ставим сахарную брагу на сухих дрожжах

В этом ролике показано,как забраживать сахарную брагу на сухих дрожжах.

[@user-fs8tp6us6v]

Да и Ваша информация , чётко и доходчиво !! Спасибо !!

[@lubovkobina4468]

Спасибо , коротко и ясно ,четкая дозировка, а то придумывают черте чё , всего хорошего , познавательно очень для начинающих , кто решил поставить бражку.

[@user-fm4fy5dz7n]

Долго и нудно. Всё это можно было изложить за 5 минут

[@rostasvladi2374]

Оооооочень растянуто, но содержательно и доходчиво. Лайк

[@user-kt9bj1ey3u]

Самая простая пропорци́я(проверенная):---1кг.сахара;4л.охлажденной(обязательно кипячёной воды);15гр.сухих дрожжей(дрожжи желательно сактивировать растворив их отдельно в 200гр.охлажденной кипячёной воде и выдержав10--15 минут до получения пены на поверхности),затем всё хорошо смешать вместе до полного растворения сахара сбраживать нужно в темном месте(накрыв чем нибудь одеяльным)обязательно тёплом при температуре 30--33тепла. Отвечаю за свою писанину --- брага будет готова на 3 сутки и даже чуток раньше--истинно говорю,не лгу!!!

[@user-wp6fi3zq2k]

Всю жизнь готовлю брагу 1/3 сахар/вода -1/5 много, лишний объём лишнее время выгонки.Дрожжи применяю сухие на 1кг.сахара 15-20гр, прессованные100 гр.Выдержка неделя , куда спешить.

[@Graniza1993]

Я 1сахарак 4 воды

[@zoro.007]

Мавр скажи точно на литор воды сколька сахара и сухих дрожей

[@user-sn6im7gd8d]

Все толково разьяснили.

[@pistaletto]

Я гоню только когда брага отстоится и станет прозрачная тогда Сэм с меньшим запахом дрожжей.

[@user-lk5vv3ye1n]

Валера привет Спасибо буду экспериментировать

[@user-sm9ho7pk9q]

Брага на искусственных дрожжях это длЯ людей которые себя считают не понятно кем посмотрите состав дрожжей :. Приведу лишь краткий перечень химических компонентов, входящих в состав дрожжей. Для выработки дрожжей используется следующее основное и вспомогательное сырье: сульфат аммония технический, полученный при производстве сернистого ангидрида; аммоний сернокислый очищенный по ГОСТ 10873; аммиак водный технический марки Б (для промышленности) по ГОСТ 9; кислота ортофосфорная термическая по ГОСТ 10678; кислота серная техническая по ГОСТ 2184 (улучшенная) или аккумуляторная по ГОСТ 667 калий углекислый технический (поташ) по ГОСТ 10690 первого сорта; калий хлористый технический по НТД; порошок магнезитовый каустический по ГОСТ 1216; кислота серная техническая по ГОСТ 2184 (контактная улучшенная марок А и Б) или аккумуляторная по ГОСТ 667; микроудобрение для сельского хозяйства южных районов СССР; пеногасители; дезинфицирующие вещества: известь хлорная по ГОСТ 1692; известь строительная по ГОСТ 9179; известь белильная (термостойкая); натр едкий технический по ГОСТ 2263; сода кальцинированная (техническая) по ГОСТ 5100; формалин технический по ГОСТ 1625; кислота борная по ГОСТ 9656; фурацилин; фуразолидон; сульфонол НП-3; катапин (бактерицидный); моющее жидкое средство "Прогресс"; кислота соляная техническая по НТД; кислота соляная из хлористого водорода-ректификата марки Б по НТД и т.д. Из почти полусотни составляющий в пищу без вреда для здоровья можно употреблять лишь около 10!! Как видно из официального государственного документа, для производства дрожжей используется 36 видов основного и 20 видов вспомогательного сырья, абсолютное большинство которого никак не назовешь пищевым. С помощью микроудобрений для сельского хозяйства южных районов СССР и прочих химикалий

[@olegv.626]

За видео спасибо, но нельзя ли так диабет получить - слишком много сахара в любой браге? Если пить скажем, через 3 дня, она достаточно сладкая же?

[@valeriyfetisov6033]

К концу брожения сахара в браге не остается,т.к. он перерабатывается в спирты.. Если вы хотите пить брагу,то дигустируйте ежедневно после четвертого пятого дня брожения..

[@seregasopov6920]

@@valeriyfetisov6033 здравствйте,скажите пожалуйста,а при отстаивании браги,крышкой нужно зарывать бутыль?

