Gracias despues contame como te quedo, saludos

Hola podes comprar alcohol etílico en la farmacia que es el más económico o sustituir por alguna bebida que te guste como vodka qué es nuestro o alguna de tu agrado. Saludos

Hola como te va, ha la bebida típica argentina. Bueno con un proceso parecido al licor de naranja que tengo acá , pero en el que me solo utilizando las cáscaras pero en el caso de la hesperidina se hace con cáscaras de naranjas amargas y limón y hierbas medicinales. O sea que podes hacerlo macerando las cáscaras y en una muselina pones una selección de hierbas o mscerar las cáscaras y hacer una infusión de hierbas agregándole después al alcohol. No te digo para yo hacerla acá porque no tengo naranjas amargas o quien las venda. Si consigo prometo que hago y lo publico. Saludos

Hola, para la cáscara de 6 mandarinas más las dos mitades de una con medio litro cubres Pero podes agregarle más y hacer un litro de alcohol. Lo importante es que el loquito cubra ya que la función del alcohol es en pocas palabras "rascar" todo el color, olor y sabor para que quedo concentrado. El alcohol es un extractor. Saludos

Hola, impecable te va a quedar rico

Hola puede ser común el etanol de 70 o 94 de farmacia o cualquier bebida alcohólica whisky, ron, vodka, gin, etc

Hola puede ser etanol común de farmacia de 70 o 95 o cualquier bebida alcohólica, whisky, ron, vodka, gin etc. Saludos

Hola como te, te quedo de unos 33 grados, tenes dos opciones agregarle más agua disuelta con azúcar o simplemente agua para diluir. Proba primero agregándole un medio litro y a partir de ahí de a poco y probar hasta llegar a la graduación qué te guste. Ahí vas andar en 25 grados. 1,5 de agua 0,5l de alcohol a 95. La cuenta es 95 /4 = 23,9 saludos

@@robertopontes1965 Gracias si lo voy a rebajar con agua hervida xq' está demasiado alcoholico.

Hola estimado, si la borra es porque casero es más difícil hacer el filtrado. Podes eliminar un parte eliminando con un cucharita de la superficie o con filtro de papel que no sea de calibre alto porque ahí es muy engorroso, también con tela. Saludos

@@robertopontes1965 ah ok muchas gracias ,saludos !!! Amo Uruguay

(agregar) perdón

Hola estimado, se le baja la graduación agregándole sirope o la goma o agua mineral, cuanto le pusiste de alcohol y que graduación y cuanto de sirope? Ahí te puedo orientar mejor. Si les podes agregar pero no cambia graduacion

Si claro siempre teniendolo en cuenta en el momento de agregarla la goma o sirope para que note quede muy agresivo, saludos

Hola como te va, acá se deja secar ese tiempo para que queden bien secas y los aceites concentrados en la cáscara. Si tu puedes lograrlo antes con un deshidratador o porque el clima te deja antes mejor. La cuenta es simple 1l de 95 grados por un l de agua. Es 95 divido 2. Si es 1l de 95 grados por dos l de agua la cuenta es 95 dividido 3 y así sucesivamente. Para no hacer la cuenta tan quebrada tomas el alcohol como si fuera de 100 y después al resultado le sumas unos grados. Saludos

@@robertopontes1965 Ok. Muchas gracias Roberto por contestar. Saludos

Espero que si, salud

Podes usar Cualquiera de los dos, tené en cuanta la variación de graduación en el momento de la mezcla para que te quede de la graduación que tu quieres, el de 70 grados es un tercio menos de graduación alcohólica. Saludos cualquier duda a las ordenes

No entendi

El alcohol que tenes que usar es el etílico o en su defecto alguna bebida alcohólica, ni alcohol eucaliptado y jamás otro que no sean estos, ten en cuenta la graduación , saludos

No lo dice en ningún lado, pero debe ser alcohol potable, de otro modo se puede sufrir una intoxicación muy severa.

