![[How to Make & Enjoy] Chashu pork: Otsumami, Chashu-Don and Naruto Tonkotsu Miso Chashu Ramen.](/img/o.gif)
3 ай бұрын
Пікірлер
@小間康行 5 күн бұрын
最近はビジュアルもgoodですね。
@louise_cooking 4 күн бұрын
コメントありがとうございます。古いiPhoneで作っているので、映像的には限界ですが、なんとか工夫できればと考えています。
@louise_cooking 5 күн бұрын
チャーシュー、簡単で美味しく作れます。今回はオーブンでチャーシューを作りましたが、以前のKZbinで鍋で作っています。個人的には鍋で作った方が美味しかったと思います。皆さんも作ってみてください。NARUTOの一楽ラーメン風のとんこつ味噌チャーシューもおすすめです。
@javindo 6 күн бұрын
Looks delicious - so simple and easy! I thought chashu pork had to be cooked for many hours so this seems a lot easier to make, I'm going to try it
@louise_cooking 4 күн бұрын
Thank you for the comment. I also uploaded a method using a pot. It is also easy and tasty. Please visit the following youtube. Thank you. kzbin.info/www/bejne/h5OroXeiptlslc0
@小間康行 6 күн бұрын
やってるね！ とても美味しそうだ。
@louise_cooking 4 күн бұрын
コメントありがとうございます！美味しいよ。
@louise_cooking 6 күн бұрын
I made Tonkotsu Miso Chashu Ramen, Ichiraku-style from the anime 'NARUTO' using chashu pork.
@louise_cooking 12 күн бұрын
Japanese culture is interesting...
@小間康行 18 күн бұрын
色美しくたいへん美味しそう。 正月のおせちよりおでんにしたほうが暖かくて良し（笑）。
@louise_cooking 12 күн бұрын
賛成、おせちは暖まるというよりは縁起物ですから。
@louise_cooking 19 күн бұрын
Oden warms both body and mind, especially in winter.
@louise_cooking 26 күн бұрын
Making of Chef's hats are not difficult. Please enjoy!
@louise_cooking Ай бұрын
12月に市場に出回るさつまいもは、熟成されており美味しいのではないでしょうか。 冬のさつまいも、最高のスイーツのひとつですね。
@louise_cooking Ай бұрын
Persimmon & Momiji leaves ... Japanese Autumn. Persimmon is an autumn and winter delicacy in Japan.
@小間康行 Ай бұрын
ダッチオーブン？いい鍋使ってるな。 日本では手羽元というけどウイングスティックと呼んだ方がオシャレだね。
@louise_cooking Ай бұрын
Staub の無水調理鍋です。ダッチオーブンの定義に当てはまるでしょうか。ウイングスティックというと美味しく感じるのは私だけでしょうか？
@louise_cooking Ай бұрын
From gummy to crispy with little effort.
@bomberfox5232 Ай бұрын
This looks like a great way to prepare a crab. In America restaurants just give you a vice to crack the crab legs. This is better.
@louise_cooking Ай бұрын
I didn't know that. Thank you for your comment. Cutting crab is also fun; please enjoy the process, too.
@小間康行 2 ай бұрын
チューリップいいね、サクサクでビールがうまい！
@louise_cooking 2 ай бұрын
大量のニンニク・生姜はパンチが効いた唐揚げになり、ビールのおつまみにオススメです。
@louise_cooking 2 ай бұрын
手羽元は信じられないぐらい安くて便利な食材。一手間かければチューリップになります。
@louise_cooking 2 ай бұрын
Chicken wings are incredibly cheap and convenient in Japan. With a little work, they can be made into tulips!?
@louise_cooking 2 ай бұрын
少し手間がかかりますが、 自分で調理すると面白いし とても美味しいのでオススメです。
@louise_cooking 2 ай бұрын
Getting cooking the crab is so much work, but it is interesting if you try it.
