Пікірлер
@ravichandran2821
@ravichandran2821 8 сағат бұрын
..velikarn.nika.matan.rong.idiya.start.onli.70.thouand.
@Arc1bm
@Arc1bm Күн бұрын
நன்றி அய்யா
@shamashama6416
@shamashama6416 Күн бұрын
12kg poricha 10kg varum 4000_ 3200=800 kedikum
@roarkarthi2520
@roarkarthi2520 4 күн бұрын
ஐடியா மனி நீ சிக்கன் கட வையி
@balamuruganj9279
@balamuruganj9279 4 күн бұрын
சார் வணக்கம், தெளிவான விளக்கம் அருமை
@pudhiya4914
@pudhiya4914 26 күн бұрын
நடு தெருல நிறுத்திருவ போலயே 😂
@lakshmialmaskitchen...2028
@lakshmialmaskitchen...2028 Ай бұрын
Wonderful explanation sir excellant 👍
@ungalhotelkaarar7757
@ungalhotelkaarar7757 Ай бұрын
Thanks and welcome
@vasanthkumar6392
@vasanthkumar6392 Ай бұрын
Purhusa thotangalanu erugan bro
@user-kp2ri9ig3e
@user-kp2ri9ig3e Ай бұрын
Romba helpfull... Pls tel secrt masala
@deviAshok-bk7vc
@deviAshok-bk7vc Ай бұрын
Super message anna🎉
@jamal-cq4xy
@jamal-cq4xy Ай бұрын
God bless you sir 🙏 very nice calculations with full details. Congratulations.
@ungalhotelkaarar7757
@ungalhotelkaarar7757 Ай бұрын
Thanks a lot
@greatestturning
@greatestturning Ай бұрын
Thanku sir..
@alabbcn5501
@alabbcn5501 Ай бұрын
For food cost calculation how many percentage shud be added
@pjpprabhakaran4259
@pjpprabhakaran4259 Ай бұрын
Master 1000 salary kekaranga day ku
@veerabest7156
@veerabest7156 2 ай бұрын
Hi R u ok
@ungalhotelkaarar7757
@ungalhotelkaarar7757 Ай бұрын
Yes I am
@Sumathijawahar-vz3mk
@Sumathijawahar-vz3mk 3 ай бұрын
Sir nanum kolambu kadai tha vaisurukran
@anandanm875
@anandanm875 2 ай бұрын
Eppadi poguthu sister
@natural1641
@natural1641 3 ай бұрын
12kg poricha. 10kg tha kedaikkum sir
@natural1641
@natural1641 3 ай бұрын
Oil la fry aanadhum wait potta. Average ah 100 gramku. 140gram podanume sir. Per kg 400 rs. Varadhe.
@ungalhotelkaarar7757
@ungalhotelkaarar7757 3 ай бұрын
Weighing raw chicken (semi cooked) there won't be much weight loss.
@bhs72
@bhs72 3 ай бұрын
Thank you anna❤❤🎉🎉
@greenrosefashion
@greenrosefashion 3 ай бұрын
Super sir
@mohamedasar2972
@mohamedasar2972 3 ай бұрын
Rice master iruntha solluga bro
@AnuradhaJanu-he4wf
@AnuradhaJanu-he4wf 3 ай бұрын
Thank you bro
@Bommai519
@Bommai519 3 ай бұрын
Thalaiva Yen kanna thirandthuttinga ❤❤❤❤
@r_guru_tn57
@r_guru_tn57 3 ай бұрын
இது எதுமே சரியா வராது,
@ungalhotelkaarar7757
@ungalhotelkaarar7757 3 ай бұрын
எனது உணவகத்தில் சுமார் 35 பேரில் பெரும்பாலான ஆட்கள் பல வருடங்களாக வேலை செய்து வந்தனர். குறைந்த பட்சம் 10 வருடம் முதல் 20 வரை இருந்தனர். எனது வீடியோவில் நான் செய்த விசயங்களை தான் கூறியுள்ளேன். எனது சேனல் வருவாய் நோக்கம் கொண்டு தொடங்கபட்டது இல்லை
@sathishjoe9124
@sathishjoe9124 3 ай бұрын
Nice 👍
@mahendranm7063
@mahendranm7063 3 ай бұрын
சுத்த சைவ ஹோட்டல் இக்கு ஆட்கள் தேவை யாராவது இருக்காங்களா ஐய்யா
@GopiGopi-hr3or
@GopiGopi-hr3or 12 күн бұрын
ஆயி
@velmuruganv1318
@velmuruganv1318 4 ай бұрын
மிகவும் நன்றி சார்
@Time_pass_comedy.
@Time_pass_comedy. 4 ай бұрын
more video sir ,,,,,,pls
@__pretty__queen__
@__pretty__queen__ 4 ай бұрын
Super anna🙏👍
@ungalhotelkaarar7757
@ungalhotelkaarar7757 4 ай бұрын
Thanks
@user-kq4no7lc9s
@user-kq4no7lc9s 4 ай бұрын
Super 🎉🎉🎉🎉
@ungalhotelkaarar7757
@ungalhotelkaarar7757 4 ай бұрын
Thanks 🤗
@Tamilsubscriber
@Tamilsubscriber 4 ай бұрын
good
@karthic4info
@karthic4info 5 ай бұрын
உங்களை எப்படி தொடர்பு கொள்வது?? நாங்கள் fast food கடை வைத்து நடத்துகிறோம். உங்களின் உதவி தேவை .