El único alcohol que el sr. Humano puede tomar es el etanol o compras el de la farmacia qué va de los 70 a 90 grados o cualquier bebida alcohólica de 40 grados que te guste.

Si por supuesto, teniendo en cuenta que es la mitad de la graduación, saludos

Muchas gracias estimado, saludos

Si podes hacerlo igual, va a quedar mas suave. Que te quede rico, saludos

Hola disculpa la demora, el alcohol se diluye proporcionalmente con la cantidad de agua o sirope 6le agregues, 1 litro de alcohol de 90 grados 1 de sirope o agua se divide entre dos y te da 45. A más agua menos graduación 1 litro de alcohol y dos de agua te da 30 grados y así en adelante. Saludos

Contame como te salió, saludos

Hola para calcular tenes que tener la graduación del alcohol y dividir en parte iguales con el agua o la goma. Un alcohol de 40 grados y un litro de goma te da un licor de 20 grados. Saludos

@@robertopontes9783 Perdón que insista, si tengo un alcohol de 96 grados, cuanto almíbar debo preparar para llevar mi bebida a 20 grados? Como calculo la proporción de azúcar y agua para realizar el almíbar? Por litro de alcohol (donde macere la fruta) cuanto almíbar se necesita? Gracias

Estimado la fruta se tapa con el alcohol y la cantidad de este depende del tipo de recipiente. Aproximadamente 1/2 litro. Se deja macerar y a les 15 días colar y medis el alcohol. Si usaste alcohol de 70 de farmacia haces 1/2 litro de agua con 1/2 de azúcar, lo dejas hervir 5 minutos. Cuando esté frío unis el sirope y el alcohol colado, lo embotellar y esta pronto de 35 grados. Si el alcohol es de 90 te conviene 1/2 litro de alcohol y uno de sirope te queda de 30 grados. Más sirope menos graduacion. Saludos

@@robertopontes9783 muchísimas gracias!!!! un saludo grande desde Argentina!!!

Hola, hace una papilla con toda la naranja incluida la cáscara, menos la semilla, 2 veces su volumen en agua una taza de azúcar y levadura. Dejas fermentar de dos a tres días y ahí colas, filtra y le agregas alcohol a gusto para interrumpir la fermentación. Saludos

@@robertopontes9783 ok gracias un abrazo 😘

Muchas gracias estimado saludos

Disculpa pensé que te había contestado, desde un cuarto kilo en adelante, solo mantener la proporción. Mi receta es un kilo. Saludos

Gracias saludos y que te quede bien

Los aceites esenciales se consolidan en el secado y eliminas el agua

Ya esta

Gracias por los dos comentarios, espero que te queden bien, saludos

Por supuesto que si, con confianza

La graduación se baja cuando se le hace el sirope o el agua con azúcar. Si colocaste 500 ml. De alcohol de 90 le pones un litro de sirope y lo bajas a 30 grados. Podes agregar más sirope y bajarlo más.

Estimado la receta original del sirope es 1x1, pero si no quieres tan dulce bajas la cantidad de azúcar y mantienes la de agua, saludos

Una pregunta ese almíbar no se fermenta? Tiene que estar sólo en la heladera o puedo dejar en un lugar oscuro como bajo mesada de la cocina.gracias

Puedes utilizar de la graduación que quieras, para un licor con ingredientes con grasas entre 15 y 17 grados. Puedes utilizar un ron o vodka entre otros. Simplemente ajustas la proporción de ingredientes. Siempre el alcohol es un extractor. Uno de los mejores licores que es el gran marnier parte de un cognac de 71 grados. En Uruguay hay una empresa que vende alcohol etilico para hacer licores de 40 grados en adelante.

Si lo dejas fuera de la heladera fermenta porque son muchos días de espera o puede quedar con un gusto no deseado

@@robertopontes9783 esta parte que menciona de Ron ó vodka es para la mandarina? vodka Ron en lugar del alcohol? Gracias Roberto muy buena la receta

​@@robertopontes9783y dentro de la heladera tambn se descompone? Ese sirope? Son muchos dias....