On sent une passion certaine, et ça rend la vidéo très captivante. Ne perdez jamais ça. Bonne continuation, et merci pour toute votre implication
@tengupendragon79663 жыл бұрын
Hearthstone
@musavuliolivierkambere36054 жыл бұрын
Ta place est en enseignement : c'est pour moi une façon de dire que j'apprécie beaucoup des explications! Merci beaucoup!
@61degres674 жыл бұрын
Merci c'est très gentil
@florianledoux27815 жыл бұрын
Parle plus fort frérot sinon merci pour ta vidéo
@61degres675 жыл бұрын
On a trouvé un micro un peu mieux surtout pour les prochaines vidéos ;)
@woodyboy25383 жыл бұрын
Non plus lentement
@julesdefoucault73982 жыл бұрын
Bah met ton son plus fort Fréro 🤣
@annaellerosay77385 жыл бұрын
Bien filmé, bien expliqué, avec un bon son, continue comme ça c'est génial! Et c'est aussi super interessant! Merci!
@61degres675 жыл бұрын
Merci Annaëlle, nous qui trouvons que nous avons encore du travail pour améliorer la vidéo cela nous fait très plaisir :)
@tomas70152 жыл бұрын
super c'est complet et on sent la passion !! merci
@pacorama5 жыл бұрын
Fabuleux article ! Très complet et bien expliqué... J'aime beaucoup l'approche globale de la fermentation alcoolique. Ça devrait m'aider dans mes propres recettes de Kvass et de vin de sureau. J'm'abonne direct ! Et je reviendrais peut être poser des questions... Big Up
@61degres674 жыл бұрын
Un second article est disponible sur l'alcool, on explique un peu plus comment réaliser de l'alcool maison et surtout comment tout calculer. ;) www.61degres.com/techniques/comment-faire-de-lalcool-maison-2-place-a-la-pratique/
@MilieuHostile3 жыл бұрын
Merci pour ta vidéo c’est bien utile. J’aurais cependant une question à te poser : J’ai fais un alcool d’ananas (un Tepache) et l’un de mes bocaux à produit un alcool hyper visqueux tandis que l’autre est bien liquide. J’ai utilisé une recette simple trouvé sur internet. Alors je me demande si l’un est réussi et l’autre raté, ou si c’est juste normal..? Quand je dis visqueux, je veux dire je veux dire vraiment visqueux et bien épais, mais avec une odeur d’alcool. Si tu peux m’apporter ton aide ce serait cool. Merci frérot 👍
@bobebartender3 жыл бұрын
Super ta vidéo merci pour toutes ces explications ! 👌
@Kaitok5314 жыл бұрын
Je savais pas que vous aviez une page KZbin ! C’est trop bien !
@61degres674 жыл бұрын
Gaetan Delaveau bienvenue 😊😊
@Kaitok5314 жыл бұрын
Vous êtes au top, admiratif devant tant de créativité 🙏
@61degres674 жыл бұрын
Gaetan Delaveau 👍👍👍 merci 😊 n’hésite pas à nous soutenir avec un petit don sur notre page Tipeee 😘😘😘 fr.tipeee.com/61-degres
@loiccoquart64095 жыл бұрын
Oui vivement la suite j'ai un verger et mon père produit du miel je voudrais bien produire un peut d'alcool
@61degres675 жыл бұрын
De l'hydromel ou melomel c'est très sympa l'été
@mecanique294 жыл бұрын
Super la vidéo , tu explique très bien BRAVO 👍
@61degres674 жыл бұрын
Michel : merci 😊
@steef10583 жыл бұрын
Je trouve ça super d'avoir prévu la vidéo aussi pour les malentendants 😜
@etoile77342 ай бұрын
Moi aussi l expérimentation 🥰 avec kéfir, vinaigre tous les jours 😊 petite fierté
@etoile77342 ай бұрын
Par contre peur pour l achat de levure, ne veux pas un seul risque pour santé,l industriels nous tue déjà tellement....j ai vu qu au min certaines émulsion, font du mal aux intestins puis cancer colorectal, notre famille..😥 déjà intestins...y a t il d autres solutions naturelles ? Serait bon.. sinon si vous avez des noms sûrs si ça existe 🤣😥merci
@foxus6663 жыл бұрын
superbe vidéo, je vais barboter tous cela !
