3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
Пікірлер
@entisaarabuhmaid2816 2 күн бұрын
سكر ناعم والا خشن
@sausanTulaimat 3 күн бұрын
شكرا كتير شيف الله يعطيك الف عافيه 🎉
@ChefWissam 3 күн бұрын
أهلا وسهلا ألف صحة وعافية
@mohamdmoamad-sb3gz 4 күн бұрын
ماشاء الله
@AboTaha-k2y 5 күн бұрын
ماشالله تبارك الرحمن
@sabahdeiwan9109 10 күн бұрын
يسلموا ايديك شيف...لازم تكون البقلاوة باردة والقطر ساخن والا كيف
@ChefWissam 10 күн бұрын
لآزم يكونو ساخنين لا تنسونا من الاشتراك ومشاركة القناة وشكرا
@aboabooo9222 15 күн бұрын
مشكور جدا
@ChefWissam 15 күн бұрын
أهلا وسهلا
@aboabooo9222 15 күн бұрын
مشكور
@ChefWissam 11 күн бұрын
أهلا وسهلا
@aboabooo9222 15 күн бұрын
جزاك الله خيرا
@ChefWissam 15 күн бұрын
أهلا وسهلا
@الحمدللهدائماً-ث8ع 15 күн бұрын
الله يعطيك العافية يارب
@ChefWissam 11 күн бұрын
الله يعافيك يارب
@عبدالمنعماحمدمحمدهاشم 22 күн бұрын
تسلم
@ChefWissam 11 күн бұрын
أهلا وسهلا
@nadaabduljabar2986 24 күн бұрын
عاشت ايدك شكلها بشهي.ممكن اعملها عندي عزيمه
@ChefWissam 24 күн бұрын
أهلا وسهلا ألف صحة وهنا
@حسينحسين-م7ط6ي 29 күн бұрын
يسلمو ايديك شيف شرح حلو وشغل حلو
@ChefWissam 29 күн бұрын
أهلا وسهلا
@AbeerSy02 Ай бұрын
ماشالله بتشهي بس كم عدد الوراق من سفل
@ChefWissam 11 күн бұрын
24 بي 24
@الحمدللهدائماً-ث8ع Ай бұрын
الله يجزيك الخير يارب عملت البقلاوة على طريقتك طلعت أطيب بقلاوة بارك الله فيك
@ChefWissam Ай бұрын
أهلا وسهلا ألف صحة وعافية لا تنسى من الاشتراك ومشاركة القناة للاصدقاء و الأقارب
@moaathzain4911 Ай бұрын
تصويرك زفت
@Mona-r2v2y Ай бұрын
شكرا على طريقه الشرح ❤ ممكن اعمل زيده بدل السمن وكم المقدر اذ سمحت شكرا
@fawzirahal4590 7 күн бұрын
اخت منى :لا ما بصير بالزبدة او الزيت ابدا .فقط السمنه والسمن الحيواني اطيب من النباتي .واذا ما في عندكم في منطقتكم سمنه حيواني ممكن تستعملي السمن النباتي بس لازم تعملي تتبيله له حتى يتم تغيير الطعم والرائحه. التوابل اللازمة ليعطي السمن النباتي طعم الحيواني تجديها عند العطارين (رخيصة ) و محلات الحلويات احيانا يبيعونها. وهي عبارة عن خليط جاهز من الاعشاب والمواد المعطرة . طبعا يصعب عملها بالبيت الا من اصحاب الاختصاص وكبار السن وبنعملها في البيوت في بلاد الشام .اسف على الاطاله بس انا لفت انتباهي سوالك وحبيت اخدمك لما شفت السوال . الزبده ممكن تحطيها على القطايف قبل ان تخبزيها فقط كنتيجه نهائيه السمن الحيواني (الاغنام ) هوالافضل وسلامتك.
