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Пікірлер
@LoveLuffy200 Ай бұрын
美味しそう! You're so good at flipping the food in the pan 😱
@宮﨑清子 2 ай бұрын
紅玉はもちろんだけど、ふじやサンふじも使えるかな😔⁉️
@綾子花城 2 ай бұрын
美味しそうな、フランスのお菓子って感じ🎉😮
@kazekani 2 ай бұрын
作りました！お家の人に好評でした！！
@Tはぎのはな 2 ай бұрын
とてもわかりやすくて嬉しいありがとうございます❤
@user-black1dirty2police3 2 ай бұрын
薄目についたパン粉のもうまいですよね⭐ドイツのパン粉とか買ったらこんな感じになったような。
@雪実-r7l 4 ай бұрын
美味しいそう、私も作ってみたい ❤😊
@川口浩史-i6v 4 ай бұрын
旨そうな料理に・・ふらりと立ち寄りました、初めまして。これはどこの国の料理ですか❓️ゆで豚とジャガイモ・・ドイツあたりの料理ですか❓️
@japamoderncooking653 4 ай бұрын
ご視聴ありがとうございます！ ソースはフランスですが、塩をすり込んで茹でるというのはそれぞれの国であるのではないでしょうか！？ やはり志麻さん流ということでしょう！
@川口浩史-i6v 4 ай бұрын
@@japamoderncooking653 そうなんですね、教えていただきありがとうございました😄
@nobuko0722 5 ай бұрын
豚バラ肉のコンフィが美味しく作れたのでコンフィのレシピ探してました 近いうちに鳥もも肉で作ってみます オイルは再使用出来るのですね 炒め油として風味は良いものの使い切れずにいました 豚と鳥は使い分けた方が良いのかもしれませんが… wedgewoodのお皿我が家とお揃いです😀
@japamoderncooking653 5 ай бұрын
ご視聴ありがとうございます！ 私は、チキンブイヨンを使うような感覚で様々な料理にオイルを使用しています。
@ensinila 6 ай бұрын
hi love your cooking channel! please add subtitle so we can recook your recipe😊
@ぱぴ-z3g 7 ай бұрын
すごく美味しそう🤤
@尚輝伊計 7 ай бұрын
さっきのラップをひいた意味が分かりません。なぜですか？
@japamoderncooking653 7 ай бұрын
ご視聴ありがとうございます。 説明不足で申し訳ありませんでした。 豚バラ肉に切り込みを入れ、開いたときにまな板に収まらないのでラップをしました。
@nanasana2184 7 ай бұрын
バター高くて50gも溶かせない（涙）
@japamoderncooking653 7 ай бұрын
ご視聴ありがとうございます。 ソースは多めに作っているので減らしても作れると思います。 バターと小麦粉各30g、牛乳300mlでも大丈夫かと思います。
@Vickielindstrander 9 ай бұрын
自分はクロムッシュは豆富派。
@陸奥-s7d 9 ай бұрын
三つ星：そのために旅行する価値のある卓越した料理 ... 二つ星：遠回りしてでも訪れる価値のある素晴らしい料理 ... 一つ星：近くに訪れたら行く価値のある優れた料理
@tm6893 9 ай бұрын
とっても美味しかったです。今までレバーはしょうがと甘辛く炊いていました。レバーパテ、もう買いません。
@坂本紀子-i9d 9 ай бұрын
オーブンでも焼きますか？😊
@japamoderncooking653 9 ай бұрын
ご視聴ありがとうございます！ オーブントースターの場合は動画を参考にしてください。 オーブンレンジの場合は少し長めの方が良いと思います。
@坂本紀子-i9d 9 ай бұрын
こんにちわ！何分ぐらい焼きますか？😊
@晴耕雨読-d3h 9 ай бұрын
イイネ(≧∇≦)b✨
@アミタロス 10 ай бұрын
こんにちは！ 今度お友達の誕生日に作ろうと思うのですが、グラニュー糖ではなく普通のお砂糖だとなにか違いは生じてしまいますか？😢
@japamoderncooking653 10 ай бұрын
ご視聴ありがとうございます！ 味の面ではグラニュー糖の方がクセがなくすっきりした甘さです。 上白糖の場合はやや焦げやすくダマになりやすいので カラメルと後入れに注意が必要です。
@アミタロス 10 ай бұрын
@@japamoderncooking653 返信ありがとうございます！ブラウンシュガーなのですが、上白糖とあまり違いがないと勝手に解釈します🤣 来週作ってみます！型が無くても作れるレシピ、貴重です！ ありがとうございます❤
