Раньше вообще не упоминали ни о какой СИЛЕ и ничего, как-то обходились

Спасибо вам за такие тёплые эмоции! ❤️❤️❤️ Пусть ваше творчество приносит радость и вдохновение!

Спасибо! Рада, что информация оказалась полезной и интересной. Пусть она вдохновляет вас на кулинарные успехи! Уверена, ваши десерты будут настоящими шедеврами! 🍰✨

Спасибо за тёплые слова, очень приятно знать, что мои уроки вам нравятся! ❤ Малиновый мармелад, о котором я рассказывала, действительно очень стабильный. Его смело можно использовать для декора торта - он не потечёт и прекрасно сохранит свою форму. Пусть ваши десерты будут не только вкусными, но и красивыми! 🍰✨

@@OlgaSchool-DessertSchool Большое спасибо за рецепт

Большое спасибо за ваш отзыв! Рада, что рецепт оказался полезным. Пусть ваши десерты радуют вас и ваших близких! 🍰✨

Спасибо за ваш отзыв и приятные слова! Очень ценю ваше внимание к деталям. Детальный рецепт ганаша уже выложен в нашей группе ВКонтакте 'Olga School | Школа кондитерского искусства' (ссылка есть в описании профиля) под номером 12, и вы можете скачать его совершенно свободно. Более того, там вы найдёте множество других рецептов, которые регулярно пополняются. Мы отличаемся от других именно тем, что всё, о чём говорим, обязательно дополняем рецептами и подробной документацией. Я учла ваше замечание и уже добавила рецепт в описание видео, чтобы вам не пришлось переходить по дополнительным ссылкам. Если вам интересно развиваться в кондитерском искусстве, добро пожаловать в нашу группу ВКонтакте - там собрано множество полезных материалов и вдохновляющего контента. Мы вкладываем не только свой многолетний опыт, но и душу в каждое видео и каждую статью.

Согласна, цены на шоколад действительно выросли. Нам остаётся приспосабливаться и искать возможности для создания вкусных десертов даже в таких условиях. Пусть ваши кондитерские шедевры всегда приносят радость и вдохновение! 🍫✨

Спасибо за вашу поддержку! 🎉 Очень приятно получать такие тёплые отклики!

Спасибо за внимание к видео! Основной фокус моего канала - делиться опытом и полезной информацией. Радует, что каждый замечает что-то своё, но именно содержание всегда остаётся в центре моего внимания.

​@@OlgaSchool-DessertSchool Не благодарите. )) Только минуту смогла прослушать. И то - в ускоренном 'режиме". )))

Спасибо за ваш комментарий. Я создаю контент, чтобы делиться своим 47-летним опытом в кондитерском деле, а не демонстрировать ораторское мастерство. Если ваша цель - не обучение, возможно, шортсы - лёгкий и короткий формат - подойдут вам больше. Удачи в поиске подходящего контента. 😉

Спасибо за обратную связь! Очень ценю ваше мнение - буду учитывать такие моменты в следующих видео. Надеюсь, что содержание урока оказалось полезным! 😊

Спасибо за ваш теплый отзыв! 🌟 Очень приятно знать, что информация оказалась полезной. Если хотите ещё больше полезных материалов, заходите в нашу группу ВКонтакте 'Olga School | Школа кондитерского искусства' - ссылка на группу есть в описании профиля. ✨🍮☕

Шоколад и творчество - два мира, которые прекрасно дополняют друг друга. Рада, что эта идея нашла отклик!

Спасибо вам за поддержку! ❤ Очень приятно! 😊

Спасибо 🎉

Благодарю! Очень приятно! 😊

Спасибо большое за тёплый отзыв! ❤ Рада, что вам понравилось. Пусть ваши кулинарные шедевры всегда радуют вас и окружающих! 😊🍫

Спасибо за вашу поддержку! 😊 Очень приятно это слышать. Новые рецепты уже в пути - обещаю, будет интересно! А ещё заходите в нашу группу ВКонтакте 'Olga School | Школа кондитерского искусства' - там вас ждёт много полезного. Ссылка в описании профиля! 🍫✨

Да, всё верно, надпись сделана этим же ганашом! 😊

Спасибо большое за такой добрый отзыв! 😊 Очень рада, что вы нашли наш канал. Пусть творчество приносит вам вдохновение и радость!

Спасибо огромное за такие добрые слова, подписку и лайк! 😊 Очень рада, что урок и рисунок понравились. Обещаю, впереди будет ещё много интересных и познавательных уроков. А ещё заходите в гости в нашу группу ВКонтакте 'Olga School | Школа кондитерского искусства' - там много полезного для вашего творчества. Ссылка на группу в описании профиля! ✨🍫

Спасибо вам за такую поддержку ❤❤❤! Рада, что мастер-класс понравился. Пусть вдохновение всегда сопровождает ваше творчество! ✨🍫

Спасибо за подписку и доверие! 😊 Уверена, вам понравится - впереди много интересного, от полезных советов до подробных рецептов. Добро пожаловать в наше сладкое сообщество! 🍫✨

