Себестоимость коптильной камеры

[@ДимаЕвсеенко-я1ы]

Два года назад, делал коптильню пошогово с ваших видео, всё что нужно заказал в АлиЭкспресс, месяц ждал электрика, с помощью вашего видео всё собрал, два года радует меня всех моих друзей, теперь хочу зделать полностью из нержавейки, спасибо вам за столь важные уроки, буду смотреть и учться дальше.Спасибо😊...

[@Edinorog-]

Спасибо за доброе слово!!!

[@piv178]

Да, полностью согласен с ценой. Тоже делал именно такую по Вашим видеоурокам. делал с апреля по август. Теперь радуюсь копченостям. Спасибо за Ваш канал!!!!

[@АртемВасиленко-з7к]

Всё верно, делай своей дело хорошо. Заказчик всегда найдётся!

[@ГеннадийПетрушин]

Если завидуют то руки не оттуда растут Павел молодец продолжай радовать ❤

[@vitasvitas1327]

Да всё верно говориш,я собирал месяца полтора как время было, без нержавейки правда с фольгой собрал, не так красиво как у тебя, свои функции выполняет, продукты получаются очень вкусные горячего копчения,отдельное спасибо вам за помощь видео уроки 👍👍🤝

[@АндрейАндрей-м7с]

Все правельно говорите, сп👍👍👍👍👍👍асибо за видео, ЛАЙК

[@zykovzav]

Делал такого размера, без крыши, два года назад, обошлась 67-70, регион- Москва, Московская рбласть. деревяшки, сливы, шарниры, ручки брал в леруа, нержавейку (листы) нашёл в какой то фирме подешевле. Трубы, заглушки из нержавейки для дымогенератора и парогенератора - на рынке. Сгоны, фольгу, гайки, саморезы, в том числе из нержавейки, тэн, конвекцию, герметик температурный, скотч, утеплитель, поплывок, праймер, платы, детали для схем и ещё наверное кучу мелочей упустил - на рынке, маркетплейсах, али и просто в магазинах.😅 Это с учётом, что у меня есть инструмент, паяльник, свёрла, степлер, машин- фургон и гараж в шаговой доступности. Плюс пропитка по дереву была и ткань у супруги на даче тыранул. По электрике что то было, что то пришлось докупить. И чего не избежать, останется много всего, что пригодится в хозяйстве, а в хорошем хозяйстве и хрен верёвка😂. И самое главное, чтоб потом не разочароваться, если не сразу получается приготовить, как на видео. Потому, что всё приходит с опытоми и советы, помощь в течение полугода- это приличный бонус. Резюмируя скажу, если есть желание и терпение, то почему и не сделать самому, только многие не дотягивают до самого главного- эксплуатации и получения удовольствия от этого😊 Может тогда лучше купить и сразу начать с главного?🤔

[@nicho80]

Всё верно по деньгам. Сделал себе большую камеру себестоимость пока ещё собираю по своим покупкам в маркетплейсах, но уже 47к набежало. Но это ещё не всё! Думаю на круг 80-90 выйдет. Но моя побольше на ширину листа высотой (1250). Делал гоооод по выходным да по вечерам. Те, кто покупать не хочет - запасайтесь терпением и успехов!

[@nicho80]

Спасибо за видео! Весч!!!

[@АлексейИванов-з1и6ч]

Всё правильно. Был уверен Павел что не сработаетесь. В таком труде должен участвовать один человек.

[@Денис-б8ш]

Скажите, из чего сделаны палки, на которые мясо подвешивать? И уголки упоры на стенках. Где вы их берёте или из чего изготавливаете?

[@rurikovich777]

Я собрал за 20.000 точно такую же, по вашим видео урокам, спасибо за ваш труд, очень помогли) возможно в моем регионе материалы дешевле, хотя сомневаюсь)

[@Edinorog-]

у вас точно внутри пищевая зеркальная нержавейка ,так как только один лист 1 м. на 2 стоят больше 4 т. руб.

[@Edinorog-]

www.ozon.ru/product/list-nerzhaveyka-0-5h1000h2000-aisi-304-zerkalnyy-pishchevoy-705134607/?Alx0ay2arsx5q6su53a7oo0wbqvnh1uht%7Cx_market_req_id%3A1717499647258%2F4e7aa4095180d7931e71608c0e1a0600%2F1%7Cx_request_id%3A1717499647258910-10653124529110678094-p3hm7py6w7afdrge-BAL& у вас внутри дерево ,а не нержавейка,так как на эту коптильню уйдёт не меньше 3 листов + плюс уголки нержавеющие из пищевой стали для полок,+вешала из круга 12-14 ,6 метров,далее спицы 5-9 мм,+30 крючков из пищевой стали.Вы явно здесь лукавите.

[@rurikovich777]

У меня нержавейка внутри 430 0.5 мм, ушло 2 листа. 1 лист 2000 стоит у меня

[@rurikovich777]

Не в коем случае не лукавлю и не оговариваю вас

[@rurikovich777]

Единственно, у меня внутри не зеркальная, а матовая

[@ЛешаГорбачов-с9ч]

Вагонка из сосны нормально подходит для обшивки?