@alainwatha26153 жыл бұрын
Merci beaucoup.
@Ane-Solo2 ай бұрын
Au top merci pour l'approche
@ewengalerne17545 жыл бұрын
il y a une 4eme raison le prix par example quand on est etudiant
@61degres675 жыл бұрын
C'est pas faux, nous n'y avions pas pensé
@antoinemasse61055 жыл бұрын
Bonjour, votre vidéo ma beaucoup renseigner et voilà je voudrais faire du saké mais le problème c'est que je ne sais pas comment faire...pensez vous faire une vidéo sur ce sujet ?
@61degres675 жыл бұрын
Oui nous traiterons le saké dans nos tests et vidéos c'est prévu :) En attendant voici un petit lien qui va résumer comme fabriquer du saké. Bonne lecture sakaya.fr/la-fabrication-du-sake/
@eldjape71604 жыл бұрын
Bonjours dommage que le sons soit pas assez fort mais a par sa excellente vidéo. J'ai une question quel sont les quantités idéale de levure pour telle et telle volume d'eau ?
@dominiqueochin74885 жыл бұрын
On attend la suite avec impatience ! bravo
@61degres675 жыл бұрын
Merci Dominique, on a commencé à écrire la suite. ;)
@nadiamarsile30494 жыл бұрын
Merci pour ces infos très intéressantes ,bien expliquées ..
@61degres674 жыл бұрын
Nadia Marsile merci 😊
@alaska59822 жыл бұрын
Merci très intéressant
@mimipinson453 жыл бұрын
Merci beaucoup. 👍❤🌱
@marielaureleblanc35604 жыл бұрын
Très bien expliqué merci
@61degres674 жыл бұрын
Marie Laure Leblanc merci 😊
@pierreseguier56393 жыл бұрын
Bravo et merci pour le topo
@hamzaaouidet9021 Жыл бұрын
Merci beaucoup pour cette vidéo. J'aime fermenté le jus de fruits pour faire du Vin de fruits. Mon question :est ce que après la fin de processus de fermentation le jus contient de l'alcool quand peut le consommer ? Il ne contient pas du méthanol toxique ??
@arkaness8 ай бұрын
Pas de méthanol si tu ne distille pas Sinon tu peux le consommer quand tu veux c'est à toi de voir comment le goût évolue.
@hamzaaouidet90218 ай бұрын
Merci beaucoup.
@Galahad865104 жыл бұрын
petite question : Je suis entrain de faire fermenter du jus de pomme avec du miel pour obtenir du chouchen (dame jeanne de 3L). je suis dans la première phase. Dans trois mois je ferai un premier soutirage pour éclaircir le mélange, que je remettrai encore das une dame jeanne pour trois autres mois. J'aimerai obtenir une deuxième fermentation afin d'avoir à la fin une boisson champagnisé. Pour cela, si j'ai bien compris, je dois rajouter du sucre. Le miel suffira t-il? si oui quel quantité? j'ai vu aussi que l'on pouvait y rajouter une bouteille de cidre, justement pour relancer la fermentation. Connaissez-vous cette technique et si oui quelle en est les effets? étant donné que le mélange est déjà sucré (3L de jus de pomme pour 2kg de miel) le sucre contenu dans le cidre (sec ou doux) suffira t-il à relancer la fermentation? connaissez vous la technique du blanc d'oeuf pour éclaircir le mélange et si oui comment procède t-on et est-ce adapté pour l'hydromel ou le chouchen? Merci pour votre réponse.
