![커피 추출의 기준 [한국커피추출연구소]](/img/o.gif)
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Пікірлер
@서대문이대길 Ай бұрын
와 개꿀팁 너무감사합니다!!!!! 비머링크 대시보드를 입맛대로세팅하려면 유료버전을 구매하긴해야겠네요ㅠ
@yoon8231 5 ай бұрын
이제 커피에 입문하려고 찾아보고 있는데 너무 큰도움이 되는 영상입니다. 잘봤습니다. 감사합니다.😄😄😄
@Songyoungmok 6 ай бұрын
애쉬량이 얼마나 누적 되야 크리닝 해 주면 좋은가요?
@kcbi120 6 ай бұрын
비머링크 보시면 권장 남은 거리가 있습니다! 그정도에 해주시면 됩니다
@Songyoungmok 6 ай бұрын
@@kcbi120 아넵 감사합니다
@박기리-x1u 10 ай бұрын
안녕하세요! 영상 잘 봤습니다. 제 f10 520d 2010년식 입니다. 시동끈 상태에서 비머링크로 dpf 정보보니 'Exhaust pressure in front of... 이부분은 0.600bar', Differential pressure across DPF 이부분은 -0.409bar가 나오는데... 마이너스 수치인것 보니 제차도 차압센서가 문제가 있는것일까요? 차에 경고등 같은건 없고, 잘나가고 잘서고 문제는 없습니다... 추가로 'Average regeneration interval 318km', 'soot mass in DPF 2.04g', oil ash mass in DPF 50.05g' 이 수치 입니다. 추가로 주행중 테스트를 더 해봐야 할지... 마이너스 수치가 나오는게 매우 찝찝하네요 영상 설명처럼... 차압센서 문제인지... 차압센서만 갈면 될지... 궁금해서 영상보고 문의드립니다.
@kcbi120 10 ай бұрын
모든 수치는 시동을 건 상태에서 확인하셔야 합니다. 현재 앞부분 차압이 0.6bar인데 이걸 시동이 켜있을 때 압이 얼마인지 확인하시는게 중요합니다. 만약 시동을 켜놓은 상태인데 0.6bar 정도이면 거의 신품에 가까운 dpf 상태입니다. 근데 문제는 Oil ash가 50.05g 이라면 계산만으로는 이미 수명을 다했을 정도의 애쉬 양입니다. 만약 배기구가 검게 되어 있다면 dpf가 깨져서 압이 안걸려져서 신품처럼 압이 나올 수 있습니다. 평균재생주기를 봐도 318km 로 굉장히 길게 이루어지는걸로 봐서는 압이 거의 생성되지 않아서 dpf가 쌓여있는걸로 인식하지 못해서 재생주기가 길게 이루어져서 생기는 현상으로 보입니다. 시동을 켠 상태에서 압력 상태와, 정차된 상태에서 3000rpm 까지 올려서 압이 얼마까지 나오는지 확인해 보시면 좋으실거 같습니다.
@박기리-x1u 10 ай бұрын
@@kcbi120 답변감사합니다! 제가 지방에 와있어 당장 시동 키고 테스트를 못하네요ㅠ 수치들은 시동을 키고 다시 측정 해본 후 다시 문의 드리겠습니다.ㅠ 앞서 말씀을 못드렸는데 차는 일단 중고로 구매하였습니다. 10년식 19만키로 입니다. 배기구는 속까지 후레시 비춰봐도 매우 깨끗합니다. 손가락을 넣어서 만져봐도 하나도 묻어 나는게 없어요... DPF상태는 양호한것 같아요. 평균재생주기가 긴건 제가 주말에 동네만 왔다 갔다 하다가 어쩌다 가끔 국도타는데 그게 원인인것 같아요... 애쉬량이 50.05g이면 매우 많은가 보네요... DPF클리닝을 하면 수명 길게 다시 사용할 수 있을까요?
