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Пікірлер
@銀太郎-q2w 8 күн бұрын
テフロンのフライパンにバーナーは危険では
@BONGO-moji Күн бұрын
ご視聴ありがとうございます😀ご指摘の通りテフロン加工の面に直接火が当たると危険かと思いますので、ご利用の際は軽く炙る程度かもしくは、別のものに移して行なっていただけると幸いです。貴重なご意見ありがとうございます。
@fujita_mario 10 күн бұрын
すごくためになりました。明日作ってみようと思います😋！
@BONGO-moji Күн бұрын
ご視聴ありがとうございます😀作っていただけたということで重ねてありがとうございます。仕上がりはいかがだったでしょうか？皆様から貴重なご意見等頂いておりますので、何か気になることがあれば是非ご連絡ください。ありがとうございます。
@Fab-gt7sr7cb6r 13 күн бұрын
ちゅ、中火に見えないw 今度チャレンジしてみよ。
@BONGO-moji 10 күн бұрын
ご視聴ありがとうございます😀僕の段取りミスで緊急的に強火にしてその場対応するいたしました😂実際は中火でお願いできますと幸いです。ありがとうございます😊良い年をお迎え下さい
@りょん-c9f 14 күн бұрын
他のプロのレシピだと手に入りにくい材料のうえに12枚分とか書いてあってんなアホなと思いました笑 こちらは家庭向けで優しいレシピですね！早速今晩のクリスマスディナーで作ってみます！ ありがとうございます😊
@BONGO-moji 13 күн бұрын
ご視聴ありがとうございます😀ご家庭向けにできるだけお作りいただきやすいようにしてみたので、そう思っていただけて幸いです😀よいクリスマスをお過ごしください🎄
@haruhi-senpai 14 күн бұрын
はじめまして。昨日のクリスマス・イブに作りました。簡単でした。勿論美味しかったです。福岡市なので来年お店にも行ってみたいです。有り難うございました。
@BONGO-moji 13 күн бұрын
初めまして、ご視聴ありがとうございます😀クリスマスイブに作っていただけて、光栄です🙇また福岡にお住まいということで勝手にご縁を感じます😂門司港に観光等でお越しの際は是非お立ち寄りください。その際はぜひ声かけてください😀
@haruhi-senpai 13 күн бұрын
返信有り難うございます。 たかせに行かずBONGOへw
@BONGO-moji 10 күн бұрын
@@haruhi-senpai 返信すべきアカウントを間違えていました🙇申し訳ありません。
@BONGO-moji 10 күн бұрын
@@haruhi-senpai たかせさんも美味しいですがぜひお待ちしております😀
@法隆寺雅人 15 күн бұрын
は。は。は。お吸い物？普段つけらんからその濃度わからん…
@BONGO-moji 15 күн бұрын
ご視聴ありがとうございます。濃度で言えば1％なのですが計る手間があるので、お吸い物くらいと表現してました。確かに普段お吸い物を食べない方も多いと思いますので、表現のニュアンスを変更する必要ありますね！他のネタ探しておきます。もしお吸い物食べる機会があれば、今回の動画を思い出してやってください🙇😀
@よう-n7u 15 күн бұрын
今夜作ります。ありがとう✨
@BONGO-moji 15 күн бұрын
ご視聴ありがとうございます。ぜひおうちで本格ピザを楽しんでください🍕
@ymatsuo77 16 күн бұрын
いいね！ 美味しそうです (^^♪ トライアルばんざい！ (・・?
