råt hakket kød direkte på panden ???????, vend dig den i mel inden tilsat salt og peber

jeg lavede i en periode mad til en fødselsafdeling , de var glade for surt, også frisk surt, udover det er det få der har givet udtryg for at frisk surt er godt

Morfars and med det hele kan også give en burger

En 'boeuf stroganoff' lavet på sild giver også en ond burger

Pariserbøf burger er fantastisk , dem har jeg solgt mange af

Sry men det har ski da inte med persillesovs at gøre troe det var sovs der kom i og skiver at stegt flæsk og ikke hakke kød. 😂😂😂

Bliv endelig ved med mormor-maden, vores fine gamle køkken er værd at bevare.

James jeg sidder og tror jeg skal lave den ret selv Det ser hamrende godt ud

ik helt dårligt ;) det må prøves

Rasp i stedet for mel er en god ting. De fleste har nok jævnligt brød til overs, så man kunne lave hjemmelavet rasp og undgå madspild.

Fræk burger ;) Min kære mor slagtede selv grise og alt muligt andet hjemme på gården da jeg var barn i 70`erne. Og hun lavede blandt andet en ret som hun kaldte “hachis”. Når jeg googler retten finder jeg blot noget a la millionbøf. Mor’s ret var med nogle indevolde iblandet og var vel nærmest en blanding mellem flydende leverpostej og millionbøf. Smagte himmelsk med rødbeder til. Har du allerede lavet denne ret her på kanalen? Forsat god vind med din fine youtube kanal! Finn

Den skal da helt klart prøves i 25

Sjov ide! Godt nytår

Woaw hvor ser det godt ud James!!

James ❤

Hahahahhaaha fy fan

Det skal helt sikkert prøves. Tak for det og godt nytår. Lad vær med at se nyheder 💪🏻💪🏻

Uhhh ja. Jeg har lave lavet mange deller. Jeg har også prøvet lidt af hvert. Hakket Kalv/Flæsk. Hakket Kalv/Flæsk OG Hakket Svinekød (50/50). Og med alverdens grønsager. Og med Hakkede Mandler. Og forskellige krydderier. Og med Bacon. Endvidere: Andendags deller flækkes og steges på panden og kommes i Pitabrød m/ salat med Creme Fraice dressing/Hvidløgsdressing. Inspireret at dine Hakkebøffer med hjemmehakket kød, kunne jeg godt tænke mig at hakke mit frikadellekød selv... Men hvad kød er brugbart ? Gerne svar fra andre Hjemmekokke. HUSKAT bruge rigeligt med smør 😁

Tak fordi du vil lave alle disse videoer til os 🎄🇩🇰🧑‍🎄

Jeg er vild med Hakkebøffer med bløde løg. Og brun PISKEFLØDEsovs selvfølgelig. Jeg vil gerne spørge om kødet til hakning. Culotte lader til at være en rigtig "løsning". Sådan een er sædvanligvis billig (og mange gange på tilbud). Men hvordan bedømmer man fedtprocenten ? Er en hel hakket culotte ca. 80/20 ? Hvilke andre kødstykker kan man bruge ? HVIS man vælger at tilsætte ekstra fedt, hvad skal det så være ? (meget gerne svar fra andre med erfaring) Jeg har set samtlige Clips på din kanal og hver gang blive jeg inspireret. Mange af clips'ne er "opfriskning" for mig, men nogle gange oplever jeg små fine triks. Og da selvfølgelig også nye. Jeg lavede Svensk Pølseret den anden dag. Med de 3 forskellige pølser... WOW. Alle steder høre man at kødet, i det hele taget, skal være magert !!! Men så ryger en del af smagen... Jeg husker især din Far John's gamle TV madprogrammer som knægt. SMØR.... RIGELIGT MED SMØR. (Jeg er 4 år yngre end dig)

Hvad med en burger med gule ærter😮

😊tolles Rezept. Mit Sicherheit besser als alles vom goldenen M. Bis auf die rote Beete. 👍👍🇩🇪

jeg pleger og lække noget revet ost på hver kotelet .. alså skraver lige lidt af sovsen til side 5 min det er fertig så ost på koteletten og saver når det er pænt smeldet efter ca 5 min .. jeg pleger dog ikke bruge prer i men det skal da prøves :)

Fantastisk video for alle os, hvor mor ikke fik os ordentligt uddannet i køkkenet, fordi vi jo var drenge.

Laver min lidt anderledes.. Min far inviterer altid på paneret flæsk på sin fødselsdag, og de giver altid rester med hjem :) Laver min med flæsket, tændstiks kartofler og hakkede rødbeder i en briochebolle. Det hele bliver så lidt som en bøfsandwich overhældt med med persillesovs.. Det er en “spise med bestik bruger” men smager himmelsk!!

