yo tambien opino lo mismo, no vale la pena hacerlo a la parrilla, yo solo las hago a la parrilla si somos muchos a comer por un tema de espacio y poder sacar los maximos chuletones a la vez

0 points. A mi esto me parece un publireportaje ¿quién dispone de una máquina cómo esa en casa? Deberías hacer vídeos con técnicas para la media de los usuarios... en fin.

¿Podrías hacer una prueba de la ninja Woodfire? ¿Conoces esta barbacoa eléctrica? Parece una buena opción

amigo para que un pollo quede jugoso cual es la temperatura que debe de marcar mi termometro cuando el pollo esta en la parrilla?

Yo mi barbacoa el mismo día que la uso la dejo limpia como la patena quemadores y todo, por higiene, al hacerlo asi se limpia muy bien porque no hay que limpiar COSTRA y si hiciera videos para colgarlos en KZbin con mas motivo lo haría. Respecto al cocinado de las carnes , desde mi punto de vista has dominado a la perfección los dos acabados de cocción de las carnes tanto poco hecha como al punto.👍👍👍

Otras mas para probar!! Eso si seguiria el truconsejo para darle caña a la bbq! Graias por tu conetindo que siempre aporta muy buenas ideas!! Y de paso vemos los gadgets nuevos del mundillo que van saliendo al mercado. Un saludo!!

Desde que eres famoso, la Weber no la usas ni para decorar… Cuida la esencia de los comienzos… eras un referente en Weber, ahora como los talleres, multimarca.

Oleeeee ahí ese finger food👏👏👏👏👏👏menuda pinta amigo mío. Te sales, como siempre💪💪💪💪. Un gran abrazo

Y para los que tenemos una barbacoa normal?

Las alitas de pollo son una de mis comidas favoritas, y así deben de estar muy ricas, bravo Ricardo

He visto varios videos de barbacoas de gas vs Carbon y la mayoría de las personas diferencian claramente una de otra” saludos

Diferencias o comparativa con el Kamado Joe Jr?

😂SE PUEDE HACER UN AHUMADO EN FRIO CON LA PIPA ALADIN EN UN HORNO CASERO...? Para AHUMADO Salmon y otros pescados.?

mucha gracis, umbre

Gracias por tu tiempo y tu ayuda

Hola, limpiando mi parrilla de cocción usé con una esponja un poco abrasiva y retire un poco del cromado de la parilla, es seguro volver a utilizarla o tengo que cambiar la parrilla. Saludos

Buenas. Que paellera es? De que material? Se podrían usar todas?

No entiendo el porque,no lo puso directo en la barbacoa. Eso es como hacerlo en una sarten.... Y hago costillas al vacio,pero el toque final se lo dan unas buenas brasas.

Buenas, tengo pensado comprarme una Tarrington House Memphis XL. La ves buena?? O es mejor la marca Imor. No entiendo mucho. Muchas gracias.

.... Bueno pimientos del piquillo de la zona de denominación origen Navarra que estamos la comunidad de Navarra, Aragon y La Rioja, o ¿acaso los vamos diferenciar según de qué provincia?. Por favor no seamos más papistas que el Papa.

Hola. Agradeceré en próximos vídeos que se hable de los minutos de asado por centímetro de grosor. Creo que es muy importante como referencia......

Hola!!!! Que barbacoa de gas recomiendas a una persona para un uso esporádico y para tenerla en la terraza de un ático? Muchas gracias!!!!!!!!!

soy romano y nunca vì una prochetta (porquetta) con jamòn y grana o cualquier queso. Demasiado ajo, màs fino y un tercero de lo que pusiste, la mitad a lo maximo

Noooo eso no se puede comer es insaluble hay que tirarlo a la basura

Que te costaba tio darle unos minutillos con la tapa cerrada

O cómo arruinar una entraña.... por Dios!! Nadie en Argentina, Chile o Uruguay cuece más de 15 min una entraña. Ni menos con la tapa!! Yo no soy daltónico y de "rosadita" no tiene nada; está extra seca y extra cocida!!. Y el pebre es con cilantro... nunca con perejil! y los pimientos del padrón no pican y son amargos!! mejor no le pongas NADA!! Y ni hablar de "entraña marinada"... por Dios.... que mal.