@小間康行 2 ай бұрын
ご飯のアーモンド形懐かしい！
@louise_cooking 2 ай бұрын
コメントありがとうございます。昭和を感じさせますね。
@cameronyoung8838 2 ай бұрын
This looks very tasty! Will have to try this soon
@louise_cooking 2 ай бұрын
Thank you for your comments. Please enjoy the big chunky chicken curry!
@louise_cooking 2 ай бұрын
GOLO-CHIKI curry is a popular dish on a restaurant chain's menu in Japan, and I like it so much that I made it myself. This time, the chicken steak I put on top of the curry has crispy skin and can be enjoyed with the curry.
@louise_cooking 2 ай бұрын
ごろチキはチェーンレストランで人気メニューですが、私もごろごろチキンが好きで作ってみました。 今回カレーに載せたチキンステーキは、皮がパリパリでカレーとの相性は抜群でした。
@louise_cooking 2 ай бұрын
Flattened skewers are convenient because they do not rotate on the table while grilling.
@feastfortwo 2 ай бұрын
So happy to have come across this channel. I make a few times chestnuts rice, taste so good. This time, I will definitely try your recipe. Just subscribed. I'll be back to your channel for more delicious food.👍
@louise_cooking 2 ай бұрын
Thank you for your comments. Please check out other homemade dishes in this youtube.
@feastfortwo 2 ай бұрын
@@louise_cooking you bet, I will☺
@小間康行 3 ай бұрын
日本酒か焼酎呑みたくなってくる。
@louise_cooking 2 ай бұрын
焼酎いいですね。
@louise_cooking 3 ай бұрын
It is a balanced dish with vegetables and protein. Burdock is one of the key ingredients in the flavor of this miso soup because of its high fiber content and good flavor.
@Han-bc7ir 3 ай бұрын
As a kid, Chestnuts that weren't steamed and eaten like a baked potato consistency but made crunchy was a delight for me. It was always in a stir fry. Just the other day, I craved it so I bought the crunchy form of it in a can and was wondering how I'd eat them. I had rice but chestnuts and rice didn't seem too appetizing. Well, here we are. Chestnuts and rice.
@louise_cooking 3 ай бұрын
Thank you for your comment. Fried chestnuts are crunchy and delicious! Please try chestnut rice too!
@louise_cooking 3 ай бұрын
In Japan, one of the delights of autumn is rice cooked with chestnuts harvested in the fall.
@louise_cooking 3 ай бұрын
栗の皮剥きは大変でしたが楽しく作れます。
@小間康行 3 ай бұрын
なるほど、冷やした水分を入れると良いんだね。薄力粉はあまり混ぜないほうが良いのは知っていたが 理由はそういうことだったとはね・・・料理人は体験的に知っていたんだろうか？
@louise_cooking 2 ай бұрын
よくあるバイト先の割烹の板前さんが氷を天ぷらに入れていたが、私もその理由がよくわかっていませんでした。経験値なんでしょうね。
@小間康行 3 ай бұрын
美味しそうに上がってるね。マヨネーズや氷を加えるとよさげな衣になりそう。
@louise_cooking 3 ай бұрын
コメントありがとうございます。サクサクのコツと次の日本語字幕版に詳しく説明していますので、ご覧ください。 Thank you for your comment. Please watch the following Japanese subtitled version for more details on how to make TEMPURA crispy.
@louise_cooking 3 ай бұрын
TEBATEBA Chicken, named by TAKE, looks good for health and beauty. TEBA (Chicken wings) are rich in collagen and are believed to have an effect that leads to healthy and glowing skin. It also has the effects of promoting blood flow, preventing arteriosclerosis, regulating blood sugar levels, and increasing muscle mass, so it is not only good for beautiful skin, but also for our health.
@louise_cooking 3 ай бұрын
Since collagen is broken down into amino acids when you eat it, I don't know if it's directly good for your health.
