밀크티 관련 영상으로 뜨길래 본건데 이참에 선생님 영상 쭉 다 보려구요 감사합니다

[@imroasting]

커픽처스 새해 복 많이 받으세요 진짜 퀄리티 백만원짜리 강의를 이렇게 유툽해주시다니... 늘 감사합니다

[@coffictures]

감사합니다. 미리 새해 복 많이 받으세요!

[@sunheego3593]

하와이 시간 7시 아침입니다..임보은님 나오면..제가 바빠져요…넘 기분이 좋습니다.. 집에 못가~~~~ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 귀중한 영상 감사해요..😊

[@영심이의일상-q8n]

임보은샘께 넘 감사드립니다. 답으로 책.티.파우더 다 구매해서 공부삼아 시험도 해보고. 공부 중입니다 ❤

[@나라사랑-w6o]

오늘 아침에 즐거움을 주네요~~너무 귀엽고 좋아요

[@user-qwertyuiop480]

사장님 귀여운 멍뭉상에 너무너무 귀여우시당….🥺💞💞

[@shema_76kim55]

음~목소리 귀에 쏙쏙 들어오는 강의 였습니다^^

[@전량순]

밀크티를 너무 좋아하는데 방법이랑 차에 대해서 공부 잘 했읍니다 전편이랑 연계해서 자세히 설명 해 주셨어 감사합니다

[@드리미-l2h]

밀크티도 이제 쉽고 맛있게 만드니까 좋은데요. 영상을 통해 건강에 좋은 밀크티를 만나 행복하네요. 잘 기억했다가 도전해볼게요!

[@쨔야-f8i]

알고리즘으로 보게되었는데 가르쳐주시는 선생님이 너무 귀에쏙쏙 들어오게 가르쳐주시네용😮😮

[@김수진-h6r8f]

오예~ 내가 젤 좋아하는 밀크티가 이렇게나 세밀한고급정보라니~ 넘나 감사해요 진짜 필기해야겠어요❤😊

[@별별-y2w]

강의를 진짜 빠지게 하셔서 저번주말 계속 몇편을 봤어요 오늘도 따끈따끈한영상 감사합니다

[@ybig2795]

선생님이 아주 발랄하면서 또박또박 하시네요. 없던 차 관심도 생기게 되네요

[@무덤에눕자]

밀크티 덕후는 기쁩니다

[@restful_baking]

늘 좋은 강의 덕분에 항상 감사해요🥰🫶 정말 감사합니다!!💖

[@은정성-c2d]

귀에 쏙쏙 들어오는 강의였어요.저도 시럽으로 만들어 쓰고 있는데 다른 베리에이션도 꼭 해봐야겠어요.너~~무 감사합니다

[@dmstjs58]

와우 대용량 밀크티 레시피라니 ㅠㅠ 알려주셔서 감사합니당😍😍😍

[@조은주-i7s]

파글파글~ 푸글푸글~ 밀크티 좋아하는데 넘 유용한 영상이네요. 감사합니다

[@cafesandbank]

보은쌤 진짜 러블리하시네요 덕분에 밀크티와 차에대해 많이 알아갑니다! 저희도 냉침 밀크티 사용하는데 다른 방법들도 고려해봐야겠어요!

[@루루라라]

빠져든다! 저도 도밍고 꿀홍차 냉침 밀크티 만들고 있어요!

[@David-bc2bi]

사람이 정말 이렇게 사랑스러울수가 있나 ㅎㅎㅎㅎㅎ

[@hermes_re_musk]

이런 영상 너무 좋아요❤

[@strawberryrabit]

편집된게 한시간이면 실제로는 서너시간 찍으셨을텐데도 텐션 좋게 너무 잘 봤습니다. 우리나라가 아직 홍차가 갈 길이 많이 남은것 같은데 앞으로 더 활약해주세요~!

