Откуда такие цены конские ? Тэн великолепно подойдет от эл. Плиты , причем с регулятором мощности . Венилятор любой с длинным валом . Этот чем то напоминает сам двигатель от насоса от стиралки . Любой маленький вентилятор . От вазовской печки от классики с регулятором оборотов . Вынесите его за габариты коптилки . Если всю эту хрень покупать за бешенные деньги , то не стоит заниматься гемороем , купите себе каптилку готовую . Вот мне вся электроника снержавейкой обошлась примеино в 10 тыс .больше ничего не буду покупать . Все руками сделаю . Уважаемые самодельщики ! Не делайте корпуса коптилок из дерева , если думаете делать копчение горячим , паром варить мясные продукты в коптилке . Не коптите в помещении . Соблюдайте противопожарную безопасность .
@Edinorog-5 сағат бұрын
Если взять опахало,то ещё дешевле выйдет и конвекция ненужна .
@ВладимирЛукьянченко-ъ4п4 сағат бұрын
@Edinorog- честно? Конвекция нужна , если продукты копчения расположены в несколько ярусов . Если каптилка расположена не вертикально , а горизонтально , то и конвекция не нужна . Так как температурный режим более или менее равномерный . Что сказать про сам процесс копчения , то дым распространится по всей коптилки .Вентилятор нужен только для обсушки продукта - для завяливания Так в этом случае ваш вентилятор Не поможет . Нужен обычный вентилятор на задней внешней стороне на 100мм , потому что при просушке нужен наружний воздух и открытая дымовая труба Что бы был сквознячек .Так что ерничать не нужно . Мы тут тоже не с печенья пыль сдуваем . Я понимаю , что своим коментом сбиваю вам клиентов . Но покупатель не мамонт , не вымрет . Я пишу рукастым . Подкидываю идею . Остальное додумают .
@АлександрПаламарчук-щ7ф14 сағат бұрын
Вода
@evgeniybratcev3765Күн бұрын
При копчении какая температура в копилке?
@ДимаИванов-г3д2 күн бұрын
Дружище, я с вытяжкой поступил по другому. Дырка, примерно диаметром 1,5 см под тройник 1/2, снаружи кулер улитка от принтера. Работает по принципу эжекции, т.е. высасывает внутренний воздух а поступает он в камеру от дырки, что конденсат сливает. Включается от внешнего реле, параллельно с вкл. холодильника. Идёт постоянное обновление воздуха. Работает 10мин, отдыхает (с холодильником) 30мин. Сейчас занимаюсь увлажнением. Перепробовал всё. И увлажнитель и соль... фигня! Есть идейка простая и эффективная. Пока тестирую :)
@АлександрГуглев2 күн бұрын
Здравствуйте,а где вы находитесь?
@plotnik033 күн бұрын
Здравствуйте! Классные модельки у Вас. Интересует вопрос про пароизоляцию, если внутренняя отделка камеры из дерева то пароизоляция нужна, а если камера из нержавейки то какой толк от фольгированной пароизоляции, ведь нержавейка сама будет в роли пароизоляции, разве не так? И ещё такой момент, при наличии фольги и нержавейки между ними будет образовываться конденсат, особенно в холодное время, что не есть хорошо. Это лично моё мнение.
@Ramil58583 күн бұрын
Здравствуйте. А если терморегулятор выставить на 78. При отключение тэна, все равно же температура подымится, вот и будет контролировать температуру внутри коптильни 80-84
@Leha-19583 күн бұрын
Паша, подскажите, как вагонка себя ведет после парогенерации?
@ГеннадийТитов-ю5ъ4 күн бұрын
Здравствуйте скажите шприцевать надо всегда? Или только большие куски.
@Александр-е7р2м4 күн бұрын
Если это кованая ручка, то это не коптильня , а самовар😊
@АлександрАгафонов-у8е4 күн бұрын
Цену можно , здравствуйте!
@Edinorog-4 күн бұрын
125т.руб.
@НатальяМысак-с5н4 күн бұрын
Сколько стоит коптилочка?))
@Edinorog-4 күн бұрын
125 т.руб.
@Afteny4 күн бұрын
Приветствую, можно будет заказать такую?
@Edinorog-4 күн бұрын
Ватсап.8 913 916 66 18 коптильня в таком варианте стоит 125 т.руб.
@kassandra29605 күн бұрын
Первый раз в жизни увидел, чтобы так нанизывали мясо, оставляя впереди столько пустого шампура..😳
@Александр-ц5п6 күн бұрын
Дмитрий, верим тебе, любим! Не измени свой путь! ❤
@АлександрТимофеев-о2ъ7 күн бұрын
Сушка копчение варка и продув. Курицу достаточно готовить до 72 градусов
@ИльяКарпов-м9я7 күн бұрын
Как с вами связаться
@ВольдемарА7 күн бұрын
Тоже подобные собираюсь делать. Учту Ваш опыт. И рад, что тиски долго работают и радуют Вас. Меня это тоже радует.
@СергейЛяпустин-л2ф7 күн бұрын
Здравствуйте скажите пожалуйста где вы находитесь хочу заказать у вас коптильню
@Edinorog-7 күн бұрын
г.Новосибирск
@Арстан-д4й8 күн бұрын
Слов бесполезных много
@ИванИванов-ь7т6ш8 күн бұрын
Без охладителя какая температура у дымогенератора??
