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Пікірлер
@のりこはん-d6i 3 ай бұрын
鶏肉は衛生面から洗っちゃダメなんじゃ？💦 【洗う】については専門家から聞いたことないです。 昔レストランで働いてましたが、洗うとか行程にありませんでしたよ。
@gkgkujvyufuy646 2 ай бұрын
鶏肉を洗うと食中毒のリスクが高まる 水洗いでは鶏肉の表面にある細菌を完全に取り除くことはできず、 逆に付着した細菌を拡散させることになります。 そのため、鶏肉 を洗うことは避けた方がオススメです。 ちなみに農林水産省も注 意喚起しています。
@たこやみだ Ай бұрын
稼げたらいいねん！
@恵美-f4o 3 ай бұрын
鶏肉が大好きですが、時々臭いが気になっていたのでとても為になりました☺️是非やってみます。ありがとうございます✨
@てんぷら-g1j 6 ай бұрын
きれいな声ですね！ とても聞き取りやすいです！
@デニムキッチンスタジオ 4 ай бұрын
ありがとうございます❗
@satonaka9476 6 ай бұрын
最近フライパンで魚を焼くことを覚えた主夫です。フライパンでの焼き方は、片面の時間や、蓋をするしない、アルミホイルやクッキングシートを敷く敷かない、出てきた水分を拭き取りながら焼くなど諸説あって、どうして良いか混乱します。また、今回のように切り身でなく、丸みのある魚だとどうしても火が通っているか、特にフライパンに接していない背の部分が不安です。家族みんなの晩ご飯をつくっているので失敗が許されません。デニムキッチンスタジオさんのやり方で本当にアジくらいの魚までは焼けるのか心配です。大丈夫でしょうか？助言をいただければ幸いです。
@空き缶オジサン 4 ай бұрын
試しにチャレンジで同じやり方で1匹焼いてみたら良いのでは？そんなに高い魚でも無いですし。失敗したら自分なりに工夫しながら、何度も試してやりやすい方法を見つけてみてはいかがでしょうか？失敗するのが不安で何もしてない人に助言はできないと思いますよ。お客から金をもらって出すプロの料理人じゃ無いならば、細かい秒数なんて気にする必要も無いと思います。色んな料理研究家のチャンネル見てますが、例えば糠漬け作ってる動画を見ると、糠に対して塩が何パーセントだの、昆布が何グラムだの、水が何パーセントだの面倒臭い事を言って、ハードルを上げる人がいるんですが、実際に自分で作ってみたら適当で大丈夫なんですよ！ 私、50歳のオッサンですが、2年ぐらい前に料理を始めた頃はレシピ通りに、いちいちメジャーカップを使って、大匙2だの小さじ二分の一だの計ってましたが、面倒臭いんで計るのやめました。大体の目測で調味料入れても大体美味しくできます。家庭料理なんだから難しく考える必要は無いと思います。
@kiiroikuma555 7 ай бұрын
フライパンでアジの塩焼きを焼くことができました。グリルの方が良いと言われるかと思いましたが、美味しい😋と喜んでくれました。ありがとうございました(*´꒳`*)
@デニムキッチンスタジオ 7 ай бұрын
コメントありがとうございます☺️ グリルとはまた違った美味しさがありますよね。喜んで頂けて嬉しいです🎵
@stprismana 8 ай бұрын
嘘だ…… 生クリームと牛乳とニンニクを入れないでください。卵は一人前に全卵一つ。粉で売ってるパルメザンチーズは、粉ゆえに傷んでます。あのくささは傷んでる匂いで、日本人はあれが正しいと勘違いしています。塊のパルミジャーノレッジャーノを下ろして使うとはっきり違いが解ります。そしてそのチーズに塩気がありますので、食べる分量に塩を足す必要がありません。 一度、上記の材料でやってみてください。卵とチーズとベーコン（パンチェッタも）だけで作るのがカルボナーラです。この本物を出す店が日本には少なくて寂しいです。 いろいろ言っちゃってすいません。
@RAVEN_0520 9 ай бұрын
俺は超凄んごくぶり大根が大好物なんでつくんのってやってみようかなと思ってんけんども♪ホントに俺はぶり大根がつくん事ができんのって嬉しくなんよな♪
@デニムキッチンスタジオ 9 ай бұрын
ご視聴、コメントありがとうございます。ぜひぶり大根作ってみて下さいね。
@mizu-mama 10 ай бұрын
ちょっと近くて見にくいかも煮詰まったよーみたいな所近すぎかも
@デニムキッチンスタジオ 9 ай бұрын
ご視聴、コメントありがとうございます。改善につなげます。
@斎藤利枝子 Жыл бұрын
美味しそー
@デニムキッチンスタジオ Жыл бұрын
コメントありがとうございます♪味付けも丁度良いので美味しいですョ(^^)