@user-ur1wq3iz3t
@user-ur1wq3iz3t 5 ай бұрын
Hotel tiffin sambar வைக்க கற்ற தருவீர்களா
@ungalhotelkaarar7757
@ungalhotelkaarar7757 5 ай бұрын
விரைவில் ஹோட்டல் சமையல் குறிப்பு எதிர்பார்க்கலாம்
@user-ur1wq3iz3t
@user-ur1wq3iz3t 5 ай бұрын
குழம்பு வைக்க training எங்கு கிடைக்கும்
@ungalhotelkaarar7757
@ungalhotelkaarar7757 5 ай бұрын
Catering institute ல் மட்டும் கற்றுக் கொடுக்கபடுகிறது. ஆணால் தற்போது டிஜிட்டல் உலகத்தில் அணைத்தும் எளிதாக கிடைக்கிறது
@ikranth
@ikranth 5 ай бұрын
Used Oil enna panrathu sir.. How to dispose or reuse
@ungalhotelkaarar7757
@ungalhotelkaarar7757 5 ай бұрын
Better to avoid reusing cooked oil. There are so many cooking oil buyers all over country. They will collect from restaurant and they sell it for bio diesel manufacturer. Price will depend on quality Rs 30 - 50 per liter
@ikranth
@ikranth 5 ай бұрын
Thankyou sir
@ramanram7996
@ramanram7996 6 ай бұрын
Nice explain sir
@ungalhotelkaarar7757
@ungalhotelkaarar7757 5 ай бұрын
Thanks and welcome
@rameshm615
@rameshm615 7 ай бұрын
🙏
@sathyamangalamjciramesh7913
@sathyamangalamjciramesh7913 8 ай бұрын
வழிகாட்டி
@ungalhotelkaarar7757
@ungalhotelkaarar7757 7 ай бұрын
எனது பதிவுகள் அனைத்தும் எனது இந்த துறையில் எனது அனுபவத்தில் நான் பெற்ற அறிவே. புதிய தொழில் தொடங்கி அவர்களின் பயணத்தில் எனது அனுபவம் கரம் கோர்த்து வெறி இலக்கை அடைய வேண்டும் என்பதே எனது லட்சியம்.
@classy...filmy...
@classy...filmy... 8 ай бұрын
Intha mari small scale shop poduraku..food lisences yedukanuma sir
@ungalhotelkaarar7757
@ungalhotelkaarar7757 8 ай бұрын
Yes, corporation or municipality trade license and food safety needed
@vlogzoftamila1567
@vlogzoftamila1567 8 ай бұрын
Hai sir pls reply me nanga new ah hotel start panirukom grocery and vegetables ku price athigama varuthu but profit eathumea kidaikala ithuku ena panrathu pls sir reply me
@ungalhotelkaarar7757
@ungalhotelkaarar7757 8 ай бұрын
முதலீடு செய்து வியாபாரம் செய்வது லாபகரமாக இயங்க வேண்டும் என்று தானே. முதல் கட்டமாக உங்கள் உற்பத்தி மதிப்பை கண்டறிய வேண்டும். அது உங்கள் மெனு வகைக்கு ஏற்ப மாறுபடும். விற்பனை விலையில் சுமார் 40-50 % இருக்க வேண்டும். மீதி உள்ள 50 % ல் எரிபொருள், வாடகை, சம்பளம், மின் கட்டணம், இதர செலவுகள் தோராயமாக 30% இருக்கும் பட்சத்தில் 20 % லாபம் கிடைக்கும். Food cost மட்டுமே உங்களால் சரி செய்ய முடியும் மற்ற செலவுகள் வாடகை சம்பளம் போன்றவற்றை குறைக்க முடியாது. சரியான விலை நிர்ணயம் செய்ய வேண்டும். நிச்சயம் வெற்றி பெறும். வாழ்த்துக்கள்
@vinoth147sv
@vinoth147sv 8 ай бұрын
Super iyyaaaaa🔥
@indirapriyadharshini4639
@indirapriyadharshini4639 9 ай бұрын
❤🙏🏻
@cholasaleem6387
@cholasaleem6387 9 ай бұрын
அருமையான பதிவு... நன்றி உறவே 8:39
@KrishnaMoorthy-qt5dr
@KrishnaMoorthy-qt5dr 9 ай бұрын
Kulambi yarvaipathu
@manojkumar-hx4kj
@manojkumar-hx4kj 9 ай бұрын
Sir please share your contact number im trying to get your number for the last 1 year sir please
@shanegobri
@shanegobri 9 ай бұрын
Sir food costing calculate pannuradhu eppudi nu oru kanoli podunga oru plate ku cost , oru portion da adakka welai eppudi thirmanikkiradhu paththi oru video podunga, na srilankan subscriber
@ungalhotelkaarar7757
@ungalhotelkaarar7757 9 ай бұрын
Sure
@damnsick
@damnsick 10 ай бұрын
Anna briyani seiya kathukanum adhuku edhavadhu class iruka chennai ?
@boyercolonygobichettypalay2434
@boyercolonygobichettypalay2434 10 ай бұрын
நன்றி அண்ணா 👌👌👌👌👌 🙏🙏🙏🙏
@ungalhotelkaarar7757
@ungalhotelkaarar7757 10 ай бұрын
You're welcome brother
@PlasticInnovations
@PlasticInnovations 10 ай бұрын
Sir, 1kg live meat fry panna apram 650 gm la irunthu 750 gm thane varum..
@ungalhotelkaarar7757
@ungalhotelkaarar7757 10 ай бұрын
Usually in chicken pakoda or 65 shops - chicken will be marinated in masala and semi cooked - this will be weighed before order and then deep fried to be served. There will not be much weight loss due to marinated masala and semi cooking. Full cooked meat will have reduced weight due to deep fry. I hope this helps, thanks for your comment.
@PlasticInnovations
@PlasticInnovations 10 ай бұрын
Yen sir ivlo naal videos podala
@ungalhotelkaarar7757
@ungalhotelkaarar7757 10 ай бұрын
Thank you for following brother, will post more videos