2 ай бұрын
2 ай бұрын
3 ай бұрын
3 ай бұрын
Пікірлер
@teresapeluso9862 3 күн бұрын
Grazie infinite 🌹 Tantissimi auguri di buone festività ❤
@nonnapicetto8401 2 күн бұрын
Ma che gentile, grazie infinite e tantissimi auguri a te di Buon Anno con tutto il cuore🎄
@fastfoot3759 3 күн бұрын
Grazie. Gran bella ricetta.
@nonnapicetto8401 3 күн бұрын
grazie a te per il gradito commento ☺️
@liviobabich952 11 күн бұрын
Ah ecco ! Ho visto poco fa le orate e mi chiedevo della salsa ... perfetto ti ringrazio, voglio provarla. Se ne faccio un po' di più e la metto in frigo poi mi dura? Chissà se eventualmente regge al freezer. Ti ringrazio pe4 aver caricato anche la salsa 👍🙏 Maria Grazia un caro saluto a te e buona sera perchè ora che ti scrivo è buio da un bel po'. 🤗😘 Livia
@nonnapicetto8401 11 күн бұрын
sempre bello ritrovarti❤️ Nel frigo si mantiene bene tranquillamente 3 giorni, in freezer non ho mai provato. Spero tanto che ti piaccia come a tutti noi 💖 Un saluto affettuoso mia cara 🥰🥰🥰
@liviobabich952 11 күн бұрын
Maria Grazia concordo ! Il pesce al cartoccio è buonissimo, il sapore resta nel suo involucro, sporchi pochissimo ed elimini l'odore che a volta durante giorni ... non conosco la salsa che proponi e quindi vado a darci un'occhiata! Ho visto che stai caricando tante ricette, immagino ti stai preparando per settimana prossima, se siete in tanti avrai il tuo daffare! 😊 cara buona serata, a presto 😘 Livia
@nonnapicetto8401 11 күн бұрын
A me piace moltissimo cucinato così e anche in crosta di sale, ma in questo modo é più pratico. Sto ripubblicando vecchi video senza la musica per sostituirli sul blog. Poi dovró entrare in modalità natalizia. Sono sempre ritardataria in tutte queste cose e spesso mi trovo nel marasma 😂 Un saluto affettuoso ❤️❤️❤️
@liviobabich952 10 күн бұрын
@nonnapicetto8401 ma no scherzi ?!? secondo me sei bene organizzata perché hai già tanti impegni di tuo aggiungerci anche YT e altri social comporta dover impegnate altro tempo! Maria Grazia avevo visto in velocità un tuo commento che poi non sono più riuscita a rintracciare, parlavi dei nostri dolcetti natalizi tradizionali ... sono entrambi una ricetta con la pasta di mandorla, i primi sono le "fave" dolcetti piccolini di tre colori ovvero bianco (vaniglia), rosa (acqua di rose) e quelli scuri con il cacao, l'altro che ricordi dalla forma di un torrone a quadretti bianchi e neri è il nostro marzapane, lo si trova in tutte le pasticcerie qui in provincia. Io li mando sempre a mia nipote che si è trasferita in Toscana in questo periodo, a lei piacciono tanto e sono un po' un ricordo d'infanzia. Se ti fa piacere e hai "nostalgia" dei sapori ti posso mandare un assaggio, se hai una mail o altro recapito possiamo prendere accordi in privato. Buona continuazione! 😘
@graziellavita9734 12 күн бұрын
Grazie x la ricetta,devono essere deliziose! Le farò x stasera stessa!! P.s.: sei siciliana?
@nonnapicetto8401 12 күн бұрын
Spero tanto che ti piacciano come a tutti noi, mi raccomando, fammi sapere se sono state gradite in famiglia ☺️ Sono calabrese e adoro la Sicilia ❤️
@simone.maccari.2005 15 күн бұрын
grazie nonna, proveró subito la ricetta!
@nonnapicetto8401 15 күн бұрын
Spero tanto che ti piaccia. Poi, fammi sapere cosa ne pensi e se ha avuto successo, ne sarei contenta ☺️
@davidegibertini8444 16 күн бұрын
Grazie nonna Picetto per la ricetta, una domanda: come faccio a scolare bene le acciughe per eliminare l'aceto?