@BONGO-moji 15 күн бұрын
ありがとうございます😀具材も大きく他に味付けなくても十分美味しいので、機会があれば是非食べてみてください。
@健神尾 17 күн бұрын
フライパン🍳でピザが出来たらどんなにいいだろう、とずっと思っておりました。今回その夢が叶うのです。じっくり何度も動画を見させて頂きました。正月の三が日、何度も作りたいと思います。心から感謝致しております。
@BONGO-moji 16 күн бұрын
ご視聴ありがとうございます😀ピザ作りのご期待に添えれば幸いです🍕じっくり見ていただきありがとうございます。比較的お作りしやすいような内容にしておりますのでぜひお正月にチャレンジしてみてください。
@MM-jw1bc 20 күн бұрын
食べに行きたい😆🚐🚨💨
@BONGO-moji 16 күн бұрын
ご視聴ありがとうございます😀もしお近くにお住まいでしたら幸いです😀パスタ以外にも豊富にメニューを取り揃えておりますので機会がありましたら是非お越しください😀
@MM-jw1bc 16 күн бұрын
@@BONGO-moji そりゃ色々食べたくて迷いますね〜😆💦是非ひと口コースメニューをお願いしときます😆❣️ 片道1時間半くらいかけて楽しみに行きます🚐💨🥰
@BONGO-moji 10 күн бұрын
@@MM-jw1bc まさかの県外の可能性ありですか？😀美味しくお召し上がりいただけるよう常に修行の精神で頑張ります😀
@nakabou1211 20 күн бұрын
15:39 生ハムと香草を使ったパルマ風、野菜とキノコをいっぱい使ったオルトラーナとかも良さそう
@BONGO-moji 16 күн бұрын
ご視聴ありがとうございます😀パルマ風のピザやオルトラーナも最高に美味しそうです🍕この2つはイタリアン上級者のメニューですね😀コメントありがとうございます。
@ymatsuo77 29 күн бұрын
サイゼリヤですか！ 結構店舗が増えてきているみたいですが、第1号店が自分が以前住んでいた千葉県市川市にあります (^^♪ 今は営業していなくて、研修記念館として保存されています… サイゼリヤは本当にリーズナブルで、そこそこ美味しいですよね (^^♪ イカ墨スパゲッティは、29年程前に初めて食しました（幕張のサイゼリヤでした（笑 ） 「メガネ無し」お披露目ですね (*^^)v
@BONGO-moji 27 күн бұрын
1号店は千葉だったんですね☺️サイゼリア素人なので貴重な情報ありがとうございます。皆さん好みはあると思いますが、リーズナブルでそれでいて味わいもあってよかったです🍝
@叶夢-d7o Ай бұрын
子供に「美味しいおかわり！また作って」と喜ばれました😊 教えてくださってありがとうございます✨
@BONGO-moji 27 күн бұрын
ご視聴ありがとうございます😀また作っていただけて光栄です。うちのお店でもずっとそのパスタしか食べないって言ってくれるお子様がいらっしゃるので、重ねて嬉しく思います☺️貴重なご意見ありがとうございます。引き続き宜しくお願いします🙇
@seeman4649 Ай бұрын
サイゼを食べて 再現レシピお願いしますｗ
@BONGO-moji Ай бұрын
ご視聴ありがとうございます😀その企画も面白そうですねー😊今度はそのつもりで狙いを定めてお邪魔してみます
@ハヤシさん-e2h Ай бұрын
あれから音声がずっと小さかったけど、今回、音声のボリュームの大きさがちゃんと大きくなってる 監督という人が調整してくれたんですか？
@BONGO-moji Ай бұрын
ありがとうございます😀何時かみんなで確認取りながらでした😊通常営業の中での撮影は声のボリューム的に結構気を使いますね😅
@ymatsuo77 Ай бұрын
いいね！ クリスマスにぴったり！ですね (^^♪
@BONGO-moji Ай бұрын
ありがとうございます。クリスマス感が手軽に味わえていいと思います😀
@バニラ-x6q Ай бұрын
美味しそうだし、形が可愛い😊
@BONGO-moji Ай бұрын
ご視聴ありがとうございます😀少し手間ですが見た目もかなり華やかに楽しく仕上がりますのでぜひ試してみてください。
@epicrock Ай бұрын
生クリームはホイップでよくて、明太子も何とチューブでOK。良い材料じゃなくても調理でおいしくする。これぞプロですね！
@BONGO-moji Ай бұрын
ご視聴ありがとうございます😀レシピを気に入っていただけて幸いです。お店のように高級食材を使わなくても調味料を工夫するだけで美味しくできる！そんなレシピなのでぜひお気軽にお試しください。
@lnxi-zx5vc Ай бұрын
