Пікірлер
@giovannicarano9869 21 сағат бұрын
Buonasera, per caso c'è disponibile anche una griglia in inox per questo barbecue?L'unica pecca secondo me è la griglia in ghisa...
@Seabox882 Күн бұрын
Sarà disponibile anche il 3 fuochi in versione pro?
@ilmondodelbarbecueofficial Сағат бұрын
Ciao! In Germania come versione Pro c'è il modello 301, che è meno accessoriato del 418, ma che al momento non è ancora stato omologato per il mercato italiano (in Germania hanno le bombole con una pressione diversa). Come 3 fuochi hai il il modello S-318: www.ilmondodelbarbecue.it/barbecue-a-gas/barbecue-a-gas-santos-s-318-inox
@danieleturati1988 Күн бұрын
Una info fate anche trasporto direttamente a casa. Grazie
@ilmondodelbarbecueofficial Күн бұрын
Salve, su ogni barbecue c'è la spedizione con corriere assicurata compresa nel prezzo. Offriamo anche un servizio di consegna e montaggio a domicilio. Per l'eventuale quotazione può inviarci una richiesta a [email protected] o al 3486896582
@romiang79 Күн бұрын
Quando ci sarà la recensione del nuovo summit weber?
@ilmondodelbarbecueofficial Күн бұрын
Ciao, al momento è stato presentato, ma non è ancora effettivamente disponibile. Non appena avremo il barbecue montato in negozio, la faremo sicuramente. Realisticamente, si parlerà di fine 2024, più probabile inizio 2025.
@romanoderoma 2 күн бұрын
Si possono sapere le dimensioni, con ripiani aperti e con ripiano chiuso? Grazie
@ilmondodelbarbecueofficial Күн бұрын
Ciao! Salve, sul sito trova le dimensioni del barbecue aperto (153 cm) e quella della griglia: www.ilmondodelbarbecue.it/barbecue-a-gas/barbecue-a-gas-santos-s-418-pro-inox Con il ripiano abbassato siamo a 129 cm. Per correttezza, riportiamo che per chiudere il laterale, va rimosso il cestello portaoggetti
@massimodomenici3917 2 күн бұрын
buongiorno, vorrei sapere se su questo tipo di barbecue è possibile installare il girarrosto per fare una cottura con il coperchio chiuso
@ilmondodelbarbecueofficial 2 күн бұрын
Ciao! Sfortunatamente non per il modello 4 Series RBS, ma solo per i 2 e 3 Series: www.ilmondodelbarbecue.it/accessori/girarrosto-premium
@andreavolpe86 4 күн бұрын
Il mio è un 5775 e direi che è il TOP CUCINATO DI Tutto !!!!
@ilmondodelbarbecueofficial 3 күн бұрын
Ciao! Il top di gamma della serie MT: www.ilmondodelbarbecue.it/barbecue-a-carbone/barbecue-a-carbone-weber-master-touch-gbs-premium-se-e-5775-%C3%B8-57-cm
@Poliacido 4 күн бұрын
esistono i diffusori di ricambio in acciaio? I miei non sono durati molto.... e vorrei sostituirli con altri in acciaio... comunque io lo uso con le bombole da 10kg tranquillamente ci stanno sotto è l'ideale per chi ha poco spazio: io abito in condominio ultimo piano, ho un balcone discretamente grande e ci sta alla perfezione senza ingombrare troppo
@ilmondodelbarbecueofficial 3 күн бұрын
Ciao! Possiamo provare a chiedere a Napoleon se fosse possibile acquistare quelli della serie Rogue, visto che la dimensione è la stessa. Può inviarci una richiesta tramite il form apposito. Chiederemo disponibilità e quotazione al fornitore e, dopo che glieli avremo comunicati, potrà decidere se ordinare il ricambio o meno: www.ilmondodelbarbecue.it/content/assistenza.html
@Poliacido 3 күн бұрын
@@ilmondodelbarbecueofficial grazie per l'aiuto oggi compilo il form 😀
@massimodaminato1484 7 күн бұрын
sto utilizzando il PRO davvero una bella bestia di kamado . unico mio timore e nel caso servisse qualche ricambio. posso sempre rivolgermi a voi per eventuali ricambi ?