@nonnapicetto8401 16 күн бұрын
Le lasci in uno scolapasta a scolare con altro contenitore al di sotto per una decina di minuti, spero tanto che ti piacciano come a tutti noi☺
@davidegibertini8444 14 күн бұрын
@@nonnapicetto8401 grazie nonna Picetto!
@graziacaserta4155 16 күн бұрын
Mi piacerebbe altre ricette calabresi..mi piace questa cucina.Grazie mille.Saluti da Torino ❤. Nuova iscritta 😊
@nonnapicetto8401 16 күн бұрын
ma che gentile,grazie infinite♥
@graziacaserta4155 16 күн бұрын
Buonissimo, sicuramente lo farò.Grazie.
@nonnapicetto8401 16 күн бұрын
Spero tanto che ti piaccia come a tutti noi♥
@antoniettacarbonara6019 17 күн бұрын
Una nonna molto speciale,complimenti per ciò che condivide.❤
@nonnapicetto8401 17 күн бұрын
Ma che gentile, grazie infinite ❤️
@lorinne1000 17 күн бұрын
Grazie 😊
@nonnapicetto8401 17 күн бұрын
Grazie a te per il gradito commento ❤️
@liviobabich952 18 күн бұрын
Avevo già visto questa ricetta e l'ho fatta diverse volte, è piatto davvero buonissimo che consiglio di provare ! Brava Maria Grazia le tue ricette che ho fatto mi hanno dato soddisfazione 😋👍👏 ho provato anche a fare la pizza che hai proposto di recente ma devo impratichirmi un po' di più in questo perché anche se è venuta buona, la lievitazione non è stata un granché forse perché erano giorni molto freddi e ventosi ... o forse così mi piace credere 😅. A presto cara alla prossima ricetta 💕 Livia
@nonnapicetto8401 17 күн бұрын
Sono tanto contenta che questa ricetta ti sia piaciuta 🥰 Per quanto riguarda la pizza io la cucino nel fornetto ad altissime temperature che mi da tanta soddisfazione sia per la cottura che per risparmiare tempo. La tecnologia in cucina e casa che mi aiuta per me è importantissima. Pensa che se non mi avessero regalato il fornetto non lo avrei mai acquistato. Infatti l'ho regalato anche a mia nuora che con i bimbi sforna pizze a go go. Un'altra cosa fantastica che mi risolve moltissimo, sempre che non avrei mai acquistato, e che ha preso il secondogenito, é un robottino che aspira e lava i pavimenti. Fantastico. Finalmente ho i pavimenti puliti senza fatica. Per me che ho il giardino, caminetto, nipotini e un solo cane, oramai 😓, é strepitoso. Meno male che ci hanno pensato i figli al mio posto. Scusa se mi perdo in chiacchiere. 🤣🤣🤣 Un saluto affettuoso ❤️😘
@liviobabich952 17 күн бұрын
@nonnapicetto8401 io ho naturalmente il forno normale e quindi la temperatura arriva ai 250 gradi e questo fa la differenza ... proprio ieri parlavo con un'amica su questi robottini che aspirano e lavano i pavimenti ed eravamo scettiche entrambe tu invece confermi che sono utili ed efficienti e ti trovi bene ?! Buona serata Maria Grazia, alla prossima 😘
@mariarosaborghini3260 18 күн бұрын
Secondo me' non è densa!! Io la faccio di più!!!