お聞きします💬上にのせるチーズですけど、スーパーで販売しているチーズ(とろける)は3種類ぐらいですよね！いちばん焼きカレーに合うチーズは何でしょうか？また、家庭でトースターで焼くときの容器(陶器・鉄・アルミ)はどれが良いでしょうか？教えてください。
@BONGO-moji Ай бұрын
ご視聴ありがとうございます😀一番焼きカレーに合うチーズは個人的にはモッツァレラがいいかと思います。味わいもあっさりでカレーに合いますしチーズの伸び具合もいいので最適です。チェダーチーズのようなコクの深いチーズはカレーと合わさって少しえぐみを感じてしまうこともありますので、モッツァレラチーズがおすすめです。またトースターで焼く時は陶器の器を使っていただけるとしっかりチーズがとろけるまで火を入れることができるのでぜひお試しください😀
@関西人だよ Ай бұрын
どこが？笑
@BONGO-moji Ай бұрын
ご視聴ありがとうございます😀オムライスとしてはお店でも人気の商品なので、ドレスの完成度を鍛錬して行きたいと思います🤣ありがとうございます
@c-historia Ай бұрын
なんておいしい食べ物でしょう (^^♪ おめでとう
@BONGO-moji Ай бұрын
ご視聴ありがとうございます😀見た目にも美味しいオムライスなので、機会があれば是非お試しください。
@mkrnon Ай бұрын
オーブンを買い替えたら メーカーによってこんなに焼き上がりが違うのか😢と 落ち込んでいました。 試しにこのレシピを オーブンとステンレスフライパンで焼き比べたら フライパンの方がサクッとしていて全く違う焼き上がりでとっても美味しかったです。 惜しげもなく教えて頂き 感謝です😂
@BONGO-moji Ай бұрын
ご視聴ありがとうございます😀確かに家電系はメーカーによって随分使い勝手が変わってきますよね。それぞれの良さはあるんだと思いますが、日頃慣れてることが表現できないとせっかく買ったのにーって落ち込みますよね😅今回の動画がお役に立てたようでよかったです。引き続きよろしくお願いします。
@ymatsuo77 Ай бұрын
ドレスドオムライスって、初めて聞きました (^^)/ なんだか、エレガント（？）ですね (^^♪ ザルで卵液をこすって、茶わん蒸しに通じますね (^^♪
@BONGO-moji Ай бұрын
ありがとうございます。ドレスドオムライス前に一瞬テレビとかでも取り上げられてた時期があったような気がします😅ちょっとしたことですがグッと高級感が出てエレガントです😀茶碗蒸しもそうなのですが、滑らかにする意味で共通してる感じです。
@starlightautumn Ай бұрын
私はアルミホイルは面倒なのでフライパンとコンロの間に魚焼き器を挟んでます。 弱火で鍋に蓋をして放置で自動的に焼けます。
@BONGO-moji Ай бұрын
ご視聴ありがとうございます😀確かにアルミホイルより魚焼き器の方が安定してますし、扱いやすいですね😀優良情報ありがとうございます。皆さんのご参考になると思います。引き続きよろしくお願いします🙇
@ymatsuo77 Ай бұрын
いいね！ ヒントが満載で、参考になりますね (^^♪ 美味しそう！
@BONGO-moji Ай бұрын
ありがとうございます。ショート動画だけでも内容が伝わるようにスタッフが動画を編集してくれました😀その辺りを感じていただけてよかったです😀ありがとうございます
@atokin1600-u3c Ай бұрын
早速作ってみたいと思います。 ところで、7:49～の「しんすいせい」は「浸水性」じゃなく「親水性」かな？
@BONGO-moji Ай бұрын
ご視聴ありがとうございます😀おっしゃる通り【しんすいせい】親水性の間違いです。大変失礼いたしました🙇ご指摘ありがとうございます😊
@奏かな-z6w Ай бұрын
お味噌の種類はなんでも大丈夫なんでしょうか？ 家に常備してるお味噌は赤味噌なんですが、、、
@BONGO-moji Ай бұрын
ご視聴ありがとうございます😀お味噌の種類は特に指定はありません。赤味噌でも美味しく仕上がると思いますので、是非お試しください！ また赤味噌は特になんですが、カレーに入れると抜群においしくなるので、そちらも是非お試し頂きたいです😀
@ymatsuo77 Ай бұрын
店長、お疲れ様です m(__)m 門司港レトロでイベントがあった日なんですかね？ BONGO 繁盛！ あまり食したことはないのですが、アヒージョは好みです アヒージョペペロンチーノ、美味しそうですね (^^♪
@BONGO-moji Ай бұрын
そうなんです。ちょうどイベントがありましていつもと流れが違う感じで結構大変でした😅察していただき感謝しかありません😀このトライアルのアヒージョは味的にもクオリティーが高くて具材もどっしりなんでかなりおすすめです😀
@QueDomesti Ай бұрын
アルミホイル敷くの先に言って欲しい笑