@ilmondodelbarbecueofficial 5 күн бұрын
Ciao! Se ti servisse qualche parte in garanzia, puoi passare direttamente dall'azienda o, se l'hai preso da noi, anche tramite il nostro servizio clienti, presentando lo scontrino. Se invece ti serve qualche pezzo extra non in garanzia, puoi fare direttamente con noi. In quel caso ti facciamo avere prima di tutto disponibilità e quotazione del pezzo e a quel punto puoi decidere di ordinarlo o meno: www.ilmondodelbarbecue.it/content/assistenza.html
@massimodaminato1484 5 күн бұрын
@@ilmondodelbarbecueofficialGrazie mille
@massimodaminato1484 5 күн бұрын
@@ilmondodelbarbecueofficial sì sì comunque acquistato da voi . Negozio n1
@enricostefanelli292 8 күн бұрын
Ho iniziato a seguirti da qualche tempo ed apprezzo molto i tuoi video, la cosa spiacevole che dopo averli visti ed immaginato di sentire sotto i denti quello che realizzi, ti rendi conto che le tre ore di lenta cottura, che su youtube passano in 1 secondo, nella realtà necessitano di 180 minuti e passa ed è per questo che purtroppo a volte ci si scoraggia un poco, almeno io. Mi sono iscritto ad un vostro corso e spero mi sappiate dare la giusta motivazione per non demordere e limitarmi alle solite grigliate con cotture dirette veloci e, ahimè, a volte stucchevoli, che si concludono nel giro di massimo un'ora caffè corretto compreso. A presto 😎
@ilmondodelbarbecueofficial 5 күн бұрын
Ciao! Se hai modo prova a partecipare ad uno dei nostri corsi con Alex, Filippo e Davide. Non c'è modo migliore per avere la giusta carica di entusiasmo e preparazione per grigliare alla grande. Qui trovi il calendario completo: www.ilmondodelbarbecue.it/accessori/corsi-di-cottura-al-bbq/calendario-corsi-bbq-2024 Più in generale, inizialmente è solo questione di programmazione. Da un lato certe cotture richiedono tanto tempo, ma dall'altro è anche vero che c'è meno necessità che tu stia davanti al fuoco e nel tempo della cottura puoi occuparti di altro!
@RiccardoCimmino-n8c 9 күн бұрын
Buonasera, io dovrei acquistare una Weber barbecue, ma vorrei capire quale modello prendere. la 2400 o la 3200 ? che differenze ci sono ? su entrambi si possono fare tutti i tipi di cotture ? c'e differenza tra quella elettrica e gas? che mi consilgi? grazie
@ilmondodelbarbecueofficial 5 күн бұрын
Ciao! La serie Q si differenzia da 3 linee che differiscono principalmente per le dimensioni della griglia. La serie 1000 è la più piccola, disponibile a gas (Q1200) ed elettrico (Q1400). La serie 2000 è la misura intermedia, sempre a gas (Q2200) ed elettrico (Q2400). Entrambe le serie possono essere usate in appoggio o col carrello. Il Q3200 è il modello più grande, con carrello fisso e solo a gas. Nei modelli Q per effettuare la cottura indiretta è necessario acquistare l'apposito kit, in quanto sia i bruciatori che la resistenza scaldano tutta la superficie di cottura. Per avere un prodotto più versatile è meglio guardare ai classici barbecue carrellati: Weber Spirit II E-210: www.ilmondodelbarbecue.it/barbecue-a-gas/barbecue-a-gas-weber-spirit-II-e-210-gbs Napoleon Freestyle F365GT: www.ilmondodelbarbecue.it/barbecue-a-gas/barbecue-a-gas-napoleon-freestyle-f365-gt
@giorgiogenellina9090 9 күн бұрын
Super complimenti per le spiegazioni !!!! Devo assolutamente comprarlo e mandare in pensione il vecchio in muratura !!!