@Galahad865103 жыл бұрын
@@lesavdesabonnes Alors le chouchen a été une demi réussite, mais cela m'a permis de peaufiner le truc par la suite. Je voulais que mon chouchen soit pétillant donc une fois les trois mois laissé en dame jeanne je l'ai soutiré et remis en dame jeanne pour trois mois de plus. J'y ai rajouté du sucre mais de trop. De plus j’avais acheté un jus de pomme bio trouble, ce que j'avais pas vu donc a la fin des 6 mois mon chouchen était trop sucré et toujours trouble. Je l'ai mis en bouteille tout de même (faut pas gaché) et je l'ai encore oublié quelque temps. Dernièrement j'ai ouvert une bouteille. Il est un peu pétillant, trop sucré à mon gout mais un réel gout de chouchen et il tape dur. En revanche il n'ai plus trouble et peu de lie au fond de la bouteille. Un très bon apéro... en revanche, entre temps je me suis attaqué à faire de l'hydromel (10L) et j'ai acheté un kit pour faire de la bière ou il y a un grd seau de 25L (cela aura son importance plus tard) donc j'ai fait mon mélange eau + miel + levure j'ai cherché la bonne quantité de miel par litre d'eau et en moyenne il faut 400grs de miel/litre. 3 mois de fermentation et au bout de cela je l'ai soutiré (sans dépôt de levure morte) pour le mettre dans le seau. Je l'ai gouté, il n'y avait plus un gramme de sucre. Le gout du miel était là, l'alcool aussi mais ce n'était bon que pour décaper les meuble. Je l'ai re-sucré avec les moyen du bon pour qu'il soit à mon gout (1 bouteille de sucre de canne + une poignée de sucre en morceau) puis je l'ai oublié pendant trois mois en y rajoutant 3gr (pour 10l) de levure. Au bout de trois mois j'ai gouté... Une tuerie!!! Pas trop sucré, une couleur champagne (j'avais pris un miel blond) un gout de miel et un peu champagnisé! En faite je me casse plus le c**, je fait mon mélange, je l'oublie pendant 3 mois, je le soutire pour retirer les levures morte et je re-sucre à mon gout et je laisse encore trois mois. Une fois en bouteille je le bois au bout d'un mois minimum. J'en ai refait 10l avec du miel brun, il est dans la deuxieme phase et le gout de miel est bien plus prononcé. Je verrai la prochaine fois à l'aromatiser avec des fruits rouges ou jaunes. Voila! maintenant il va falloir que j'invite des potes pour les boire car ma cave se remplie a vue d'oeil... Je fait aussi du champagne des fées, du guignolet vin de noix et j'en passe! le pire c'est que je ne bois pratiquement jamais!
@YOSRD4 жыл бұрын
Super interressant merci pour cette vidéo
@61degres674 жыл бұрын
Merci :)
@hamesjorner4 жыл бұрын
Bonjour... le ballon de audruche senleve constemment (catalyseur) ai je mis trop de levure et comment y remedier??merci
@61degres674 жыл бұрын
Big Axel comme nous utilisons des barboteurs, on va avoir du mal à répondre pour le ballon de baudruche. Mais cela me paraît normal puisque la fermentation alcoolique génère du gaz qui fait gonflé le ballon et celui ci fini par sauter
@lonewolf27334 жыл бұрын
Une vidéo tuto n'aurai pas fait de mal.... 😉
@amss66884 жыл бұрын
Bonjour ! Je me suis lancer aujourd'hui. J'aimerais juste savoir si il y a des risques de presence de methanol ? Si oui en quel quantité ? Sachant que j'ai utiliser du sucre blanc basique et de la levure de boulanger.
