5 ай бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
Пікірлер
@Mistake_-pp8hs 2 күн бұрын
今年の司法試験が終わったら是非食べに行きたいです…🥲 もしくは誕生日に1人で…
@NamigoEnomoto 4 күн бұрын
最近、豆腐作りにハマって作ってみてるのですが親方がつくるような滑らか仕上がりにはなりません。入れているのはニガリだけですか？？
@tamochi2103 Ай бұрын
隠し技教えてくれるから最高
@銀座鮨あい田いな田公式チャ 26 күн бұрын
投稿ありがとうざいます。これからもよろしくお願い致します🙇
@nusufuru Ай бұрын
なんかシャリが固そうな…感じ？
@エビタコ-c8n Ай бұрын
ネタの真上で、唾を撒き散らしながら、ベラベラ喋りたおす爺さんの動画より、こっちの動画の方が食欲が出るわ！
@RASFISHING Ай бұрын
😂😂😂😂😂
@イタリアン-y8e Ай бұрын
パンッて叩く意味はなんやろな
@じん-j9d8c Ай бұрын
赤貝はね(´･ω･｀)ヒモが主役なんですよ
@じぃじの台所 Ай бұрын
握ってからペチンいいね
@だいちゃん-k7u Ай бұрын
個人的に寿司屋なら、前掛けして欲しかった
@スイドリーム Ай бұрын
ともちゃーん
@キングうんち Ай бұрын
置いてある包丁の向きを変えた方がいい。気になる
@finkbat7807 Ай бұрын
めちゃくちゃプロ
@真面目そのもの Ай бұрын
お琴の音流そうやそこは
@LS460ar Ай бұрын
なんか、動きもなあ。 チンタラしてるようにしかみえんし、 食材に触れてる時間も回数も多すぎ BGMも鮨屋で流れてたら引く
@カニマロ-d1v Ай бұрын
ほぅ‥ 食べてみたいが高いんだろーな〜
@takanoriyamamoto1979 Ай бұрын
小室ファミリー産、ともちゃんです❣️
@kazch2049 Ай бұрын
BGM大丈夫そ？
@ひろ-p Ай бұрын
なめろうは鰯や秋刀魚でも美味しいですよね！自分もよく捌いて作ったりします。自分は辛味が少し欲しくて青唐を刻み味噌生姜で作ります
@shrodingerscat2022 Ай бұрын
店内に流れるピアノが料理とミスマッチ
@zxcdsa306 Ай бұрын
うざすぎてまずそう
@ンボコマンボコ Ай бұрын
これは素晴らしい😀
@yappym2898 Ай бұрын
何も変わりゃしないのに意識高い客のせいで高いだけの岩塩なんか使わなきゃいけない寿司屋がかわいそうだな
@あの田中です Ай бұрын
イカは断面が甘いってみんなしらないんだな
@sanma1018 2 ай бұрын
こういういいお店の人たちって自分に酔ってるだけやん！って 美味しいんだろうけど…
@yukin9335 2 ай бұрын
あの氷を切るバーテンダーの動画もそうだけど、高級店って作業してる時の顔の傾きと視線が独特ですよね。 俯瞰してみると笑えるw
@業務用伶蔵子 Ай бұрын
君も最高の時は笑えるんだよ。みんな同じ事。笑うの辞めよう。
@尾崎淳-q4i 2 ай бұрын