@ilmondodelbarbecueofficial 5 күн бұрын
Ciao! Se hai bisogno di un consiglio, chiamaci pure in negozio o scrivici su Whatsapp al 3486896582
@danielecianca5897 12 күн бұрын
E poi il grasso va posizionato in alto, ma chi te l'ha data sta ricetta?
@AlessandroBrusamento 12 күн бұрын
Ciao, se ascolti il video c’è tutto spiegato!
@ilmondodelbarbecueofficial 12 күн бұрын
Ciao! E se ti capita, come in questo caso, un codone pulito, come ti comporti?
@danielecianca5897 12 күн бұрын
A non hai inciso il grasso.....gravissimo errore.
@AlessandroBrusamento 12 күн бұрын
Ciao! Ce ne fosse stato di grasso da incidere! Era tutta silver skin! Se hai ascoltato il video, abbiamo preso volutamente un taglio da classico “macellaio di quartiere”, senza fat cap e molto magro, sebbene morbido e gustoso.
@ilmondodelbarbecueofficial 12 күн бұрын
Ciao, in questo caso avresti inciso lo stesso, nonostante la presenza risicata di grasso e la silver skin esposta?
@1xyz4 13 күн бұрын
Perché non importate char griller akorn,la vera rivoluzione,nato prima del kamado Weber, in USA venduto a 300€.... Kamado in metallo che risulta meno delicato e più maneggevole..
@ilmondodelbarbecueofficial 12 күн бұрын
Ciao! Siamo un negozio, non ci occupiamo anche di importazione dagli States, quello è un altro lavoro 😅 Non l'abbiamo mai utilizzato, ma è un barbecue ormai leggendario! (difficilmente però in Italia verrebbe proposto al prezzo USA, come sempre)
@1xyz4 12 күн бұрын
@@ilmondodelbarbecueofficial peccato davvero che non ci sia nessun importatore italiano,come hai detto tu è un barbecue leggendario e anche se fosse venduto a 4/500€ per i costi di importazione sarebbe stato comunque una macchina eccezionale e costava comunque la metà del Weber.☺️
@sandromorettiinteriors320 14 күн бұрын
Uno spettacolo..ma in termini di tempo quanto ci hai messo?
@ilmondodelbarbecueofficial 12 күн бұрын
Ciao! Il pezzo non era molto grosso e in poco più di 4 ore eravamo a target. Di solito troviamo tagli più grossi e ci mettiamo, tra cottura e rest, tra le 6 e le 7 ore
@giacomocevolatti4361 14 күн бұрын
Ma avendo due bruciatori non dovrebbe essere il competitor del q3200?
@ilmondodelbarbecueofficial 12 күн бұрын
Ciao! Il Q3200 non è pensato per essere portatile e la dimensione della griglia è la stessa del Q2200. Il 3200, poi, ha 2 bruciatori, ma entrambi lavorano a tutta griglia, diversamente dal Pro 285 X in cui si hanno proprio due zone di cottura
@simonebassani7271 15 күн бұрын
Un taglio da fare briskettato ricavato dall anteriore come il brisket (invece che dal posteriore come il tri tip) potrebbe essere il cappello del prete
@ilmondodelbarbecueofficial 12 күн бұрын
Ciao! Assolutamente si. L'hai già provato?