@61degres674 жыл бұрын
IZEM salut j’ai déjà répondu à cette question un peu plus bas. Il y a du méthanol même dans un jus d’orange , mais comme dans la production d’alcool maison la quantité est minime on ne parle pas ici de distillation
@Laurentqdr-jh5sg5 ай бұрын
Ca aurais été bien une démonstration
@mathiasteanuanua76644 жыл бұрын
Merci pour les conseil
@hyosciamussolanaceae56962 жыл бұрын
C'est top
@viktorandrukajtys68474 жыл бұрын
Pour ceux qui ont un peu peur du methanol, pas de soucis ! mettez juste un peu votre alcool à feu très doux (70°C) pendant 10-15 min vu que le methanol s'évapore à une température plus faible que l'éthanol !!! PS : Aérer chez soi pendant l'opération (on est jamais trop prudent)
@Erwin932002 жыл бұрын
Point d'ébullition du méthanol : 64 degrés Point d'ébullition de l'éthanol : 78 degrés même pas 10 degrés d'écart, pas évident à faire, c'est un conseil dangereux que vous donnez
@enziride92443 жыл бұрын
J ai fait mon alcool mais je n’ai pas envie de goûter car il y a du méthanol je le jète ?
@aghilessHalit4 жыл бұрын
Merci pour cette Vidéo, Un petit bémol pour ma part ! Je voudrais savoir si c'est possible d'utiliser une levure boulangère pour avoir le même résultat. En attente de vous lire.
@61degres674 жыл бұрын
Aghiless Halit oui les levures de boulangerie marche mais le goût est atroce 😭😭
@aghilessHalit4 жыл бұрын
@@61degres67 merci, je vais essayer alors, mais en ajoutant plus de sucre, va-t-il alléger le goût ? Et pour la durée je laisse pour combien de temps?
@loupgueemonprez81785 жыл бұрын
Bonjour les levures doivent elle être chimiques ou biologiques ? Merci
@61degres675 жыл бұрын
Il faut utiliser des levures biologiques genre levure à champagne, à vin, à bière...
@milasifira34284 жыл бұрын
Ça c'est expliqué dans un dictionnaire où est la pratique merci ?!
@61degres674 жыл бұрын
Nous avons pas eu le temps de réaliser la vidéo mais il y a une seconde partie sur notre site avec des informations sur les calcules pour les quantités et le processus de Fabrication 😘😘😘 www.61degres.com/techniques/comment-faire-de-lalcool-maison-2-place-a-la-pratique/
@dj-bc1hr4 ай бұрын
Merci beaucoup, ça sera mieux vdo pratique.
@quentindepagniat26634 жыл бұрын
Sinon excellente vidéo
@61degres674 жыл бұрын
Quentin Depagniat merci
@benoitviallis4583 жыл бұрын
Faut que j'essaye sa avec de bourgeons de ronce et de suro infusé 😁
@Laeti23113 жыл бұрын
Auriez-vous des ouvrages à conseiller même en anglais pour en savoir plus sur le sujet?
@danielpelissier39394 жыл бұрын
Bonjour, j ai une question peut-être basique....: dans un spiritueux ou alcool du genre, si l on retire l extrait sec, reste t il que de l eau ?
@myriampolycarpe67775 жыл бұрын
Merci
@61degres675 жыл бұрын
De rein :)
@madanimoussaoui89544 жыл бұрын
Merci pour l'explication .un peut de là pratique encore mieux
@61degres674 жыл бұрын
madani moussaoui pour un peu plus de pratique il y a une seconde article sur le site 😘 www.61degres.com/techniques/comment-faire-de-lalcool-maison-2-place-a-la-pratique/
@blackfenrir Жыл бұрын
aerobique et anaerobique ? c'est de la gym ça non ? aerobie et anaerobie c'est mieux lol !
@Lisandru2b21411 ай бұрын
Merci !
@louloucoco1693 жыл бұрын
Salut esque la bière est forte ou non ?
@chevalcreeps4 жыл бұрын
L'achat et la consommation d'alcool est interdite au moins de 18 ans. La fabrication est elle autorisée ?