@Mona-r2v2y 7 күн бұрын
@@fawzirahal4590 شكرا على الرد
@Mehdi-yg3vg Ай бұрын
أحسن طريقة ماتحرك، خليه حتى يذوب السكر لحاله، امسح أطراف الطنجرة اذا وجد سكر متبلور 😊
@samanaomar7588 Ай бұрын
لو القطر سخن كان طلع بخار وماتكونت عليه طبقة
@yusf78 Ай бұрын
وفقك الله بارك الله فيك
@ChefWissam Ай бұрын
أهلا وسهلا
@helenita789 Ай бұрын
كان المفروض يلبس كفوف بلاستيك اكثر راقي
@ChefWissam Ай бұрын
كلامك صحيح في الفيديوهات القادمه
@jolieadam6439 Ай бұрын
بالعكس طول عمرنا واهلنا واجدادنا نشتغل بدون كفوف بتكون ايدينا نظيفة والاظافر قصيرة !!!! الكفوف بلاستيك كلها سموم ،، وكاف معلومات غلط ، .. @@ChefWissam
@jolieadam6439 Ай бұрын
بالعكس طول عمرنا واهلنا واجدادنا نشتغل بدون كفوف بتكون ايدينا نظيفة والاظافر قصيرة !!!! الكفوف بلاستيك كلها سموم ،، وكاف معلومات غلط ، وكاف فزلكة بعد قال أرقى قال 😂
@balqeessmady7485 2 ай бұрын
يا الله يا شيف يا رب ترد عليي بسرعة أنا كل مرة بعملها على طريقتك وتنجح معي ما شاء الله ربنا يباركلك بس هالمرة انا عملتها وطلعت طرية زيادة يعني معسلة عالاخر 😢مو زابطة معي لسا ما قطعتها لأنه اصلا ما بتتقطع هيك شو في حل أنقذها ؟ 😢 حرام خطية تنكب تكلفت عليها وحطيت فستق كتير يعني نعمة 😢
@alihasenahmed999 2 ай бұрын
عاشت ايدك
@ChefWissam 2 ай бұрын
أهلا وسهلا
@nerozafrin8731 2 ай бұрын
تسلم إيدك ان شاء الله راح اجربها بس ما فهمت شغل فرن فوق ولا تحت
@ChefWissam 2 ай бұрын
فوق و تحت درجة الحرارة 180
@oceaneyes7540 2 ай бұрын
Thank you and best wishes from Austria 🇦🇹
@ChefWissam 11 күн бұрын
أهلا وسهلا
@Rasha-re5pg 3 ай бұрын
فيني بنفس الطريقة حط ورد
@ChefWissam 2 ай бұрын
فيك طبعا
@samerzahralfol8820 3 ай бұрын
مرحبا يعطيك الف عافيه سؤالي ليش ماعم تمسك الحشوه مع العجينه بعد الخبز او بعد التقطير بتمنى تجابني الله يرضى عليك
@ChefWissam 11 күн бұрын
بكون القطر خفيف
@nadiafawa 3 ай бұрын
تسلم ايدك وأحلى وردة 🌹 لقلبك
@ChefWissam 11 күн бұрын
الله يسلمك يارب ربي يسعدك ويحفظك
@chiose2904 3 ай бұрын
لك شو سكر وسكر وسكر ؟ عم تعمل سكر !!!!!!