[@sosohan9674]

석사장님 질문이 참 도움이 많이 됩니다. 저는 냉침 밀크티 할때마다 설4가 나와서 두렵더라구요. 다시 한번 요 레시피대로 도전해 볼께요~

[@Youngh-s2f]

좋은 강의를 식사하면서 보아서 다시 영상 보고 공부해야겠습니다!❤

[@tyms1927]

좋아요 눌러놓고 볼게요. 보은쌤 또 보니 반가워요 넘 좋아요

[@cerealscompany]

1시간 순삭이에요 너무 재밌게 봤어요 밀크티 사실 무슨맛으로 먹나 이생각 하다가 커픽쳐스 영상 보고서 접하게 됐는데 이렇게 전문적으로 아낌없이 가르쳐주셔서 정말 감사를 드리옵니다 커픽쳐스 정말 유익한 채널이에요 임보은선생님도 감사해요

[@앤과꼬꼬]

밀크티 설명 👍 만들어 마셔볼게요~

[@손병규-g6z]

재미있다... 출근길에 봐야지... ㅎㅎ

[@오참지]

선생님 너무 귀여우시다ㅠㅠ 1시간이 진짜 이렇게 짧게 느껴질수가😂 얼그레이 시럽에서 물 500ml, 설탕 140g, 다 만들면 400g정도 나온다고 하셨는데, 차는 어느정도 넣나요? 한 잔당 6g정도 라고만 말씀하셔서... 너무 궁금해여

[@LeeDaeun-e8o]

더보기에 60g이라고 적혀있어요!

[@슈가룬-v2k]

오늘도 빠져드는중 ❤️

[@treewolf24]

기다렸습니다! 잘 보겠습니다😊

[@mimi-n4v2v]

이런 고급강의를 올려주신 커픽쳐스 감사합니다. 밀크티를 좋아하는 사람입니다.선생님 강의 재이있게 들었습니다.

[@영희보호자]

헉 너무 좋아요

[@surfwithwhale]

와 진짜 개유용하네

[@치킨넌]

차에 대한 기초지식을 간결하고 정확하게 강의해주셔서 정말 감사합니다! 항상 감사한 마음으로 보고있어요

[@lovelelelovelele]

이미 목소리가 밀크티! 목소리들으며 한약먹어도 밀크티맛날듯!

[@ferari522]

오늘도 신나셨네요 ㅎㅎ

[@루루라라]

매일우유❤

[@열이다섯개]

집에못가~~ 귀여운 쌤^^😊❤

[@열이다섯개]

이쁜컵도 판매처 올려주심 감사하겠습니다. 상권은 안좋은곳에 개인카페 준비중이라 힘들었는데 커픽쳐스 보면서~자신감을 많이 얻게되요ᆢ 감사합니다 석사장님~😊

[@kmk358]

제가 하는 방법이랑 정석이 거의 비슷해서 뿌듯하네요+_+

[@소금설탕-q7b]

유익했어요!

[@8LOVE0]

좋은 영상 감사해요!

[@JimiHenK]

와 편집본이 한시간이 넘으면 이게 대체... ㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 집에 안 보내시는구나... 엌ㅋㅋㅋ

[@yeseulkang3661]

좋은 강의를 준비하여 주셔서 정말 감사드립니다. 거품있게 격불하는 말차라떼에서 블루큐라소시럽, 멘티쿠바노시럽, 페퍼민트 시럽도 바닐라시럽 대신 추천해주셨는데 같은 용량 20g으로 넣으면 되나요?

[@Sunyoung-r8b]

메르시보니에서 교육 받을 때가 새록새록 생각납니다아ㅎ~~~~쌤은 그때랑 아직도 너무 똑같아요 :)

[@coffictures]

그때도 수업하시다가 춤도 추시고 그랬나요?

[@두산베어스]

감사합니다~

[@christinajoo1312]

전 우연히 왔는데 너무 귀여우셔서 다 봤어요…

[@hanjh1115]

좋은 영상 감사합니다. 비율 관련해서 궁금한 점이 생겨서 질문드려봐요. 본문에 적힌대로 보면. 냉침의 경우 차 150g에서 총량 4.5L의 밀크티가 나옵니다. (물+우유 용량은 5L지만, 차에 흡수되고 회수하지 못하는 양이 0.5L쯤 되는걸로 이해합니다.) 반면 얼그레이 시럽의 경우, 차 60g에서 베이스 총량 400ml이 나왔고 그럼 여기서 1:2로 우유를 타면 총 1.2L의 밀크티가 나옵니다. 차 150g를 사용하도록 제조하면 밀크티는 총 3L가 나옵니다. 냉침은 차 150g당 밀크티 4.5L, 얼그레이시럽은 차 150g당 밀크티 3L가 나오는데.. 밀크티 한 잔(170~190 중간치인 180ml)당 차 6g원칙을 계산해보면 차 6g당 4.5L의 밀크티가 나와야 맞습니다. 그런데 얼그레이 시럽은 차 150g당 밀크티 3L가 나오니까, 밀크티 한 잔(180ml)에 차가 9g 사용됩니다. 제가 궁금한 점은.. 1. 얼그레이 시럽에서 1:2비율은, 차를 더 사용하더라도 진한 밀크티를 만들기 위함인건가요? 2. 한 잔 6g원칙을 위해서라면 1:3.5으로 제조해야 맞는듯 한데, 실제로 해보니 조금 밍밍한 맛이 납니다. 동일한 양의 차를 사용했고 끓이기까지 했는데 어떻게 냉침보다 농도가 옅을 수 있는걸까요? 심지어 동일 차 중량에서 냉침보다 시럽에 설탕사용량이 더 많기까지합니다. 3. 원리가 이해는 잘 안되지만... 결과적으로 단가를 계산해보면 냉침이 더 저렴할 수 밖에 없다는 판단이 서는데 실제로도 그럴까요? 좋은 영상에, 너무 지엽적인 질문을 드리는건 아닌지 걱정도 됩니다.