@nonnapicetto8401 18 күн бұрын
Tu come la fai? ☺️
@liviobabich952 18 күн бұрын
Che bontà! Il baccalà è così buono ..in questa stagione è l'ideale 😋 noi del nord che siamo polentoni 😅 lo facciamo proprio con la polenta, a me piace in tutti i modi. Maria Grazia che brava stai passando tutte le ricette del periodo delle Feste 👍👏 cara tanti saluti affettuosi a te 🤗😘 Liviana
@nonnapicetto8401 18 күн бұрын
La polenta è buonissima e sana. ♥️ La mia mamma faceva la polenta quasi ogni giorno, la condiva in svariati modi. Mi piaceva molto anche grigliata al posto del pane. Mia cara, sei sempre tanto gentile ♥️ grazie infinite per i tuoi commenti che scaldano il cuore ❤️ Un saluto affettuoso 😘
@liviobabich952 18 күн бұрын
@nonnapicetto8401 si vero, anche grigliata è una bontà ☺ ricordo bene come si faceva la polenta in famiglia, come la si rovesciava nel piatto e poi la si tagliava usando un filo da cucito. ..mi hai sbloccato un ricordo che avevo in cantina della mente .. è un piacere reciproco questo scambio. 🤗😘
@nonnapicetto8401 17 күн бұрын
Mia mamma la rovesciava su di un grande tagliere di legno e la tagliava con il filo. Ho ancora il suo paiolo di rame che puoi vedere nella ricetta delle crocette, i fichi ripieni. Quante volte mi ha messo a girare la polenta, facevamo a turno e com'era buona. Quella si che era polenta. Io, a dire la verità, quando la faccio uso quella veloce 🤣🤣🤣, ma é diversa. Dato che in Calabria, all'epoca era impossibile trovare la polenta lei la portava dal Nord. Un'altra cosa impossibile da trovare era il cren. Ricordo quel rafano impacchettato che viaggiava con noi insieme alle fave dei morti e quei blocchi che sembravano torroni, ma erano morbidi a quadretti o diversi, come si chiamano? Poi il prosciutto cotto! La macchina per il viaggio di ritorno era ridicola 🤣🤣🤣 Anche tu mi riporti alla mente momenti persi nel tempo, grazie 🥰🥰🥰 Un'altra cosa indimenticabile sono le granseole, quanto mi piacevano. C'era una zia, che si chiamava Mia, che mi prendeva e portava in un ristorante che si trovava in Piazza Italia. Andavamo solo io e lei. Li mi faceva fare le scorpacciate. Ora ti saluto altrimenti scrivo un trattato di ricordi 🥰🥰🥰 Grazie, grazie, grazie ❤️❤️❤️
@luisa9100 18 күн бұрын
Bravissima conprimenti sono ankio di san giovanni tantissimi auguri li faceva sempre la mia mamma ❤❤❤
@nonnapicetto8401 18 күн бұрын
ma che gentile, grazieeee ❤️ Tantissimi auguri anche a te 🥰 grazie infinite per il graditissimo commento ❤️
@lilianasarandrea7270 19 күн бұрын
Grandiosa carissima grazie mille un bacio e buone feste❤
@nonnapicetto8401 18 күн бұрын
ma che gentile, grazieeee ♥️ Buone Feste anche a te 🥰
@luciarocca9080 22 күн бұрын
Ciao la ricetta è uguale alla tua solo non metto l'uovo
@nonnapicetto8401 20 күн бұрын
grazie infinite ❤️❤️❤️
@liviobabich952 22 күн бұрын
Non ho mai provato ad abbinare il sapore dell'arancia al pollo e posso solo immaginare come sia. .. sicuramente qualcosa di insolito 😊 Grazie per questa ricetta, pensi che si possa fare anche utilizzando solo il petto di pollo? Lo chiedo perché prima di cuocere un pollo intero vorrei provare a farlo per farmene un'idea. Buona domenica Maria Grazia, qua da noi un'altra giornata di bora ! 🥰 Livia
@nonnapicetto8401 20 күн бұрын
Puoi provare se ti piace l'abbonamento con la ricetta delle scaloppine di petto di pollo all'arancia, una ricetta facile e veloce che cucino spesso 👇👇👇 dietamediterraneapicetto.altervista.org/scaloppine-di-petto-di-pollo-allarancia/ C'è anche il video illustrativo. Spero tanto che ti piaccia 🥰 Anche qui in Calabria il tempo non è clemente, stiamo avendo temporali continui con vento forte, tuoni e fulmini. Un saluto affettuoso mia cara ❤️ Ti auguro un buon inizio settimana ♥️♥️♥️😘😘😘
@liviobabich952 20 күн бұрын