@japamoderncooking653 10 ай бұрын
グラニュー糖を使い、それをカラメルと後入れに半分ずつ使用しているのはカラメルの個性を出し過ぎず、 りんごが主役でりんごの個性を生かすためです。 ブラウンシュガーの種類もいろいろありますが、個性が強すぎるものはあまりお勧めしません。
@アミタロス 9 ай бұрын
@@japamoderncooking653 きび砂糖で作りましたが、とっても美味しく出来ました💗 生地にシナモンを混ぜたのですが、それもとっても美味しかったです！ バニラアイスクリームを添えて、お友達に出したらとっても美味しいとびっくりして貰えました！ 見た目も素敵で味も完璧でしたありがとうございます🙌🥰
@千遥-q8p 10 ай бұрын
質問失礼します湯煎後の適度な肉の硬さは詳しくいうとどのぐらいなのでしょうか？
@japamoderncooking653 10 ай бұрын
ご視聴ありがとうございます！ 言葉で表現するのは難しいですが、表面にはハリがあるものの 中心部の柔らかさを感じる程度の感触です。 触った感触とカットした状態の経験値を積み重ねる必要はあると思います。 大きさにもよりますが、最初は70℃キープの50分位を目安にしたら良いと思います。
@千遥-q8p 10 ай бұрын
ありがとうございます、参考にして作ってみます。😊
@kogo-channel 10 ай бұрын
玉ねぎスライスするとき、最後の少しで倒したあと何で向き変えたの？ 倒したあと回したら向き同じじゃん！
@japamoderncooking653 10 ай бұрын
ご視聴ありがとうございます！単にその方が切りやすいからです。
@川添侯子 11 ай бұрын
😅😅
@fishplastic7874 11 ай бұрын
鶏のコンフ🎶 いい塩梅でOKっす😊
@ママくん花ちゃんねる 11 ай бұрын
初めまして～人気の志麻さんレシピ 参考に作って見たいですね。チャンネル登録させて頂きます。
@japamoderncooking653 11 ай бұрын
ご視聴・ご登録ありがとうございます！ 是非お試しください！
@krystynaszpyla4434 Жыл бұрын
nic nierozumiem bo nie dajesz przepisu nieznam twojego jezyka
@user-to3cc1qe3v Жыл бұрын
リンゴ 身体に良 ！ このメニューヘルシーで美味しそうです。💕
@yuk-q23 Жыл бұрын
盛り付け後にかけている液体（？）は何ですか？ 他にもかけているのは何ですか？
@japamoderncooking653 Жыл бұрын
ご視聴ありがとうございます！ 説明不足で申し訳ありません。 ブラックペッパー、オリーブオイル、パセリです。
@桜-m3s Жыл бұрын
フェルマーの料理のナポリタン超おいしそう～❤
@japamoderncooking653 Жыл бұрын
ご視聴ありがとうございます！是非お試しください！
@夜桜紲那 Жыл бұрын
作ったんですけどタルト生地の部分が割れちゃいました どうすればいいでしょうか
@japamoderncooking653 Жыл бұрын
ご視聴ありがとうございます！ 自家製の生地ですか？どの段階で割れたのでしょうか？
@ケンガンエチギン Жыл бұрын
プロでもパイシート使うでしょう。 手間が違うから。
@ケンガンエチギン Жыл бұрын
パイ生地をキレイに四角にバターと小麦粉と層にして伸ばす、そりゃあ難しいわ。
@jaetpwtjmdp Жыл бұрын
ラード使ってやってみようかな
@わーかー Жыл бұрын
参考になります。オーブンではなくてオーブントースターで焼くんでしょうか？紙燃えませんか？
@japamoderncooking653 Жыл бұрын
ご視聴ありがとうございます！ オーブンでもオーブントースターでもできます。 オーブントースターの方が簡単で早くできると思います。 クッキングシートは耐熱なので変色はしても燃えません。
@沖之株和子 Жыл бұрын
おいそうです。
@小峰澄子 Жыл бұрын
何度もつくり簡単でとても美味しいです
@japamoderncooking653 Жыл бұрын
ありがとうございます！励みになります！
@user-is8bn5kv3l Жыл бұрын
ワー最高😊 このままもいいし、 最後に味変してコチュジャンつけて 食べたい 濃いかな？
@japamoderncooking653 Жыл бұрын
ご視聴ありがとうございます！ 私もコチュジャン好きなのでありだと思います。
