Күн бұрын
2 күн бұрын
14 күн бұрын
21 күн бұрын
Ай бұрын
Ай бұрын
2 ай бұрын
2 ай бұрын
3 ай бұрын
3 ай бұрын
3 ай бұрын
4 ай бұрын
4 ай бұрын
4 ай бұрын
4 ай бұрын
5 ай бұрын
5 ай бұрын
5 ай бұрын
5 ай бұрын
6 ай бұрын
Пікірлер
@cheungjoanne4018 22 сағат бұрын
用Pizza石板及鑄鐵鍋焗酸種包都試過，都係鍾意用鑄鐵鍋，因為鑄鐵鍋預約時間唔使咁長，鑄鐵鍋預熱時間20分鐘就可以，但係Pizza石板預熱時間要45分鐘先至夠熱，效果都唔穩定，又嘥電
@McFattyHK 21 сағат бұрын
個個焗爐有啲唔同嘅 呢個焗爐放baking stone/ steel 預熱20分鐘左右就夠熱，所以都唔嘥電
@curling83 Күн бұрын
👍👍
@panthertse2918 Күн бұрын
之前有朋友講買焗爐一定要蒸焗爐，話試過蒸焗爐蒸出嚟魚同食物超好食，但我未試過
@janegalella8743 Күн бұрын
Thank you for the detailed explanation and comparison of the electricity usage of family electronics, good job👍
@barry7059 Күн бұрын
多謝花田和波士的試驗. 請問微波爐會否比較慳電？ 似乎花田不喜歡用微波爐, 所以這次測試沒有微波爐？
@rogermak6064 Күн бұрын
可以真空煲比壓力煲嗎？
@choiindy6571 Күн бұрын
咁！食早餐返焗啲麵包或焗兩片方包咪用好多電？
@joeimck Күн бұрын
我用易潔鑊炒第二次已經好成功，如果你知道係點樣產生鑊氣，其實易潔鑊都可以做到。鑊氣係由於豉油係大火高溫下令糖及蛋白質產生梅納反應做成的，只要拋鑊速度快就應該會有好香既鑊氣
@McFattyHK Күн бұрын
用易潔鑊炒點定義失敗同成功？
@joeimck Күн бұрын
@@McFattyHK 唔會碎濕濕，有鑊氣，每條河粉都有色，食落有煎過既米香，食完無咩油，對我黎講就成功了，不過我炒時無落蠔油，我係網上偷師15克生抽20克老抽
@McFattyHK Күн бұрын
以我認識，鑊氣同Maillard reaction無關。 鑊氣其實係油煙，油要燒熱到過咗個smoking point再燻入食材入面。 但要油燒到過咗煙點，用易潔鑊嘅話，會嚴重破壞易潔鑊塗層，所以易潔鑊無咩可能做到有鑊氣，極其量係點炒都唔黐底。
@leicalung6931 Күн бұрын
👍👍
@shuilinlam2808 Күн бұрын
你食得好開心😂.
@McFattyHK Күн бұрын
俾你發現咗🤭
@adalam4882 Күн бұрын
好，高興又見麥花田同波士，❤❤
@aniteip4082 Күн бұрын
我有興趣食包呀😂
@mimicheukningng923 Күн бұрын
請問有冇試用電池土煱，可以分享嗎？
@siuterry Күн бұрын
我欣賞你個鏟起個包嗰鏟
@kinkeifok1662 Күн бұрын
電視機備用狀態，係咪同電腦一樣咁 嘥電⁉️
@edwardCYHsu Күн бұрын
好有用呀！您有紅外綫濾鏡，真喺好專業喎！俾個贊您先！👍
@McFattyHK Күн бұрын
多謝多謝，我哋想拍得有高啲水準呀😙🫶🏻
@cobob7177 Күн бұрын
想問問蒸焗爐排出的蒸氣如何抽出屋外?
@atse227 Күн бұрын
我部電腦(macbook air) 無風扇，會唔會無咁嘥電呢...
