우연히 들러 잘 보고 갑니다. 감식초는 어느 감을 사용하시던 꼭지를 완전히 제거 하지 않으면 메틸알콜이 발생합니다. 그래서 감꼭지는 꼭 완전히 제거 하고 사용하세요. 그리고 초산발효는 봄이 시작되면 스스로 발효되어 감식초가 됩니다. 굳이 설탕이나 효모를 넣지 않아도 됩니다. 감은 감이 가진 당도만으로 천연 감식초가 만들어 집니다. 꼭 꼭지는 따고 사용하세요. 언젠가는 머지 않아 감꼭지를 함께 발효한 감식초 버린다는 말이 나오지 않을까 싶네요 감꼭지는 꼭 따고 사용하세요.
@garden-guide6 күн бұрын
@@감익는마을조숙재 그렇군요 찾아주시고 좋은 말씀 감사합니다 꼭지를 안따면 왜 메틸알콜이 생성되는지 이유도 말씀 해 주시면 더 고맙겠네요 오늘도 행복한 하루 되세요
@최유진-k5w8 күн бұрын
감사합니다😊
@garden-guide7 күн бұрын
네에 ~ 조금이라도 도움이 되셨으면 하네요 찾아 주시고 응원해 주셔서 감사합니다. 오늘도 행복한 하루 되세요.
@강대길-v6n8 күн бұрын
마늘 한꺼번에 올라와야 비대도 거의 동일하게 키울수 있다 결주 된부분 보충해낳도 발육도 늦고 쇠 약하고 상품성도 없고 마늘잎끝이 마르며 .죽는다
@김웅수-n1q8 күн бұрын
유박쓰는것보니하수네요내용도잘못된것도잇고요
@빈배-v9o10 күн бұрын
씰대없는 소리 구독 취소. 싫어요
@장장선모10 күн бұрын
박사님미백보라색종자구입좀바랍니다
@뿌린대로거두리11 күн бұрын
완두콩은 5월에 수확하는데 4월에 심으면 기온이 올라가서 콩알이 잘 영글고 좋을까 의문스럽네요. 4월에 심어서 몇월에 수확하나요?
@garden-guide11 күн бұрын
네에 ~ 완두콩은 2월말이나 3월초에 일찍 심어야 하는데 말씀하신데로 좀 늦긴 합니다. 찾아 주시고 좋은 말씀 감사합니다. 오늘도 행복한 하루 되세요.
@김진태-k8j8l14 күн бұрын
잘 배웠습니다 감사합니다~~^
@garden-guide13 күн бұрын
네에 ~ 조금이라도 도움이 되셨으면 하네요 찾아 주시고 응원해 주셔서 감사합니다. 오늘도 행복한 하루 되세요.
@토영밴드아재기타15 күн бұрын
❤
@토영밴드아재기타15 күн бұрын
❤
@김현철-q8b9q17 күн бұрын
멋찌네요 감사합니다
@garden-guide16 күн бұрын
네에 ~ 조금이라도 동룸이 되셨으면 하네요 찾아 주시고 응원해 주셔서 감사합니다. 오늘도 행복한 하루 되세요.
@유인순-s9p17 күн бұрын
오래된 씨앗 잘 나오더라구여
@유인순-s9p17 күн бұрын
오래된 씨앗 대부분 잘나오던 데요
@garden-guide16 күн бұрын
그렇군요, 찾아 주시고 경험의 말씀 감사합니다. 오늘도 행복한 하루 되세요.
@유인순-s9p17 күн бұрын
오랜된씨앗 대부분 다 잘 나오던데요 ㅡㅡㅡ
@양명희-i7w17 күн бұрын
자세한 설명 감사합니다. 효모는 빵 만들 때 쓰는 이스트 넣으면 안될까요?
@garden-guide17 күн бұрын
@@양명희-i7w 네에 ~ 포도나 과일의 당은 단당인 과당인데 과당은 포도를 와인만들 때 최적화된 효모가 와인 효모인데 과일로 알코올 발효할 때도 와인효모가 더 좋습니다 하지만 이스트(효모)도 가능합니다 찾아주시고 관심가져 주셔서 감사합니다 오늘도 행복한 하루 되세요
@양명희-i7w17 күн бұрын
효모는 빵 만들 때 쓰는 이스트를 쓰면 안될까요?
