Ciao! Puoi utilizzare il mix della Schär con la stessa dose della farina che ho utilizzato io, però se dentro ha degli ingredienti come lo zucchero, diminuisci lo zucchero dalla ricetta e aggiungi 30g di farina in più.

@@DarlynMendolaok quindi niente fecola?

Puoi usare direttamente soltanto il mix Schaer!

Le bucce di mele si mangiano 😂😂

Ciao! È perché io aggiungo la vanillina a parte, ma puoi utilizzare direttamente il lievito vanigliato in polvere se non utilizzi le due cose separate. Io lo faccio in modo che i grammi di lievito siano solo di lievito senza nessun altro componente all'interno della bustina.

Ciao! Io utilizzo farina di riso e fecola di patate.

Certo! Il risultato sarà lo stesso. :)

Grazie mille! ☺️

Ciao! Intendi quando monto le uova? Una volta montate, quando negli albumi si accumula molta aria il composto diventa più chiaro rispetto all'inizio in cui si nota ancora molto l'arancione/il giallo dei tuorli, però è possibile (essendo che ogni uovo è diverso) che le tue uova abbiano dei tuorli così tanto arancioni che una volta montate, le uova, invece che andare più sul bianco siano ancora arancioni, ma questo non importa, l'importante è che le uova siano montate bene e che siano spumose/Il doppio del volume, non il colore (che cambia sempre in base alla marca o in base a come si nutrono le galline ecc). Spero ti sia utile. 👍🏻

Ciao! Assolutamente sì! Sui social e nei messaggi ho ricevuto moltissimi messaggi di persone che l'hanno realizzata con la farina 00 al posto della farina di riso e la fecola di patate, e a tutti è uscita benissimo, sia alta che morbida! Basta solo rimpiazzare il totale dei grammi che ho utilizzato io con solo quella 00, il resto è tutto uguale. :]

Ciao! Possono essere successe tre cose: o le farine non erano setacciate bene, o le uova non erano perfettamente a temperatura ambiente oppure è successa la cosa più frequente, ovvero che essendo che ogni forno è diverso, può essere necessario cambiare gradi nel forno e anche i minuti di cottura. Nel nostro vecchio forno cuicevamo le torte a 180°/185°, nel più recente a 160°/165°, in base alla torta, anche 170°.

Grazie della risposta! Penso sia la temperatura del forno... è un forno elettrico, il pan di Spagna mi viene bene con 180°. Dici di alzare un pochino la temperatura?

@@did2467 Ciao! Sì sì, perché nel mio va bene a 165° con questa torta, le torte a 180° mi si bruciano sopra. Se nel tuo il pan di spagna viene bene a quella temperatura, allora questa ti verrà bene a 175°/180° (negli ultimi 5/10 minuti se mai fai la prova stecchino con uno stuzzicadenti al centro della torta, per vedere se si sta cuocendo bene, deve risultare asciutto, non deve esserci impasto crudo nello stuzzicadenti, e controlla che la torta ai lati si sia staccata leggermente dallo stampo). Poi è anche molto importante preriscaldare bene il forno 10 minuti prima e non lasciare troppo a lungo l'impasto della torta a riposare nella ciotola o nello stampo prima di infornarla, le procedure devono essere molto veloci o si slega e si smonta (anche queste due cose possono compromettere la riuscita di un dolce). Spero ti sia utile! ☺️👍🏻

Bene, sono molto contenta! ☺️👍🏻

Ciao! Di cuocersi si cuoce, la differenza è che l'avena tritata amalgama il tutto, mentre con l'avena intera cambia, ovvero, invece che essere una torta sarebbe un dolce da mangiare al cucchiaio dentro delle ciotoline, perché con l'avena intera l'impasto non si unisce così bene e tende a rimanere separato/rompersi (e in più l'avena intera potrebbe rimanere leggermente dura). Spero ti sia utile. 👍🏻

Ciao! La consistenza del risultato finale potrebbe risultare leggermente diversa, però si può fare. 👍🏻

Ciao! Servono 100g di farina di riso e 125g di fecola di patate. :]