[@valeriyfetisov6033]

@@seregasopov6920 Если брага сахарная,то только от мух)) Если зерно-фрукты-под гидрозатвор..

[@seregasopov6920]

@@valeriyfetisov6033 спирт выветриваться не будет?)))

[@Squo]

Просто и ясно

[@seregasopov6920]

Valeriy Fetisov здравствйте,скажите пожалуйста,а при отстаивании браги,крышкой нужно зарывать бутыль?

[@Qpwo98]

почитаешь коментарии и в цирк ходить не надо, чем и хорош ютьб

[@user-lk5vv3ye1n]

Валерий Привет хорошая видео Сегодня поставил такую же брага Можно ли подкармливать ягодами вишневого компота И ещё Как смотришь на подкормку гороха или там гречки

[@valeriyfetisov6033]

Ягодами из компота или варенья будет хорошая подкормка,горохом тоже хорошо,предварительно немного надо размочить его..Гречей не пробовал,поэтому рекомендации дать не могу..

[@user-yk2wf3rx5o]

Valeriy Fetisov что то давно,не снимаешь?

[@valeriyfetisov6033]

Верно заметил..)Времени сейчас не хватает,но в планах намечено,так что съемки будут..

[@user-fs8tp6us6v]

Ув.Валерий есть ссылка на выпаривание ??? Может я пропустил ? Скиньте в Ответ. Пожалуйста !

[@tanyamironova5146]

Можно горох сухой, или пшенку кинуть туда.

[@user-wz9xn4vu1k]

а медом можно подкормить

[@valeriyfetisov6033]

Мед,этот для дрожжей тот же сахар.Можно ,если немного.

[@olololololo2383]

Нельзя в такой таре ставить брагу! Только в эмалированной кастрюле!

[@rahmonov73]

СКОЛЬКО САХАРА И СКОЛЬКО ВОДЫ НУЖНО

[@valeriyfetisov6033]

на 1кгсахара 5л,воды 20г,дрожжей

[@user-qy5ie2vm7w]

Мультфильм про царевны

[@fcadidas1908]

Так в итоге вы сыпите 160 грамм на 50 литров?

[@valeriyfetisov6033]

Нет,все по схеме-200гр..иначе долго бродить будут

[@user-qr8sv1ng2s]

дрожжи погибают если больше 45 град

[@timbrosers8344]

Основная интенсивность брожения это сколько дней?За 2 дня сколько % будет у вас?Если мне хочется поскорей ее выпить ,то не буду же я 10 дней сидеть перед этими канистрами и мысленно подгонять их.

[@valeriyfetisov6033]

Если хотите быстрого созревания браги-держите ее в тепле,или используйте дрожжи "турбо" они способны за четыре дня полностью выбродить.

[@polakzgrodna4138]

Если поскорее, то боярышник в помощь

[@user-us8kq4ws3s]

Герметичность необходима с водяным затвором. А сахар надо инвентировать

[@alexfreud1892]

Ни разу герметично не закрывал, тем более не использовал гидрозатвор, и всегда все выходило, так что не понимаю зачем это нужно

[@user-bi6wt8zf6y]

Сахар как раз можно и в кипяток! А вот дрожжи ...!

[@user-vp5js6yx1f]

Ещебы в туалет сходил бы все бы время шло короче много болтовни.

[@user-wh1rz2be5i]

1 кг сахара это 630 мл

[@user-gx9iw4pj8n]

1кг + 600 а не 500

[@dunklmaklaud8588]

мужик снимать видосы это не твое гони сэм снимать не надо.

[@user-cr7rj7kt3z]

много рекламы про дрожжей)))

[@user-kl5zd1xq9f]

👍👍👍👍✌🍷🍷🍷🍷

[@dj-calvados4271]

Зачем вообще сахарную бумагу с осадка снимать?!

[@user-nm9ez5tt5j]

некрофил? что бы самогон не вонял, ёпт...

[@dj-calvados4271]

@@user-nm9ez5tt5j я с осадка не снимаю и не воняет, нужно правильно отбор делать!

[@user-nm9ez5tt5j]

@@dj-calvados4271 не буду спорить. Но, зачем перегонять мертвые дрожжи когда можно отстоять и аккуратно слить трубочкой или осадить бентонитом (каркаде)

[@user-il1wu4sp3y]

Крышку можно и прикрыть, на толчке. ((

[@valeriyfetisov6033]

Пардон,я туда сливаю дрожжевой осадок..)

