2 ай бұрын
Пікірлер
@ΣουζαναΠιτσουλη 3 күн бұрын
👍🌹🌺❤️❤️
@TaFagitaTisGiagias 3 күн бұрын
Σουζάνα μου ευχαριστούμε πολύ, τα φιλιά μας.
@adamantiamalliarou7594 4 күн бұрын
Όταν στην παρασκευή του ψωμιού προσθέτουμε διάφορα (πχ λιναρόσπορο, λάδι, σπόρους, σε ποιο στάδιο φυλάμε την ποσότητα για το προζύμι;
@TaFagitaTisGiagias 2 күн бұрын
Αδαμαντία μου το προζύμι το κρατάω στο τέλος, πριν βάλω το ζυμάρι στα ταψιά. Οπότε ότι είναι να προσθέσουμε, το βάζουμε στο τέλος, αφού κρατήσουμε για προζύμι. Το λάδι αν το βάζεις από την αρχή, δεν έχει πρόβλημα. Απλά το προζύμι σου θα έχει λάδι.
@ΑΝΑΣΤΑΣΙΑΤΖΟΥΔΑ 4 күн бұрын
❤
@TaFagitaTisGiagias 3 күн бұрын
Αναστασία μου ευχαριστούμε πολύ.
@vangelis_kous 5 күн бұрын
Θέλει πάπρικα μέλι και κέτσαπ και λίγο κρασάκι!
@TaFagitaTisGiagias 5 күн бұрын
Γιατί όχι, αν σου αρέσουν οι γλυκόξινες γεύσεις.
@ΧαιδωΣιττα 8 күн бұрын
Τελειο !!!!!!!!!καλοφάγωτο!!!!!!!
@TaFagitaTisGiagias 7 күн бұрын
Χάιδω μου σ' ευχαριστούμε. Να 'ταν κι άλλο, πάει αυτό.
@jennykap2019 8 күн бұрын
Ευχαριστούμε πολύ τέλειο 💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕
@TaFagitaTisGiagias 7 күн бұрын
Τζένη μου εμείς ευχαριστούμε, να είσαι καλά.
@denisefotiadis9241 8 күн бұрын
Εξαιρετικό...😊
@TaFagitaTisGiagias 7 күн бұрын
Σ' ευχαριστώ πάρα πολύ.
@ΧαρίκλειαΔημοπούλου-ρ8φ 8 күн бұрын
Υπέροχο
@TaFagitaTisGiagias 8 күн бұрын
Χαρίκλειά μου σ' ευχαριστώ πολύ, να είσαι καλά.
@usrsuceava1715 12 күн бұрын
Efharisto gia tin sintaghi. Dosate oles tis leptomeries.
@TaFagitaTisGiagias 11 күн бұрын
Φίλη μου ευχαριστώ πολύ, να είσαι καλά.
@filotheirom 12 күн бұрын
Αυτο ειναι δημιούργημα Λυπάσαι να το τρως πανέμορφα φαντάζομαι ποσό νόστιμο είναι 😊 Μια ερώτηση δεν τα σκεπάζει?ευχαριστω
@TaFagitaTisGiagias 11 күн бұрын
Φιλοθέη μου ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια. Όχι δεν το σκεπάζουμε.
@filotheirom 11 күн бұрын
@@TaFagitaTisGiagias Γιαυτό δεν βράζουν αλλά ψήνονται Τέλεια ευχαριστώ
@monaximarthasavva6004 14 күн бұрын
Aπαραδεκτο το ορθόδοξου προζύμι βαζομεν μέσα σγιασμο του Σταύρου νερό αλευρι και ΑΛΑΤΙ. Στους ορθόδοξους κανόνες το πρόσφορο ΑΠΟΤΕΛΕΙΤΑΙ ΑΠΟ ΑΓΙΑΣΜΟ ΑΛΑΤΙ ΑΛΕΘΡΙ. ΚΑΙ ΝΕΡΟ αλλιώς είναι αζυμο 0πως τους καθολίκους που χρησιμοποιοιν αζυμα οστεια κοι οι Εβραίοι αυτό είναι το Καινο Πάσχα από το εβραϊκό όπου ητο το εβραϊκό διαβάστε στην Αγία Πέμπτη
@StavroulaBlatsiou 15 күн бұрын
Μπράβο σας σας ευχαριστώ πολύ
@TaFagitaTisGiagias 14 күн бұрын
Σταυρούλα μου εμείς ευχαριστούμε, να είσαι καλά.