Ciao!! Io adoro aggiungere l'uvetta (senza zuccheri aggiunti) qui o in altre torte. Adoro l'uvetta insieme alle mele, e ti garantisco che in questa ci stanno benissimo! 😂👍🏻

Grazie mille! ☺️

Ciao! Sì! Vanno bene 8g e puoi attivarlo con 20/25ml di succo di limone. ☺️

Ciao! Io aggiungo le dosi ecc direttamente nel video e invece la ricetta è scritta sul Blog (riportata nel link sotto al video), perché il numero di caratteri nella biografia sotto al video è limitato e invece sul Blog posso aggiungere anche tutti i consigli e altro, scrivendo con caratteri illimitati, cosa che invece su KZbin non potrei fare. :]

Ti ringrazio davvero moltissimo! 😍 Sono contenta che ti sia piaciuta! ☺️💛

Ciao! Le mie tre mele pesavano 900g. Controlla quanto pesano le tue, se tutte e quattro pesano 1kg va bene! ☺️

@@DarlynMendola grazie della risposta tempestiva...

@@carmelabarcella1927 ☺️💛

@@DarlynMendola buongiorno.. L'ho fatta ieri.. Ma è buonissima.!!! Mi piace che non abbia grassi, e zuccheri... La rifarò.... Penso di possa fare anche con altri frutti, che ne dici? Cmq mi sono scritta al tuo canale 😊👌

@@carmelabarcella1927 Ciao!! Grazie mille! Sono contenta che ti sia piaciuta, e grazie mille per esserti iscritta! ☺️💛 Per realizzare una torta come questa con altri frutti (e che quindi sia ben amalgamata e compatta) si può fare ma con frutti che non contengono troppa acqua, come alcuni tipi di pere, alcuni tipi di pesche/albicocche e altra frutta di questo tipo, non quelle che contengono troppa acqua però, come ananas, arance, o anche altre pere/albicocche e pesche che sono molto acquose, perché dipende tutto da che famiglia fanno parte, essendo che ci sono dei tipi più acquosi e meno acquosi. Invece, però, si possono utilizzare tutti i tipi di frutti (anche i più acquosi) se con la stessa quantità di frutta (900g) e degli altri ingredienti (gli stessi totali utilizzati per fare la torta) si preparano delle monoporzioni in forno con gli stampini/pirottini per soufflé, dove appena sono pronti si potranno mangiare come dolce al cucchiaio (i frutti che contengono troppa acqua non legherebbero per realizzare la torta, ma questa è l'unica altra alternativa validissima per preparare un dolce buono e salutare). ☺️ Molto presto tornerò a ripubblicare ricette qui sul canale, tra cui anche moltissime ricette salutari perché ho ricevuto messaggi da molti dicendomi che sono utilissime per loro le ricette di questo genere, perciò farò anche qualcosa di sano al cucchiaio, altri tipi di torte, biscotti e dolci di questo tipo. Spero che la risposta ti sia stata utile! ✨

Ciao! Ti ringrazio moltissimo per i complimenti. ☺️ Tre mele sono perfette, sia per la consistenza che per la dolcezza della torta, dato che in questa ricetta le mele Golden Delicious sono appunto l'unica cosa che rende dolce questa torta. Se preferisci utilizzarne due, puoi assolutamente! L'altezza della torta sarà leggermente diversa, come per la dolcezza e la consistenza, che cambierà anche leggermente, perché cambiando la percentuale degli ingredienti del composto l'avena tritata e le uova diventano più "primari" come ingredienti, mentre qui lo sono le 3 mele, perciò oltre ad essere meno dolce sarà un po' meno cremosa, ma non per questo significa per forza che non sarà buona. Sicuramente rimane una torta sanissima! 😂💛 Dipende tutto anche dai gusti, ma con 2 mele puoi assolutamente provare a realizzarla. Spero ti sia stato utile. ☺️ Un saluto!

