Por que suelta color en bombón en las manos o a la hora de comerlo

Cómo se almacena el colorante

De colorantes usas

Gracias x enseñar a pintar, ahora entiendo que se pintan con manteca de cacao derretida, pregunta una vez derretida y coloreada no se endurece hasta pintar los moldes?

Hola. Una pregunta. El chocolate que está en la mesa, se puede utilizar inmediatamente? O al enfriarse un poco, hay que volver a calentarlo. Y cuanto tiempo el casquillo debe enfriarse, antes de rellenar y tapar? Gracias

Pregunta yo cuando pongo el chocolate en el molde se me corre los colores de la manteca de cacao

Hola tengo una consulta puedo mezclar polvo nacarados con manteca de cacao 🫣

Oiii, que pedra você usa na sua mesa ? Mármore ? Depois você leva o molde para refrigerar? Por quanto tempo ?

Hola saludos desde Colombia, estoy en proceso de aprendizaje solo viendo videos y en mis primeros intentos todo bien desmoldaba, empecé hacer colorantes y no se que paso pero ya no me desmoldan los chocolates no se si es por como prepare los colorantes o que pasaría pero me frustra retroceder, los hice como tu preparas en el video solo que vi que para que no quedarán tan transparentes en el momento de pintar se les podía agregar dióxido de titanio así quedaban un poco mas espesos y cubrían más 😢

Hola puedo almacenar la manteca con el colorante si me sobra? Y cuanto tiempo me puede durar en la refri? Me gustaron sus videos. Suscrito

Hola Carol!!... muchas gracias por tu video. Tengo una pregunta, es necesario dejar enfriar los colores para ir aplicando los demás?

Lo puedo mezclar con l licuafora

Eres excelente profesora , tus explicaciones son muy claras

Felicitaciones tus videos son excelentes

es como que se corte la mayonesa

❤

Te quedaron muy hermosas y deliciosas ❤....

Cuál s el porcentaje de chocolate que se utiliza al 50% ?

Hola, yo hice chocolate pintados pero en el momento de desmoldar no me salió el pintado en el chocolate, se me quedó el marmoleado en el molde, sera q lo mande al Refri el pintado ?

Gracias linda , pase buscando un video asi , hasya q encontré🥹

Hola saludos, una consulta para que los colores no me queden traslúcido y se puedan ver en el molde debo agregarle obligatoriamente colorante blanco????

Hola saludos hermosos, una consulta como hago para que los colores me no queden traslúcido y de pueds ver en el molde?

Hola buenas! Con manteca te referís a chocolate blanco o es otro material?

Voy en el minuto 2 y ya veo que es la menor explicacion que he visto. Compre un cursos de chocolateria dividido en 20 videos de 6 min que no explican nada

Si usa colorante liposolubles líquido que proporción se usa para mezclar con la manteca. Las veces que los hago queda pegajoso la superficie del chocolate

Donde conseguir los moldes de policarbonato ? Aqui en Texas no los encuentro . Los busco en Amazon y solo me muestra de silicon

Cuánto tiempo espero después de pintar el molde, para colocar el chocolate templado?

Hola! Qué tipo de crema utilizas? Gracias!

Hola, sakudos Puedo aplicar solo colorante a base de manteca de cacao para chocolate ? Como sacas el costo de una tableta de chocolate con sus topings

Porque después de desmoldar mis bombones el color se queda en el molde y no en el bombón?

Pero cuál es la pintura que usa

Hola!!! Pero no hay que engrasar el molde porque hoy los hice y se me ha quedado pegada al molde y no ha salido

Parte 1

Muy buena presentacion! Me gustaria ver otros tipos de relleno para los bombones. Gracias

Buenos días ,como se aplica el colorante liposolubble liquido. gracias

Me encanto tu video,nueva seguidora ❤

Que bueno, me gustaría un relleno con coco🎉

Carol evcelente; porque no subes mas videos.

Podrías hablar de la técnica de sembrado

Como agao para que la manteca de cacao sea negro coñcolotlrabte me queda gris.😢

A qué temperatura están los colorantes?

Hola ! Excelente explicación!!! Tengo una duda si una vez que coloco el chocolate en el meson lo remuevo y llevo de nuevo a la cerola porque he conseguido la temperatura ideal pero cuando lo junto con el que tenia en la cerola la temperatura supera los 32 grados ... Que debo hacer ?

EXELENTE,Gracias por compartir tu RESETA

Hola que tal?? Q tipo de colorantes utilizaste para la manteca de cacaco??

Es importante las cantidades?

Muy buen video. Una duda, si uso chocolate templado. Tengo que tener algún cuidado al fundirlo?. Gracias.

Yo tengo una mesa de madera cubierta con un plástico también se puede temperar ahí?

Hola, quiero consultarte algo. Como se la temperatura exacta tanto cuando fundo el chocolate como cuando lo dejo enfriar ? Yo lo hago a baño maria. Y en el momento que lo saco del baño maria, como hago para que no se endurezca?

Nose te escucha nadaaaa

Felicitaciones una esplicasion muy buena entendy todo sin preocupacion crasias