@61degres674 жыл бұрын
Chevalcreeps 72 bonjour, la législation parle juste de la consommation pas de la fabrication 🤔🤔🤔 A chacun de voir avec lui même, mais il faut se rappeler que l’abus d’alcool est dangereux pour la santé 😘😘
@MrAlkylation4 жыл бұрын
Dans tout les cas c'est interdit si tu le commercialise au noir car l'état récupère des taxes dessus. Concernant la fabrication pour un usage personnel il est interdit de distiller de l’alcool à moins d’être «propriétaire ou locataire d’au moins un arbre fruitier ou d’une vigne», de le faire «dans un atelier public» et d’avoir rempli au préalable «une déclaration de distillation». Par contre la fermentation est autorisée.
@MrAlkylation3 жыл бұрын
@@lesavdesabonnes de toute manière du moment que ça reste des petits volumes et que c'est pas dangereux ils s'en foutent je pense.C'est comme pour le cannabis, ils vont pas aller arrêter un mec car il fume un bedot dans sa chambre.
@alexaribo4 жыл бұрын
Dommage, mais on n'entend pas grand chose. Il faut coller l'oreille au haut parleur, ou disposer d'un casque.
@61degres674 жыл бұрын
alexaribo on fera mieux pour les prochaines vidéos
@info.exoworks-yj8lw4 жыл бұрын
Shuuuttt il ne faut pas le dire a haute voix qu'on essaie de faire de l'alcool a la maison, attention que les authorites viennent vous taxer!!
@thevictored_6675 жыл бұрын
Ça produit du metanol ?
@61degres675 жыл бұрын
Oui, comme quasiment tous les alcools fermentés contiennent du Méthanol, qu'ils soient artisanal ou commercial. Mais rappelons que ce n'est pas temps la présence qui est dangereuse mais la quantité. Nous sommes dans le premier pays producteur de vin au monde et de cidre, et ces deux alcools contiennent du Méthanol, le jus d'orange aussi d'ailleurs. Le Méthanol provient principalement de la fermentation des pectines et de la cellulose (d'où le nom d'alcool de bois) contenu dans les fruits. Lors de la phase de fermentation alcoolique, il se forme toujours un peu de Méthanol (les esters méthyliques se combinent avec de l'eau pour produire du méthanol) sa présence et surtout sa quantité sera principalement lié au type de fruit qui est mis à fermenter, à la température de fermentation haut ou basse et au % d'alcool que l'on recherche à faire. Plus on cherche à faire des alcools forts, plus le risque de formation de Méthanol sont certains. Donc pour ce qui est de la boisson fermentée en dessous de 13 %, ce n'est pas trop inquiétant. C'est à la distillation que cela se complique car en l'absence de connaissances cela risque de concentrer le Méthanol et c'est là qu'il peut y avoir un réel danger. Voici également un lien si tu souhaites en savoir plsu sur le Méthanol ;) www.fairesagnole.eu/homedistiller_fr/methanol.htm
@thevictored_6675 жыл бұрын
61 Degrés ok merci 😊
@61degres675 жыл бұрын
@@thevictored_667 De rien ;)
@andrianefalucgregoire31454 жыл бұрын
Bonjours quel type de levure pour le vin blanc et quel type de levure pour le vin rouge . J'aimerais savoir les recettes Merci
@61degres674 жыл бұрын
Bonjour, ils existe des différentes levures pour vin blanc suivant le cepage qu'on utilise pour le moût idem pour le vin rouge. Le mieux est de voir avec un grossiste en matèriel viticole
@quentindepagniat26634 жыл бұрын
Si de l’air rentre pendant le début de la fermentation que ce passe t’il ?
@61degres674 жыл бұрын
Quentin Depagniat Tu as un risque d’infection par d’autres bactéries qui risque de prendre le dessus sur les levures
@quentindepagniat26634 жыл бұрын
61 Degrés ok merci j’espère que tu feras une autre vidéo (avec peut être de la pratique) 👍
@mayronkumuki19994 жыл бұрын
J'avais fait macérer des pommes avec du sucre de la levure de pain mais dans une bouteille j'ai obtenu en alcool à 4 degrés
@61degres674 жыл бұрын
ratons TV tu as mesuré comment la quantité d’alcool dans ton liquide ?