[@coffictures]

안녕하세요 영상을 시청해주셔서 감사합니다:) 1. 1:2비율을 맛있게 먹을 수 있는 비율로 추천 하셨지만 취향에 따라 1:3도 가능하다고 하셨어요. 영상에서는 이 부분이 편집되었네요~ 2. 시럽 밀크티가 물의 비율이 냉침보다 높아서 밍밍하다고 느끼실 수 도 있을 것 같아요. 밀크티의 농도감은 차보다는 우유에서 느끼실 수 있기 때문이에요. 3. 시럽 밀크티의 비율을 어떻게 하느냐에 따라 단가는 달라질 수 있을것 같아요. 충분한 답변이 되었는지 모르겠습니다. 감사합니다!

[@hanjh1115]

@@coffictures 답변까지 정말 감사합니다! 영상을 보고난 이후로 냉침과 시럽(얼그레이)만 세번씩 만들어봤어요. 그 전에 만들었던 밀크티보다 더 맛있게 잘 나오는 것 같습니다. 그렇게 어렵지도 않구요. 병입해서 연말에 선물로도 해볼 생각이에요. 다시한번 좋은 영상 만들어주셔서 감사합니다!

[@공간-k6s]

유리병은 100도시에 몇분 소독하시나용.?!!!

[@엘라-x4d]

냉침밀크티에 사용하신 차는 어떤제품인가요~?😢

[@heene642]

강의를 너무잘하네...

[@바람꽃-w3j]

우유가 맞지 않는 사람은 유당 분리 된 소화가잘되는 우유는 안되나요

[@hyun__seo]

같이 듣고 같이 먹어보고싶어요🫠

[@Gracey_grace.]

SOME OF US WANT ENGLISH SUBTITLE PLEASE. 😢😢😢😢😢😢

[@opensea2134]

사용하신 화이트 커피포트는 어디꺼에용?

[@ellaw2520]

넘넘귀한영상이네요. 홍차들 구입 완료입니다. 이렇게 만든 냉침 밀크티와 밀크티시럽으로는 따뜻한 밀크티는 못 만드나요? 밀크팬에 넣고 데우면 될까요?

[@수-o1e]

매장에 가향 루이보스 티백 없으면 바닐라시럽으로 대체해도 괜춘해요😊

[@goldrose2553]

영상중간에 언급된책은어디서구하나요?

[@침착한야망이-x6x]

선생님....다이어터용 레시피도.부탁드립니다ㅠㅠ❤❤❤❤❤❤

[@danbilee8595]

기다리고 있었는데 드디어 나왔네요. 중국에 가면 요즘에 쟈스민 밀크티, 우롱밀크티등 홍차 아닌 밀크티도 유행이던데 이부분 없어서 조금 아쉽네요

[@수-o1e]

저도 이부분 궁금한데. 다음 강의 기획 중이시라면 부탁드려요~

[@coffictures]

이런 선생님을 또 모셔야겠어요!! 선생님 보고 계신가요 😆

[@수-o1e]

@@coffictures 가릿!! 기다립니다!!!😃

[@열이다섯개]

다봤어요~ 재료사러갈께요^^😅😊

[@커피만지는이]

밀크티는 끓여서 만들어야 ~~ 거품이 올라오기전 불끔ᆢ식혀서 용기에 넣음ᆢ바디감 좋음요

[@ryan-vs9op]

혹시 바닐라빈 껍질은 끓이고 빈은 나중에 넣는 이유가 잇나요?

[@영심이의일상-q8n]

두번째 차는 무엇이였을까요?