@louise_cooking 3 ай бұрын
200円ほどで、ひと手間かけるだけで、信じられない美味しさです。お楽しみください。
@小間康行 3 ай бұрын
なるはど、こうすれば筋切りしなくてすむね！
@louise_cooking 3 ай бұрын
コメントありがとうございます。手羽のコラーゲンによるニュルっとした部分が減り、全面的にサクサク・クリスピーになり美味しいですよ。
@あめすこまんち-l4c 3 ай бұрын
ちょっとしたひと手間で 美味しく仕上げる調理はお見事です❗🎉
@louise_cooking 3 ай бұрын
コメントありがとうございます。簡単ですのでやってみてください。
@SoulWhite 3 ай бұрын
I saw this on Konosuba and now I really want to try it with my friends. I just need to figure out what innards are inedible. <3 01 8
@louise_cooking 3 ай бұрын
Thank you for your comment. Crab gills are inedible. Please enjoy Crab Shell Sake after eating crab!
@甘海老烏賊太郎 3 ай бұрын
😅これを日本料理だと主張してるの？
@louise_cooking 3 ай бұрын
tasteatlas*の2022年の調査によると、日本のカレーが 世界で一番とのこと。イギリスでは「カツカレーの日」を導入している学校や職場の食堂もあるらしく、イギリスのカツカレー愛はかなりのものようです。以下のサイトでイギリスのカレー愛に関して詳しく説明してくださっています。面白いのでご覧ください。yellowpage.tokyo/articles/katsucurry カレーは日本料理か？という点ですが、 インドから東インド会社を通してイギリス、そして明治時代（江戸後期？）に日本に伝わったカレーですが、日本で独自進化したものがイギリスの日本食レストランを介してイギリスに逆輸入されたようです。 なおこちらのチャンネルは、シニアのTAKEが日本の家庭で作る料理を作っています（要は自分が食べたいものを作っている）。よろしくお願いします。 *tasteatlas 世界中の伝統料理のレシピや料理評論家によるレビューなどを紹介している英国のグルメサイト
@小間康行 3 ай бұрын
低温調理は材料が厚いときはいい具合だね。それにしてもお腹がすく時間に投稿してくるなあ。
@louise_cooking 3 ай бұрын
揚げ物は肉が厚いと難しいのですが（時間が短いと火が通らないし、長いと衣がこげたり、肉が固くなります）、肉を事前に低温調理しておくと安心して揚げられます。
@louise_cooking 3 ай бұрын
結構、美味しいカツカレーができました。皆さんも作ってみてください。
@louise_cooking 3 ай бұрын
According to a 2022 survey by tasteatlas*, Japanese curry is the best in the world. In the UK, some schools and workplace canteens have introduced “Katsu Curry Day,” and it seems that the UK's love for Katsu Curry is quite strong. The following website explains more about the British love of curry. It is interesting, so please take a look (this site is in Japanese). yellowpage.tokyo/articles/katsucurry
@小間康行 4 ай бұрын
久しぶりに分厚いトンカツが食べたくなってきた。
@louise_cooking 3 ай бұрын
食べにきてくださいね。
@louise_cooking 4 ай бұрын
1:11 Sequencer is wrong, but the correct name is Shikuwasa, Japanese citrus fruit.
@小間康行 4 ай бұрын
おっきなエビの豚肉巻き、自前の旗と気合い入ってるね！
@louise_cooking 4 ай бұрын
コメントありがとうございます。お子様ランチといえばやはり旗ですね。
@louise_cooking 4 ай бұрын
手間がかかりますが、懐かしさと楽しさに溢れる一品です。
@louise_cooking 4 ай бұрын
The children's lunch is a lot of work but a delightful meal.
@louise_cooking 4 ай бұрын
It takes a little bit of time to make, but it is very tasty.
@louise_cooking 4 ай бұрын
多少手間がかかりますが、とてもおいしくできます。
@小間康行 4 ай бұрын
間違いない美味しさ。バターを後入れにしたほうが風味がよいか・・・。
@louise_cooking 4 ай бұрын
コメントありがとう。後入れもいいですね。
@louise_cooking 5 ай бұрын
Plump & Crispy dish. Please enjoy!