@@nonnapicetto8401 grazie andrò a vederlo 😊 oh perbacco anche da voi tempaccio? Qui sono diversi giorni con bora forte e temperature basse, non so più che dire oramai qui d'estate il caldo umido è insopportabile per poi cambiare da un giorno all'altro che pare di essere in Siberia, vabbe' prendiamo quello che c'è che tanto il tempo fa quel che vuole. Maria Grazia un buon inizio di settimana anche a te, stammi bene 🥰
@luciarocca9080 22 күн бұрын
Si è vero anche da noi a tiriolo si fa senza uova il resto è uguale però prima facciamo un cerchio di pasta che mettiamo sotto spalmiamo olio e miele e mettiamo sopra le roselline così rimangono unite il cerchio un po' piu granda in modo che alzando l'eccesso si forma un cestino. Tiriolo provincia cz
@nonnapicetto8401 22 күн бұрын
Ma che bello leggere le ricette di tradizione della Nostra bella Calabria. Scoprire le varie differenze e imparare. Ho apprezzato molto il tuo graditissimo commento ❤️ Se avrai un pochino di tempo e sempre se non é segreta, mi puoi dare la tura ricetta? Te ne sarei veramente grata. Un grandioso saluto e buone feste 🎄❤️
@annaelisariccione3408 23 күн бұрын
Buongiorno nonna PICETTO GRAZIE MILLE ❤
@nonnapicetto8401 22 күн бұрын
grazie a te per il gradito commento ☺️
@alessandrogigliarano2519 23 күн бұрын
Ma pepe nero e basta?😂
@nonnapicetto8401 22 күн бұрын
Puoi anche prepararla alla calabrese con qualche pomodorino o pelato o un pochino di salsa e il peperoncino. Troverai tutti i dettagli sul mio Ricettario cliccando sul seguente link 👇👇👇 dietamediterraneapicetto.altervista.org/ricetta-impepata-di-cozze-ricetta-della-nonna/ C'è anche il video più lungo con maggiori dettagli. ☺️
@MariaRosaMirarchi 23 күн бұрын
Sei stata brava ,ma la vera ricetta sangiovannese non ha uovo nell'impasto, perché anticamente le famiglie ne facevano tante e dovevano durare e con l'uovo non può essere tenuta più tempo, poi ognuno ha la sua di ricetta ,ma da sangiovannese pura ti dico che l'uovo non va messo e sia nel ripieno che nell'impasto si mette anche un bicchierino di liquori dolci,poi nell'impasto si mette anche la spremuta di arance o di mandarini, provare per credere,comunque sei stata brava lo stesso.
@nonnapicetto8401 22 күн бұрын
Ma che gentile, ti ringrazio infinitamente. Se non ti crea disturbo e se non é segreta, potresti darmi la tua ricetta per favore? Ci terrei tanto a provarla. Penso che sia squisita ❤️ Mi faresti un regalo speciale 🥰
@marialuisalavalle6661 23 күн бұрын
Complimenti nonna Picetto per la spiegazione chiara ed esaustiva! Grazie mille e buona Vigilia dell’Immacolata 🌹🎊
@nonnapicetto8401 23 күн бұрын
ma che gentile ❤️ grazie infinite. Buona Vigilia dell'Immacolata anche a te 🥰 Un grandioso saluto e grazie per il gradito commento ❤️
@Roberto-Svuotacantine-Sgomberi 23 күн бұрын
Ciao perdonami ma il tegame è in alluminio? Misure?
@nonnapicetto8401 23 күн бұрын
lo vado a misurare e ti dico ☺️☺️☺️
@nonnapicetto8401 23 күн бұрын
É una vecchia teglia di alluminio della mia bisnonna. Misura cm 30 x 40 ☺️
@Roberto-Svuotacantine-Sgomberi 23 күн бұрын
Aiuto il mio cosciotto è 40 cm e lo farò su di una casseruola di 50 cm pensa che cuoce in 5 ore? E i co dimenti bene o male quelli?
@Roberto-Svuotacantine-Sgomberi 23 күн бұрын
Magari gli faccio qualche taglio cuoce meglio?
@liviobabich952 24 күн бұрын
Stavo per glissare pensando si trattasse di selvaggina...😅 e invece è un signor dolce ! Che confesso non conosco pertanto MariaGrazia ti ringrazio ci darò un'occhiata con interesse, riesci a mantenere viva la tradizione di famiglia includendo svariate ricette che provengono anche da lontanto, sei proprio brava in questo e a trovarebil tempo per conciliare tutti gli impegni che immagino tu abbia. È sera adesso, pertanto cara ti do" la buonanotte 🌛🌝⭐❤ Livia PS: non so se lo sai ma a Trieste hanno aperto un locale il Sacher, i dolci arrivano direttamente dalla casa madre a Vienna, se capitassi da queste parti ...