Ricardo. Desde la ignorancia total y absoluta. ¿La ventresca (yo, personalmente, solo la había escuchado del atún), es lo mismo que el "Matahambre" que se hace en Argentina? (Supongo que se hará en mas paises sudamericanos) Gracias Gran video.

excelente video

Lo otro es que la.comparacion es absolutamente desigual porque no debería compararse con una de las mejores razas de. Carne y menos madurada es comparación Injusta , si es que uno busca una testar debería ser carne más standar no con una joya de carne aunque el experimento se y profesionalismo se valora mucho igualmente Gracias

Aunque no fuera tan bueno como una carne angus madura es de considerar que ningún animal fue muerto y eso es impagable

Eres un maestro de las BBQ!

Me encanta la parrilla o Barbacoa como le llaman ustedes

Amigo me gustaría contactarme con ustedes para un curso ya que voy a estar en España

Hola, Ricardo, Si me permites, te voy a hacer una sugerencia para un vídeo. Una comparativa entre dos chuletones. Por la tarde, coges 2 o 3 dientes de ajo y un puñado de perejil fresco y lo majas todo bien en el mortero. Con ese majado untas bien uno de los chuletones por todos los lados, lo envuelves en film y lo dejas toda la noche en la nevera. El otro también lo dejas en la nevara sin hacerle nada. Al día siguiente, sacas los chuletones para que se atemperen y al que estaba adobado le retiras todo el majado de ajo y perejil que lo cubre. Preparas la barbacoa, salas los chuletones y al fuego. Cuando los pruebes me dices cuál te gustó más. Puede parecer extraño pero, ese majado no mata el sabor de la carne, hace que tenga los aromas del ajo y los toques de frescura del perejil. Y todo este rollo viene, más que nada, a que tengo un problema con estas elaboraciones, no sé cual me gusta más, es tanta la indecisión que, cada vez que hacemos chuletas o chuletones en casa seguimos un procedimiento: 1 vez sólo con sal y a la siguiente con ajo y perejil. Muchas gracias por tus vídeos, sigue con ellos, nos lo pasamos en grande viéndote y aprendemos un montonazo contigo. Un saludo

habla demasiado

para mi esta crudo la parte central, a mi me gusta la carne bien hecha

Tiene muy buena pinta 😋 Eso sí, tronco. Si dices que fuera relojes y fuera anillos, predica con el ejemplo... 😅 Cuídate. Un abrazo.

Muy bueno el video y la explicación pero esa música no deja oír

Que te pasa?La plancha no tiene por que ir sobre brasas, tiene que ir sobre llama

El 3d se ve asqueroso 😂😂

Esta muy alta la musica de fondo

Felicidades por su canal Una pregunta... Si quiero congelar el entrecot, por ejemplo, recién sacado del sous vide, ¿Cómo lo hago? dejo que se enfríe la bolsa a temperatura ambiente y al congelador, y cuando lo quiera consumir, tras atemperarlo a temperatura ambiente, vuelta y vuelta por la sartén/bsrbacoa?

Que pintaza!! ❤❤

El aceite vegetal yo lo quitaría para que fuera más sana la receta, ya que los aceites vegetales contienen omega 6 dañinos, ya que puede llegar a causar inflamación dentro de nuestro organismo.

Gracias. Me has ayudado mucho en mi decisión.

¿Cerveza americana? No me hagas reír, tron... Una cosa es que te patrocinen y otra, que nos la intentes colar... 😂😂😂😂😂 Que la fabrican los de la Mahou/San Miguel. Y de hecho, ni tiene gracia, ni tiene sabor, ni gusto, ni nada que se le parezca. 😢

¿Realmente es necesario añadir sal al pimiento? Pregunto, ¿eh? Mas que nada, porque el bacon y el queso, son salados y supongo que le proporcionarán salazón al pimiento... Ya me cuentas, si eso. Cuídate.

QUE BUEN VIDEO!! SALUDOS CORDIALES DESDE LA PATAGONIA ARGENTINA!!!! (SOLO PARA APORTAR ALGO... EN ARGENTINA ESE CORTE SE LLAMA TAPA DE ASADO)TENES UN NUEVO SUSCRITO GRACIAS!!

Mola... Eso sí, en Granada, no sé lo que es Ruca, pero te puedo decir lo que es ruca en Zaragoza...

Hacele RCP QUE TODAVIA LO PODES SALVAR .Nunca pensé qu podía ver personas tan cruel .jajaj apren dio a hacer asado por correspondencia.