7 жыл бұрын
7 жыл бұрын
7 жыл бұрын
7 жыл бұрын
7 жыл бұрын
7 жыл бұрын
7 жыл бұрын
7 жыл бұрын
7 жыл бұрын
7 жыл бұрын
7 жыл бұрын
7 жыл бұрын
7 жыл бұрын
7 жыл бұрын
7 жыл бұрын
Пікірлер
@josefinagarri1766 27 күн бұрын
Tienes toda la razón hay que tener mucho cuidado con el jamón y más si es de calidad gracias por tu receta para la cocina hay que tener mucha sensibilidad👏👏🍾
@JoseManuel-eq6bc Ай бұрын
Hola César! Soy José Manuel (pinturas MIR) estoy siguiendo tu receta!. Eres una crack!. Un abrazo.
@pedromedina9906 2 ай бұрын
Que video más pedorra!!
@JulianGomezPrieto 3 ай бұрын
Viva salamanca y Ciudad rodrigo sobreto 👍👍👍
@itzz_violetdragon 4 ай бұрын
Una pregunta, si dejo la masa en la nevera para mañana, con o sin el azucar perlado?. Gracias.
@josemanuelmarin6529 5 ай бұрын
Tienen que estar buenos , pero seis horas de horno para 10 tomates ??? Eso es anti- de todo !!
@PacoDiaz-ug4zo 7 ай бұрын
Eso no son revolconas es es otra istora
@margaritasierra491 8 ай бұрын
TODAS LAS RECETAS EMPEZADAS PERO SEGUIS ¡¡ HAY QUE CORTAR QUE SE LAS TRAGUEN ELLOS QUIEREN GANAR SIN EXPONER MUY LISTAS
@sagitariusvitro7532 8 ай бұрын
Me dormi
@sagitariusvitro7532 8 ай бұрын
Si la verdad deberia haber tenido los tomates ya limpios de semillas!!! Mostrar solo uno 😮 q pesadooooo . Igual la receta es piola
@marisolbustillo2813 9 ай бұрын
No me ha quedado claro la harina de prefermento es de los 200gramos o es aparte ?
@pedrogonzalezmatas-gq1ky 10 ай бұрын
Donde estan las cantidades?caja de descripcion?
@pedrogonzalezmatas-gq1ky 10 ай бұрын
Cantidades de los ingredientes por litro de leche?
@mariaantoniasanchez-arjona9111 11 ай бұрын
Siento comunicar que la masa de las croquetas llevan menos jamón porque se quedan muy grumosa y las buenas croquetas son más líquidas. Yo por lo menos así las hago no quiere decir que las suyas sean malas porque no las estoy haciendo.
@caprichosdeana5535 11 ай бұрын
Excelente explicacion. Metes agua en un bol dentro del horno? No hace falta no? Para generar vapor. El horno sin el ventilador entiendo!!! Mil gracias. Yo lo hago en mi cocotte Staub. Todavia aprendiendo con la masa madre!
@mariajoseromanrosendo1297 Жыл бұрын
Hola qué rico no tengo levadura fresca la que tengo es la seca Que cantidad le hecho ??? Gracias por compartir Saludos
@Luis061 Жыл бұрын
¡Mucho trabajo, pero tiene una pinta tremenda!. Gracias.
@joseperez-n7r Жыл бұрын
Con todos mis respetos. Donde se ponga un chivito o una brascada que se quite un pepito.
@piedadermelindamillapineda4032 Жыл бұрын
Me encanta hoy las haré
@Agata-i5u Жыл бұрын
Deben ser tomates dulces y carnosos me imagino.❤
@palomacamargo9929 Жыл бұрын
Espectacular. Sólo una duda..Si los cominos se tuestan Sun aceite y los ajos tampoco llevan aceite como comentas la pasta de ajo y cominos con su aceitito. Tengo esa duda
@rosairisrodriguezcorrea7970 Жыл бұрын
iHola, ttqr, saludos, muchísimas gracias por compartir tu Receta, Procedimiento y el Video de las Sabrosas Croquetas De Jamón Con Bechamel, GrandesBendiciones, EnvíoVibrasPositivas y un Fuerte Abrazo, de parte de una Puertorriqueña, desde FortWorth, Texas!!! 👼🏼🙏🏽💚💜🤗🕊🙌🏽🧆👌😋
@jaimegarcia9408 Жыл бұрын
Un clásico de clásico de España. Yo lo prefiero con lomo.