@SmokerPerm1598 күн бұрын
Здравствуйте! А возможно ли сделать полную автоматику? Допустим выставил 80-85 градусов он сам поддерживает
@АлексейЮрченко-ш6м9 күн бұрын
Здравствуйте,краны какие лучше ставить ду20,или ду15 тоже пойдут?
@Надежда-ш4н5д9 күн бұрын
Завтра по вашему рецепту будем делать уточку
@Надежда-ш4н5д9 күн бұрын
А какая получается сочетание?
@СергейЕрышев.65г9 күн бұрын
Ну пила, на троечку, не те деньги, не то качество
@ЕвгенийХализев-б1м10 күн бұрын
Чтобы кожух стоял ровно, нужна та пиблуда которая прикручивается к фиксатору толщины.
@algrica0810 күн бұрын
1. Берем термощуп, отрезаем от него штекер. Возле штекера оставляем запас кабеля, 5 см. 2. Покупаем силиконовую трубку по размеру гильзы и продеваем ее, через весь кабель и одеваем конец на гильзу. 3. Фиксируем соединение пружинным хомутом. Бывают от 4 мм. 4. Соединяем штекер и кабель обратно. 5. Конец силиконовой трубки, возле штекера, не герметизировать!!! В гильзе, при нагреве получается избыточное давление. У меня, в таком исполнении термощуп работает 3 года.
@ВладимирЛукьянченко-ъ4п10 күн бұрын
Можно поставить например три тэн на 500 , при закипании два отключать
@Edinorog-10 күн бұрын
Можно и так сделать
@ГеннадийЧерноволот11 күн бұрын
Доброго времени суток. У меня к Вам небольшой вопросик. Просматривал ваши ролики и Вы говорили что потолок не надо обшивать нержавейкой. А некоторые коптильни у Вас обшиты. Подскажите пожалуйста как все таки лучше?
@Edinorog-10 күн бұрын
Это всё зависит есть ли у вас в коптильни мотор конвекции или нет.Если нету,а только тэн с низу то будет образовываться конденсат на потолке если там будет нержавейка.
@ГеннадийЧерноволот10 күн бұрын
@Edinorog- все понял СПАСИБО огромное за консультацию. Успехов Вам в Вашем деле
@туни-ъ6з12 күн бұрын
Спасибо ❤❤
@ДзигороКано-н2п12 күн бұрын
Документальный фильм на 18 минут , шизофрения всё больше поражает более широкие масса , на територии России,такой фильм за рубежом ,физический исключен, там гендерные болезни 😢
@НиколайЖумабаев-п7я12 күн бұрын
А я думал чем перемолоть. Спасибо за подсказку 👍
@АртурСаныч-в1к13 күн бұрын
Слишком много слов😢
@ДенисРычков-о5э13 күн бұрын
Здравствуйте, напишите пожалуйста сколько большая коптильня литров, на сколько кв. Тэн????
@Усер3614 күн бұрын
Здорова народ! Подскажите какой диаметр нужен на 200 литровый аппарат? Срочно надо узнать
@рудольф-м6д14 күн бұрын
Спасибо !уменя сегодня это проблема.
@ТатьянаЧернявская-я5м14 күн бұрын
Читаю книгу стихов Дмитрия. Читаю его голосом. Не часто так со мной бывает.
@СветланаБабинова-р9р13 күн бұрын
Не только с вами так бывает. Я ещё так монологи и стихи Высоцкого читаю, его голосом. Дмитрий, да, уникален.
@anatoliymolchanow425215 күн бұрын
Скажите, а от чего тен у вас ставится?
@ВладимирПравдивец-у2ж15 күн бұрын
Добрый день!!! Есть ли у Вас в наличии на данный момент коптильная камера на 10-15 кг .
@Waldemar8415 күн бұрын
Молодец коптилка отлично получилось 👍 Я в данный момент работаю над коптилкой , но я всю проводку спрятал внутри в каркасе чтобы с норужи небыло видно, в конце проверю как получилось..
@ЛиляФрунзе-г7к16 күн бұрын
Скажите пожалуйста а из чего вы делали сами пальцы?
@ИванИванов-ь7т6ш16 күн бұрын
Охладитель разборной??? Его очищать следует?
@ИванИванов-ь7т6ш16 күн бұрын
Какое расстояние между колосником и дырочкой для розжига??? Какой размер между дырочкой розжига и трубкой отводной к охладителю???
@anatoliymolchanow425216 күн бұрын
Скажите максимальные размеры коптильни на тен 2 кВт, выписывал у вас
@Павел-м9д8г16 күн бұрын
Добрый вечер! Подскажите пожалуйста почему почему когда подключаешь дымогенератор к коптильне он тухнет без подключения работает.
@АндрейКарпов-о3щ16 күн бұрын
ТЭН мужского рода, а не женского.
@АндрейАндросов-м9э17 күн бұрын
А кролика так и не показал- слопал, да?
@АндрейАндросов-м9э17 күн бұрын
А бутылки со льдом надо в фольгу заворачивать, на несколько оборотов, ещё эффективнее!
@Leha-195817 күн бұрын
Павел, добрый день! Спасибо за ролик! Ясно и понятно! Подскажите пожалуйста, у меня коптильня обита вагонкой, березовой, в работе уже года четыре. Можно ли использовать парогенератор? У Вас был такой опыт?