Спасибо большое за ваш интерес и теплые слова! 😊 Крепкие напитки, такие как ликёры, ром или коньяк, часто добавляют в муссы, кремы, пропитки для бисквитов и даже в ганаш для придания глубины вкуса. Количество зависит от рецепта, но обычно это 1-2 столовые ложки на порцию. Для новичков я подготовила детальные рекомендации в нашей группе ВКонтакте 'Olga School | Школа кондитерского искусства' - там есть статьи о сочетаниях вкусов и использовании алкоголя в десертах. Ссылка на группу в описании профиля. 🍫✨

Спасибо за вопрос! 😊 Лично я не рекомендую хранить ганаш в морозильнике больше месяца. Если контейнер максимально герметичный, срок хранения можно продлить до полутора месяцев. Однако, если ганаш уже хранился 2-3 недели в холодильнике, в морозильнике лучше не держать его дольше трёх недель. В нашей группе ВКонтакте 'Olga School | Школа кондитерского искусства' есть статьи о правильном хранении - заходите, ссылка на группу в описании профиля. ❄️🍫

@OlgaSchool-DessertSchool Спасибо! Подписалась 🙂

Спасибо за подписку! 😊 Добро пожаловать, впереди много интересного! ✨🍫

Спасибо за ваш отзыв! Очень приятно, что объяснение понравилось. Нам действительно не трудно - мы об этом позаботились! 😊 Детальный рецепт ганаша с точными пропорциями всех ингредиентов вы найдете в нашей группе ВКонтакте ‘Olga School | Школа кондитерского искусства’. Для вашего удобства мы создали кнопку, которая ведет прямо к рецептам - рецепт ганаша находится под номером 12. Ссылка на группу есть в описании профиля. 🍫✨

Вы до конца не досмотрели ролик

Досмотрела до конца

​@@NinaLobanovska Темный шоколад 1 часть+ 1 часть сливки 33% Молочный шоколад 1,5 части + 1 часть сливки 33% Белый шоколад 2 части + 1 часть сливки 33%. Это в конце ролика сказано

​@@ВалентинаМаслова-ф1йСПАСИБО !!!

Добрый день! Глюкозный сироп используется для улучшения текстуры и предотвращения кристаллизации сахара. Он особенно важен в рецептах ганаша, карамели и других десертов, где нужна гладкость и пластичность. 🍬 На тему ганаша и глюкозного сиропа у нас в группе ВКонтакте ‘Школа кондитерского мастерства Olga School’ есть подробные статьи - ссылка на группу в описании профиля. Заходите, будет полезно! ✨

@OlgaSchool-DessertSchool спасибо за ответ

Спасибо вам за добрые слова! Рада, что урок оказался полезным. Если хотите узнать больше, заходите в нашу группу ВКонтакте ‘Olga School | Школа кондитерского искусства’ - там много полезного о кондитерском мастерстве. Ссылка на группу есть в описании профиля. ✨🍫

Спасибо вам за такой чудесный отзыв! 😊 Рада, что урок по шоколадной магии вдохновил вас. 🍫 Пусть творчество приносит только радость! ✨

Спасибо за такие добрые пожелания! Пусть удача щедро сопутствует и вам на каждом шагу!

Спасибо от всего сердца! Ваша поддержка - лучший мотиватор продолжать делиться своим опытом! ❤️

Большое спасибо за такие добрые слова! Рада, что мастер-класс вам понравился. Ваши пожелания вдохновляют двигаться дальше. Успехов и вам во всех начинаниях! 🍫✨

Большое спасибо за такие добрые слова! Рада, что мастер-класс вам понравился. Ваши пожелания вдохновляют двигаться дальше. Успехов и вам во всех начинаниях! 🍫✨

Большое спасибо за такие добрые слова! Рада, что мастер-класс вам понравился. Ваши пожелания вдохновляют двигаться дальше. Успехов и вам во всех начинаниях! 🍫✨

Спасибо за ваше мнение! Творчество прекрасно тем, что каждый видит мир по-своему, и в этом его уникальность. Было бы здорово, если вы поделились своим вариантом - всегда интересно вдохновляться разными взглядами!

Решили добавить ложку дёгтя? Сделайте у себя лучше.

Очень красивые горы!!!

Большое спасибо за тёплый отзыв! Мир шоколада - бесконечный источник вдохновения, и так здорово, что вы открыты к новым знаниям. Если тема ганаша вызвала интерес, буду рада, если решите подписаться. А ещё приглашаю в нашу группу ВКонтакте - там делюсь эксклюзивными рецептами и советами! 🍫✨

Спасибо за такие мотивирующие слова и поддержку! Очень приятно получать такие комментарии. Буду продолжать стараться, чтобы радовать вас новым контентом. Успехов и вам во всех начинаниях! ✨😊

Спасибо за ваш интерес к видео! Пропорции зависят от желаемой консистенции ганаша: классический вариант - это равное количество тёмного шоколада и сливок (например, 100 г на 100 мл). Полный рецепт с подробностями доступен в нашей группе ВК «Школа кондитерского мастерства OlgaSchool» во вкладке «Файлы», рецепт №12. Ссылка на группу указана в описании профиля.

Спасибо за вопрос! Глюкозный сироп можно купить в магазинах для кондитеров или заказать онлайн. В нашей группе ВК «Школа кондитерского мастерства OlgaSchool» есть статья «Глюкозный сироп: от истории до совершенства десертов», где подробно рассказывается о его использовании. Ссылка на группу есть в описании профиля.

Я выписала через Озон