@marthaortega3299 Жыл бұрын
Muchas Gracias por tan buena y deliciosa receta!👍
@terebatallermagraner5145 Жыл бұрын
El caldo de pollo y de carne son caseros o de pastilla ?
@rosamsan1604 Жыл бұрын
Gracias paisanos!! Una mirobrigense q quiere a su tierra con locura y pasión. Desde Madrid, un fuerte abrazo. Las patatas..... para morirte del gusto
@angelg.s1049 Жыл бұрын
La masa choux no lleva un poco de leche?
@davidabrahanmelgar654 Жыл бұрын
y tiene q salir bien , si se comió seis horas de horno , cuando venga la factura de gas hablamos🤣
@flor9553 Жыл бұрын
No se pone mantequilla 👍
@maritzavargas7903 Жыл бұрын
QUE PASA CON LA CAMARA SE MUEBE MUCHO
@TronicalChronical85 Жыл бұрын
Te han quedado demasiado puré. Seguro que estan buenas pero normalmente hay que aplastarlas con un tenedor, y mas bien poco. Enhorabuena! Muy buena receta.
@raulbejarano1708 Жыл бұрын
Yo me las comía hasta frias
@mariacarmen7748 Жыл бұрын
Pienso igual. El jamón demasiado cocido/ frito no me gusta. Pero chico no te compliques tanto. Lo primero el jamón sofries y sacas sin entretenerte tanto. La picada yo también la echaría al final. Ese ajo picado que se supone que tiene que ir crudo al fin esta muy frito. Así que porque te molestas en laminar unos ajos y otros machacar los si también los fries???
@milagrosgarcia7699 2 жыл бұрын
Tres horas para tres croquetas ¿ y te llamas cocinero? Ja jaaaaa ja jaaaaa
@mercedesdurandez4568 2 жыл бұрын
Eres más lento que el tren de Arganda
@mercedesdurandez4568 2 жыл бұрын
Si tuviera que hacer croquetas así habían muerto de hambre mi marido y mis hijos
@marinix2807 2 жыл бұрын
En qué momento añades el prefermento?
@mariavegarosaleslopez506 2 жыл бұрын
Muy ricas
@mariavegarosaleslopez506 2 жыл бұрын
Hola donde compraste el termómetro gracias
@antoniaestrellaarrizabalag9307 2 жыл бұрын
No
@jordiperez2715 2 жыл бұрын
Muchas gracias por la receta y el trabajo fabuloso !! ya es habitual hacerlo en mi casa
@isidromonterrosofernandez6804 2 жыл бұрын
Sería posible saber que jamón es el que está cortando el maestro?
@rokonection 2 жыл бұрын
que es ese sonido de fondo?
@x_x_x-atila-one-x_x_x7371 2 жыл бұрын
Un milón de visualizaciones,un millon de personas viendo como se destroza un jamón, en fin, despues los cortadores mas selectos no tienen casi visualizaciones en sus videos...
@valnavco 2 жыл бұрын
Se podría hacer con tomates secos cocinandolos en una olla para q no tarde tanto en el horno
@cassiuscg9777 2 жыл бұрын
Qué delicia!!! Gracias por compartir la receta de esta deliciosa salsa.
@javierpl304 2 жыл бұрын
Gracias por la receta, una duda: al inicio dices que vas a usar Orégano y cuando usas las hierbas dices estragón, ¿Cuál de los dos usas?
@mariaaurorahernandezortiz7129 2 жыл бұрын
Si me gusta el canal de KZbin
@pedrosanchezmartin4316 2 жыл бұрын
No tienes ni idea. De empezar a cortar un jamón iberico
@StodgyFoot93 2 жыл бұрын
Hola...al cocer la patata como tiene que ser el fuego bajo..medio o alto....gracias