@StavroulaBlatsiou 15 күн бұрын
Πολη ωρεο
@TaFagitaTisGiagias 14 күн бұрын
Σταυρούλα μου ευχαριστούμε, να είσαι καλά.
@souzifavvata8232 15 күн бұрын
Πολυ ωραιο βιντεό
@TaFagitaTisGiagias 15 күн бұрын
Σούζη μου ευχαριστούμε πολύ, να είσαι καλά.
@MariaKypr 16 күн бұрын
Εγώ το έχω κάνει με τα καλορίζικα του επιταφίου .Το έκανα μετά τον επιτάφιο και το μεγάλο Σάββατο ανέβαινε .Το ανεπισα και αιτοιμο.
@TaFagitaTisGiagias 15 күн бұрын
Ναι Μαρία μου, το ίδιο κάνουμε κι εμείς την Μεγάλη Παρασκευή, φτιάχνουμε προζύμι την ώρα που διαβάζεται ο Απόστολος, με αλεύρι που έχουμε πάει στην εκκλησία τη Μεγάλη Τετάρτη, στο Μυστήριο του Μεγάλου Ευχελαίου.
@ΣουζαναΠιτσουλη 16 күн бұрын
👍🌹🌺❤️❤️
@TaFagitaTisGiagias 16 күн бұрын
Σουζάνα μου ευχαριστούμε πολύ, την αγάπη μας.
@YioullaPhoka 16 күн бұрын
Το προζύμι από τον αγιασμό του Σταύρου χρησιμοποιείται χωρίς να βράσει. Προσθέτουμε λίγο αλεύρι, σκεπάζουμε και από πάνω σταυρωτά ο βασιλικός. Την άλλη μέρα προσθέτουμε ακόμα λίγο αλεύρι. Το ίδιο και την τρίτη μέρα. Εδώ δεν χρησιμοποιείσατε τον αγιασμο καθόλου.
@TaFagitaTisGiagias 16 күн бұрын
Γιούλλα μου όταν φτιάχνουμε προζύμι με βασιλικό του Σταυρού, δεν είναι απαραίτητο να βάλουμε αγιασμό.
@alexiatsitlakidou1454 17 күн бұрын
Ευχαριστώ πολύ!!!
@TaFagitaTisGiagias 17 күн бұрын
Αλεξία μου να είσαι καλά, εμείς ευχαριστούμε.
@tryfontheofilopoulos1131 17 күн бұрын
Ευχαριστώ για το κατατοπιστικος video. Θα ήθελα να μου πείτε τι άλευρα να χρησιμοποιώ για το ψωμί και πόση ώρα ζύμωμα θέλει το ζυμάρι για ψωμί. Ευχαριστώ.
@TaFagitaTisGiagias 17 күн бұрын
Αγαπητέ Τρύφωνα σε αυτό που με ρωτάς δεν υπάρχει μία απάντηση. Ρίξε μια ματιά στις συνταγές που έχουμε ανεβάσει στη σελίδα μας: faghta-giagias.blogspot.com/search?q=%CF%88%CF%89%CE%BC%CE%AF, κι αν έχεις κάποια απορία πες μου.
@ΓεωργιαΠαπουλια-μ5ο 17 күн бұрын
Ευχαριστουμε Πολυ❤❤❤
@TaFagitaTisGiagias 17 күн бұрын
Γεωργία μου εμείς ευχαριστούμε, να είσαι καλά.