@nonnapicetto8401 24 күн бұрын
vedendo questo dolce di primo acchitto sembra un pezzo di sella di capriolo steccata con il lardo. Di fatto é un dolce fantastico che ti consiglio tanto di provare. Avevo sentito che hanno aperto anche a Trieste una sede Sacher. Come mi piacerebbe rivedere quella città fantastica che resta sempre nel mio cuore per quelle radici profonde che ho nel sangue ♥️ Leggerti è sempre un piacere, grazie infinite per il gradito commento, un saluto affettuoso 😘
@liviobabich952 24 күн бұрын
@@nonnapicetto8401 cara, se mai dovessi capitare da queste parti avvisami in privato che ti ci porto. 😘
@nonnapicetto8401 24 күн бұрын
Se un giorno la vita mi darà questa meravigliosa opportunità ti contatterò sicuramente. Mi farebbe tanto piacere conoscerti.♥
@liviobabich952 22 күн бұрын
@@nonnapicetto8401 magari prima di quanto possa pensare ...anch"io sarei felice di conoscerti! 🤗
@silviabarillari5573 25 күн бұрын
La mia mamma li faceva cuando ero piccolali faceva a croce con la scorza di mandarino e noci e ci metteva dello zucchero sopra e poi li passava al forno li preparava x le feste di natale cuanti bei ricordi. 👍👍😘😍
@nonnapicetto8401 25 күн бұрын
Che bello leggere i tuoi ricordi, sono contenta di averli riportati alla mente. Ti ringrazio per il graditissimo commento ♥
@patriziarizzo2118 25 күн бұрын
Grazie
@nonnapicetto8401 25 күн бұрын
grazie a te per il gradito commento ☺️
@liviobabich952 25 күн бұрын
Me l'ha fatta assaggiare una collega di Crotone, me ne sono innamorata e la volta dopo l'ho "obbligata" 😅 a portarmene un'altra ma ora ci siamo perse di vista ... che dici MariaGrazia magari provo a farla io con la tua ricetta? Grazie cara, auguri anche a te di trascorrere in serenità le Festività Natalizie 🎅 🤗😘 Livia
@nonnapicetto8401 25 күн бұрын
Mia cara Livia, i dolci calabresi sono semplici e poveri rispetto ai dolci nordici. Come oramai sai, io seguo due tradizioni natalizie culinarie. I dolci della mia mamma, che per me sono tradizione, e solo alcuni calabresi. La Pitta 'mpigliata la consiglio con tutto il cuore. Un dolce spettacolare. Ogni morso è un'esplosione di sapori. Ci vuole un pochino di pazienza per farla, ma, credimi, ne vale la pena. E ricorda di mettere le spezie nell'impasto, non come ho fatto io che mi sono dimenticata per la fretta. 🤣🤣🤣 Spero di riuscire a creare anche le video ricette dei dolci natalizi, prettamente austriaci, della bis nonna. Sono favolosi anche se piú calorici rispetto a quelli calabresi. Ma non possono mancare. É sempre un grande piacere trovare i tuoi commenti ❤️ Un saluto affettuoso 😘
@massimodisarro2515 26 күн бұрын
Brava nonna Picetto complimenti
@nonnapicetto8401 25 күн бұрын
ma che gentile, grazie mille ☺️
@Giardiniere-Professionista 26 күн бұрын
Buongiorno va comunque marinato tutta la notte con vino rosso o bianco? o dal momento che c'è la birra non seve?
@nonnapicetto8401 25 күн бұрын
In questo caso non serve, farai una marinatura a secco. Lo lasci tutta la notte con gli aromi e poi cuocendo brasato nella birra o altro liquido (acqua e aceto o vino) avrai un buon risultato . Troverai tutti i dettagli e ricetta spiegata passo dopo passo cliccando sul seguente link 👇👇👇 dietamediterraneapicetto.altervista.org/cosciotto-di-cinghiale-al-forno/ Per qualsiasi altra informazione, nel limite delle mie capacità, sono a disposizione ☺️
@Giardiniere-Professionista 25 күн бұрын
@@nonnapicetto8401 grazie sei la mejo!!