Ciao! Io ho utilizzato 90g di fiocchi di avena integrale (senza glutine) che ho tritato nel mixer, perciò se utilizzi direttamente la farina di avena sono sempre 90g! ☺️

Grazie mille!! ☺️

Ciao! Il mio è 26cm di sopra (parte più larga) e 22cm di sotto (parte più stretta).

Ciao! Puoi metterci la quantità che più preferisci. ☺️ Io ho deciso di non aggiungerne ancora per evitare che con il troppo peso le mele poi sarebbero sprofondate tutte sotto senza rimanere in superficie, essendo un composto molto soffice quello di questa torta, rispetto ad altri più densi invece.

Ciao! Sì, si possono realizzare perché ho ricevuto delle foto e dei messaggi da persone che le hanno realizzate con lo stampo per muffins, l'importante è sempre controllare con uno stuzzicadenti(/stecchino di controllo della cottura) il centro per controllare se è cotto, dato che essendo più alti delle ciambelle, i tempi di cottura potrebbero variare, perciò allo scadere del tempo che ho dato io per le ciambelle, se lo stecchino è ancora umido, aspetta 5/10 minuti in più (quando sarà asciutto/semi asciutto significa che sono pronti). Spero ti sia utile! ☺️

Ciao! ✨ Allora, questa frolla che ho realizzato è più adatta per biscotti, ma se realizzeresti una crostata avresti una crostata morbida ma anche croccante allo stesso tempo (se è di tuo gusto), invece, se vuoi realizzare una crostata con una frolla più morbida e che si scioglie in bocca, puoi prendere la ricetta della mia pasta frolla per crostate dal mio video della crostata ai Cachi o dal mio video della crostata con Ricotta, Pere e Mandorle (così che tu possa vedere i tempi di riposo e cottura), sostituendo il ripieno con confettura, Nutella o tutto ciò che più ti piace. :] Se ne hai bisogno, sotto ogni mio video, nella descrizione, c'è il link della ricetta scritta passo passo sul mio Blog (in questo caso sotto alle due videoricette delle crostate). 🥧 Quando tornerò a realizzare videoricette (non tra molto) pubblicherò a parte sia il video della mia frolla per crostate che quello della mia frolla per biscotti, così che sarà più facile realizzarle per tutti coloro che spesso me lo chiedono sui social. Buona serata! ☺️💛

Grazie per il complimento, gentilissima! 💛

Ciao! ☺️ Puoi rimpiazzare i 90g di fiocchi d'avena tritati con 90g di farina di riso oppure con 90g di fecola di patate. Qualsiasi sceglierai di utilizzare, sarà da setacciare prima di aggiungerla con gli altri ingredienti. La procedura poi è la stessa! P.s: nel caso tu non fossi celiaca, intollerante o allergica al glutine (o altro), puoi utilizzare 90g di farina di frumento più adatta alla realizzazione di torte. :]

Io stavo pensando di sostituire con farina di cocco e di semi di zucca.. non setacciati. Cattiva idea?

@@manuale7298 Ciao! Con questi due, una volta cotta, non so se la torta riuscirà a stare intera una volta che verrà tagliata la fetta (o appena verrà capovolta per metterla sul piatto/tortiera ecc), nel senso che invece di rimanere compatta potrebbe sgretolarsi, ma c'è la possibilità che rimanga insieme, soprattutto se la maggior quantità utilizzata è quella della farina di cocco. Se hai paura che possa sgretolarsi, una buona idea sarebbe quella di realizzarla tipo in ciotole monoporzione come quelle in ceramica che si utilizzano per il tortino con il cuore di cioccolato (se le hai), che sono adatte per il forno, così che possano essere mangiate con un cucchiaino. Si possono mettere anche negli stampi per muffin (con ogni spazio riempito con carta forno) o stampini in silicone (imburrati o oleati con l'olio che si preferisce, tipo quello di cocco, che in questo caso sarebbe perfetto). Spero ti sia utile! :]

Ciao! No no, io le faccio solidificare a temperatura ambiente! ☺️

Ciao! Sì! Utilizza 4g di bicarbonato + un cucchiaino di succo di limone (per attivarlo prima di aggiungerlo con il resto). ☺️