綺麗🤩
@ラッキー-q6p 2 ай бұрын
最後のペチッいる？
@あの田中です 2 ай бұрын
活貝だからペチペチした方が締り良くなる
@ラッキー-q6p 2 ай бұрын
@ 下ネタはだめだよ
@GuntankHiga Ай бұрын
叩くと身が引き締まってよりコリコリな食感に出来るらしい
@ぱりぽり山本 2 ай бұрын
東京に行った際はお邪魔致します
@銀座鮨あい田いな田公式チャ 26 күн бұрын
投稿ありがとうざいます。是非寄って下さい。お待ちしてます。これからもよろしくお願い致します。
@となりん家の三毛 2 ай бұрын
赤貝はサッと甘辛く煮た方が旨い。鮮度がいくら良くても血なまぐさい感は出てくるので酒砂糖醤油を煮立たせた所に数秒潜らせた煮赤貝は、味覚が自分は今迄未熟であったと思えるレベル。
@dt2001 Ай бұрын
お前は寿司屋でも魚屋でも料理人でもないだろうがｗ
@モーゼルc96-u9h Ай бұрын
@@dt2001大正解すぎ
@その辺の中田 Ай бұрын
お前の日本語はまだまだ未熟だな
@abc052929 2 ай бұрын
どこぞのバーテンダーみたいにシャッて出してきたら笑えるんだけどなw
@銀座鮨あい田いな田公式チャ 26 күн бұрын
投稿ありがとうざいます。面白いアイディアですね。考えておきます。よろしくお願い致します。
@abc052929 26 күн бұрын
@銀座鮨あい田いな田公式チャ いや、やらなくていいですw あくまでコメ欄楽しむためのコメントなのでなんも気にしないで下さいw すいません。
@山田太郎-p3c9v 2 ай бұрын
最近黒いまな板が流行ってるのかね 黒だと汚れが判らないとおもうけど・・・いいのかな
@koby6411 Ай бұрын
タンパク質の白い汚れが目立つから使い分けてるのだと思います、使い手次第じゃないですかね。
@山田太郎-p3c9v 2 ай бұрын
福岡でも白いかと呼ぶのか山陰や福井だけだと思ってたが・・・
@山本かずき-i1c 2 ай бұрын
微妙
@cotton0010 2 ай бұрын
あそこまで内臓潰しちゃうのもな～ 塩揉みして洗うにしても生臭さと苦味が残らないか？ あと、握り過ぎて米が固くなっていそう
@山本かずき-i1c 2 ай бұрын
それな
@いけいけ-y5r 2 ай бұрын
魚だと柔らかいからシャリもホロホロでいいけど貝だと貝の存在感があってホロホロのシャリだとバランス悪くなる。多分
@kt.8624 2 ай бұрын
回らない寿司屋さんで調理白衣以外見るの初めてかも笑
@うんこの硬さが決意の硬さ 2 ай бұрын
うっまそーーーーー
@user-re3yp4lo1g 2 ай бұрын
魚が火傷しとるがなw 基本が全然なっとらん。 素材をころすなw
@銀座鮨あい田いな田公式チャ 2 ай бұрын
投稿ありがとうざいます。貴重なご意見ありがとうざいます。これからももっと学んでいきますので、ご指導して下さい。よろしくお願い致します。
@チャンドンゴン-y4z 2 ай бұрын
なんて読むの
@Pixelink404 2 ай бұрын
鯵アジ
@nuts-d5m 2 ай бұрын
美味しそう...
