Bonjour, merci pour cette chaîne complètement géniale d’astuces et de conseils ! Pour la crème glacée italienne vanille de base vous faites sans stab et ça semble bien fonctionner. Mais toutes vos recettes avec fruits sont avec du stab. Peut-on s’en passer aussi ? Ou ce sera forcément raté ?
@Pizou3 күн бұрын
merci beaucoup pour ce tutoriel
@nellytovowazoladio20183 күн бұрын
Bonjour ! Je ne savais pas,je viens tout juste de consulter Google parce que j'ai un problème avec ma machine. J'avais nettoyé avec de l'eau bouillante... maintenant là, la machine siffle même quand le courant est de 220 V. Et pour couronner le tout, aujourd'hui je remarque qu'après avoir versé le produit ça coule à travers le petit tuyau qui se trouve sous la machine... c'est troué quelque part ou quoi ?
@MarieLouiseAbououMarieLouise4 күн бұрын
Le fonctionnement distinctement de chaque bouton du tableau de bord ?
@samirchamad73664 күн бұрын
Enfin Si kif kif😂😂😂😂😂
@user-yy6gh8vv9x6 күн бұрын
Prix svp
@user-yy6gh8vv9x6 күн бұрын
Je suis de la tunisie est il possible d'avoir une machine ici
@user-yy6gh8vv9x6 күн бұрын
C'est bien mais je veux bien connaitre le prix de la machine a bonne production merci
@user-yy6gh8vv9x6 күн бұрын
😮bonjour. Je suis de nationalité tunisien .j'aimerais avoir une machine a glace a l'italienne donc .je veux savoir le prix la consommation electric nombre de glace quel peux faire a la minute et si on peux l'avoir a domicile
@user-yy6gh8vv9x6 күн бұрын
Et si on peux avoir la matiére aussi a domicile
@user-yy6gh8vv9x6 күн бұрын
J'attends une reponse favorable et merci
@user-yy6gh8vv9x6 күн бұрын
Prix
@user-yy6gh8vv9x6 күн бұрын
Pour la tunisîe
@user-yy6gh8vv9x6 күн бұрын
😮
@user-yy6gh8vv9x6 күн бұрын
Adresse
@user-yy6gh8vv9x6 күн бұрын
Whatsap svp
@shelleyavrila65646 күн бұрын
Bonjour Fabien, dans ton bouquin il y a des recette pour les sorbets avec sorbetière traditionnelle ? Je ne suis lancé avec une sorbetière manuelle et électrique ( 2 en 1) mais aucune recette
@Gris2 күн бұрын
bonjour dans le business de la glace non c'est juste sur le business , sur le livre de la machine à glace à l'italienne oui , mais pas de sorbet
@michaeloudoux78077 күн бұрын
D’accord ! 😂😂😂
@Newsburgerpontoise9 күн бұрын
Votre site ne marche pas j’ai remplit le formulaire mais ça ne marche pas
@nizarghorbel347710 күн бұрын
Merci monsieur fabien. Les détail de qualité C'est professionnel
@redaamzori294910 күн бұрын
Bon soir Fabian j'ai suis ta recette de glace le goût est super le problème ce que la glace italienne se fondre rapidement
@MaryamFousseni10 күн бұрын
Bonsoir j'aimerai demander la glace peut tenir combien d'heure si il y à eu coupures d'électricité
@Gris10 күн бұрын
bonjour c'est une machine qui fait la glace en direct , le produit va fondre mais c'esr isolé
@MaryamFousseni10 күн бұрын
@@Gris ok merci 🙏
@jeanpierrefalaschi579411 күн бұрын
Je ne savais pas qu on faisait de la glace comme ça... Je pensais qu on faisait une base de crème anglaise... Suis je bête..
@Gris10 күн бұрын
il y en a qui font encore de la creme anglaise, mais ses dernieres année beaucoup moins
@user-bf4id5yg1n11 күн бұрын
S'il vous plaît, 1 litre ou 3 litres de lait ?!!
@agritechinov9912 күн бұрын
Impressionnant bon travail
@murodashurov851212 күн бұрын
Bonjour , peux-tu m'envoyer la version papier de la recette de la glace
@Alex-sy7ot12 күн бұрын
Bonjour, vous vous branchez ou pour faire tourner la machine ? Merci
@MouradMo-g6r14 күн бұрын
E5
@nizarghorbel347715 күн бұрын
Merci monsieur fabien
@cheickk877315 күн бұрын
Ou peut-on acheter la machine ?