Haha, jeg elsker at din 'nonstick' stegepande er så hærget og komfuret er så skævt at væden hælder til den ene side, og alligevel er det absolut godt nok! Det er sgu ligesom hjemme hos mig! Tror dog jeg kunne finde på at putte både bøffer og svær i airfryeren og se om det ikke blev nogenlunde det samme, men det er mest fordi min ovn er ret ringe (og fordi jeg får på puklen af fruen hvis den skal lugte af flæsk i ugevis bagefter).

Hvis man ikke lige har en kødhakker, hvad gør man så?

Mums ‼ ♥︎

Godt nytår hvad er det for en kniv du har..😊

Godt nytår ! 🎉🎊🍾 🧨Vi voksne kan også være bange🧨( E.Skoller 1970)

Tror bare det er et spørgsmål om tid, inden en eller anden foodtruck, street food vendor, eller lignende begynder at lange dem over disken. Og bang! Så er du oppe på siden af Ida Davidsen med hendes Stjerneskud, og her dermed indskrevet dig selv i den danske kulinariske historie. Seriøst. Det hér er ud over James Køkken. Det hér er Bad Ass 😎

Okay det ser alligevel voldsomt godt ud!

James du er en kæmpe Chef! Godt nytår og fortsæt endelig med det gode videoer!

Godt nytår til dig også James😊

Give THAT man a cigar! ❤🇩🇰

Jeg blev inspireret af din video - virkelig fedt at se sådan en kreativ tilgang til burgere! For ikke så længe siden gik det op for mig, at som voksen kan jeg jo helt selv bestemme, hvad der skal på menuen til aftensmad. Det førte til en beslutning: vi skal have burger én gang om ugen! Siden da har vi eksperimenteret med alle mulige varianter. Vi har lavet fiskefilet-burger med rejer og tatar-sauce, frikadelle-burger med syltet surt, kyllingenugget-burger med salsa, taco-burger, nachos-burger, og en rigtig tungvægter: bøf-med-bløde-løg-og-spejlæg-burger (selvfølgelig med hakkebøf). Favoritten herhjemme er helt klart den sidste! Og ja, vi har også prøvet en skinke-ost-burger, som nok teknisk set er en sandwich - men her i huset kalder vi det en burger. Så jeg bliver bare ekstra glad, når jeg ser nogen tage burger-ideer til det næste niveau, som du gør her. Det er lige sådan noget, der havner i kategorien fantastisk aftensmad hos os. Tak for inspirationen!

sikken heftig basse af en burger. Det må være Danmark næste mad klassiker

Godt nytår. ❤❤Jeg tror jeg ville gøre det anderledes. Ikke mayonnaise men tyk persillesovs. Pommefrittes til med persillesovs som dip. Det med flæsket….. det må jeg tænke videre på. Men smager hakket flæsk meget anderledes end hakket svinekød?…. ❤❤❤❤❤

Jeg synes den klassiske ribbenstegssandwich er lidt kedelig men den her ville jeg nok elske

Jo, men det där blev ju ett riktigt smaskigt och gott nytt år.

0:33 Servere denne burger bamse burger inspireret af min farfar ,som stjal de sprøde flæskesvær fra stegen med sine kammerater efter en svireaften som tilbehør med dip! Farmor blev tosset🤣

Vi har altid faaet aebleflaesk til denne ret. Det var foerst for et par aar siden at jeg fandt ud af at der ikke skal aeble i en original Braendende kaerlighed.

Den ser MUMS ud 😋 Jeg undlader dog rødbeder 😉 Også godt nytår til dig og dine 🙂 Ser frem til dine inspirationsrige videoer og håber, at du vil vise os eksempler på nogle gode - og gerne krydrede - supper, her til vintermånederne 🙂

Mums det så lækkert ud

Hej James. Har tit selv tænkt på at lave en okse tartar burger, men har aldrig taget mig sammen. Kan du prøve og komme med dit bud, på hvordan man kunne lave en Tarter Burger? 😁

Vild burger James, blev helt sulten her inden sengetid.. Det må prøves!

Meget god idé 🍔

paneret stægt flæsk med extra svær .. missed oppertunity

Klasse !!! 😋😋😋👍

Okay,selv en gammel sømand fra Hirtshals,må overgive sig .. Lavede din hummerbisque trofast til nytår....men når jeg kommer hjem fra hovedstaden fra job . Bliver det her min frokost til min familie 🥰