Добрый день! А Вы вино не стерилизуете? И проводите ли осветление вина? Мне нравится вкус, но после стерилизации говорят, что вкус меняется в худшую сторону. И говорят, что если не стерилизовать, то можно отравиться микробами, которые плавают в вине. Как Вы на это смотрите?

Сколько градусов в итоге?

А я заливаю в сливу СЭМ и сахар, делаю настойку без хлопот. А кусочки сливы идут на обалденное варенье😊😊😊

Спасибо за вдиое

آلو هست یک میوه درایران هم یافت میشود❤

Спасибо, автор! 🙂👍

Вот молодец! Благодарю за рецепт! Так готовила моя бабушка, ну очень вкусная слтвянка была. Бабушки нет уже почти 40 лет и рецепт не сохранился. Попробую по вашему рецепту ❤

Здравствуйте,а скажите вы когда перегоняете второй раз,вы что в первак воды добовляете?или как?

Добрый день, делал все по вашему рецепту, вино отыграло за неделю, перчатки упали, что делать? Или все нормально разливать по балонам?

Нормальный рецепт. Я только на третий день полностью процеживаю через сито и от косточек привкуса горечи нет

а червячки аж повылазили наружу

Спросонья что ли? А то я засыпаю

Это же ни вино, можно и дрожжей ёбнуть

Маладесс! Уважуха!

43 мин,а почему не 24 часа

5+++Молодца !

Простите, а сливу вместе с косточкой вначале мешали?

Сколько чего?

Ваще ппц нудно говорит, долго, тяжело

А я делала вино вместе с косточками разминала и после того как вино начало играть перемешивали а потом через 5 дней процедила в банку и на 10 литров положила 1 кг сахар , через 5 дней положила ещё 1 кг сахар играло вино 21 день и опять процедила от осадка и опять добавила сахар и оно играло 2 месяца а к новому году было отличное вино да можно добавить бутылку водки для крепости

понравилось, можно было бы добавить "попугая", чтобы контролировать текущую спиртузность в струе без переключений в пробирку

Лайк лайк от меня, все по уму рассказал, спасибо

Дядя Валерий а почему в одну тару не собрать всё? Мы так делаем.

1кг + 600 а не 500

Спасибо , коротко и ясно ,четкая дозировка, а то придумывают черте чё , всего хорошего , познавательно очень для начинающих , кто решил поставить бражку.

Нельзя сахар добавлять

Скажите. Отправкой. Занимаетесь. Оставьте. Кординаты. Буду. Заказывать. Чачу

Тягомотина, еле выдержал

Второй год по этому рецепту. Вино огонь. За миксер отдельное спасибо!

25-30,это холодная вода,так как температура тела 36.6,а руки еще холоднее. Три дня- маловато, нужно не менее недели-10дней. После снятия с осадка нужно держать не меньше месяца , после добавления сахара.

Никогда не добавляю в будущее вино воду .Сахар немного,чисто для разброда дикарей . Живу в нечерноземье,нет у нас винограда с со сливой .Яблоки тёрн-материал для вина .Поэтому вино не сладкое .

дрожжи погибают если больше 45 град

Благодарю ! То что хотел ,узнал!

Очень грамотно рассказано. Некоторые советуют сахар класть в момент, когда ещё мезга не снята - в самом начале. Расход повышается, мезга выкидывается. Зачем? Если только добавить - сахар кладут в отфильтрованное забродившей сусло не весь сразу, но большую его часть. Примерно половину. Остальную половину делят на три части и всыпают одну часть после трёх недель брожения, предварительно сняв с осадка. А потом через каждые 10 дней, так же сняв с осадка. Потом оставляют вино дозревать на 1,5-2 месяца. Потом можно снять с осадка и перелить по бутылкам. Дегустировать начинаем где-то в мае, с открытием дачного сезона.

Спасибо, за видео,рецепт понравился,сейчас буду делать, Здоровья вам и всех благ

Долго жуешь,уснешь

Делал по этому рецепту и сейчас тоже делаю по нему! Использую строительный миксер-насадку на дрель. Получается отличное вино! Сахара не жалейте, когда будете в первый раз вино из бочки (уже без жмыха) наливать в бутыль 20 литровую! Иначе будет полусухое сливовое вино. Не вино, а наслаждение!!

Какой вы долгий

много рекламы про дрожжей)))

Очень нудно и долго. Не досмотрела.

Про строительный миксер офигенный лайфхак!👍

Стакан на 200гр или 250гр

Иду по вашему рецепту

Большое спасибо за науку!!!!

Бьістрее можно рассказьівать?

как-то я попал в Ужгороде в гости к хорошим людям меня угощали разными винами и дернуло меня спросить попробовать сливовицу они удивились что я это буду пить ноне отказали утром я понял почему они у девушки лишь я думал шаробан лопнет пополам и так 3 дня

С первого раза не разобрать

Один момент хочу уточнить, когда снимается с остатка снова под гидрозатвор или просто крышкой закрывать?

Добрый вечер, а если сахара меньше положить?

Много текста