@홍순애-n5y18 күн бұрын
어디서 구입하나요
@garden-guide16 күн бұрын
네에 ~ 네이버에 "삼동파"로 검색하시면 삼동파 모종 판매처가 여러곳 있어요 댓글 주신 지금시점에서는 판매가 없을 듯 하고 봄부터 검색하시면 될 듯 하네요 찾아 주시고 관심가져 주셔서 감사합니다. 오늘도 행복한 하루 되세요.
@최재봉-o4n18 күн бұрын
사장님 묘목을 심고 비닐이를 씌워놓고 물을안 줘도 되나요?
@garden-guide16 күн бұрын
네에 ~ 비닐을 씌운 것은 풀이 안나게 하는 목적과 비가 온 후에 수분을 머금고 있는 수분유지에 있구요 비가 오면 비닐을 씌워 놔도 틈새로 물이 들어 가니 왠만하면 물을 안줘도 괜찮구요 하지만 비가 오지 않고 계속 가물면 그때는 물을 줘야 하겠네요 찾아 주시고 관심가져 주셔서 감사합니다. 오늘도 행복한 하루 되세요.
@전영숙-p5n19 күн бұрын
우리 일반인들은 뭔소리 하는지 쉽겨 이해가 않가잖여
@garden-guide19 күн бұрын
그런가요? 그렇기 때문에 일반인들도 아주 쉽게 감식초 담그는 방법을 영상 뒷부분에 비교도 할겸 다루어 놓았으니 영상을 끝까지 보시면 이해가 되실겁니다. 찾아 주시고 관심가져 주셔서 감사합니다. 오늘도 행복한 하루 되세요.
@난세계21 күн бұрын
위험하네요 중탕집에서 은행독약을 추출하여 약봉지에 담아오다니~~ 집에 누가 와서 먹으면 우짜노
@garden-guide20 күн бұрын
네에 ~ 그렇긴합니다. 그래서 집에 놔두지 않고 밭에 갖다 놓고 구분하여 보관하면서 사용하고 있지요 찾아 주시고 좋은 말씀 감사합니다. 오늘도 행복한 하루 되세요.
@똑소리-k24 күн бұрын
도시농부 주말농부 똑소리k입니다 구독과 좋아요를 누르고 갑니다
@garden-guide24 күн бұрын
네에 ~ 찾아 주시고 구독 응원까지 해주시니 감사합니다. 오늘도 행복한 하루 되세요.
@나나씨-t5j27 күн бұрын
물이 많으면 부엽토 추가하세요 안말려도됨
@garden-guide27 күн бұрын
그렇군요, 찾아 주시고 좋은 말씀 감사합니다. 오늘도 행복한 하루 되세요.
@이길-d5e28 күн бұрын
은행알은 빼서 구워묵고 껍띠기는 삶아서 농약만들고 꽁묵고 알묵고 네요 ㅋ
@garden-guide28 күн бұрын
@@이길-d5e 그렇네요 찾아주시고 응원해 주셔서 감사합니다 오늘도 행복한 하루 되세요
@pmrfg-ksy28 күн бұрын
감사합니다. 멋지고 좋은영상 즐감했습니다. 좋은하루 미소가득한 하루 되세요👍
@garden-guide28 күн бұрын
@@pmrfg-ksy 네에 ~ 조금이라도 도움이 되셨으면 하네요 찾아주시고 응원해 주셔서 감사합니다 오늘도 행복한 하루 되세요
@pjspm215329 күн бұрын
감식초만드느는법 아무겄도 넣지말고 항아리나 유리병에 홍시감만 넣어 3개월정도후에 건데기 걸러내고 병에 담아두면 시간이 갈수록 딜이 좋아잔다 효소 이런거 넣울 필요없움 감만 넣어야 좋다 몇년전에 유튜브 보고 했더가 살패 하였음
@garden-guide28 күн бұрын
@@pjspm2153 네에 ~ 찾아주시고 좋은 말씀 감사합니다 오늘도 행복한 하루 되세요
@전백규-h4e29 күн бұрын
대봉2년산감나무를 햇볓이 잘드는곳으로 내년봄에 옮겨심어볼예정이였는데 많은 도움이 되었습니다 감사합니다
@garden-guide29 күн бұрын
네에 ~ 조금이라도 도움이 되셨으면 하네요 찾아 주시고 응원해 주셔서 감사합니다. 오늘도 행복한 하루 되세요.