@BONGO-moji Ай бұрын
ご視聴ありがとうございます。確かに先に言っておくべきでした、申し訳ありません🙇調理の流れがスムーズに伝わるように今後意識しながらお伝えできるよう励みます。引き続きよろしくお願いします。
@防衛大臣 4 күн бұрын
一旦しっかり観てからやりなよ そんなんクレーマーじゃん笑
@ymatsuo77 Ай бұрын
いいね！ のりたま」ペペロンチーノ 美味しそうです (^^♪
@BONGO-moji Ай бұрын
ありがとうございます。以外にといったら変ですが、のりたまの味がペペロンチーのにここまで合うとは僕も驚きでした😅
@nobustone Ай бұрын
ごちゃごちゃ能書き多すぎる
@BONGO-moji Ай бұрын
ご視聴ありがとうございます😀できるだけわかりやすく端的にお伝えできるように精進しておりますが、ボキャブラリーの少なさにご迷惑おかけします😅今後ともご視聴していただきやすい動画作りに励みます。引き続きよろしくお願いします。
@ymatsuo77 2 ай бұрын
いいね！ ですよ～ (^^♪
@BONGO-moji 2 ай бұрын
いつもありがとうございます😊
@miu421 2 ай бұрын
化学調味料 グルタミン酸ナトリウムはカラダに悪いからつかわない 店で使ってんの？
@BONGO-moji 2 ай бұрын
ご視聴ありがとうございます😀1950年代のテレビ番組で取り上げられたみたいですね‼️僕もしっかりとは知りませんでした。塩分過多などにも気をつけながらバランスのいい食事が1番ですね☝️
@abopanpo 2 ай бұрын
明日やってみます！発酵一度でいいし、ベンチタイムもなし最高！焼くのがフライパンでできるなんて素敵。
@BONGO-moji 2 ай бұрын
ご視聴ありがとうございます😀出来るだけ簡素化してお届けしてますので、お手間が省けるかと思います。出来上がりの感想などありましたら是非教えてください🙇
@seeman4649 2 ай бұрын
こんばんは！ そうだ！年1位でも良いので、みなちゃんがチャレンジ料理企画お願いしたいでーす😆 先週はピザ作りましたぜ😎 次回はお正月レシピ？🤭 早いｗ
@BONGO-moji 2 ай бұрын
ご視聴ありがとうございます。企画のアドバイスありがとう御座います。本人に相談してみます😀またピザもお作りいただけたということで重ねてありがとう御座います。正月レシピも何か企画を考えてみたいと思います。引き続きよろしくお願いします。
@5tama555 2 ай бұрын
中火とおっしゃってますが、焚火の勢い・・・テフロンは２６０度を超えると有害物質が溶け出すとか・・・ 当方は魚焼き両面グリルに百均の石板トレーを敷いて焼いてます。
@BONGO-moji 2 ай бұрын
ご視聴ありがとうござます。中火の部分は僕の段取りミスで緊急的に強火で少々対応してしまっております。ご迷惑おかけして申し訳ありません。おっしゃる通り260℃あたりからテフロンにとってよくない温度帯になるみたいですので、魚焼きグリルと石板トレーの組み合わせは安心ですね😀貴重なアドバイスありがとう御座います。
@ossandesu 2 ай бұрын
アシスタントは、試食しないの？ｗ
@BONGO-moji 2 ай бұрын
ありがとう御座います。カメラ回ってないところで争奪戦の試食を繰り広げていますので、その辺りも撮影できたらと考えております😅
@ossandesu 2 ай бұрын
サケでも、シャケでもいいからｗｗｗ アシスタントのセンスに絶句するｗｗｗ、わさび茶漬けがない！っていう導線が完璧すｇｒ！ｗｗｗ このレベルのアシスタント兼カメラマンは、ちょっとイないぞと、マスター感謝すれよ？
@BONGO-moji 2 ай бұрын
サケかシャケ問題は確かにです😀わさび茶漬けのくだりは打ち合わせなしで入れ込んできたのでびっくりでしたが、それゆえスムーズ感が半端なかったです。カメラマンしながらの合いの手にいつも感謝してます🙇
@ossandesu 2 ай бұрын
ここってさ、カメラマンというか ≒ アシスタントの女子（みなちゃん？脳内調理娘ｗ）トークが絶妙でいいんですよね。 このアシスタントがいなかったら、ぜんぜんオモロないだろなｗ
@BONGO-moji 2 ай бұрын
ご視聴ありがとうございます。脳内調理娘のフレーズが絶妙すぎて脱帽です🙇おっしゃる通りアシスタントとのやりとりがなければ面白さは皆無かと存じます😅色々と試行錯誤しながら今後も楽しく、そして美味しい動画をお届けできるよう精進してまいります。引き続きよろしくお願いします。
@sweetchild1450 2 ай бұрын
ほうれん草の茎を捨てる人いるのに驚いた。普通におひたしなんかで使わない？
@BONGO-moji 2 ай бұрын
