[CUISINE] Comment fumer des oeufs ?
3:34
Пікірлер
@dj-bc1hr
@dj-bc1hr 24 күн бұрын
Merci beaucoup, ça sera mieux vdo pratique.
@Laurentqdr-jh5sg
@Laurentqdr-jh5sg Ай бұрын
Ca aurais été bien une démonstration
@112ledzo
@112ledzo Ай бұрын
Ça fait 3 jours que j'ai mis en bouteilles après avoir fait mon levain de gingembre. Mais on dirait que rien ne se passe... Ça peut rater ? Je fais de la ginger beer avec reglisse et vanille....
@CHOUKI5450
@CHOUKI5450 5 ай бұрын
Je ne vois pas l'intérét de mettre de la compresse autour du rôti .... çà sert a quoi svp ? Merci
@leboss68
@leboss68 10 ай бұрын
Bonsoir Juste 2 petites question : est ce que les oeufs sont crus ou durs et avec coquille ou ecalé
@philcollins6942
@philcollins6942 10 ай бұрын
C'est saoulant son blabla 😅
@TheWarloo
@TheWarloo 3 ай бұрын
Passe ton chemin tout simplement
@slahkech441
@slahkech441 Жыл бұрын
C'est pas vrai c'est des mensonges j'ai essayer tant de fois sa ne marche pas
@hamzaaouidet9021
@hamzaaouidet9021 Жыл бұрын
Merci beaucoup pour cette vidéo. J'aime fermenté le jus de fruits pour faire du Vin de fruits. Mon question :est ce que après la fin de processus de fermentation le jus contient de l'alcool quand peut le consommer ? Il ne contient pas du méthanol toxique ??
@arkaness
@arkaness 5 ай бұрын
Pas de méthanol si tu ne distille pas Sinon tu peux le consommer quand tu veux c'est à toi de voir comment le goût évolue.
@hamzaaouidet9021
@hamzaaouidet9021 5 ай бұрын
Merci beaucoup.
@claudinerees4408
@claudinerees4408 Жыл бұрын
parle avec les mains insupportable !!!
@blackfenrir
@blackfenrir Жыл бұрын
aerobique et anaerobique ? c'est de la gym ça non ? aerobie et anaerobie c'est mieux lol !
@tagrand-mere1397
@tagrand-mere1397 8 ай бұрын
Merci !
@freddidolo6284
@freddidolo6284 Жыл бұрын
Merci de parler plus fort
@ronsario
@ronsario 2 ай бұрын
Ta pas le volume sur ton tel ?..
@alaska5982
@alaska5982 Жыл бұрын
Merci très intéressant
@paulperson2427
@paulperson2427 Жыл бұрын
j'ai la même mais elle est de marque nature et saveurs ?
@dragonwild888
@dragonwild888 2 жыл бұрын
heureusement que cest simple
@inconnue119
@inconnue119 2 жыл бұрын
Une petite question svp, quel est le dosage de sucre en grammes pour 1L d'eau (supposons une base à 100% sucre)
@voodooloomis7467
@voodooloomis7467 Жыл бұрын
Il ne t'as pas entendu.
@tomas7015
@tomas7015 2 жыл бұрын
super c'est complet et on sent la passion !! merci
@loicgohier4248
@loicgohier4248 2 жыл бұрын
Pas du tout intéressé.. même le mec qui parle s'ennuie lui même..
@oumaymakardellass294
@oumaymakardellass294 2 жыл бұрын
Wsh y’a sa mère a coter?😭
@christopheludmann5165
@christopheludmann5165 2 жыл бұрын
Merci pour le partage. Une question. Pourquoi le mettre en filet ? Pour le sécher ?
@jbblvque9954
@jbblvque9954 2 жыл бұрын
Je suis pas un professionnel, mais fait a mon temps perdu des filets mignon sécher, et d'après ce que j'ai pu comprendre, ca permet a avoir moins d'air lors du séchage... Mais sans trop serré... (ce n'est qu indicatif... Je suis pas pro) si un professionnel pourrait nous en dire un peu plus...
@hyosciamussolanaceae5696
@hyosciamussolanaceae5696 2 жыл бұрын
C'est top
@alainwatha2615
@alainwatha2615 2 жыл бұрын
Merci beaucoup.