@mayronkumuki19994 жыл бұрын
@@61degres67 avec un alcoomètre
@61degres674 жыл бұрын
ratons TV 👍👍👍👍
@meriemlm78294 жыл бұрын
ça rend saoul?
@61degres674 жыл бұрын
Mehriem Lm oui on est monté jusqu’à 15 % donc oui au fur et à mesure ça rend soûl
@itoshiiakepkmngopeit52614 жыл бұрын
Tu fais quoi avec tes mains ?
@61degres674 жыл бұрын
Itoshiiakepkmngo peit je brasse de l’air pour améliorer les départ du starter 😘😘
@inconnue1192 жыл бұрын
Une petite question svp, quel est le dosage de sucre en grammes pour 1L d'eau (supposons une base à 100% sucre)
@voodooloomis7467 Жыл бұрын
Il ne t'as pas entendu.
@gigicellio49552 ай бұрын
@@voodooloomis7467il na pas le temp
@dragonwild8882 жыл бұрын
heureusement que cest simple
@undyingspade12234 жыл бұрын
Combien de temp dure la fermentation pour 33cl ?
@61degres674 жыл бұрын
undying spade bonjours, bonne question. Par contre je vois pas l’interêt de préparer que 33 cl.
@undyingspade12234 жыл бұрын
@@61degres67 c'est pour pas quil n y est trop de perte c'est mon première essaie
@61degres674 жыл бұрын
undying spade les levures prendront autant de temps pour consommer les sucres et les nutriments disponibles afin de créer l’éthanol maximum qu’elles pourront produire. Du coup ça n’a pas d’intérêt de partir sur 33 cl surtout que la perte au soutirage va être énorme 😘😘
@undyingspade12234 жыл бұрын
@@61degres67 d accord merci j'essaierai sur 1l
@abdelhalimziani20494 жыл бұрын
bonjour, Comment peut-on se débarrasser de l’odeur de levure dans l’alcool obtenue ?
@mayadbaich32903 жыл бұрын
Désodorisant
@topwixxon51575 жыл бұрын
dommage je croyais qu'il y avais une recette précise
@61degres675 жыл бұрын
Une recette complète sera bientôt disponible ;) Nous avons commencé à la tourner
@lileuminati96274 жыл бұрын
61 Degrés c quoi le nom de la vidéo ????
@61degres674 жыл бұрын
@@lileuminati9627 elle n'est pas encore en ligne, faute de temps. Par contre un second article sur l'alcool est déjà dispo sur le site www.61degres.com/techniques/comment-faire-de-lalcool-maison-2-place-a-la-pratique/
@lileuminati96274 жыл бұрын
61 Degrés d’accord pas de problème merci bcp de m avoir répondu
@augustinjan32435 жыл бұрын
Quand arrivera la prochaine vidéo sur la recette précise ?
@61degres675 жыл бұрын
Nous n'avons pas encore eu le temps de finalisé les vidéos suivante. Par contre nous avons déjà écrit l'article sur les différentes étapes à mettre en place pour réaliser de l'alcool à la maison si cela vous interesse. www.61degres.com/techniques/comment-faire-de-lalcool-maison-2-place-a-la-pratique/
@katycartdesign45674 жыл бұрын
Bonjour je suis allée voir ton article c'est très flou. Ne peux tu pas faire une démonstration en vidéo avec une recette avec toutes les proportions et les ingrédients ??