@AlessandroBrusamento 12 күн бұрын
Certamente, anche se bisogna fare attenzione a non trovarlo troppo magro, altrimenti il rischio è di avere la vena centrale gelatinosa, ma la carne un po’ secca. Anche le coste di manzo disossate, il reale e la picanha sono ottimi tagli da affumicare così 😁
@simonebassani7271 12 күн бұрын
@@ilmondodelbarbecueofficial si ma diciamo che è più un taglio da "allenamento" perché la resa finale non è paragonabile al brisket vero e proprio. Ma penso sia più adatto del tri tip
@AlessandroBrusamento 12 күн бұрын
@@simonebassani7271dipende, come cottura e rischi è più simile al brisket, ma come intensità di gusto siamo molto lontani. L’idea in questo caso non è di allenarsi a grigliare (a quel punto si prende un brisket e si divide a metà), ma di mangiare del gran bbq 😅
@simonebassani7271 12 күн бұрын
@@AlessandroBrusamento per un neofita l importante è anche allenare la tecnica e imparare a gestire le temperature. Non è che ogni volta si può fare un brisket. Questo era quello che intendevo. Se fai un brisket senza padroneggiare un po le tecniche difficilmente mangi un "gran bbq"
@JackBertagnin 15 күн бұрын
Triplo strato, spaccone! Non ne resta per gli altri! 😂
@ilmondodelbarbecueofficial 12 күн бұрын
😆😆😆
@beppetuning 15 күн бұрын
Conosci i kamado Primo? Rispetto a big green egg e kamado joe dove viene posizionato? Grazie
@ilmondodelbarbecueofficial 12 күн бұрын
Ciao! Non trattiamo il brand e quindi non sapremmo darti particolari dettagli, ma si parla comunque di prodotti di fascia medio alta
@MassimilianoRossetti1 16 күн бұрын
Che bomba 🤤
@ilmondodelbarbecueofficial 16 күн бұрын
Da riprovare! ;)
@spartan0059 17 күн бұрын
Davvero bello, peccato che magari possa fare tanto fumo e abitando in condominio magari posso dare fastidio
@ilmondodelbarbecueofficial 16 күн бұрын
Ciao! Un barbecue a carbone per sua natura fa un po' di fumo, principoalmente in accensione del carbone, ma non più di un 10/15 minuti e in fase di cotture, se abbiamo molti grassi che colano. Potresti valutare un barbecue a gas. Non è la stessa cosa, ma è un ottimo compromesso per non disturbare il vicinato e godersi lo stesso delle gran grigliate: www.ilmondodelbarbecue.it/barbecue-a-gas/
@spartan0059 16 күн бұрын
Si ci sto pensando, ho visto gli sferici degli OutdoorChef voi che ne pensate? Gli trattate? Grazie per il consiglio!
@ilmondodelbarbecueofficial 12 күн бұрын
Ciao, al momento non li trattiamo, ci dispiace
@francescoschiavone2345 17 күн бұрын
Ciao, volevo chiedervi se funzionasse anche con le cartucce o solamente con bombola Grazie!
@ilmondodelbarbecueofficial 17 күн бұрын
Ciao! Nel caso dei portatile Napoleon, funzionano comunque solo con la bombola grande
@giacomocevolatti4361 17 күн бұрын
Buongiorno, tra il campingaz attitude 2100 e questo cosa consigli? Lo utilizzerei come griglia da esterno per evitare di impuzzare la cucina…
@ilmondodelbarbecueofficial 17 күн бұрын
Ciao! Il Campingaz non è dotato di gambe ed il carrello andrebbe acquistato a parte. In compenso hai già la divisione griglia/piastra, è facilmente smontabile per la pulizia e i due fuochi separati. Il Weber in compenso ha già il carrello con i ripiani ed è molto performante nella classica griglia
@pizzaimperfetta 18 күн бұрын
Salve, complimenti per il video, io sono appassionato di pizza di barbecue non so niente, ma ne voglio acquistare uno perché la carne alla griglie come il pesce e le verdure quando hai uno spazio fuori a casa vanno fatte 😊 addirittura io guardavo un barbecue classico in pietra, durano la vita, con dei limiti ovviamente e costano meno, ma ora sono incuriosito da questi a conchiglia ho visto il sito weber ma di kettle ce ne sono tanti e non riesco a cogliere le differenze oltre la dimensione del disco per poter fare un giusto acquisto
@ilmondodelbarbecueofficial 18 күн бұрын
Ciao! Prima di tutto bisogna capire che tipo di esigenze avevi in termini di cottura e spazio. Se vuoi un consiglio più diretto ed approfondito, scrivici pure in negozio con Whatsapp al 3486896582 oppure invia una mail a [email protected]
@pierorod 19 күн бұрын
Vanno benissimo ma dopo aver acquistato il big green egg non ce n’è per nessuno
@ilmondodelbarbecueofficial 19 күн бұрын
Ciao! Come darti torto! Sicuramente un investimento, ma che non tutti vogliono o possono fare. E ci sono delle ottime alternative per fortuna!
