3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
5 жыл бұрын
5 жыл бұрын
5 жыл бұрын
5 жыл бұрын
6 жыл бұрын
Пікірлер
@快樂媽咪-l6r 5 ай бұрын
第一次知道貓裏紅紅茶，不知是什麼茶種製作的？
@快樂媽咪-l6r 5 ай бұрын
這是一套為台灣茶量身定做的製茶系統，可少去日光萎凋的程序工法，使用風控來氧化，是這樣吧？
@快樂媽咪-l6r 5 ай бұрын
茶菁很優質呢👍
@快樂媽咪-l6r 5 ай бұрын
沁玉，第一次聽到這個茶種😊
@快樂媽咪-l6r 5 ай бұрын
利老師的學子們畢業了，台灣茶的新生代來接班啦🎉
@快樂媽咪-l6r 5 ай бұрын
種茶鬆土👍
@Jason-jf7ku 11 ай бұрын
我決定把我家的茶存放在沙漠 🏜️ 🤔🤔🤔
@nanbull7604 2 жыл бұрын
請問專家，品質有高下的凍頂烏龍存放十幾二十年後會不會品飲口感趨同？謝謝！
@利展豐科技製茶 2 жыл бұрын
您客氣了，如您所述，品質上有差異，當然幾年後一樣有差異。
@anlee4 3 жыл бұрын
苗栗新東大橋
@iftea 2 жыл бұрын
正是
@qwertyui367 3 жыл бұрын
宋茶應該把茶磨成茶粉再進行點茶 而不是拿泡好的茶去點
@iftea 3 жыл бұрын
謝謝指教，受惠了
@tbch342 3 жыл бұрын
很讚很實用的學習，師資超強的喔～
@利展豐科技製茶 3 жыл бұрын
謝謝
@kclee3647 3 жыл бұрын
同學，好久不見！
@利展豐科技製茶 3 жыл бұрын
您是?
@kclee3647 3 жыл бұрын
@@利展豐科技製茶 我是李國慶，記得嗎？
@利展豐科技製茶 3 жыл бұрын
@@kclee3647 對不起，有點想不起來，謝謝關心
@暗夜魂-s3f 3 жыл бұрын
震撼👍👍👍
@葉長育-i5t 3 жыл бұрын
教炒茶啊。這個沒技術含量
@利展豐科技製茶 3 жыл бұрын
學習基礎作業。
@a0912477379 3 жыл бұрын
老茶已經老到頂了怎麼保存？
@利展豐科技製茶 3 жыл бұрын
老到頂了?不解您的意思
@linife168 3 жыл бұрын
謝謝老闆深入的解說與分享,但青心烏龍的品種香部分聽的不是很清楚,能否再敘述一下？
@利展豐科技製茶 3 жыл бұрын
您好 烏龍茶品種香氣不是很強烈 但是製作過程正確 會產生花香或是果香 如果製作過程不完整 產生【菁味】刺激的味道 兩者差異就是花香與菁味差異
@大苗栗房地產資訊網 4 жыл бұрын
👍👍👍
@劉一德-r8p 4 жыл бұрын
👍👍👍
@利展豐科技製茶 3 жыл бұрын
謝謝
@josofin 4 жыл бұрын
何時會再有課程?
@陳小蘭-e2s 4 жыл бұрын
感謝🙏！老闆不吝解說 讓我更了解 老茶陳化 還有綠茶無氧陳化後 真的比原先的更香喝的很舒服😌⋯⋯讓我注意到那些陳放已久真空無氧茶複活 真的很感恩 我看過很多影片老闆真的無私詳細解說⋯在次謝謝🙏⋯⋯
@陳小蘭-e2s 4 жыл бұрын
真空無氧綠茶放久真的有不一樣有特殊香味 老闆謝謝🙏⋯⋯
@陳小蘭-e2s 4 жыл бұрын
老闆您好 很讚同您的說法 放久確實有淡淡的梅子酸味 浸泡也不會說喝不下去 有回甘 很謝謝您的解釋 感恩呦……
@陳小蘭-e2s 4 жыл бұрын
請問專家！存放久沒有真空狀態可以拿出來泡嗎？不在焙過我真的不敢喝 因放了幾個10年了！
@利展豐科技製茶 4 жыл бұрын
您好，沒有真空不要有【霉味】是可以沖泡。如果怕放太久有問題，寄個茶樣來，幫您品鑑一下。
@陳小蘭-e2s 4 жыл бұрын
真空狀態 是沒雜味沒錯 泡出的茶水也不會那麼重顏色 如是這樣那我家40幾年以上的還有 謝謝你無私說明。
@利展豐科技製茶 4 жыл бұрын
真空狀態下的茶可以放很久，處在無氧發酵下會有很特殊風味。
@陳小蘭-e2s 4 жыл бұрын
謝謝您的回覆！是沒有霉味 我有泡來喝 也是很順口 可是沒在焙過 真的不敢喝 因放太久了 我整理出來 都已在重新焙過 因我本身以前都是喝綠茶烘焙蜜香味 目前改喝我放的陳年老茶 沒賣完因那時後大包真空比較少 放一段時間會有雜味就不賣了 除非烘焙成熟茶雜味才會去掉 所以我那些茶都75年放的 也沒很多 ㄧ直到有大包真空就不會有雜味 跟茶農買沒有焙很乾既時真空也會產生舊氣味（雜味）所以也要注意找信用的茶農
@利展豐科技製茶 4 жыл бұрын
@@陳小蘭-e2s:沒有真空的【茶】陳放風味與真空陳放口感完全不同，民國75年的茶算是很老的茶，如果沒有真空先要看看使否有霉味，如果沒有霉味當然不需要再焙火也可安心品嚐。
@shenjohn9364 5 жыл бұрын
請問四季春是什麼香？
@利展豐科技製茶 4 жыл бұрын
四季春屬於高香型品種 如果發酵夠能產生花香 一般聞到是品種特有味道
@anlee4 5 жыл бұрын
製茶文化技藝的傳承！讚！
@利展豐科技製茶 4 жыл бұрын
謝謝您，我也希望孩子學到一技之長
@anlee4 5 жыл бұрын
有花香味的四季春適合存放成老茶嗎？
@利展豐科技製茶 4 жыл бұрын
最好是發酵度夠產生花香或是果香
@anlee4 5 жыл бұрын
請問，聽專家的說明，如果新茶要存放成老茶，要無氧發酵，存放在溫度變化大的地方，才較快有老茶的陳味？請問什麼茶最適合存放成老茶？存放幾年後，陳味口感會比較好？
@利展豐科技製茶 4 жыл бұрын
請問，聽專家的說明，如果新茶要存放成老茶，要無氧發酵，存放在溫度變化大的地方，才較快有老茶的陳味？ 這個方法可行，但產生味道不是【陳味】 請問什麼茶最適合存放成老茶？存放幾年後，陳味口感會比較好？ 半發酵茶或是較重發酵茶存老茶比不發酵茶好，茶乾沒有菁味情況下正常真空狀態下約8-10年香氣逐漸產生果香。