@바라마-g2xАй бұрын
경상도분이시네요.초제비! 정말 몇십년만에 듣는 고향말이내요. 잘 들었습니다. 전 뜨거운물에 소금넣고 감을 항아리에 삭혀 먹었던 기억이 아련하네요.
@garden-guideАй бұрын
네에 ~ "초제비" 를 아시는 군요 ㅎㅎ 반갑네요 찾아 주시고 응원해 주셔서 감사합니다. 오늘도 행복한 하루 되세요.
@퐝퐝-j2uАй бұрын
감식초 만들기 어려워서 그냥 사먹는게 나을듯 합니다ㅎ 손녀가 너무 귀여워요~ 똑소리 나네요
@garden-guideАй бұрын
맞어요 그냥 사먹는 게 훨씬 좋을 듯 하네요 손녀는 늘 봐도 힘을 주네요 항상 찾아 주시고 응원해 주셔서 감사합니다. 오늘도 행복한 하루 되세요.
@윤용석-y1gАй бұрын
자라 치아라
@한기현-z8sАй бұрын
ㅆ
@한기현-z8sАй бұрын
야 ㅂㅈㅇ 단감나무는 새로운 가지에서 단감 달고, 대봉감은 작년에 달린 가지에서 대봉감 ㅆ ㄴㅇ열리지. 손해배상 청구 할 수도 없고. 주 농부 좇 엉망 대 엉망가리야
@유충식-f8cАй бұрын
은행추출물,자닮오일,자닮유황 비율이 궁금합니다 영상 감사합니다
@garden-guideАй бұрын
네에 ~ 은행추출물은 50~100배 희석으로 사용하고, 자닮오일 100배, 자닮유황 500배 희석으로 사용하고 있습니다. 찾아 주시고 관심가져 주셔서 감사합니다. 오늘도 행복한 하루 되세요.
@최선옥-n9vАй бұрын
오늘 보니 곰팡이가 생겼네요. 곰팡이 핀 부분을 잘라내야할까요
@garden-guideАй бұрын
네에 ~ 곰팡이 핀 부분은 걷어 내야 하겠지요 햇볕이 부족하고 습기가 많을 때 곰팡이가 잘 생기는데 이런 현상은 곶감을 깍고 초기에 잘 생기는데 햇볕이 부족하고 흐린날이 계속되면 일시적으로 라도 선풍기 바람을 쐬주면 곰팡이가 덜 생기구요 약간 꾸덕 꾸덕 마르면 그 때부터는 곰팡이가 생기지 않거든요 따러서 곶감 깍고 일주일 정도는 신경을 써줘야 하지요 찾아 주시고 관심가져 주셔서 감사합니다. 오늘도 행복한 하루 되세요.
@남한기현Ай бұрын
야 ㅆ 대봉 감하고 단감하고 가지치기 하는 방법이 틀리지 ㄴ ㅇ. 대봉 감나무는 작년에 달린 가지에서 열리는 것이지 ㅂㅈㅇ...주농부 그렇게 보지 안 했는데 엉망이네 ㅆㄴ 작년에 따라서 했더니 대봉 감나무 열매 열리지도 않고,..손해배상 할 수도 없고,.. 이런 것을 동영상 올려 조회 수늘러 돈!!! 많이 벌었어유 ㄸㅇ
@김형근-w1lАй бұрын
선생님 영상자료 감나무 재배과정이 필수교재가 되는것 같습니다. 저도 3년전에 단감 20주, 대봉 40주를 심었는데 그중 왕대봉 2주가 하늘 높은줄모르고 4개주지에 직립형으로 성장하여 개심형으로 만들기 위해 전지를 어떻게 해야하나하고 요즘 매일 처다보고 고민하고 있습니다. 여기는 대구 입니다. 선생님의 고언을 부탁드립니다. 연락주시면 사진 찍어 뵈로 가겠 습니다. 거리가 멀어도,, 대구 찿아오신다면 그 비용 드리겠습니다.