@ilmario1310 19 күн бұрын
Domando scusa, che differenza c'è tra ghisa smaltata e ghisa porcellanata?? Grazie
@ilmondodelbarbecueofficial 19 күн бұрын
Ciao! Spesso i due concetti si mischiano un po' e le varie aziende si "raccontano" cercando di diversificarsi. Da nostra esperienza possiamo fare questa differenziazione: la ghisa porcellanata ha esternamente uno strato di porcellana lucida abbastanza spesso che non si consuma con il tempo. Sono più delicate. Quelle in ghisa smaltata vengono dotate di fabbrica di uno strato di smaltatura leggera, che permette una maggior resistenza all'usura e alla ruggine. Non richiede quindi di fare con regolarità il seasoning della ghisa stessa, ma col tempo tende a "consumarsi". Ci sono poi le pentole in ghisa, che vengono dotate di seasoning di fabbrica, che se non viene però mantenuto con regolarità, porta facilmente alla ruggine.
@ilmario1310 22 күн бұрын
Scusa l'ignoranza, ma la cloche e la griglia di riscaldamento si potrebbero utilizzare x una cottura low and slow? Grazie
@ilmondodelbarbecueofficial 22 күн бұрын
Ciao! Un'intera cottura è difficile, in quanto non c'è un vero giro d'aria, ma combinando un po' cottura diretta ed indiretta è possibile ottenere risultati davvero pregevoli.
@DavideLotto 22 күн бұрын
Io ho la versione M ed è un petardo, sono contentissimo dell’acquisto fatto da voi 🔝👍
@ilmondodelbarbecueofficial 22 күн бұрын
Ciao! La misura M è ancora più consigliata per piccole famiglie, avendo anche le mezze griglie, i mezzi diffusori e i ripiani
@massimodaminato1484 23 күн бұрын
Domani accendo il mio PRO per la prima volta , emozionatissimo ❤❤❤❤
@JackBertagnin 22 күн бұрын
È sempre un’emozione la prima accensione 😁
@ilmondodelbarbecueofficial 22 күн бұрын
Parti con calma, non farti prendere dalla fretta, scaldalo con calma e goditelo alla grande! www.ilmondodelbarbecue.it/barbecue-a-carbone/grllr-ember-kamado-pro-nero-opaco
@massimodaminato1484 21 күн бұрын
Qualche piccolo problemino per stabilizzarlo a 120 ma con calma c’è l’ho fatta 124 per l’esattezza . Poi provato la diretta e li si che ho fatto fatica a gestirlo , inferno allo stato puro 😂😂😂
@JackBertagnin 21 күн бұрын
@@massimodaminato1484 eh, hai fatto le cose più difficili col kamado! 😄
@massimodaminato1484 21 күн бұрын
@@JackBertagnin perché dici ?
@tomasb1806 23 күн бұрын
Veramente molto bello
@ilmondodelbarbecueofficial 22 күн бұрын
Bello e funzionale!