@Roberto-Svuotacantine-Sgomberi 26 күн бұрын
Complimenti. Ma comunque va fatto sempre marinare col vino o in questo caso che è cotto nella birra non serve ??
@nonnapicetto8401 25 күн бұрын
Non serve, lo fai prima spurgare in acqua per eliminare impurità ed eccessi di sangue, poi asciughi e fai una marinata a secco con vari aromi per tutta la notte prima di cucinarlo. Poi cuocendo brasato nella birra o altro liquido (aceto e acqua o vino) avrai un ottimo risultato. Troverai dettagli e ricetta spiegata passo dopo passo sul mio ricettario cliccando sul seguente link azzurro 👇👇👇 dietamediterraneapicetto.altervista.org/cosciotto-di-cinghiale-al-forno/ Sono a disposizione, nel limite delle mie capacità, per qualunque altra domanda ☺️☺️☺️
@Roberto-Svuotacantine-Sgomberi 25 күн бұрын
@@nonnapicetto8401 grazie
@giuseppavisalli7654 27 күн бұрын
Brava li faccio anch'io così
@nonnapicetto8401 26 күн бұрын
Grazie infinite per il gradito commento ❤️
@marialuisabianco1551 28 күн бұрын
Quando mi manca il pane da tostare uso le fette biscottate integrali.
@nonnapicetto8401 27 күн бұрын
ottima idea, non ci avevo pensato, grazie mille per il gradito consiglio ❤️❤️❤️
@domadoma.05domadoma 28 күн бұрын
Sembra un piatto di carne delizioso!
@nonnapicetto8401 28 күн бұрын
Ma che gentile, grazie mille ☺️
@carlobellinaso4974 28 күн бұрын
Buonasera , devo dirle che , nonostante l'impegno , il purè di patate non mi è mai riuscito bene . Qui ho trovato alcune novità nella tecnica di preparazione per me nuove tipo le patate sbucciate , il latte freddo , l'uso del passaverdure anziché dello schiacciapatate . Seguirò il suo consiglio e spero che la riuscita sia quella sperata . Nel frattempo grazie .
@nonnapicetto8401 28 күн бұрын
Spero tanto che ti piaccia come a tutti noi. E, mi raccomando, quando lo proverai, fammi sapere se questa volta la ricetta del purè di patate, dopo tanto impegno, ti ha dato soddisfazione. Ci terrei tanti a sapere le tue considerazioni ☺️. Un grandioso saluto e grazie per il gradito commento
@carlobellinaso4974 24 күн бұрын
@@nonnapicetto8401 Buongiorno , ho seguito pari passo la ricetta ed il risultato è ottimo : il purè risulta morbido , senza grumi e molto gustoso decisamente molto migliore di quelli che preparavo io . Se posso permettermi , forse un pò di parmigiano gli darebbe una "spinta" ulteriore ma questa è una questione di gusti . Grazie .
@salvatorebagnasco6986 28 күн бұрын
Favolosa. In Sicilia broccoli e salsiccia è un secondo piatto meraviglioso
@nonnapicetto8401 28 күн бұрын
Grazie infinite ☺️
@liviobabich952 Ай бұрын
Wow che bontà gli spaghetti così! io li faccio senza mollica abbrustolita ma li voglio provare come li fai tu, quella nota croccante dev'essere deliziosa ! 😋 Ti ringrazio per il suggerimento, non si finisce mai d'imparare ed è questo il bello 😊😘 Livia
@nonnapicetto8401 Ай бұрын
Quella nota croccante dona una marcia in più a questo piatto povero, facile, veloce e tanto saporito. Noi tutti ne siamo particolarmente ghiotti. Molte volte le preparazione più semplici risolvono e soddisfano. ti consiglio anche di provare la mollica abbrustolita su di un semplice piatto di spaghetti, o altro tipo di pasta, al pomodoro arricchiti con una noce di 'nduja. Ovviamente se ti piace il piccante. Altra ricetta antica e povera che troverai cliccando sul seguente link 👇👇👇 dietamediterraneapicetto.altervista.org/spaghetti-al-pomodoro-semplice-nduja-di/ Spero tanto che ti piacciano come a tutti noi ❤️ Un saluto affettuoso dalla Calabria 🥰
@liviobabich952 29 күн бұрын
@nonnapicetto8401 ti ringrazio dei suggerimenti che sicuramente proverò dato che amo variare, la cucina del sud mi piace molto e un po' di piccante ci sta. 😉 MariaGrazia buona domenica a te dalla mia città oggi sferzata dalla bora. 🌬 cari saluti ❤ Livia
@nonnapicetto8401 28 күн бұрын
@@liviobabich952Sei sempre meravigliosa, grazie altrettanto anche se in ritardo 🥰 Fino ad ora ho avuto i nipotini. Ricordo la bora di Trieste, terribile. Sai, ultimamente anche da noi arrivano venti fortissimi. Ultimamente sembravano cicloni. Il tempo sta cambiando, si presentano fenomeni eccezionali. Un saluto affettuoso e grazie infinite ❤️❤️❤️
@annaelisariccione3408 Ай бұрын
Nonna Picetto brava grazie mille ❤
@nonnapicetto8401 Ай бұрын
grazie a te per il gradito commento ❤️
@MsAgosta Ай бұрын
Quanto tempo si sbollenta?