@AnnaLazaridou-or5jl 17 күн бұрын
Αναλογίες για 5 άρτους σε μίξερ μπορείτε να μου πείτε;
@TaFagitaTisGiagias 17 күн бұрын
Άννα μου τα υλικά της συνταγής είναι για 1 μεγάλο άρτο. Αν θέλεις να κάνεις 5 μικρότερους, θα πρέπει να βάλεις 2,5 φορές τα υλικά, αλλά δύσκολα θα σου χωρέσουν σε οικιακό μίξερ.
@olympiakostraki7226 17 күн бұрын
Εξαιρετικά τα βίντεό σας. Σας ευχαριστούμε πολύ
@TaFagitaTisGiagias 17 күн бұрын
Ολυμπία μου εμείς ευχαριστούμε, να είσαι καλά.
@kypraiouannaagiograf 17 күн бұрын
Ευχαριστούμε!!!❤❤❤ Πολύ αναλυτικά μας τα είπατε !!! ❤❤Να είστε καλά!!!❤❤❤
@TaFagitaTisGiagias 17 күн бұрын
Άννα μου εμείς σ' ευχαριστούμε για την αγάπη σου. Να είσαι καλά.
@ΕυλαλίαΞύγγη 18 күн бұрын
Τέλειο το φαγάκι σας! Από τα πολύ αγαπημένα! Πρωτότυπος ο αυγοδάρτης σας 😅 Με τα δυο πιρούνια χτυπούσε και η μάνα μου τα αυγά 😅 είναι 92 χρόνων πια και δεν μαγειρεύει συχνά, αλλά συγκινήθηκα που μου το θυμίσατε 😊
@TaFagitaTisGiagias 17 күн бұрын
Ευλαλία μου ευχαριστούμε πολύ, να είσαι καλά. Χαιρόμαστε που σου ξυπνήσαμε ωραίες αναμνήσεις.
@elenimar6487 18 күн бұрын
Φαινεται λαχταριστο
@TaFagitaTisGiagias 18 күн бұрын
Ελένη μου και φαίνεται και είναι λαχταριστό!
@ΑθανασιαΚρανουλη 18 күн бұрын
ΜΕ ΝΕΡΟ ΔΕΝ ΓΗΝΕΤΑΙ
@TaFagitaTisGiagias 18 күн бұрын
Αθανασία μου εσύ πώς το φτιάχνεις, μόνο με αλεύρι;
@ΜαριναΝομικου-δ1γ 18 күн бұрын
ΜΠΡΑΒΟ ΣΑΣ!ΥΠΕΡΟΧΟ ΑΓΑΠΗΜΕΝΟ...
@TaFagitaTisGiagias 18 күн бұрын
Μαρίνα μου σ' ευχαριστώ, να είσαι καλά.
@mersinalabropoulou2721 18 күн бұрын
Ευλογημένα χεράκια! Ότι έχουμε φτιάξει από εσάς είναι πάντα επιτυχημένο κ πεντανόστιμο! Ευχαριστώ πολύ για τα πολύτιμα μυστικά που μας δίνετε! Να είστε πάντα καλά, καλή συνέχεια!
@TaFagitaTisGiagias 18 күн бұрын
Μερσίνα μου ευχαριστώ από καρδιάς για τα καλά σου λόγια. Να είσαι καλά.
@parifou3768 18 күн бұрын
Ο βασιλικός δεν πρέπει να είναι πάνω στο προζύμι σε όλη τη διάρκεια;;
@TaFagitaTisGiagias 18 күн бұрын
Φίλη μου στο βίντεο θα δεις ακριβώς τη διαδικασία που ακολουθούμε.
@parifou3768 18 күн бұрын
@@TaFagitaTisGiagias το έχω δει και τον βασιλικό τον βάζετε πάνω από τη διαφάνεια.. Εγώ το ακουμπάω σε σχήμα σταυρού πάνω στη ζύμη..
@TaFagitaTisGiagias 18 күн бұрын
Στο 3:01 του βίντεο, εξηγούμε ότι μπορούμε είτε να ακουμπήσουμε επάνω στο χυλό το βασιλικό και να τον αφήσουμε εκεί, είτε μετά να τον βάλουμε πάνω από την μεμβράνη. Μάλλον δεν το πρόσεξες.