@PasqualeLaRocca-b9i 24 күн бұрын
Ho questo BBQ della weber da pochi giorni, come devo trattare la griglia alla prima accensione, poi per pulirla posso usare la spazzola in acciaio della weber o rischio di rovinare la griglia? Grazie mille
@ilmondodelbarbecueofficial 24 күн бұрын
Ciao, con la ghisa smaltata conviene usare spazzole in ottone o in acciaio, ma con le setole leggere. Quelle di Weber vanno benissimo. Al primo utilizzo segui le istruzioni, ma in generale puoi dare una bella scaldata e via
@PasqualeLaRocca-b9i 24 күн бұрын
@@ilmondodelbarbecueofficialGrazie mille io ho quella weber modello T 6278 spero vada bene, puoi spiegare ai neofiti come me come preservare trattare le griglie in ghisa di questo modello, magari se ci sono prodotti e come usarli, complimenti x il canale 🔝
@ilmondodelbarbecueofficial 23 күн бұрын
Ciao! Per quanto riguarda la griglia in ghisa, spazzola a caldo subito dopo la grigliata e sbruciacchiata alla prima accensione. Per la pulizia della vasca interna puoi acquistare il pulitore dedicato Weber oppure quello che abbiamo fatto realizzare appositamente a brand interno: www.ilmondodelbarbecue.it/accessori/detergenti/magic-degreaser-750ml-mdb
@PasqualeLaRocca-b9i 23 күн бұрын
@@ilmondodelbarbecueofficial grazie mille
@195dm 24 күн бұрын
Bella macchina, Weber è una garanzia! Non amo molto i barbecue a brichett per il sapore che danno la carne, preferisco decisamente i barbecue a legna o a gas. Anche la carbonella A mio avviso è migliore delle bricchette Peccato che su Weber, almeno nel barbecue di mio cognato, non si può usare perché cade giù dai fori della griglia
@ilmondodelbarbecueofficial 24 күн бұрын
Ciao! Se con carbonella intendi quelli in sacchi piccoli con il carbone formato coriandolo, siamo d'accordo con te. Se parliamo di carbone di qualità, non solo non ci sono problemi, ma si riesce ad utilizzare anche per cotture low and slow: www.ilmondodelbarbecue.it/accessori/carbone/
@195dm 24 күн бұрын
È una macchina davvero straordinaria Vedendola così! Due pecche che posso trovare Secondo me sono queste: Prima di tutto la regolazione fine dell'aria che nel Weber è praticamente millimetrica non avendo punti predefiniti e la pulizia del barbecue che nel Weber è praticamente automatica Grazie Alla farfalla che regola l'aria
@ilmondodelbarbecueofficial 24 күн бұрын
Ti stupirà sapere che chi li ha entrambi, trova questo persino più stabile del MT
@195dm 24 күн бұрын
@@ilmondodelbarbecueofficial ❤️❤️❤️❤️
@maneromania 25 күн бұрын
Ciao, ho comperato un Napoleon Phantom da voi e mi trovo benissimo. Il vostro negozio è meraviglioso, ogni volta che entro esco di sicuro con qualcosa... troppo forti. Mi permetto un'appunto a tutti gli utenti, ossia FATE I CORSI ragazzi. Nonostante grigli da più di tren'anni ho deciso di fare il corso base e...niente, tanta roba, non si finisce mai di imparare, taqnto che a settembre farò il secondo. Troppo bello imparare ad usare a fondo il proprio bbq. Ciao a tutti, continuate così.
@ilmondodelbarbecueofficial 24 күн бұрын
Ciao! Grazie mille dei complimenti, i ragazzi saranno molto felici di sentirli. Se hai voglia, lasciaci anche una recensione su Google!
@195dm 25 күн бұрын
Bellissima macchina, weber sempre al top!
@ilmondodelbarbecueofficial 24 күн бұрын
Bella e pure spaziosa!
@lucamannucci3858 27 күн бұрын
Ciao, ho tenuto la temperatura a 120 costante... arrivato a 48 gradi e 52 in diretta, carne troppo cotta... da cosa può dipendere? (Fiorentina da 1.2 kg) unica cosa differente dal video che non ho messo su griglia secondaria perché era piena di costine.. Il tutto su weber epx325.....
@ilmondodelbarbecueofficial 26 күн бұрын
Ciao! Che grado di cottura volevi raggiungere? Risultava tutta fuori cottura o solo le parti più esterne?
@AlessandroBrusamento 26 күн бұрын
Ciao, calcola che la carne, fuori dal fuoco, può arrivare a prendere fino a 2 gradi per via dell’’inerzia termica. Il termometro usato è preciso?