@銀座鮨あい田いな田公式チャ 2 ай бұрын
投稿ありがとうざいます。美味しいですよ。見てくださり感謝します。これからもよろしくお願い致します。
@プロパロ 2 ай бұрын
盛が、、、
@銀座鮨あい田いな田公式チャ 2 ай бұрын
投稿ありがとうざいます。これからもよろしくお願い致します。
@澤田裕治-k6q 2 ай бұрын
そこまで繊細にやられるとかえって頼み煩い。
@銀座鮨あい田いな田公式チャ 2 ай бұрын
投稿ありがとうざいます。いえいえ頼んで下さい。お待ちしてます。貴重なご意見ありがとうざいます。これからもよろしくお願い致します。
@ふぃりあ-i6o 2 ай бұрын
海苔ってそんなサクッて切れるんだ
@akashi0812 2 ай бұрын
火とかで炙って水分飛ばしてるんじゃ無いでしょうか？
@Mistake_-pp8hs 3 ай бұрын
いわしいいですね、骨を含めて処理がめんどくさくて自分だと圧力鍋で佃煮にしてしまうことが多いので、今度はお寿司に挑戦してみます。
@銀座鮨あい田いな田公式チャ 2 ай бұрын
投稿、見て下さり、ありがとうざいます。圧力鍋の佃煮も美味しそうですね。生も美味しいので、挑戦してみて下さい。やり慣れると簡単に出来ます。これからもよろしくお願い致します。
@みっし2 3 ай бұрын
北寄は炙りが美味い😋ですね。 食べたくなってきた
@銀座鮨あい田いな田公式チャ 2 ай бұрын
投稿・見て下さり、ありがとうざいます。私も炙った方が好きです。社員一同これからも成長発展して行き、お客様に喜んでいただける様に努力していきます。これからもよろしくお願い致します。
@user-black1dirty2police3 3 ай бұрын
大きなホッキ貝🎉バシッとたたくと、たちましたね👍️あぶると、また一段と食欲を駆り立てられます。
@銀座鮨あい田いな田公式チャ 2 ай бұрын
投稿ありがとうざいます。見て下さり、感謝します。粋が良いと動きますね。北寄貝は甘味がありますね。社員一同これからも一生懸命努力していきますので、これからもよろしくお願い致します。
@user-black1dirty2police3 2 ай бұрын
@@銀座鮨あい田いな田公式チャ こちらこそ恐縮です。ありがとうございます。銀座でお店してて、僕なんかにも丁寧にお返事をくれるなんて大将の人柄、丁寧さ、公平さが伝わります。どんどん発展して皆さん一体となり味で人を引き寄せ続けて欲しいです。
@銀座鮨あい田いな田公式チャ 2 ай бұрын
投稿ありがとうざいます。有り難いお言葉感謝します。いつも見て頂きありがとうざいます。これからもお客様に喜んで頂けるように、
@銀座鮨あい田いな田公式チャ 2 ай бұрын
努力して参ります。これからもよろしくお願い致します。
@中野酒造蔵-j5j 3 ай бұрын
素人の海苔巻きは具を欲張るのでパンクします。全紙を使って太巻きにした方が宜しいかと。海苔の表裏を間違えると、毛羽立ってしまい、売り物にはなりません。ちらっと見せた包丁に手酢(酢水)を付けるのも綺麗に切るコツです。美味しい海苔巻きを食べたいのなら上等な海苔を使うのは当然ですが、面倒でも一度コンロの火で炙ってください。炭の七輪を使う職人さんもいますよ。寿司屋(回転スシでなく)の海苔巻きが美味しいのはパリッとしたできたてを食べれるから。自作するのでしたらすぐに食べましょう。弁当に詰めるのなら、いっそ手巻き用シートを使った方がよろしいかと。
@銀座鮨あい田いな田公式チャ 3 ай бұрын
投稿ありがとうございます。貴重なご意見ありがとうざいます。これからも一生懸命精進して参りますので、よろしくお願い致します。
@aruaco0123 3 ай бұрын
すごく素敵な腕前されてるのに制服ださいっす
@銀座鮨あい田いな田公式チャ 3 ай бұрын
投稿ありがとうございます。また貴重なご意見ありがとうざいます。これからもよろしくお願い致します。
@あらひとがみ-c7q Ай бұрын
あなたは心が貧乏なんですね、哀れだ。
@あらひとがみ-c7q Ай бұрын
@@銀座鮨あい田いな田公式チャとても美味しそうだし制服も清潔感あってカッコいいですよ！
@junko2 3 ай бұрын
締めは軽くした状態ですか~?
@銀座鮨あい田いな田公式チャ 3 ай бұрын
投稿ありがとうございます。そうです。軽く塩で締めてます。酢では締めて無いです。これからもよろしくお願い致します🙇
@ウバル 4 ай бұрын
手で長く持ちすぎ。不快な生ぬるい寿司になりそう。