[@user-il1wu4sp3y]

Все норм. ))

[@user-ns5hp2wy6u]

не много воды 5л на 1кг, норма 3.5-4л

[@valeriyfetisov6033]

При таком соотношении выбродят все дрожжи,остаться может сахара немного,при соотношении 1:4 перерабатывается весь сахар,но могут остаться дрожжи,что на мой взгляд хуже,тк могут дать неприятный запах. К тому же,я практически всегда подкармливаю дрожжи засахарившимся вареньем,при этом концентрация сахара в браге увеличивается.

[@GeimerStart]

Чтоб дрожжи померли,на болкон или нагреть брагу до 50-60 градусов

[@user-cb9mf3ek2r]

Нудный , как моя жизнь

[@user-jj8ri7bw5y]

нудный ты

[@valeriyfetisov6033]

Крепись)

[@Lorn_Malvo_66]

Это пиздец... такого количества дрожжей хватит на пять таких бочек! А "подкормка дрожжей" это вообще из рубрики религиозного маразма.

[@valeriyfetisov6033]

Возможно вы знаете какой то свой особенный способ как можно на 200г.дрожжей забродить 250 л браги еще и без подкормки. Выкладывайте!Я думаю многим будет интересно ..

[@Lorn_Malvo_66]

А нечего и выкладывать, "подкормкой" дрожжей занимаются только идиоты, насмотревшиеся вот таких роликов с советами от других... Кинет пол кило дрожжей в брагу, так что она аж загустеет как кисель, набередятствует сверху ещё "пеногасителями" с разной хуйнёй, накидает туда гороха, пшеницы (можно ещё гальки и толчёного стекла, эффект будет тот же) ... замутит как невежественный алхимик свою бодягу и ещё про "подкормку" расскажет. :))))))))))))))) А потом в итоге ещё мучится как это гавно отфильтровать - то бентонит, то молоко, то известь, то марганцовку... какой только хуйнёй не страдает в итоге... А зачем?????????????????????????! Зачем столько хуйни накладывать в бочку, если нужно всего лишь, чтобы грибы кушали сахар и выделяли спирт - всё!!! Больше ничего не нужно! Только водичкой растворить их, спирт и сахар, чтобы грибы могли двигаться в среде и перемещаться от одной молекулы сахара к другой. И температура. И всё!!! Берёшь пять кило сахара и растворяешь его в 19-литровой ёмкости с тёпленькой водичкой. Потом отливаешь литра три этого сиропчика в кастрюльку отдельно и высыпаешь в неё 12 грамм(!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! всего то!!!!!!!!!!!!!!!) сухих дрожжей из пакетика. Ставишь в тепло и ждёшь часик-второй (лучше на ночь поставить). Утром эту заигравшую бодягу выливаешь в бродильную ёмкость и через час у тебя бродят все 19 литров сиропа БЕЗ ПЕНЫ, ВОНИ, ЧИСТО ПОЧТИ ПРОЗРАЧНО, шипит как шампанское маленькими пузырьками, РОВНО И СТАБИЛЬНО. Через две (максимум три) недели получаешь идеальную брагу, прозрачную, без осадка (практически), без вони... такую что хоть бери и пей сразу не перегоняя. А "подкормка"... это если вы занимаетесь ПРОИЗВОДСТВОМ ДРОЖЖЕЙ ДЛЯ ИХ ПРОДАЖИ, а не брожением сырья в спирт. Они без вас размножатся, выживут и сделают своё дело, не хер их "подкармливать"... если вы конечно не любитель ебать себе мозги (и руки с ногами) в этом деле. :)))

[@valeriyfetisov6033]

Вы дилетант в этом деле,или человек,который не хочет повышать свой уровень самообразования в данном направлении.. Скорее всего вы вообще далеки от этого процесса,и просто любите п@ебать людям мозги.В противном случае,знали бы ,что при недостаточном внесении дрожжей процесс брожения увеличивается,так как дрожжам нужно будет сначала размножиться до необходимого количества ,что бы переработать сахар ,а чем дольше процесс брожения,тем больше брага контактирует с осадком в виде мертвых дрожжевых трупиков ,и негативно влияет на вкусовые качества готового продукта. Что бы этого избежать многие используют подкормку дрожжей,вызывая их активацию в переработке спиртов. А если вам хочется просто поумничать -идите на ..другой канал..

[@Lorn_Malvo_66]

"мёртвые дрожжевые трупики" :)))))))))))))))))))) дурак ты дядя, одноклеточный дрожжевой трупик :))))))))))))) иди в жопу!

[@valeriyfetisov6033]

Лаконичный ответ..В этом вы преуспели..) Всего хорошего..