@Gris10 күн бұрын
sur le site www.gris.fr
@karimhamadi101816 күн бұрын
Bonjour Sil reste du granite a la fin de journée Est ce que c est perdu ou je peux le laisser branche jusqu'au lendemain ?? Merci d avance
@Gris10 күн бұрын
bonjour tu le met en fonction nuit , ca maintien au froid
@karimhamadi10184 күн бұрын
@@Gris slt ça va Combien de temps je peux garder le mélange granité citron dans la machine Merci beaucoup
@SophieMercier-r4d18 күн бұрын
Bonjour, Vraiment très bien ce chariot 👍🏼 Quel est son prix ?? Merci pour la réponse
@Gris10 күн бұрын
bonjour on est a 1700 €
@pierredupont601019 күн бұрын
Bonjour Fabien eh oui tu a bien raison il nous on bien niqué ceux qui legifere les lois merci pour cette vidéo très instructif 🎉❤
@Gris10 күн бұрын
bonjour et ils ont pas fini
@user-enzodz19 күн бұрын
C du Nutella
@Gris10 күн бұрын
non c une glace au chocolat mais recette turc
@djennimoussa332820 күн бұрын
bravooo
@djennimoussa332820 күн бұрын
برافوو
@patrociolacic608822 күн бұрын
Sans montrer une seule machine ni un seul outil, il a donné une master class aux techniciens en réfrigération. Je travaille sur les machines des restaurants et des glaciers depuis 40 ans. visiblement tu as gagné un abonne.
@Gris10 күн бұрын
avec plaisir
@alexdefconiii696723 күн бұрын
Per noi italiani quella è solo una macchina per ottenere un gelato artigianale "soft" . Non ha senso dire gelato all'italiana . Ad esempio vedi nel sito della Carpigiani le loro macchine .
@safiadesete466024 күн бұрын
c’est pas tout le monde qui a une machine a glace a l'italienne hihihihi
@jeansonmarion25 күн бұрын
Bonjour merci pour cette super vidéo ! Quels sont les produits de nettoyage « un peu plus naturels » dont vous parlez ? Car moi non plus j’aime pas ces machins là !
@ulrickawassilochi710725 күн бұрын
Bonjour, c'est quoi l'ogivre qu'il faut éviter
@DalouDalila-lq2iv25 күн бұрын
Mercipoure.la.recette.chef.❤❤❤
@Kamel765926 күн бұрын
Ces pas 6500w ces des merde de 2000 3000watt maxi ces merde chinois
@bintadiop672528 күн бұрын
Bjr je veux comender
@alexdefconiii6967Ай бұрын
Forse è più semplice dire che gli italiani hanno sviluppato il comparto del gelato artigianale : macchinari , gelaterie , prodotti semi-lavorati , sperimentazioni , .... . Pertanto , quando ci si trova di fronte ad un gelato artigianale , ha più senso sapere quali sono gli ingredienti usati , le tecniche di lavorazione , altro .... . Più interessante .
@RedouaneRedone-zf1grАй бұрын
Merci bien chef
@GrisАй бұрын
Avec plaisir
@didizinou8022Ай бұрын
Bonjour Monsieur, je suis débutant dans la fabrication de glaces. Pourriez-vous s'il vous plaît me donner des conseils sur la manière de commencer ainsi que des recettes avec des saveurs différentes en précisant les ingrédients ? Merci.
@GrisАй бұрын
bonjour , j'ai fait une formation pour tous çà : www.formation-glacier.fr/formation-machine-a-glace-a-litalienne-complete/
@nizarghorbel3477Ай бұрын
Bonjour monsieur fabien merci pour toutes les informations à propos votre machine turbine à glace
@GrisАй бұрын
Avec plaisir
@jftr13Ай бұрын
Buenas tardes estoy interesado en su máquina de hacer bloques de hielo transparente
@kristof64200Ай бұрын
bonjour , on peut mettre directement un plat chaud , voir tres chaud dedans ? en combien de temps on arrive a une température en - 2 ou - 5 ? svp merci
@GrisАй бұрын
bonjour oui c'est fait exprès , pour le temps ca dépend du modèle et de la quantité que tu mets dedans en général c'est ecrit et ca te dit le nombre de kg par heure
@kristof64200Ай бұрын
@@Gris merci pour votre réponse
@Eric-cs2xfАй бұрын
Déplorable que vous ne répondiez pas aux mails
@GrisАй бұрын
vous avez envoyez un mail a quel date ? [email protected] vérifier vos spams
@mathieujalet5756Ай бұрын
Bonjour est ce qu il faut une licence pour vendre des glaces avec de l alcool?
@GrisАй бұрын
bonjour , uniquement si il la mange sur place, si c'est a une epicerie qui les vend en sac pas besoin, si c consommable de suite oui
@Marion-fm7btАй бұрын
Bonjour à vous, j’ai une question à vous poser, puis je communiquer avec vous? Merci
@GrisАй бұрын
bonjour dites moi
@sylviemicallef3575Ай бұрын
Bjr c beaucoup meilleurs avec de la crème président semi épaisse a 30%. Que le lait en poudre