@Athana-c8j 18 күн бұрын
Μπράβο σας κατατοπιστικο βίντεο... ........ Υπάρχει αναλογία βάρος προζύμιου με βάρος αλεύριου?? πχ στο 1 κλ αλεύρι πόσο το βάρος απο προζύμι? Ευχαριστώ
@TaFagitaTisGiagias 18 күн бұрын
Φίλη μου η ποσότητα προζυμιού ποικίλει ανάλογα με το ίδιο το προζύμι που θα χρησιμοποιήσουμε (πόσο δυνατό είναι) και το αποτέλεσμα που θέλουμε να πετύχουμε. Ένας μέσος όρος αναλογίας είναι περίπου 30% του βάρους του αλευριού, δηλαδή 300 γραμ. προζύμι, για κάθε 1.000 γραμ. αλεύρι.
@Athana-c8j 18 күн бұрын
@@TaFagitaTisGiagias ευχαριστώ.. Όμορφη συνέχεια..
@ΧαιδωΣιττα 18 күн бұрын
Καλημέρα στο Ζευγαρι καλη εβδομάδα με υγεία καλοφάγωτο το φαγακι σα!!!!!!!!!!!
@TaFagitaTisGiagias 18 күн бұрын
Χάιδω μου σ' ευχαριστούμε πολύ και οι δύο. Να είσαι καλά, τα φιλιά μας.
@elliantreou4014 19 күн бұрын
Στην Κυπρο βαζουμε χαλλουμι
@TaFagitaTisGiagias 19 күн бұрын
Έλλη μου μακάρι να είχαμε λίγο χαλλούμι...
@afroditipapadopoulou 19 күн бұрын
Υπέροχη...
@TaFagitaTisGiagias 19 күн бұрын
Αφροδίτη μου ευχαριστώ πολύ, να είσαι καλά.
@jennykap2019 19 күн бұрын
Αγαπημένο φαγητό χειμώνα καλοκαίρι εγώ τα αυγά τα αφήνω μάτια και ρίχνω κομματάκια φέτα καλοφαγωτα να είσαστε καλά 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
@TaFagitaTisGiagias 19 күн бұрын
Τζένη μου ευχαριστούμε πολύ, να είσαι και εσύ καλά. Και με την παραλλαγή σου, ωραιότατο γίνεται.
@ΚατερίναΠαγωνιάδου 19 күн бұрын
Όταν κάνουμε προζύμι, Με βασιλικό, πού περνουμε, πάνω από Το Σταυρό, Την ημέρα του Σταυρού,, κάνουμε ζυμάρι απλό,, βάζουμε δύο κλαδάκια μικρά βασιλικό,, σέ σχίσμα Σταυρού,, το σκεπάζουμε, προσεύχεσαι Στο Τίμιο Σταυρό,, και το πρωί είναι φουσκωμένο,, και σηκώνει το καπάκι,, έχει κάνει φουσκάλες,, το προζύμι τού Σταυρού γίνεται Με την πρώτη,, αυτό που δείχνει ή κυρία είναι συνταγή για προζύμι που χρειάζεται ανάπλαση,,,,
@TaFagitaTisGiagias 19 күн бұрын
Κατερίνα μου συγχώρεσέ με, αλλά σύμφωνα με την ορθόδοξη παράδοση, είθισται το Προζύμι του Σταυρού να το «πιάνουμε» ανήμερα και να το αναπιάνουμε άλλες δύο φορές τουλάχιστον, πριν το χρησιμοποιήσουμε. Αυτό έκαναν οι γιαγιάδες, το ίδιο συνέχισαν οι μαμάδες μας και το ίδιο κάνουμε κι εμείς τώρα.
