Тарелки три в одной руке летят на пол,беру только две.

👏👏👏

Отвратительный дядя

Клоун))) Как же странно все это выглядит, аж блевать охото

Какой мерзкий тип

4-28 ракурс

Азербайджан не Европа же это Азербайджан у них тоже свою менталитет свой традиции

Вы издеваетесь ничего нету сложного в рестораном бизнес, работать на ногах по 10 часов в день и более

Замечательный человек, в нём чувствуются воспитание хорошей семьи и таланты, сейчас такие люди невероятно редки. Благодарю за подаренный опыт.

Сеньеро помидоро

Не нужно быть такими злословными, человек потратил свою психику на обучение и я его очень понимаю! Гостинично-ресторанный сервис топ

Perfetto

Видео интересное.но ракурс не тот

Че за нах, говорит своя система а потом европейский и класический, ты че Дядя эта система уже 10 лет работает, зачем все себе присваивать

Ча ча ча🤣 нормальный мужик в жизни не будет так танцевать подносом на галове 😆🤦‍♂️.

грубое хамское наставление...несчастные люди, вынужденные работать с подобными .....

Какой отвратительный старик. Напоминает того чернокожего деда из фильма Джанго освобождений

Очень познавательно

Павлин мавлин с пальцем в тарелке,я тарелку подушечкой большого пальца прижимаю.

Все правильно золотые слова!!! я бы у вас по работал .

Все приходит с опытом от этого и придёт профисаналисм . Гость заходит в заведения а ты уже видеш кто он , как посидит , и что оставит . ☺

очень хороший и правильный тренинг. спасибо.!!!

этим самым мы на робатываем гостей , официант должен быть как артист к каждому гостю свой подход . И если все получается гость приходит уже следующий раз к определённому официанту и просит его в обслуживании.

А так хороший тренинг, и тема тоже.!!!

по чему так?я имею в виду про водку водка сейчас идёт от 800 руб а есть 2800 кто работает с гостем официант , есть разница в цене есть значит идёт прямая продажа поднял чек . так же и по другим напиткам вино , коньяк ,виски итд везде есть разница цен почти в два раза а это все продаёт официант !!!

как может грильмен по жарить стейки из лосося за ранее ? это же готовится по заказу гостя . бывает что перепутали что то в запаре тогда да надо прогнать . лично у нас так.

Спасибо🙏

Мне понравилось

Мерзковато...

Чувак с комплексом не полноценности :(((Учитель из тебя никакой !!!

Полная дичь.

Всех Вам благ,Айнарс, удачи во всем!Передаю привет Вам огромный от Осипова Никиты Владимировича из Москвы,всегда приятно Вас видеть и слушать.

Спасибо,большое за видео) мое желание по работать где-то в европе)

Мои,дорогие кто пишет,что этот мужик хам, осуждать его не надо у него большой опыт, в рестораном деле и он любит свою работу поймите рестораный бизнес это,опыт и труд и не каждый может стать профисионалом своего дела, например у всех был добрый учитель в школе который отпускал с уроков и не смотрел дз, и есть учитель требовательный только бля менджер это или админ он должен вас учить а в какой манере, не важно главное учить со времинем вам будет понятно нет блять он должен был лапать девушек и комплеметы говорить люди потом не будут считать тебя начальником а просто колегой

Разве с гостей берут деньги за еду?

Круто

Мне 24 и я держу 7 торелок в одной руке,чему он их учет идиот

Иди лечис

Такой серьезный мужчина, такая подача, ценная информация и горе-оператор.

"Ты должна давить тарелку о мясо большого пальца" ахпхахаха

Всю дорогу на эти миленькие джинсики смотрел

С кем вы тут Денис Коваль переписываетесь ну Давид Петров явный жлоб, тем более еврей. У меня тоже Давид есть знакомый тоже самое говорит, я куплю ребенку лучше ягоды. А сервис им подай.

Что за мудак, колесо придумал😂😂😂

если смотреть без звука, то мужчина не так сильно вызывает желание дать ему по лицу

Спасибо, все правильно сказано

Добрый день) скажите пожалуйста у вас есть пособие для официантов ?

Красиво Коллега. Ручник Napkin 50x50 (Waiter Towel 50X80) официант использует только 50 на 80. Для новичков лучше сложеное как вы верно указали полотенце на руке двумя пальцами мезинцем и безымянным. Так полотенце будет хорошо сидеть на руке - пока не привыкнут.

Добрый день, коллеги. Поставил класс подписался на ваши видео. Есть вопрос и есть дополнение. Вопрос: В каком году вы видели чтобы нашего Президента Азербайджана так обслуживали и где? Я уже 20 лет работаю в сфере гостеприимства - я такой парнухи не замечал. Дополнение: очень хорошее видео, но когда у официанта две тарелочки в левой руке это называется - two plate service, когда три тарелки это - three plate service. Так вот в нормальных ресторанах а тем более в ресторанах отеля третью тарелку не берут в левую руку. Причина проста она ни когда не ложиться ровно на руку. При современной подаче блюд огромное значение имеет декор и соусы. Продукты накладываются в основном в высоту и слоями, как башенки. Тарелку красиво декорируют соусом. А при использовании этой техники тарелка стоит криво - или декор упадет или мясо съедет в сторону или соус растечется. Следовательно весь труд Шефов пойдет на смарку. Поэтому я эту технику называю системой фястфудов. На своих трейнингах показываю но запрещаю ее использовать и тем более 4 тарелки. Для ресторанов где подают еду по старинке гарнир и горячее на всю тарелку можно. Если когда нибудь встретимся я вам покажу правильный Two Plate Service которому меня обучили французы в далеком 1999 году. Он отличается от того который вы показали.

Бля я думал он что то новое покажет

Козел дешевый!