ROSCON DE REYES CON MASA DE BRIOCHE, "BRIOSCON" RECETA GRABADA CON UNA GOPRO

No te puedes perder el roscón de reyes, pero esta vez con una masa de brioche.
El sabor definitivo de una receta clásica "BRIOSCON"
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[@mariajoseromanrosendo1297]

Hola qué rico no tengo levadura fresca la que tengo es la seca Que cantidad le hecho ??? Gracias por compartir Saludos

[@rosacarreras1089]

Tiene una pinta buenisima! Quisiera saber si al dia siguiente se queda seco como en la receta tradicional . Gracias

[@tusrecetascocina]

Hola Rosa, a lser una masa mas húmeda, aguanta mas que el tradicional, esta de morirse

[@tusrecetascocina]

A nosotros nos dura mas o menos unos dos o tres días así que no creo que tengas muchos problemas, pero de todos modos con lo bueno que está no creo que te dure tanto... jajajajaja

[@olsupo]

Que pinta mas rica, me apunto la receta, aunque no sé si podré esperar hasta los reyes, jejeje. Si utilizo azurcar invertido en vez de miel ¿es la misma cantidad?

[@marialauramachado6462]

muy bueno ! Voy a probar acá en Argentina ! ya paso Pascuas pero voy a practicar para el próximo año. Un consejo: para hacer el tradicional agujero del medio te pides poner harina en el codo y lo haces con el codo. Así lo hacen los viejos panaderos. Saludos !!!

[@tusrecetascocina]

Muchas gracias por el consejo ;) y por vernos! un abrazo

[@rosalb5355]

Esta muy esponjoso y nada seco pero le faltan 80 gr más d azúcar x lo menos

[@marisolbustillo2813]

No me ha quedado claro la harina de prefermento es de los 200gramos o es aparte ?

[@marinix2807]

En qué momento añades el prefermento?

[@aliciaanyelapril2812]

Hola,tiene buena pinta y quiero probar a hacerlo pero,no das por escrito los ingredientes y los que nombras...no me cuadran.Al principio das unas cantidades para la segunda masa,pero supongo que las del prefermento son aparte y no dices la cantidad de leche que hay que utilizar.Podrías aclararme ese paso,por favor?.Muchas gracias

[@jesusvelarde5771]

un poco pequeño si que es jjj yo necesitaría mas grande y aun asi para darle ese toque de roscón le echaría agua de azahar y ralladura de limón y naranja . ese toque autentico de roscon de reyes convinado con la masa brioche

[@rosacarreras1089]

Je je. Seguro que no. Muchas gracias.