ご視聴ありがとうございます。意外に捨てている人も結構多いみたいです😅栄養も豊富なので是非みなさん食べていただきたいですね😀
@iokan3309 2 ай бұрын
「食材全般の事を話してる時」はシャケ、 「食材がお魚と分かる時」はサケ みたいな感じっすかね？ 今回のも旨そうっす (*´﹃`*)♡
@BONGO-moji 2 ай бұрын
ご視聴ありがとうございます。シャケ＆サケ問題は地域性もあるようで全国的にみると60％ほどがシャケと呼ぶみたいです😀いつもありがとうございます。引き続きよろしくお願いします。
@仮-z9c 2 ай бұрын
具なし、トッピング有りで作っても、めちゃくちゃ美味しかったです😋🙌 門司近いので、ぜひ近々お邪魔させて貰います🙌💃
@BONGO-moji 2 ай бұрын
ご視聴ありがとうございます。またお作りいただき重ねてありがとう御座います。お店でも明太クリームパスタをメニューで提供しているんですが、とても人気です。お店に近いんですね✨是非お店でもお待ちしてます。引き続きよろしくお願いします🙇
@ymatsuo77 2 ай бұрын
クリスマス… 少し早くないですか (・・? でも いいですね！ スターピザ！ (^^♪ 見映え最高！ みみも美味しそう (*^^)v
@BONGO-moji 2 ай бұрын
ありがとう御座います。少し早いと思ったのですが参考になれば幸いです😀
@kjstyles 2 ай бұрын
美味しそう！
@BONGO-moji 2 ай бұрын
ご視聴ありがとうございます😀見た目も楽しくて美味しいので是非クリスマスの１品にお試しください。
@小島永 2 ай бұрын
ほうれん草の茎を入れる今まで捨てていた、素晴らしいです、やってみます
@BONGO-moji 2 ай бұрын
ご視聴ありがとうございます。おっしゃる通り捨てるほうが自然なのかもしれません😅赤い部分はミネラルやポリフェノールが豊富に含まれていると言われていますので、栄養面からしてもとてもいいので、捨てずに食べてやってください😀ありがとう御座います。
@はる-k8h1i 2 ай бұрын
ピザ作り始めてでこちらのピザを作ってみようと思います。質問なのですが、もし常温で置きっぱなしにした場合、発酵時間が2時間を過ぎてしまったら風味など変わりますか？発酵時間は最大何時間まで常温で置いておいても大丈夫でしょうか？
@BONGO-moji 2 ай бұрын
ご視聴ありがとうございます。動画がきっかけでピザ作りを始めていただけるということで光栄です。常温に置きっぱなしの発酵は季節によって（室内の温度）発酵時間が変わってきます。夏暑い時は発酵時間は短く、冬寒い時は発酵時間は長くなる！こんなイメージです。エアコンをつけている場合、そこまで厳密に発酵時間を変える必要はないと思いますが、予備知識として持っておくと生地の状態に納得がつくかと思います。 発酵時間の最大時間ですが、常温ですと2時間を目安にしてもらったほうがいいと思います。それ以上になって発酵が進みすぎると、酸味がたった香りがして、味わいが少し変わってくるのと生地を伸ばしにくくなります。もしタイミングが合わず生地をこねたけど、急用が入って放置しないといけない時は、ラップをかけて冷蔵庫に入れておいてください。 実際作るタイミングの30分前に生地を冷蔵庫から出して伸ばすとおいしく焼けると思います。 ご参考ください😀
@はる-k8h1i 2 ай бұрын
回答していただきありがとうございます！ ピザ作りチャレンジしてみます😊
@BONGO-moji 2 ай бұрын
@@はる-k8h1i こちらこそご質問ありがとう御座います。是非チャレンジしてみてください。また何かありましたら教えてください🙇
@秋吉太郎 2 ай бұрын
逆をやっています。 焼きそば麺でパスタです。 茹でる時間がいらないので時短でパスタができます。 動画でほとんど紹介されていませんが美味しくできます。
@BONGO-moji 2 ай бұрын
ご視聴ありがとうございます。逆とは目から鱗です🙇確かに茹でる時間もなく超時短ですね！是非僕も試してみたいと思います。超有益な情報ありがとう御座います😀
@にのうで-y4g 2 ай бұрын
イケボ
@BONGO-moji 2 ай бұрын
ご視聴ありがとうございます😀イケボ！とはありがとう御座います。結構お手軽な調理に仕上がっていると思いますので、機会がありましたら是非お試しください。今後もご視聴いただきやすい動画作りに努めてまいりますので引き続きよろしくお願いします。
@ほあ-j5s 2 ай бұрын
さっそく作りました 美味しい♪ ありがとう
@BONGO-moji 2 ай бұрын
ご視聴ありがとうございます。またお作りいただけて幸いです。お味も気に入っていいただけたようで何よりです。今後ともよろしくお願いします🙇