@garden-guideАй бұрын
그렇군요, 관심가져 주셔서 고만운 일인데 제가 직접 찾아 가는 것은 쉽지가 않아서 아쉽네요 찾아 주시고 응원해 주셔서 감사합니다. 오늘도 행복한 하루 되세요.
@버들피리-o8pАй бұрын
살균제 효과도 있습니까 ???
@garden-guideАй бұрын
네에 ~ 주정이 알코올이라 균예방에도 효과가 있는 듯 합니다. 찾아 주시고 관심가져 주셔서 감사합니다. 오늘도 행복한 하루 되세요.
@이영우-q1tАй бұрын
묘목심을때 거름을 넣지않는다고 하던데 새로운 농법이군요.
@garden-guideАй бұрын
네에 ~ 찾아 주시고 관심가져 주셔서 감사합니다. 오늘도 행복한 하루 되세요.
@Grace-lk6npАй бұрын
텃밭에서 키우고있는데 깻잎이 희끗한이유는 뭘까요?? 초록하지가 않아요ㅜ
@garden-guideАй бұрын
네에 ~ 깻잎이 희끗 희끗한 이유를 저도 정확히는 모르겠지만 강한 바람(태풍이 올때)이 불때도 희긋한듯 했고, 노린재류나 벌레가 잎을 흡즙했을 때 도 그런듯 하고, 영양 부족일 수도 있겠고, 곰팡이 관련 병일 수도 있고 등의 이유가 있겠네요 찾아 주시고 관심가져 주셔서 감사합니다. 오늘도 행복한 하루 되세요.
@김장욱-e2cАй бұрын
가격이 얼마인가요
@garden-guideАй бұрын
네에 ~ 어떤 가격을 말씀하시는지요? 찾아 주시고 관심가져 주셔서 감사합니다. 오늘도 행복한 하루 되세요.
@한기현-z8sАй бұрын
ㅆ 대봉감나무는 작년에 열렸던 가지에서 열매가 열린답니다 ㄴㅇ
@garden-guideАй бұрын
그렇군요, 찾아 주시고 좋은 말씀 감사합니다. 오늘도 행복한 하루 되세요.
@유인순-s9pАй бұрын
저도 씨앗이 여럿종류가 남아서 ᆢ종 염려 되네요
@garden-guideАй бұрын
그렇군요, 찾아 주시고 관심가져 주셔서 감사합니다. 오늘도 행복한 하루 되세요.
@김선자-x1cАй бұрын
안녕하세요?영상잘봤읍니다 11월지금도 나눠심어도 될까요?추워져서요 ~~
@garden-guideАй бұрын
네에 ~ 댓글 주신 지금 시점에 나눠 심어도 됩니다 찾아주시고 관심가져 주셔서 감사합니다 오늘도 행복한 하루 되세요
@최장순-z1sАй бұрын
감나무 묘목 심을 때 중요한 것 서너 가지 1. 봄에 심을 것 2. 심고 나서 원뿌리에서 순이 나오는 것 반드시 제거..그렇게 안하면 고염나무가 됨. 밭이 멀어서 심고 나서 자주 가지 않다 보니 그럴 경우 많음 3. 묘목 심고 50cm 정도 높이에서 주지 짜르기
@YWS-w7sАй бұрын
2년전에 에어포트 틀밭을 방송하셨는데 그동안 써보신 경험, 개선하신 내용과 장단점을 한번 소개해주시면 감사하겠습니다
@garden-guideАй бұрын
네에 ~ 그동안 사용해보니까 만족합니다. 사람이 다니는 고랑은 땅이 계속 다지게 되는데 그 부분을 다시 두둑을 만들 때 갈아 업어도 쟁기바닥이라고 하는 부분은 존재하게 되는데 틀밭은 고랑은 계속 고랑으로만 사용하니까 쟁기바닥이 없다는 것이 좋구요 또한 유기물을 계속 두둑에만 넣어 주는 셈이니 흙이 엄청 부드럽다는 겁니다. 따라서 삽으로 파는게 엄청 쉽고 두둑을 만들지 않아서 좋구요 대농은 안되겠지만 텃밭농은 틀밭을 추천하고 싶네요 또한 지주대를 잘라서 박아 놓으니 그 구멍으로 활대를 꽃았다 뺏다는 하는 게 쉽구요 고랑을 항상 깻긋하게 할 수 있어서 좋습니다. 찾아 주시고 관심가져 주셔서 감사합니다. 오늘도 행복한 하루 되세요.