@PAPABRICO
@PAPABRICO 2 жыл бұрын
Dommage le son est pas top investie ds un micro
@Algader-
@Algader- 2 жыл бұрын
C'est super cher des bons micros... oO
@Armanak
@Armanak 2 жыл бұрын
@@Algader- non, pour à peine 60€ t’as un super micro 😂
@Algader-
@Algader- 2 жыл бұрын
@@Armanak Super ? heu nan...
@Armanak
@Armanak 2 жыл бұрын
@@Algader- regarde le bird um1, je l’ai utilisé dans le gaming et dans mes vidéos je n’ai jamais eu rien a redire
@Algader-
@Algader- 2 жыл бұрын
@@Armanak Regarde la chaine cinéastuce, deux vidéos sur les micros. On a tout au mieux un prix qui correspond à la qualité. Pas de micracle ;)
@keryfina7541
@keryfina7541 2 жыл бұрын
Nul
@augustinedebosson9343
@augustinedebosson9343 2 жыл бұрын
Pppfff vidéo soporifique au possible... Tu dors! Blablabla tu ne montres pas ce que tu dis...un supplice...
@Choukroupz
@Choukroupz 2 жыл бұрын
Il parle avec les mains le monsieur ? 🙂
@remymarmier2431
@remymarmier2431 2 жыл бұрын
Intéressant mais arrêtez de bouger les mains sans arrêt et n'apporte rien au commentaire
@clauderay3052
@clauderay3052 3 жыл бұрын
Moin de "en fait "
@steef1058
@steef1058 3 жыл бұрын
Je trouve ça super d'avoir prévu la vidéo aussi pour les malentendants 😜
@MilieuHostile
@MilieuHostile 3 жыл бұрын
Merci pour ta vidéo c’est bien utile. J’aurais cependant une question à te poser : J’ai fais un alcool d’ananas (un Tepache) et l’un de mes bocaux à produit un alcool hyper visqueux tandis que l’autre est bien liquide. J’ai utilisé une recette simple trouvé sur internet. Alors je me demande si l’un est réussi et l’autre raté, ou si c’est juste normal..? Quand je dis visqueux, je veux dire je veux dire vraiment visqueux et bien épais, mais avec une odeur d’alcool. Si tu peux m’apporter ton aide ce serait cool. Merci frérot 👍
@tauateaviriamu5339
@tauateaviriamu5339 3 жыл бұрын
Parle fort chalo
@enziride9244
@enziride9244 3 жыл бұрын
J ai fait mon alcool mais je n’ai pas envie de goûter car il y a du méthanol je le jète ?
@pierreseguier5639
@pierreseguier5639 3 жыл бұрын
Bravo et merci pour le topo
@foxus666
@foxus666 3 жыл бұрын
superbe vidéo, je vais barboter tous cela !
@willwoodstrycicle5160
@willwoodstrycicle5160 3 жыл бұрын
Pov: j'ai juste pas l'âge d'acheter de l'alcool et mes parents n'en boivent pas et pov ce n'est pas un pov
@Laeti2311
@Laeti2311 3 жыл бұрын
Auriez-vous des ouvrages à conseiller même en anglais pour en savoir plus sur le sujet?
@meguminboom4362
@meguminboom4362 3 жыл бұрын
Un bocal le parfait et c'est réglé nan?
@gabrielgarciamassotherapeute
@gabrielgarciamassotherapeute 3 жыл бұрын
les arômes obtenu , le taux d’acide acétique etc .....
@gabrielgarciamassotherapeute
@gabrielgarciamassotherapeute 3 жыл бұрын
bonjour , je viens de voir la vidéo , peut-on avoir le résultat de l’expérience
@TheMrToncar
@TheMrToncar 3 жыл бұрын
whoo wooo wooo woooaie ! ridiculous
@shannaheckler1933
@shannaheckler1933 3 жыл бұрын
I did it too. This is what I used Woodglut designs for
@louloucoco169
@louloucoco169 3 жыл бұрын
Salut esque la bière est forte ou non ?
@titidounia5683
@titidounia5683 3 жыл бұрын
Thank you
@bobebartender
@bobebartender 3 жыл бұрын
Super ta vidéo merci pour toutes ces explications ! 👌
@mimipinson45
@mimipinson45 3 жыл бұрын
Merci beaucoup. 👍❤🌱
@benoitviallis458
@benoitviallis458 3 жыл бұрын
Faut que j'essaye sa avec de bourgeons de ronce et de suro infusé 😁
@Real_084_run
@Real_084_run 3 жыл бұрын
Peut on faire fonctionner une tronçonneuse avec 😂
@pierluigicolotto9570
@pierluigicolotto9570 3 жыл бұрын
Woodglut has a lot of plans to choose from.