@lucamannucci3858 26 күн бұрын
La sonda è weber, spero sia precisa. La carne era tutta fuori cottura, non solo l esterno. Quello che non capisco è perché con la temperatura corretta sia venuta più cotta del dovuto
@ilmondodelbarbecueofficial 23 күн бұрын
Come ha detto anche lo chef, potrebbe averti "fregato" il naturale aumento di temperatura a fine cottura, potrebbe essere salita un po'. Per scrupolo, la prossima volta prova a tenerla più indietro come gradi interni
@samuelepiolo6815 28 күн бұрын
Ciao ragazzi.... intanto complimenti....mi potete dare una breve recensione sul summit kamado e6 di Weber per favore?? Secondo voi è un ottimo prodotto o meglio altri simili??? Grazie
@ilmondodelbarbecueofficial 28 күн бұрын
Ciao! E' un ottimo prodotto, soprattutto per chi cerca qualcosa di più leggero e meno delicato di un barbecue in ceramica. Scrivici su Whatsapp o chiamaci direttamente in negozio da lunedì così vediamo insieme quale potrebbe essere la scelta più adatta a te ;)
@rosariapintore9991 29 күн бұрын
Comprato e devo dire che e meraviglioso mangiato bistecche speciali e stasera pesce 😜
@ilmondodelbarbecueofficial 29 күн бұрын
Ciao! Hai già usato l'accessorio per l'affumicatura?
@rosariapintore9991 29 күн бұрын
No ancora no ma stasera ci proviamo 😊
@yaledioma4208 29 күн бұрын
Io ho il modello tale e quale ma 3 fuochi. Una bomba. Prodotto fenomenale.
@ilmondodelbarbecueofficial 29 күн бұрын
Ciao! Il modello RSE 425 è uno dei miglior 3 fuochi che abbiamo in negozio e, grazie all'infrarosso laterale, è un'ottima scelta per chi non vuole un barbecue enorme, ma di tanto in tanto si trova a dover grigliare per tante persone: www.ilmondodelbarbecue.it/barbecue-a-gas/barbecue-a-gas-napoleon-rogue-rse425rsib
@lucamannucci3858 29 күн бұрын
Ma che bombola ci va dentro, ho preso una eurocamp da 5 kg e per colpa del regalatore verticale non entra la bombola...rimedi?
@ilmondodelbarbecueofficial 29 күн бұрын
Ciao! Una normale bombola da 5 kg con innesto orizzontale
@gennaromano Ай бұрын
ci sono due cose che non mi convincono La prima è la regolazione superiore con quella rotazione ho paura che col tempo perda l'asse e quindi tende a perdere un pochino.. il secondo punto che non mi convince è la struttura interna per poter estrarre i materiali si hanno le mani veramente vicine alla ceramica quindi non è di facile utilizzo è di facile presa quando puoi hai terminato l'attività
@ilmondodelbarbecueofficial 29 күн бұрын
Ciao! Da nostra esperienza il caminetto superiore è molto resistente, considerando anche che nella maggior parte dei casi si lavorerebbe con le alette e non facendo ruotare il cappello. Sullo spazio interno, è un "problema" comune un po' a tutti i kamado, effettivamente tra ceramica e griglia lo spazio non è molto per far passare le mani
@guidocangu9586 Ай бұрын
Bravo bella recensione una domanda si può trasformare a metano grazie
@thebonni 29 күн бұрын
Basta richiederlo ... Lo fanno direttamente loro .. il boss lo dice a fine video
@ilmondodelbarbecueofficial 29 күн бұрын
Ciao! Costa qualcosa in più, perchè comprensivo di kit metano ed installazione da parte del tecnico (il barbecue non nasce a metano di fabbrica, va convertito): www.ilmondodelbarbecue.it/barbecue-a-gas/barbecue-a-gas-napoleon-rogue-rse525rsib#/21-tipo_di_gas-metano
@giovannicarano9869 Ай бұрын