@61degres674 жыл бұрын
@@katycartdesign4567 ah zut, nous qui pensions avoir été le plus claire possible dans cette article sur la pratique. On a prévu de faire une recette complète dans quelques temps ;)
@katycartdesign45674 жыл бұрын
@@61degres67 ok merci bisous
@cypcro40695 жыл бұрын
Bonjour, Où peut-on acheter des levures? je compte faire de l'alcool de prune assez fruité et pas trop alcoolisé vous avez quelques conseils? notamment sur les conditions et le temps de fermentation! Merci pour votre réponse J'ai bcp aimé l'idée du miel Super intéressant
@61degres675 жыл бұрын
Les levures à vins blancs fruités sont très bien pour des alcool léger et fruité. Pour l'achat il y existe de nombreux shop en ligne qui conseillent et vendent les levures de ce genre. Brouwland par exemple. Autrement les condition et fermentation tout est expliquer dans cette article que nosu n'avons pas encore eu le temps de passer en vidéo www.61degres.com/techniques/comment-faire-de-lalcool-maison-2-place-a-la-pratique/
@metagearthisland7984 жыл бұрын
bonjour, après avoir utiliser de la levure boulangère dans 25 L deau et 8 sachet de Sucre blanc de 1kg pendant 3 semaine, j ai obtenu de l'alcool sucré environnant les 14 degrés.. Par contre ma question est : serait-il possible de rajouter encore de la levure boulangère ? pour permettre d' obtenir un degré plus élevé ? merci
@61degres674 жыл бұрын
meta gearthisland la quantité de levure ne changera pas grand chose. La levure de boulangerie doit mourrir à ce top d’alcool. Je suis assez surpris que tu es obtenu 14 Degrés avec une telle levure 🤔🤔🤔 Tu as mesuré comment le Degrés d’alcool ??
@metagearthisland7984 жыл бұрын
@@61degres67 j ai consommer 1 litre sa ma donner le même effet que le vin de Bordeaux blanc moelleux
@metagearthisland7984 жыл бұрын
donc si rajoute également du sucre roux chauffezcela reprendra le processus se fermentation ?
@61degres674 жыл бұрын
meta gearthisland si toute tes levures sont mort ils ne se passera rien Mais va lire la suite, sur l’alcool maison On a pas eu le temps de le faire en vidéo mais il y a plus d’explications pratique 😘😘😘 www.61degres.com/techniques/comment-faire-de-lalcool-maison-2-place-a-la-pratique/
@metagearthisland7984 жыл бұрын
@@61degres67 merci pour vos précisions..✌
@bloddhop13874 жыл бұрын
Le méthanol est la fermentation ...? Merci
@61degres674 жыл бұрын
blodd hop oui il y a une formation de méthanol mais c’est en quantité ridicule pas plus que dans un jus de fruit. Ici c’est l’éthanol qui est créé par les levures 😊😊 Le méthanol intervient de manière plus concentré dans la distillation
@bloddhop13874 жыл бұрын
@@61degres67 donc le méthanol est l'éthanol sont indissociables en fermentation merci bcp
@61degres674 жыл бұрын
blodd hop oui mais c’est la quantité de méthanol qui est dangereuse. Ici le problème ne se pose pas
@viktorandrukajtys68474 жыл бұрын
au pire si t'es vraiment parano (comme moi) tu chauffe ton alcool à 70° C pendant 10 min. Tu perds un peu d'ethanol (normal) mais tu élimines la plupart du methanol présent dans ta gnaule
@davy10794 жыл бұрын
Bonjour y a besoin de fermenter ?
@jfbaker53514 жыл бұрын
pas d'alcool sans fermentation à ce que je sache
@61degres674 жыл бұрын
Oui s'il n'y a pas de fermentation, il n'y a pas d'alcool.
@61degres674 жыл бұрын
@@jfbaker5351 C'est exactement ça ;)
@myriampolycarpe67775 жыл бұрын
Comment calculer la quantite d'alcool dans une bouteille de cocktail? Et le pourcentage de fermentation
@61degres675 жыл бұрын
Pour mesurer l'alcool dans la bouteille il faut ce munir d'un alcoomètre et mesurer à une température de 20 °C, pour obtenir le degrés d'alcool dans le liquide. Pour le pourcentage de fermentation c'est assez simple lorsqu'il n'y a plus de bulles c'est que la fermentation est finie
@myriampolycarpe67775 жыл бұрын
@@61degres67 merci c'est important comme info .