Grazie mille! ☺️💛

Ciao! ✨Puoi sostituirla rimpiazzando la fecola di patate con l'amido di mais e cambiando i grammi della farina di riso in questo modo: utilizza 135g di farina di riso e 90g di amido di mais. Io ho utilizzato la fecola perché regala morbidezza e sofficità. ☺️

Sì sì, assolutamente! ☺️

@@DarlynMendola grazie per avermi risposto 🤗

@@nadiaoliva507 ☺️💛

Ciao! Puoi sostituirlo con 100ml di olio di semi di girasole oppure con 100ml di latte senza lattosio aggiunto ai grammi già presenti. ✨

Ciao! ☺️ Se utilizzi per metà dose la farina di avena integrale e per metà dose quella di fecola di patate, la torta verrà quasi simile, se invece utilizzi per tutta la torta esclusivamente quella di avena integrale (per tutti i grammi totali di farina utilizzata), c'è il rischio che risulti più pesante, secca e asciutta una volta pronta e raffreddata.

Grazie mille! ☺️✨

Grazie mille! ☺️✨

Fantastico! ☺️ Così sai che ti riuscirà bene! Buona giornata! 💛

Ciao! Potresti realizzarla metà con fecola di patate e metà con amido di mais, ma il gusto potrebbe essere leggermente diverso, oltre al risultato. La farina di riso è la più indicata per questa ricetta senza glutine. ☺️ Se con "altra farina" invece intendi dire proprio quella di frumento perché puoi mangiarla (e quindi non mangi senza glutine), sì, puoi utilizzare quella. Molte persone hanno realizzato questa mia ricetta rimpiazzandola (stesse quantità) con quella di frumento ed è riuscita bene a tutti (ovviamente parlo per le persone che non devono seguire una dieta senza glutine e che mi hanno contattata sui social dicendomi/mostrandomi il loro risultato). Spero sia utile! ✨

Ma grazie della gentilezza, no non sono allergica, sai però e venuta bene lo stesso,grazie😘

@@mariaguerrer291 Fantastico! Sono contenta che ti sia riuscita bene! 💛 Grazie mille! ☺️✨

Ciao! Il mio gruppo su Facebook si chiama "Ricette Senza Glutine e Free From - GlutenFreeWonderland". ☺️

Grazie! 💛

Grazie!!! ☺️💛

Sono davvero buonissime e super croccantissime! 😋 Grazie mille! ☺️✨

Posso quindi fare una pure' di carote con minipimer??? E cucinare poi la torta??

Ciao! ☺️ Certamente che puoi utilizzare la scorza di limone al posto di quella di arancia, va benissimo per aromatizzare la torta.

@@gaiagilberti9439 Sì, al posto delle carote pelate e tritate puoi assolutamente frullarele (stessa quantità di grammi), l'importante è che siano frullate non troppo eccessivamente, in modo che siano una pappina/purè ma che non inizino a perdere fin troppo il loro succo (o diventerebbero un centrifugato di carote). Per non fare annerire le carote nel mentre che prepari il composto della torta (dato che anneriscono velocemente), puoi aggiungere q.b di succo di limone già prima di iniziare a frullarle o appena finisci di frullarle (mescolandole bene), così rimarranno sia buone che arancioni. Che il succo di limone sia aggiunto prima o dopo di frullarle, l'importante comunque è che il succo sia mescolato bene con tutte quante le carote, perché sono una di quelle cose che diventano subito scure già dopo averle tagliate, e il limone fa da conservate naturale, così da avere una torta bella arancione e di un colore acceso. Spero ti sia utile! ☺️🧡

Grazie mille! 💛

Perché l'acqua evita che il materiale dello stampo si rovini, essendo infornato come se fosse vuoto. ☺️

@@DarlynMendola woww grazie non lo sapevo! Guarderò tutti tuoi video 🙏🏻

@@Kenza1984 Grazie mille! ☺️✨

Grazie mille! ☺️💛🍫

Grazie mille! 🤩😍💛

Grazie mille Monica! ☺️💛✨