И всетаки цельнозерновая лучше и по вкусу ,аглавное вку сные изделия из нее .

Шепотом можно ,слишком громко озвучиваете ...не стала досматривать .

Спасибо вам огромное)) Ненавижу ржаное тесто, а выпечку обожаю и другую не едим...но какие ж это муки 🤬 А тут ваше видео! Благодарю!!!❤

Ну как мешать мы посмотрели! А как сделать то что мешаете?

Ржаной замес нельзя долго вымешивать.Да и смысл.клейковина не появится.

,

За миску,в которой это все происходило,уже лайк!За миску !!!

Руки смочить подс. маслом 🤝

Спасибо за то что поделились своим опытом замеса теста , рецепт никто вам не обещал ,было же написано ,замес ржаного теста для новичков это как то что нужно , спасибо уважаемая ,а недоброжелатели ароходите мимо , кому нужен рецепт пшенично - ржаного хлеба ,в Ютубе очень много рецептов , выберите какой вам нравится ,я переаробовала очень много рецептов сного выпечки перевела га корм голубям пошёл ,но гашла свой рецепт рецепт , немного переделала ,теперь у меня самый вкусный хлеб ,пеку ч тонкой корочкой и с хрустящей корочкой ,много заказов ,но пнку только жля чвоих и знакомых ,в обычной духовке ,много не приготовишь ,пеките выпечку в хорошем настроении ,с любовью и всё у вас получится.😊

Спасибо за то что поделились своим опытом замеса теста , рецепт никто вам не обещал ,было же написано ,замес ржаного теста для новичков это как то что нужно , спасибо уважаемая ,а недоброжелатели ароходите мимо , кому нужен рецепт пшенично - ржаного хлеба ,в Ютубе очень много рецептов , выберите какой вам нравится ,я переаробовала очень много рецептов сного выпечки перевела га корм голубям пошёл ,но гашла свой рецепт рецепт , немного переделала ,теперь у меня самый вкусный хлеб ,пеку ч тонкой корочкой и с хрустящей корочкой ,много заказов ,но пнку только жля чвоих и знакомых ,в обычной духовке ,много не приготовишь ,пеките выпечку в хорошем настроении ,с любовью и всё у вас получится.😊

Видео ни о чём!!! 😢

СПАСИБО,ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ.👍💐🙏♥️🇰🇿

Видео чем тупее тем прикольные,вы что не поняли чтонад вами подписчики блогер тупо пошутила ха ха ведь она больше не на что не способна как только месить

А тесто не будет жидким, всё-таки при таком замешивает воды много добавляется?

Спасибо Вам за совет.

Ну и далше....

А где рецепт?

Смысла нет так вымешивать и делать таким жидким. Я замешиваю закваску на заварке - она жидкая, замешивую ложкой, тесто - тоже ложкой, пружинящей, упругой консистенции и только обминка и укладывание в форму - рукой с водой, только тогда оно и выбраживается как надо и не жидкое.

Спасибо ☀️

Вчера замешивал ржаное тесто. Два килограмма. Это было еще то мучение! Сейчас хлеб уже в духовке. Через полчаса будет готов.

Поделитесь рецептом Вашего теста и что Вы из него печете?

Благодарю за видео? Подскажите пожалуйста это тесто на закваске?

Это не скребок, а лопатка. А так не плохое видео, спасибо.

Почему только девочки привет ? Мальчикам тоже передай ) Я свой хлеб пеку и многие уже это начинают делать

Никто не принуждает смотреть это видео.Никто не претендует на ваше внимание и одобрение.Для меня этот ролик полезный, т к любим ржаную выпечку, а она не очень получается.Тесто может получиться липким или " лохматым" - неудобно печь.Корка толстая получается, хотя аромат при этом прекрасный.А тут просто и без трюков показан подход к проблеме, мокрые руки - вообще находка.И тут набежали строгие судьи, как- будто к ним домой пришли и навязали свою информацию: да выключил - и всё!

Видео о том, что руку надо смачивать

Как глина

На что вы ругаетесь? Отделяйте мух от котлет). Ведь это видео только про то, как месить специфичное ржаное тесто, вот и все. И я именно такое например и искала, когда стала месить ржаное тесто на хлеб и столкнулась с ужасной его липкостью, не знала что делать, как месить, потому что автор другого видео, с тем рецептом, по которому делала, совсем не пояснила этот этап. Пришлось искать отдельно прям про замес. И этот ролик вышел одинственный, где именно про это, кратко, без всяких рецептов... Так что мне очень в тему, чтоб не пересматривать все эти рецепты ради только замеса, и еще неизвестно, покажут там или нет. Большое спасибо! И с наступающим Рождеством всех!

Чтобы такая консистенция теста получилась в него надо влить уксус воду сок?

А где рецепт этого теста

Очень познавательно!

спасибо в ржаной закваске спокоен(своей) значит всё правильно делал

А где рецепт?

У

Бред какой то... ..

Это у вас дрожжевое или вы вобщем показали, как с житней муки вымешивать?

Бессмысленный ролик без пропорций, просто месили тесто. Даже не понятно просто ржаное или с добавлением другой муки? Сколько ему стоять? Начем замешивали? Пустая трата времени подписчиков!

Рецепт где?

Почему не с самого начала?

Как поставили, рецепт?

херня какая то

а зачем она это делает

О чем вообще этот ролик?

В ржаной муке нет клейковины поэтому вымешивать такое тесто нет смысла ,достаточно перемешать хорошо и все.Но видео не плохое, для тех кто учиться работать и печь из ржаной муки ,лайк

Какую то ерунду выложили,уже бы до конца рецепт хлеба выложили.

Это не скребок, э о лопатка😁⚘

Это называется куда все туда и Марья кривая.

Бредятина.

Этот ролик называется:"Пошутило. ..моё девочко! Ржаная мука не любит длительного замешивания .Тем более и тестомес здесь,и лопатка,и руки приложили.Автору дизлайк! Не вводите в заблуждение своих подписчиков.А вот как правильно замешивать тесто и оставлять его для ферментации ,рекомендую посмотреть ролики у Натальи Машики.

А где рецепт???