@McFattyHK Күн бұрын
我測試嗰部係iMac 手提電腦💻係冇咁嘥電嘅，放心😙
@kamhochan3327 Күн бұрын
Nice topic
@lisahilllisa1054 2 күн бұрын
有病
@McFattyHK Күн бұрын
祝早日康復
@fannylyp 2 күн бұрын
靚女又有心機既製作，希望你地繼續製作，我會多多支持架
@evilcat4579 2 күн бұрын
多謝分享 我之前在HKTV 買咗隻叫黑鐵鑊，每次用完都黑蚊蚊，我會不停用力刷走去，現在發現好似是錯😅
@leungcheekit 2 күн бұрын
請問豬頸肉係用大火煎定還是用中小火？謝謝🙏
@yiupangho9054 3 күн бұрын
❤
@annielee7848 4 күн бұрын
日本米好好食！
@michellau9631 4 күн бұрын
話生鐵鑊唔會有塗層，但我用左2年，發覺鐵靠上邊面甩塗層，有冇違反商品說明誤導消費者？
@lamWong-q4b 5 күн бұрын
多謝講解，我從羅湖口岸步行到佳寧娜廣場附近要20分鐘，不過睇牙我去嘅係維港口腔，洗牙都係執業醫生洗牙，醫生都同香港醫生無差，洗得非常乾淨，100人仔
@manlly9664 5 күн бұрын
有讲下麦饭石锅就好，听讲所谓麦饭石是骗局
@McFattyHK 4 күн бұрын
好建議👍🏻
@raymondman438 5 күн бұрын
scotland your vip
@YeehoLui-yl5tb 6 күн бұрын
講到尾咪即係香港唔啱用囉
@TsuiBill 6 күн бұрын
謝謝介紹藍芽食物溫度計
@larry3463 6 күн бұрын
我次次都係煲滾咗熄火 即刻沖石膏做豆腐花 次次都成功 唔需要攤到攝氏70度
@ancelotephen 6 күн бұрын
利和要落多啲油桃膠衣先會唔會黐底
@tsuikh009 7 күн бұрын
用焗爐造薯條,看到咁大陣像,明顯氣烤勝,急凍薄餅用焗爐翻熱,直接製新鮮薄餅好過.
@McFattyHK 7 күн бұрын
梗係啦，梗係啦！ 「薄餅製新鮮」好過，如果你有時間、心機同技巧。 一般做一個新鮮薄餅由零開始到搓麵團等發酵再shape pizza都最少兩個幾鐘，未計做醬料同預備toppings同入爐烤焗。整個好食pizza要求技巧非常高，搓麵團厚薄控制，醬汁多寡，烤焗時間同温度控制，每樣要拿揑得好好。 一句「直接製新鮮薄餅好過」真係講得瀟洒又隨便！
@shuilinlam2808 7 күн бұрын
好高興又見麥花田同波士❤❤
@McFattyHK 6 күн бұрын
好高興你咁支持🙂↕️🫶🏻
@nini-xf9sl 8 күн бұрын
點解要着咁熱嘅衫？
@McFattyHK 7 күн бұрын
以後不再回應衣著問題 穿多穿少都是錯 觀眾隨便留言，但意見根本無所適從
@MrBenw9696 8 күн бұрын
煤氣費會比較用得多,預熱時間都唔短
@millpepper2012 8 күн бұрын
Please comment the bottom flatness during the long term testing. Great job!! Thank you.
@kingsleychan 8 күн бұрын
I love carbon steel! McFatty, check out Darto Carbon Steel pans, it's nice because there is no rivets so it makes cleaning up a lot easier after cooking and no chance of oil getting caught in the rivets part. Also the bottom is wider, so you can fit 2 eggs easily in the smaller 20cm size one.
@cyluk81 8 күн бұрын
Hi there. Is the pan available for sale in HK ？ please let me know 🫡
@kingsleychan 8 күн бұрын
@@cyluk81 do you mean McFatty's De Buyer? Or the one I mentioned the Darto? The Darto is available world wide, google it and check out their website. It's an Argentinian brand, I did an unboxing and seasoning of it on my channel. The de buyer is a well known brand so you prob will be able to find it in HK. Happy cooking!
@connieyeung2967 8 күн бұрын
花田，請問窒化鐵鑊洗完，係咪都要用油塗底部防鏽？
@edwardCYHsu 8 күн бұрын
長期使用報告，順便加𠹺鈦合金鑊㖭，最近市面上多咗這一類產品。
@edwardCYHsu 8 күн бұрын
花田姐： 深感我們是「志同道合」因為我都是廚具發燒友，kitchenware aficionado。
@simonng9190 8 күн бұрын
支持，睇完全程
@McFattyHK 7 күн бұрын
世界級支持🫶🏻
@alanchung6628 8 күн бұрын
花田姐講開鑊 唔好諗多咗 🤭🤭
@edwardCYHsu 8 күн бұрын
低級趣味，初中生程度🤬
@McFattyHK 7 күн бұрын
其實冇嘢嘅，我唔係好睇得明😅
@cocacola99 8 күн бұрын
但 40分鐘蒸一條魚太耐了
@alliao82 8 күн бұрын
鍋先放點水燒到開 刷一刷就是當天基準開鍋溫度 之後加熱點 才下油 下蛋 不沾 我是 matfer 暴力使用^^
@hkamobile 8 күн бұрын
Mostly food safe descale solution, would likely be Citrus acids
@hkamobile 8 күн бұрын
These crack are cause by HEAT
@chopper1239 8 күн бұрын
I always like my cast iron frying pan. The difference between the cast iron and carbon steel is that the cast iron has hgher % of carbon. If I do have burnt food on the pan, I do use metal scrubber and little washing up liquid to clean. It just after cleaning I will heat the pan to warm and oil it so that it won't rust. If you do NOT want food to stick to the pan, it is the correct temperature and oil that keeping food sticking to the pan.
@jyysyt 8 күн бұрын
煎隻蛋咁嘛煩，我食烚蛋算喇
@McFattyHK 7 күн бұрын
👍🏻