[@김세희-e2i]

시럽밀크티에 스팀우유 넣어서 따뜻한 밀크티 만들어도 될까요?

[@joolmano]

너무 귀여운 집에 못가~~~

[@coffictures]

진짜 못 갈뻔 했습니다..

[@sspark4387]

냉침에 사용한 홍차가루 궁금합니다 홍차+설탕+물 몇g씩 들어가는지는 안나와있어서 궁금하네요😅

[@hyoyoungjang1254]

마차 시럽 레시피대로 만들었는데 파우더 때문인지 입에 텁텁한 맛이 많이 남는데 이건 어쩔 수 없는 걸까요? ㅜㅜ

[@user-hahopvc]

밀크티 조아요

[@쌔태]

오래기다렸어요❤

[@Sokokido]

❤❤❤❤❤❤

[@curajang2661]

180ml가 어떻게딱좋지ㅋㅋㅋ 째깐하셔서 그런가보다 300ml대는되야된다고생각하는데ㅎㅎ

[@seeart_forever]

사랑아 보은해

[@youngwoo311]

예쁜 정선희

[@HanaHan-j5b]

냉침밀크티 만들었는데 스팀쳐서 핫으로 판매해도 괜찮을까요? ㅎㅎ…

[@coffictures]

네 가능합니다

[@edlee8842]

얼그레이 와 아쌈을 섞어서 시럽을 만들면 만드는 방법은 얼그레이방식인가요 아님 아쌈 방식으로 하나요?(그냥 집에서 만들어 놓고 먹을려구요. ㅎㅎ)

[@coffictures]

아쌈과 얼그레이가 방식이 따로있는건 아니에요~ 방법도 선택해서 하시면 됩니다!

[@Youngh-s2f]

시럽을 냉동실에 보관할때 용기는 유리용기인가요? 🎉🎉😊❤

[@coffictures]

유리는 깨질수 있으니 냉동이 가능한 다른 용기로 하시는게 좋습니다~

[@Youngh-s2f]

@@coffictures 네~감사합니다♡

[@Youngh-s2f]

밀크티 식히지않고 병에 넣고 뚜껑 닫아서 보관하나요?😊

[@coffictures]

한 김 식혀서 병입하시면 됩니다!

[@Youngh-s2f]

@coffictures 네~감사합니다!♡

[@서빈-u6l]

주걱이 신기한데 알수 있을까요?

[@coffictures]

파이렉스 제품이에요~

[@habbvdy3121]

설탕 = 황설탕

[@여행코스정준혁]

샌드위치 🥪 언제나와요ㅠㅠ😂

[@coffictures]

혹시 제이디저트님 샌드위치 말씀이신가요? 어떻게 아셨어요👀

[@여행코스정준혁]

@coffictures 당연히 인스타!! 감사합니다ㅋㅋ

[@thunderrock777]

조나단이 틀린게 아니였구나!!!!@@@ ㅋㅋㅋㅋㅌ

[@crwusiz]

헉 1시간...

[@coffictures]

순삭일 겁니다!

[@Umc-u7c]

이분은 유튜브 안하시나요?

[@탱마]

저 책 주세요~~ 또 환불 됬어요. OTL😢❤

[@coffictures]

헉 아직도 품절인가요 ㅠㅠ 출판사야 일해라...

[@탱마]

@@coffictures 도서 판매 사이트나 쿠팡에 주문 해도, 주문 취소, 환불 요청오더라구요. 쌤 책 한 권 구하기 어렵네요.

[@C_Perriand]

재료에 대한 뇌피셜이 너무 많음 몇가지 있지만 하나 얘기하자면 백설탕의 수분함량??? 백설탕 시중 제품들의 수분 함량 수준이 어느정도인지 대략 알지도 못할 듯 0.0n% 수준입니다 차이가 있을리가요 음료를 만드는 과정에서 들어가는 수분량이 얼만데 저울 오차가 더 영향갈 듯

[@의당로]

볼수록 정선희 ㅎㅎㅎ

[@o_yes]

팩 두유 먹고 알러지 때문에 응급실로 급행한 1인!!! 자주 있은 일은 아니겠지만 알아두시면 좋을 것 같아요. 집에서 만등 두유는 괜찮았는데 아마도 첨가물 때문이겠죠? 결코 안전하지 않습니다~ㅠ

[@NChick_P]

으어 메르시보니 카페 없어진건가요? 네이버지도에 안보여요 ㅠ

[@하은임-x1d]

정말 좋은 영상이에요 ❤

[@루루라라]

알차네요!❤