@YWS-w7sАй бұрын
@@garden-guide 감사합니다
@김태홍-g9eАй бұрын
마늘 심으면 뿌리부터 성장이 시작된후 싹이 올라오는데 만약에 싹을 밟아버려 부러졌다면 그 마늘은 성장을 못하나요? 문제의 그 마늘을 뽑아내고 새것으로 심어주어야 하나요?
@garden-guideАй бұрын
네에 ~ 싹이 부러져도 새로운 싹이 올라 오면서 성장을 합니다. 하지만 정상적으로 자라는 것보다 좀 더디게 자라게 되구요 이왕이면 안부러뜨리는게 좋겠구요 찾아 주시고 관심가져 주셔서 감사합니다. 오늘도 행복한 하루 되세요.
@김태홍-g9eАй бұрын
마늘밭에 들어가서 작업을 할 때 싹이 부러지지 않도록 최대한 신경써서 작업하겠습니다. 제가 올린 초보적인 질문에 상세한 답변을 해주시면 이곳을 방문하시는 많은 초보마늘농사꾼들이 그 답변을 보고 좀 더 유익한 정보를 최대한 많이 얻어가셨으면 좋겠습니다.
@김태홍-g9eАй бұрын
10월 중순에 마늘을 심고 오늘에서야 검정비닐을 깔았습니다. 그래도 되나요? 원래 마늘을 심으려면 검정비닐을 깔고(유공비닐) 깔린 검정비닐 위에서 구멍난 곳에 마늘을 심는게 정석입니다. 하지만 제가 회사일도 많고 퇴근도 늦고 어떨때는 토요일도 회사를 나가는 바람에 시간이 부족해서 위 과정을 무시하고 마늘을 심고 싹이 10개 정도 올라왔음을 발견한 오늘오후에 검정비닐을 깔았습니다. 유공이 아니고 무공의 검정비닐을 깔았어요. '싹이 비닐밑에서 나 좀 빼주세요.' 하고 신호를 보내면(볼록하게 올라온 흔적이 발견되면) 칼로 비닐에 구멍을 내서 싹이 잘 올라오도록 하려고 합니다. 이렇게 해도 되나요? 물론 마늘을 덮은 검정비닐 위에 올라가서 구멍내는 작업을 안하고(마늘을 발로 밟게 되므로) 검정비닐 덮힌 옆쪽에서 볼록하게 튀어나온 부분을 칼로 잘라서 싹이 잘 자라도록 할 생각입니다. 이렇게 해도 괜찮겠죠?
@garden-guideАй бұрын
그렇군요, 그렇게해도 되긴 됩니다만 처음부터 구멍 뜷린 비닐에 심는 게 훨씬 편했을텐데 비닐 멀칭은 금방하거든요 이왕에 못하신거라 하나 하나 구멍을 뚫는 일이 번럽긴 하지만 말씀 하신대로 볼록 한게 보이면 뚫어 주시면 됩니다. 미리 미리 뚫어 줘야 하고 너무 늦게 뚫어주면 잎이 했볕을 못봐서 노랗게 뜨서 죽을 수 도 있거든요 찾아 주시고 관심가져 주셔서 감사합니다. 오늘도 행복한 하루 되세요.
@김태홍-g9eАй бұрын
@@garden-guide 올해까지만 그렇게 하고 내년부터는 유공검정비닐을 깔고 고정시킨 다음 마늘을 심도록 하겠습니다. 회사일이 바빠서 그렇게 된 이상 유심히 관찰하여 올라온 싹이 햇빛을 잘 받도록 잘 뚫어주겠습니다. 감사합니다.