[@Александр-й9в9п]

Есть ещё не мало важный момент Павел о котором вы возможно забыли упомянуть это то, что у вас, как производителя есть возможность приобретать материал оптом пусть и не большим и соответственно немного сэкономить на этом не говоря о необходимом инструменте и самое главное опыте, который позволяет делать красиво и качественно как у вас, что тяжело достижимо если делать самому, тем более первый раз. Всё это не позволит простому обывателю сделать работу быстро, качественно и сэкономить какую-то существенную сумму...)

[@Edinorog-]

да,качество может быть на первой коптильне и не получится,но всё же своими руками.

[@Виктор-ъ7ф9ъ]

Павел правильно сказал заработал и купил.чем на диване лежать чужие деньги считать 😮😮😮

[@кирилл-ъ9н]

Здравствуйте!Электростатику используете? Если нет то почему?

[@ОлегПоликарпов-э9ю]

Павел мира тебе и добра! Три года назад сделал себе коптильную камеру . Сейчас делаю более просторный комплекс. Моторы конвекции заказывал тоже у вас. Заявку сброшу вашей жене на вацап: 5 моторов конвекции на 2.5 кВт с защитным экраном 2 парогенератора 2 дымогенира на 120 с охложением.... и т. д по списку Учитель Благо Дарю тебя за твои труды! Мира тебе и добра!

[@Edinorog-]

Спасибо большое за тёплые слова.!!!

[@Kill_pidorov]

Здравствуйте, а у вас есть сайт или группа , что посмотреть все товары и комплектующие?

[@taraskirichenko2012]

так рассуждают ("ой, та чё там делать! зажрался")обычно те, кто сам руками не пробовал делать что либо посерьёзней табуретки. Разочек замудохаешься, поймёшь как много материала надо, сколько нужно инструментов, нужно разобраться и в столярке , сварке, электрике, и технологии копчения. Ещё нужно найти время кроме работы и личной жизни ещё и на ЭТО. так что не парьтесь. Было бы слишком дорого - просто бы не покупал никто.

[@АндрейШендрик-э2ж]

На много удобнее под такой размер коптильни, под низ заделать ящик выдвижной высотой см 40. Чтобы в коптильню не нагибаться.

[@Edinorog-]

да, можно и ящик ,но надо учитывать ,что внизу коптильни расположен слив .

[@АндрейШендрик-э2ж]

@@Edinorog- если слив ,то да.

[@Рыбалка28_ру]

Спасибо вам за ваши советы. Такой вопрос у нас листы из нержавейки продают не пещевые, некоторые делают из неё и в принципе не жалуются... В чем проблема такой нержавейки?

[@Edinorog-]

когда будете мыть химией ,надо её смывать в течении 10 мин,если оставить на сутки и более то нержавейка станет как дуршлаг

[@РустамАлиев-й3ж]

Здравствуйте. Я заметил что отверстие для розжига дымогенератора находится ниже чем у тех что вы делали ранее.так эффективнее работает?ниже от дюймовой трубы аж но наверное 10 см .

[@Edinorog-]

отверстие для розжига находится на том же месте 3 см от дна напротив колосника.

[@РустамАлиев-й3ж]

@@Edinorog- а от колосника до дюймовой трубы сколько сантиметров нужно делать?

[@РустамАлиев-й3ж]

Здравствуйте. Я заметил что отверстие для розжига в дымогенераторе находится ниже по сравнению с теми дымогенераторами что вы делали раньше. Так эффективнее работает?

[@Edinorog-]

всё зависит от высоты колосника 3 см.,от низа или 35 мм.

[@РустамАлиев-й3ж]

​@@Edinorog- от колосника до дюймовой трубы сколько сантиметров? Тоесть от отверстия для розжига до дюймовой трубы? У Вас сантиметров 10?или больше?

[@александр-к8п9л]

Здравствуйте а не подскажите Тэн на сколько киловатт лучше поставить на коптильню как у вас размеры

[@Edinorog-]

1,8-2,2 кВат.

[@александр-к8п9л]

@@Edinorog- спасибо

[@Tom76123v]

Здравствуйте , если у вас заказать подобную коптильную камеру , срок изготовления какой?

[@Edinorog-]

делаем в течении двух недель,но сейчас только на конец августа записываем в очередь,оборудование для коптильни есть в наличии ждать не надо.

[@Живукакмогу-л9о]

Здравствуйте, как можно приобрести у вас парогенератор?

[@Edinorog-]

ватсап. 8 913 742 34 00

[@Roman._.116rus.]

Подскажите пожалуйста кто знает , у кого есть опыт использования электростатики нужна она вообще или нет?

[@Edinorog-]

Если у вас большой объём рыбы для холодного копчения и на продажу ,то да.

[@Roman._.116rus.]

@@Edinorog- можете подсказать еще как боретесь с заскоками температуры?

[@Edinorog-]

@@Roman._.116rus. а более подробно можно?

[@Roman._.116rus.]

@@Edinorog- допустим выставили t 80 и что бы она не поднималась больше и не опускалась, как бы держала тот градус который задал.

[@Edinorog-]

@@Roman._.116rus. Всё равно на 5гр,прыгать будет,для горячего копчения это не критично.

[@РусланПоляков-ч1п]

Не , цена реальная. (Я сразу угадал только увидел эту камеру)

[@Денис-м6г5ы]

Не лучше у вас её купить и за месяц отбить все затраты чем ковыряться со всем этим так долго