@ΓεωργιαΛαμπρου-β6θ 19 күн бұрын
Μπράβο παιδιά, βοήθειά σας!!!εγώ χτες του Σταυρού έκανα την διαδικασία με αγιασμό και σήμερα διπλασιαστηκε
@TaFagitaTisGiagias 19 күн бұрын
Γεωργία μου ευχαριστούμε πολύ και του χρόνου να είσαι καλά να ξαναφτιάξεις. Βοήθειά σου επίσης.
@ΣουλτάναΜαχαιρα 19 күн бұрын
Εμενα μου ειπε ο πνευματικος μου,ζεσταίνουμε στο φουρνο το ταψακι που ειναι να βαλουμε το προσφορο ,και το περναμε με μελισσοκερι..Δεν βαζουμε ποτε λαδι..
@TaFagitaTisGiagias 19 күн бұрын
Σουλτάνα μου για το κερί αυτό λένε όλοι οι πνευματικοί. Όταν όμως δεν έχουμε μελισσοκέρι, σύμφωνα με το δικό μου πνευματικό (και πολλούς άλλους), κατ' οικονομίαν μπορούμε να βάλουμε μια σταγόνα ελαιόλαδο, να το σκουπίσουμε καλά και να φτιάξουμε έτσι το Πρόσφορο. Είναι καλύτερα να το φτιάξουμε έτσι, παρά καθόλου.
@ΓεωργίαΔαβλάντη 19 күн бұрын
Με μξλι γίνεται; ευχαριστώ
@TaFagitaTisGiagias 19 күн бұрын
Γεωργία μου αν μπορείς, εξήγησέ μου τι εννοείς. Αν εννοείς χωρίς καθόλου ζάχαρη γίνεται, απλά διατηρείται για πολλές μέρες.
@savvasbaltatzis7467 20 күн бұрын
Συχγωρηστεμε αλλά οι πρόγονοι μας ενα αλευρι ειχαν το κοσκινιζαν και χωρις ζυγαρια και γραμμαρια επιαναν προζυμι !!! απλα και πρακτικα ,
@TaFagitaTisGiagias 19 күн бұрын
Αγαπητέ Σάββα αυτό με το αλεύρι δεν είναι ακριβές, ειδικά αν μιλάμε για τον 20ο αιώνα. Όσον αφορά το ανάπιασμα, σωστό είναι αυτό που γράφεις, αλλά προϋποθέτει βιωματική γνώση της διαδικασίας, που δυστυχώς στις μέρες μας δεν υπάρχει, για τους γνωστούς λόγους...
@ΚατεριναΚαραμπαλη 20 күн бұрын
Καλησπέρα Γιώτα μου!Τέλεια η μαρμελάδα!Πολλά μπράβο και στους δύο. Θα την φτιάξω οπωσδήποτε. Να είστε καλά, και καλό Σαββατοκύριακο.
@TaFagitaTisGiagias 20 күн бұрын
Κατερίνα μου ευχαριστούμε πολύ να είσαι καλά. Να την φτιάξεις και καλοφάγωτη.
@ΚάλληΜπλιάτσιου 20 күн бұрын
Καλημέρα και χρόνια πολλά έχω προζύμι στο ψυγείο που έχει χαλάσει (μαυρισε) που το πεταω;
@TaFagitaTisGiagias 20 күн бұрын
Κάλλη μου χρόνια πολλά και ο Τίμιος Σταυρός βοήθειά σου. Στη θάλασσα ή σε απάτητο μέρος.
@FotisTsavalos 19 күн бұрын
Το χαλασμένο προζύμι είναι απλά ένα οργανικό υλικό. Μπορείτε να το πετάξετε κανονικά στα οργανικά απορρίμματα ή να το κομποστοποιήσετε.
@TaFagitaTisGiagias 19 күн бұрын
@@FotisTsavalos Αγαπητέ Φώτη για μας τους ορθοδόξους το Προζύμι του Σταυρού δεν είναι απλό οργανικό υλικό, αλλά κάτι πολύ περισσότερο. Οπότε δεν το πετάμε στα σκουπίδια.