@danielpelissier3939
@danielpelissier3939 3 жыл бұрын
Bonjour, j ai une question peut-être basique....: dans un spiritueux ou alcool du genre, si l on retire l extrait sec, reste t il que de l eau ?
@Galahad86510
@Galahad86510 3 жыл бұрын
petite question : Je suis entrain de faire fermenter du jus de pomme avec du miel pour obtenir du chouchen (dame jeanne de 3L). je suis dans la première phase. Dans trois mois je ferai un premier soutirage pour éclaircir le mélange, que je remettrai encore das une dame jeanne pour trois autres mois. J'aimerai obtenir une deuxième fermentation afin d'avoir à la fin une boisson champagnisé. Pour cela, si j'ai bien compris, je dois rajouter du sucre. Le miel suffira t-il? si oui quel quantité? j'ai vu aussi que l'on pouvait y rajouter une bouteille de cidre, justement pour relancer la fermentation. Connaissez-vous cette technique et si oui quelle en est les effets? étant donné que le mélange est déjà sucré (3L de jus de pomme pour 2kg de miel) le sucre contenu dans le cidre (sec ou doux) suffira t-il à relancer la fermentation? connaissez vous la technique du blanc d'oeuf pour éclaircir le mélange et si oui comment procède t-on et est-ce adapté pour l'hydromel ou le chouchen? Merci pour votre réponse.
@Galahad86510
@Galahad86510 3 жыл бұрын
@@lesavdesabonnes Alors le chouchen a été une demi réussite, mais cela m'a permis de peaufiner le truc par la suite. Je voulais que mon chouchen soit pétillant donc une fois les trois mois laissé en dame jeanne je l'ai soutiré et remis en dame jeanne pour trois mois de plus. J'y ai rajouté du sucre mais de trop. De plus j’avais acheté un jus de pomme bio trouble, ce que j'avais pas vu donc a la fin des 6 mois mon chouchen était trop sucré et toujours trouble. Je l'ai mis en bouteille tout de même (faut pas gaché) et je l'ai encore oublié quelque temps. Dernièrement j'ai ouvert une bouteille. Il est un peu pétillant, trop sucré à mon gout mais un réel gout de chouchen et il tape dur. En revanche il n'ai plus trouble et peu de lie au fond de la bouteille. Un très bon apéro... en revanche, entre temps je me suis attaqué à faire de l'hydromel (10L) et j'ai acheté un kit pour faire de la bière ou il y a un grd seau de 25L (cela aura son importance plus tard) donc j'ai fait mon mélange eau + miel + levure j'ai cherché la bonne quantité de miel par litre d'eau et en moyenne il faut 400grs de miel/litre. 3 mois de fermentation et au bout de cela je l'ai soutiré (sans dépôt de levure morte) pour le mettre dans le seau. Je l'ai gouté, il n'y avait plus un gramme de sucre. Le gout du miel était là, l'alcool aussi mais ce n'était bon que pour décaper les meuble. Je l'ai re-sucré avec les moyen du bon pour qu'il soit à mon gout (1 bouteille de sucre de canne + une poignée de sucre en morceau) puis je l'ai oublié pendant trois mois en y rajoutant 3gr (pour 10l) de levure. Au bout de trois mois j'ai gouté... Une tuerie!!! Pas trop sucré, une couleur champagne (j'avais pris un miel blond) un gout de miel et un peu champagnisé! En faite je me casse plus le c**, je fait mon mélange, je l'oublie pendant 3 mois, je le soutire pour retirer les levures morte et je re-sucre à mon gout et je laisse encore trois mois. Une fois en bouteille je le bois au bout d'un mois minimum. J'en ai refait 10l avec du miel brun, il est dans la deuxieme phase et le gout de miel est bien plus prononcé. Je verrai la prochaine fois à l'aromatiser avec des fruits rouges ou jaunes. Voila! maintenant il va falloir que j'invite des potes pour les boire car ma cave se remplie a vue d'oeil... Je fait aussi du champagne des fées, du guignolet vin de noix et j'en passe! le pire c'est que je ne bois pratiquement jamais!
@rogertribolet3120
@rogertribolet3120 3 жыл бұрын
pourquoi mettre des gans? vous avez peur de vous salir les mains !!!