@nonnapicetto8401 Ай бұрын
Troverai la ricetta spiegata passo dopo passo con dosi e curiosità cliccando sul seguente link 👇👇👇 dietamediterraneapicetto.altervista.org/pomodori-secchi-sottolio/ Un grandioso saluto da Nonna Picetto 🌶️
@MsAgosta Ай бұрын
@@nonnapicetto8401 grazie
@lavorichiacchierino5612 Ай бұрын
Non trovo le dosi Grazie.
@nonnapicetto8401 Ай бұрын
Troverai la ricetta spiegata passo dopo passo con dosi e curiosità cliccando sul seguente link 👇👇👇 dietamediterraneapicetto.altervista.org/ricetta-pizza-napoletana-fatta-in-casa-impasto-facile-a-mano-lievitazione-in-frigo/ Un grandioso saluto da Nonna Picetto 🌶️
@angelataddia8788 Ай бұрын
BRAVISSIMA NONNA ,SONO UNA NONNA ANCHIO ,LA FACCIO❤
@teresapeluso9862 Ай бұрын
❤
@nonnapicetto8401 Ай бұрын
grazie infinite ❤️
@mariaritanano5404 Ай бұрын
Sono d'apprezzare le donne e gli uomini che portano avanti la Nostra Cultura,non solo culinaria. Vedere questi video ti portano in un'epoca Semplice.Il mondo ha bisogno di BENEVOLENZA,ONESTÀ,SEMPLICITÀ,UMILTÀ ❤❤❤
@nonnapicetto8401 Ай бұрын
Ma che bel commento mi hai donato ❤️ grazie infinite ☺️
@luciacatalano8820 Ай бұрын
Dopo puoi anche morire 😂😂😂
@nonnapicetto8401 Ай бұрын
😂😂😂 Io ne sono super ghiotta, ne mangerei in quantità industriali ☺️ Grazie mille per il gradito commento ☺️
@domenicopaglianisi1983 Ай бұрын
Buone, spettacolari
@nonnapicetto8401 Ай бұрын
grazie infinite ☺️
@giuseppinaguaglianone8227 Ай бұрын
Ciao nonna picetto io ho un cosciotto che è un incrocio tra cinghiale e maiale come lo posso preparare? Posso prepararlo come questa ricetta?al posto della birra posso usare del vino? Rosso o bianco? Grazie per la gentile risposta.😊
@nonnapicetto8401 Ай бұрын
Certo che puoi prepararlo seguendo questa ricetta. Al posto della birra puoi usare sia il vino rosso che quello bianco e anche metà acqua e metà aceto aromatizzato con tante erbe. Quanto pesa il cosciotto, più o meno? Cosí posso essere più precisa ☺️
@nonnapicetto8401 Ай бұрын
Qui trovi la ricetta scritta per cuocere il cosciotto 👇👇👇 dietamediterraneapicetto.altervista.org/cosciotto-di-cinghiale-al-forno/
@nonnapicetto8401 Ай бұрын
Qui, la stessa ricetta usata per una spalla 👇👇👇 dietamediterraneapicetto.altervista.org/arrosto-cinghiale-spalla/
@liviobabich952 Ай бұрын
Mi hai sbloccato un ricordo ... anche mia nonna lo faceva così 😊 io faccio la sfoglia nello stesso modo a mano ma poi lo compongo diversamente, credo esistano tante ricette quante sono le famiglie ma i ricordi dell'infanzia sono accomunati dallo stesso ricordo olfattivo indotto da quel profumo che non si faceva così frequentemente come oggi. Mi hai commossa nei tuoi ricordi che in parte sono anche i miei e nelle comuni difficoltà vissute dai nostri familiari 🥰 qui a Trieste lo strudel viene fatto anche nella versione con le ciliege o con le prugne, un dolce che non stufa mai anche se lo mangi da una vita. Non so perché ma YT ultimamente non mi notifica sempre i tuoi video, un saluto da una Trieste oggi ahimè grigia. 🙋♀️❤ Livia