Buonasera, vi seguo da un po e devo farvi i complimenti, davvero recensioni pazzesche e complete, io sarei interessato ad un barbecue a gas tra i 2000 e i 2500€ 4/5 fuochi e se possibile con il back burner. Vi chiedo se questo barbecue è tra le scelte migliori o si può optare per qualcosa di meglio magari con piu qualità. Grazie mille
@ilmondodelbarbecueofficial Ай бұрын
Ciao, oltre al modello a 4 fuochi, potresti valutare quello a 5 fuochi: www.ilmondodelbarbecue.it/barbecue-a-gas/barbecue-a-gas-napoleon-rogue-rse625rsib#/20-tipo_di_gas-gpl In alternativa, già dotato di girarrosto da abbinare al bruciatore, ci sarebbe anche il Broil King Regal: www.ilmondodelbarbecue.it/barbecue-a-gas/broil-king-regal-s-490-inox
@86superfabio Ай бұрын
Tanta roba 🔥
@ilmondodelbarbecueofficial Ай бұрын
😉
@Zave85 Ай бұрын
grande alex, sembrano proprio fantastiche. io purtroppo ho un barbecue a carbonella piuttosto piccolo quindi non posso mettere in pratica questa ricetta. stavo pensando di provare a cuocere le costine sous vide (visto che ho già il roner) per poi finirle al barbecue a brace forte per fare la crosticina. questo mi permetterebbe di cuocerne per più persone nonostante le dimensioni ridotte. non penso che otterrò lo stesso risultato ma spero di ottenere comunque qualcosa di buono. mi sapresti consigliare che temperatura settare per ottenere una cottura da costine all'italiana? non sono un fan di quelle all'americana che sono così sfatte che se tiri l'osso si sfila senza sforzo.
@AlessandroBrusamento Ай бұрын
Ciao, intendi la temperatura del roner o interna alla carne? Puoi sempre dare una rosola fuori sulla griglia e finire la cottura in forno, così da massimizzare ancora di più la crosta esterna!
@Zave85 29 күн бұрын
@@AlessandroBrusamento grazie per la risposta. per la temperatura... pensavo fossero la stessa cosa. il roner scalda l'acqua e la mantiene alla temperatura impostata e la carne a bagno nel sacchetto sottovuoto raggiunge la temperatura dell'acqua dopo un tot di tempo. purtroppo in montagna dove dovrei essere il forno non c'è.
@AlessandroBrusamento 29 күн бұрын
@@Zave85 vero, ma se ragioniamo con cotture a bassa temperatura, oltre certe soglie ha poco senso arrivare. Per l’effetto caminetto, bisogna che le costine arrivino almeno a 85°C, ma soprattutto che abbiano una bella rosolatura esterna. Per non averle troppo fondenti, potresti fare 12/14 ore a 75°C e poi finirle in griglia
@Zave85 29 күн бұрын
@@AlessandroBrusamento grazie mille, farò un giro di prova questo fine settimana o il prossimo se riesco. ti aggiornerò sul risultato. :D
@ilmondodelbarbecueofficial 29 күн бұрын
Così disse lo chef!
@giorgioalfei5219 Ай бұрын
Grazie mille! A che temperatura imposti il bbq?
@ilmondodelbarbecueofficial Ай бұрын
Ciao! Lo trovi a 01:46 trovi l'indicazione. Alex ha lavorato attorno ai 120/125°C
@dc9739 Ай бұрын
Grazie
@ilmondodelbarbecueofficial Ай бұрын
;)
@nic-b3t Ай бұрын
Ciao, bel video! Ma esiste un piano "diffusore" così da poter fare cottura indiretta su tutto il piano di cottura? Usando lo "snake" o il carbone ai lati purtroppo si ruba molto spazio... Grazie in anticipo!
@ilmondodelbarbecueofficial Ай бұрын
Ciao, attualmente Weber non prevede un accessorio del genere. Nel caso si vogliano fare indirette con quantità o pezzature di cibo importanti, conviene guardare al modello Smokey Mountain: www.ilmondodelbarbecue.it/13-barbecue-a-carbone/s-1/marca-weber
@nic-b3t Ай бұрын
@@ilmondodelbarbecueofficial grazie!