@ChefWissam 11 күн бұрын
أهلا وسهلا
@jehanmohamad3442 3 ай бұрын
من جديد شفت طريقتك وعملت البقلاوه متل ما عملتها بل الحرف طلعت بتجنن 😊الله يعطيك العافيه ويسلمو ايديك
@ChefWissam 11 күн бұрын
ألف صحة وهنا
@LamyaAbohasan 3 ай бұрын
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته أخي بعد ماحطيت القطر طلعت مامستويه من تحت فيني رجعا للفرن الرجا الرد
@ChefWissam 11 күн бұрын
للأسف مابصير لازم تعمل عليهآ كونترول قبل التقطير
@bosaynazaki561 3 ай бұрын
يسلموا فينا نحتفظ بالباقي بالفريزر لان الكميه كبيره
@ChefWissam 3 ай бұрын
بالفريزر
@jehanmohamad3442 3 ай бұрын
شلون كاسه السكر ٣٣٥ وكاسه الماء نفس كوب السكر ما يعادل ٣٧٥ 😮
@ChefWissam 11 күн бұрын
نفس الكوب
@FreePresentations 3 ай бұрын
ممتاز ماشاء الله تبارك الله
@ChefWissam 11 күн бұрын
ألف صحة وهنا
@youceffarez-dl9zk 3 ай бұрын
جرّبتها بارك الله فيك اخوك من الجزائر
@ChefWissam 11 күн бұрын
أهلا وسهلا
@razanhtwek7466 3 ай бұрын
اطيب بقلاوة بعملها وناجحة 100/100 يعطيك العافية
@ChefWissam 11 күн бұрын
ألف صحة وعافية
@saram.s8113 3 ай бұрын
جربتها و صارت طييييييبة جداً و عائلتي انبهروا بيها والله من كثر حلاوتها ❤❤❤
@ChefWissam 11 күн бұрын
ألف صحة وعافية
@hibaabed8414 3 ай бұрын
الله يعطيك العافية شيف والله اديك بلتفو بالذهب بس بدي اسألك هي الراحة بتنحشا بالمعمول
@ChefWissam 11 күн бұрын
أكيد بصير
@nonot3406 4 ай бұрын
Merci shef
@ChefWissam 11 күн бұрын
أهلا وسهلا
@dalyataha1472 4 ай бұрын
عملتها وكثير حلوه مره الثانيه اعمل كاستين سكر بدل ٣ سكر بس مع الهيل صحيح أطيب بكثير
@ChefWissam 11 күн бұрын
لازم ثلاث كاسات مشان الطبقات يتماسكو مع بعض البعض
@lamyalamou1218 4 ай бұрын
تسلم الأيادي. يعني بليز كم ورقة من فوق و تحت ؟؟؟
@بنتسورية-م6ط 3 ай бұрын
نص فوق ونص تحت هيك بعتقد
@amounafaty8547 4 ай бұрын
من المغرب شكرالك شاف بس ما فهمت شو هو المادة الاخيرة لي دكرت بعد ماء الزهر
@hgfghcc675 4 ай бұрын
في محلات بيحطو مع القطر غلوكوز شو وظيفتو شيف لو سمحت
@ChefWissam 4 ай бұрын
تحسين القوام: يساعد شراب الجلوكوز على إعطاء الحلويات قوامًا ناعمًا ومتسقًا. - تنوع الاستخدامات: مثالي لصنع الحلويات مثل الكيك، الكاندي، الشوكولاتة، والآيس كريم. - تقليل التبلور: يمنع تبلور السكر في الحلويات، خاصةً في الكراميل والصوصات.
@saifeddin1867 4 ай бұрын
❤❤❤
@saifeddin1867 4 ай бұрын
❤❤❤
@أعشقالجنة-ش8ت 4 ай бұрын
يسلمو الايادي بنفع انظيف سمنة بدل الزبدة
@nawalr8362 4 ай бұрын
قلیل السمنه!!! .
@ChefWissam 11 күн бұрын
لا
@امحسين-ط3ص 4 ай бұрын
هل الجوظ محمص او نئ
@ChefWissam 11 күн бұрын
لا
@netbond1563 4 ай бұрын
20لتر حليب كم كيلو بعملو جبنة
@ChefWissam 4 ай бұрын
تقريباً أربع كيل و أيضا حسب نوع الحليب
@mahanagy3644 5 ай бұрын
تحفة حلوة 👍
@MattarAml 5 ай бұрын
ما شاء الله