@ΑΝΔΡΙΑΝΑΚΑΣΤΑΝΑ 21 күн бұрын
Σας χαιρετω απο Πατρα
@TaFagitaTisGiagias 20 күн бұрын
Ανδριάνα μου επίσης, να είσαι καλά.
@ΚωνσταντίναΒλάχου-τ3λ 21 күн бұрын
Τέλεια η μαρμελαδα σας και πολυ ευκολη θα την φτιάξω. Εγώ μόλις τώρα έφτιαξα μαρμελαδα συκο. Σας χαιρετώ από κυπαρίσσια 🥰
@TaFagitaTisGiagias 20 күн бұрын
Κωνσταντίνα μου σ' ευχαριστούμε για τα καλά σου λόγια. Καλοφάγωτη η μαρμελάδα σου. Τα φιλιά μας σε όλη την Κυπαρισσία.
@athnagkiagkia5778 21 күн бұрын
Μπορουμε να βαλουμε κανονικο γαλα αντι σογιας;
@TaFagitaTisGiagias 20 күн бұрын
Ναι μπορούμε. Το έχω φτιάξει με φρέσκο γάλα σε αυτό το βίντεο: kzbin.infoND8UUO1nNcU
@chrysoulakou3559 22 күн бұрын
Προσωπικά σε όλες τις μαρμελάδες μου βάζω 500 gr ζάχαρη σε 1 κιλό φρούτο. Ποτέ δεν μου χάλασε μαρμελάδα παρόλο που έχω κρατήσει και 3 χρόνια μαρμελάδα. Φυσικά αποστυρωνω βάζα και καπάκια, γεμίζω τα ζεστά βάζα με την καυτή μαρμελάδα, τα γυρίζω ανάποδα και τα αφήνω να κρυώσουν καλά. Πολύ ωραία τα βίντεο σας, πολύ κατανοητά όλα τα βήματα της συνταγής.
@TaFagitaTisGiagias 20 күн бұрын
Χρυσούλα μου ευχαριστούμε πολύ για τα καλά σου λόγια. Οι μαρμελάδες γίνονται και με αυτές τις αναλογίες και τον τρόπο που γράφεις, απλά δεν διατηρούνται για μεγάλο διάστημα χωρίς αποστείρωση.
@ΜαριαΜαργαριτη-ω8λ 24 күн бұрын
Συνταγή ψωμιού Με αλεύρι ολικής έχετε;❤
@TaFagitaTisGiagias 20 күн бұрын
Μαρία μου έχω, θα την ανεβάσω κάποια στιγμή.
@ΜαριαΜαργαριτη-ω8λ 20 күн бұрын
@@TaFagitaTisGiagias ευχαριστώ πολύ 🌹θα περιμένω
@ΜαριαΔημητριου-χ7ψ 25 күн бұрын
Καλημέρα βοήθεια σας θα ήθελα να σας ρωτήσω θέλω να κάνω τους πέντε άρτους και τα ταψακια μου είναι 24 εκ πόση ποσότητα υλικού χρειάζεται?
@TaFagitaTisGiagias 20 күн бұрын
Μαρία μου για πέντε 24αρια ταψιά, θα πρέπει να βάλεις 2 ή 2,5 δόσεις υλικών, ανάλογα πόσο φουσκωτούς θέλεις τους άρτους..
@angeloharitakis1132 25 күн бұрын
Hi, Can I use Sunflower/Olive oil instead of butter?
@TaFagitaTisGiagias 20 күн бұрын
Ναι, μπεσαμέλ μπορείς να φτιάξεις και με ηλιέλαιο ή με ελαιόλαδο ή με μαργαρίνη.
@angeloharitakis1132 20 күн бұрын
Efharisto
@ΒασωΤσιλφιδου 25 күн бұрын
αυτό το προζύμι κάνει για ξυνο τραχανά?
@TaFagitaTisGiagias 20 күн бұрын
Ναι Βάσω μου, κάνει.
@iriniqylafi1754 26 күн бұрын
Ute tiganizume sti qitra lathos ,i qenurghes nikoqires na prosekun ,ja ti iqitra halai ..