@nonnapicetto8401 Ай бұрын
Esistono infinite ricette, uniche per chi attraverso profumi e sapori ricorda attimi persi nel tempo. Quegli stessi profumi e gesti antichi che si ripetono. Quando arrivano le festività natalizie cerco di rifare i tanti dolci tradizionali e non immagini che profumi si riformano in questa cucina che una volta era della mia mamma, dove il dialetto triestino risuonava come un canto quando parla va la mia nonna ❤️ Spero di riuscire a fare i video di queste ricette. Ti mando un saluto affettuoso e grazie per i tuoi meravigliosi commenti ❤️❤️❤️
@liviobabich952 Ай бұрын
@nonnapicetto8401 trovo molto bello che tu voglia così amorevolmente mantenere le tradizioni anche attraverso i sapori e i ricordi di persone che hai amato, è una cosa rara di questi tempi. Ho visto che anche altri hanno apprezzato il tuo video e racconto con commenti lusinghieri, forse è un segnale che potresti cogliere nel continuare. Oggi ti ho sentita così vicina, buona notte cara 😘
@liviobabich952 Ай бұрын
Wow che bontà!! Adoro le cime di rapa ma ancora non sono arrivate qua dalle mie parti, anziche' farle con le orecchiette come al solito quando le trovo le preparo come le fai tu MariaGrazia, grazie! saluti affettuosi da nord est 🥰 Livia
@nonnapicetto8401 Ай бұрын
che bello trovare i tuoi commenti, é sempre un piacere leggerti ❤️ Da noi oramai si trovano, sono tra le mie verdure invernali preferite, anzi le preferite, ne sono super ghiotta. Un saluto affettuoso mia cara e grazie oer il graditissimo commento ❤️
@enzino7100 Ай бұрын
Video molto esaustivo, comunque ricordo a chiunque non lo sapesse che nella pizza napoletana l'80% lo fa la cottura , perché ha bisogno 450°, purtroppo anche se l'impasto è perfetto, lievitato correttamente, purtroppo il forno di casa non riesce a fare il suo dovere , anche con la pietra refrattaria
@nonnapicetto8401 Ай бұрын
Ho provato la pietra refrattaria in forno e non mi ha dato soddisfazione oltre che ci vuole moltissimo tempo per riscaldarsi. Ti ringrazio per aver detto che il mio video è esaustivi e per le importanti precisazioni circa ka cottura che potrebbe essere utili a molti. Grazie infinite 🙂
@luciadistasi897 Ай бұрын
GRANDE ERRORE METTERE IL SALE A CONTATTO NON IL LIEVITO PERCHÈ BLOCCA LA LIEVITAZIONE! LO SANNO TUTTE LE PERSONE CHE FANNO PIZZE! 👎🏻
@nonnapicetto8401 Ай бұрын
É un falso mito! Lievita benissimo ugualmente. Anzi, mischiandolo bene con la farina si distribuisce uniformemente, particolarmente in questo impasto che si fa senza impastare. Ti ringrazio per il gradito commento ☺️
@luciadistasi897 Ай бұрын
@nonnapicetto8401 No no...il sale blocca la lievitazione e NON VA A CONTATTO CON IL LIEVITO. Nessuno fa come voi. DOCUMENTATEVI!
@patriziarizzo2118 Ай бұрын
Bravissima
@nonnapicetto8401 Ай бұрын
grazie infinite ❤️