@うさみみ-l1o Жыл бұрын
冷凍パイシートがあまり好きじゃないので助かりますー！ 生地をのばす時振りかけているのは薄力粉ですか？
@japamoderncooking653 Жыл бұрын
ご視聴ありがとうございます！ 薄力粉をかけています！
@orange626 Жыл бұрын
あれ見たあとにランチナポリタンにしようと思った人が何百人といると思う😊 美味しそう！
@japamoderncooking653 Жыл бұрын
ご視聴ありがとうございます！ 番組に合わせて動画をアップしようと思っていましたが、 肝心な録画予約を忘れており、TVerで先ほど番組を拝見しました。 結果はピーマンの考え方が違っていました。 私ならあのピーマンは別に炒め、最後に合わせます。
@乙骨-g9d Жыл бұрын
うまそう
@春欣 Жыл бұрын
志麻さんの料理大好きです!いつも見逃し、志麻さんの料理を再現してくれてありがとうございます。今晩の料理早速作りました!ありがとうございます❤
@japamoderncooking653 Жыл бұрын
ご視聴ありがとうございます！ 念のためご説明いたします。 概要欄には材料の後に記載しておりますが、志麻さんの完コピではありません。 私も志麻さんを大変尊敬しています。短時間であれだけのクオリティーの料理をたくさん作れること。 私には思いもつかない料理の発想などとても素晴らしいと思っています。 しかし、その中の料理を時間制限なく1品だけ作ろうと考えると、自分なりにあれこれ入れたくなったり、 調理法は本来理論的にはこうした方が良いのに等、自分のフィルターを通しての料理になってしまいます。 例えば、今回志麻さんが使用していないのに加えたものは、 ハンバーグに入れた焼肉のたれ、お酒、水、豆板醤、コチュジャン、卵です。 志麻さんも材料があって、時間があれば加えたんじゃないのかな～なんて勝手に想像した結果です。 そんな感じでもよろしければこれからもよろしくお願いいたします！
@dalinchiyo8321 Жыл бұрын
とても美味しそうですね。お店のデザートワゴンに並んでいるようなプリンが作れるのは素敵です🥰 フライパンで湯煎焼きする時にフタは要らないのでしょうか？
@japamoderncooking653 Жыл бұрын
ご視聴ありがとうございます！ このタイプのプリンの場合は蓋は必要ありません。
@laem2748 Жыл бұрын
nice!
@よしみ小野寺 Жыл бұрын
とても美味しく、頂きました。有り難うございます。
@japamoderncooking653 Жыл бұрын
ご視聴ありがとうございます！ こちらこそありがとうございました！
@赤木しげ子 Жыл бұрын
美味しそう🎵 作ってみます😃
@japamoderncooking653 Жыл бұрын
ご視聴ありがとうございます。是非お試しください！
@anuni-bz9ov Жыл бұрын
絶対作りたい！
@japamoderncooking653 Жыл бұрын
ご視聴ありがとうございます。是非お試しください！
@lapislazuli4887 Жыл бұрын
5:08 のところ、この時点で美味しそうです❤アイスクリームに添えて
@ぐり-n7g 2 жыл бұрын
超絶オシャレ美味しそうな色❤ 絶対作ります！ ありがとうございました( ^ω^ )
@japamoderncooking653 2 жыл бұрын
ご視聴ありがとうございます。お試しくださいませ！
@anisu1795 2 жыл бұрын
鶏肉の下処理をきちんとやっているのを見て、私は全くそういうのをしないので、適当なもので、だから美味しくないのかと分かりました。やっぱり、下処理をして手間をかけてこそ美味しくできるんだなぁと。とても美味しそうです！作ってみたいと思います😃
@japamoderncooking653 2 жыл бұрын
ご視聴ありがとうございます！骨の破片などが残っていることもありますので、 お子さんのいる家庭などは注意した方が良いと思います。
@shanwarajapan2320 2 жыл бұрын
Your recipe looks so beautiful yummy. amazing presentation and preparation style beautiful.💞💞Definitely delicious and wonderful.nicely presentation looks sooooooooooooo good and tasty. 🤩🤩👏.May Allah bless you.nice great beautiful everything.Thank you for sharing the amazing.💖💖💕💕 Happy New Year💕