@myriampolycarpe67775 жыл бұрын
@@61degres67 quand on melange l'alcool avec des fruits est-ce que les fruits gardent leurs vitamines?
@61degres675 жыл бұрын
@@myriampolycarpe6777 Techniquement une grosse partie des vitamines seront consommées part les levures lors de la fermentation alcoolique.
@willwoodstrycicle51603 жыл бұрын
Pov: j'ai juste pas l'âge d'acheter de l'alcool et mes parents n'en boivent pas et pov ce n'est pas un pov
@AlbertMoussoundaАй бұрын
Pas de vidéo ?
@tauateaviriamu53393 жыл бұрын
Parle fort chalo
@meguminboom43623 жыл бұрын
Un bocal le parfait et c'est réglé nan?
@112ledzo5 ай бұрын
Ça fait 3 jours que j'ai mis en bouteilles après avoir fait mon levain de gingembre. Mais on dirait que rien ne se passe... Ça peut rater ? Je fais de la ginger beer avec reglisse et vanille....
@PAPABRICO3 жыл бұрын
Dommage le son est pas top investie ds un micro
@Algader-2 жыл бұрын
C'est super cher des bons micros... oO
@Armanak2 жыл бұрын
@@Algader- non, pour à peine 60€ t’as un super micro 😂
@Algader-2 жыл бұрын
@@Armanak Super ? heu nan...
@Armanak2 жыл бұрын
@@Algader- regarde le bird um1, je l’ai utilisé dans le gaming et dans mes vidéos je n’ai jamais eu rien a redire
@Algader-2 жыл бұрын
@@Armanak Regarde la chaine cinéastuce, deux vidéos sur les micros. On a tout au mieux un prix qui correspond à la qualité. Pas de micracle ;)
@philcollins6942 Жыл бұрын
C'est saoulant son blabla 😅
@TheWarloo7 ай бұрын
Passe ton chemin tout simplement
@LotusoublierАй бұрын
Mets-en.. j'me disais la même affaire... j'suis saoulée moi bordel !
@alexandrebrisse92596 күн бұрын
Je trouve au contraire que c'est super intéressant, chacun sa sensibilité et ses intérêts, perso je fais fermenter des trucs et cette vidéo m'a appris quelques trucs!
@JarJarbinkus4 жыл бұрын
Désolé mais le volume est vraiment trop faible c'est impossible a décrypter !!
@gabrieltheoret5 жыл бұрын
super bien expliquer mais essaie de moin faire bouger tes mains :)
@61degres675 жыл бұрын
C'est mon côté italien qui fait ça ;)
@clemi87114 жыл бұрын
Je pensais que c était le language des signes ahahah
@61degres674 жыл бұрын
@@clemi8711 :p
@remymarmier24313 жыл бұрын
Intéressant mais arrêtez de bouger les mains sans arrêt et n'apporte rien au commentaire
@clauderay30523 жыл бұрын
Moin de "en fait "
@medaf94 жыл бұрын
Le rêve : faire son calvados maison!
@davidenf900r64 жыл бұрын
tu y arrive pas avec tes mains
@61degres674 жыл бұрын
David Duval c’est plutôt sans les mains que je n’y arrive pas 😘😘😘😘
@khoudirharon12394 жыл бұрын
Bcp de explication de rien Merçi
@freddidolo62842 жыл бұрын
Merci de parler plus fort
@ronsario6 ай бұрын
Ta pas le volume sur ton tel ?..
@loicgohier42482 жыл бұрын
Pas du tout intéressé.. même le mec qui parle s'ennuie lui même..
@claudinerees4408 Жыл бұрын
parle avec les mains insupportable !!!
@Choukroupz3 жыл бұрын
Il parle avec les mains le monsieur ? 🙂
@TheMrToncar3 жыл бұрын
whoo wooo wooo woooaie ! ridiculous
@augustinedebosson93433 жыл бұрын
Pppfff vidéo soporifique au possible... Tu dors! Blablabla tu ne montres pas ce que tu dis...un supplice...