@kcbi120 10 ай бұрын
@@박기리-x1u 보통 구형은 한번 재생시 Oil ash가 0.03g 쌓이게 됩니다. 50.05g이면 1,668번 재생했던 것이고 현재 19만km 주행하신거라면 19만km나누기 1,668번하면 113km 마나 재생한 것으로 나옵니다. 근데 평균 재생주기가 318km면 뭔가 계산이 안맞죠? 수치가 뭔가 잘못된거 같습니다. 2011년식과 쌓이는 Oil ash가 다를 수 있으니, 50.05g에서 다음에 얼마나 늘어났는지 추가로 확인해 보시면 좋을거 같습니다. 단순하게 50.05g 오일애쉬가 쌓여있는 상태에서 113km마다 재생한다면 DPF가 쌓여서 차압이 높게 형성되니 dpf 재생이 실행되는게 일반적으로 자연스러운 현상입니다. 다음에 얼마나 쌓였는지 확인해 보세요!
@박기리-x1u 10 ай бұрын
@@kcbi120 오늘 집에와서 드디어 시동키고 실험해봤습니다. 'Exhaust pressure in front of... 이부분은 0.600bar' 시동키고 주행하고 rpm 크게 올려도 변동이 없습니다. Differential pressure across DPF 이부분은 -0.391bar~-0.401bar 사이에서 왔다갔다 합니다. rpm을 3000까지 올려봐도 -0.400bar 정도수치네요... 공회전시에는 -0.391bar 이렇습니다.... 좀 예상하지 못한 수치라;;; 이런 수치는 어떤 문제일까요? 차압센서? 아니면 dpf 문제일까요?ㅠㅠ 그런데... 어쨌거나 차에서는 경고등 띄우는것 없이 잘 운행하고 있습니다... 고속주행도 속도 잘나가고... 그냥 탔을땐 문제가 없는데... 비머링크로 보니 이상한 수치라... 어디가 문제이고 어딜 수리해야할지... dpf클리닝을 하면 나아질지..ㅠ 선생님 답변 부탁드립니다..ㅠ
@kcbi120 10 ай бұрын
@@박기리-x1u 수치변경을 해주셔야 합니다! 영상보시면 접속전 어플에서 바꾸는 내용 있어요! 그럼 영상처럼 수치가 변합니다! 그래야 dpf재생시에도 온 오프가 아니라 숫자로 나옵니다! 변경해 보세요!
@lililimambo 11 ай бұрын
영상 잘 봤습니다. 좀 더 지식을 쌓은 것 같네요. 한가지 궁금한게 있는데 remaining distance of the dpf 는 직역하면 dpf 남은 거리인데 제가 25만으로 뜹니다. 지금 6만 키로 운행했으면 25만을 더 탈수 있다는 의미인가요? 아니면 총 6만을 제외한 19만키로를 더 탈 수 있다는 건가요? 물론 저 숫자에 의미를 두고 클리닝을 할건 아니지만 의미가 궁금합니다.
@kcbi120 11 ай бұрын
있는 그대로 계산없이 남은거리로 보시면 됩니다!
@lililimambo 11 ай бұрын
감사합니다.^^ 한가지만 더 문의드릴께요. 20년식이고 64000km 탔는데 오일애쉬가 9면 양호한편인가요? 그리고 몇그램 정도 쌓였을때 클리닝 하는게 좋을까요
@kcbi120 11 ай бұрын
@@lililimambo 제 차량과 셋팅이 같다면 오일애쉬는 dpf 한번 동작시 0.03 씩 쌓입니다! 64,000km 면 평균 재생km수가 213.3 정도 됩니다! 시내 위주의 운행이신거 같습니다! 제차는 현재 233km입니다!
@lililimambo 11 ай бұрын
@@kcbi120 제차는 확인하니 평균 재생간격이 399km 네요. 오늘 공회전시 보니까 차압이 1.xx 인데 시동끄니 -4가 찍힌적 있어요..
@kcbi120 11 ай бұрын
@@lililimambo 단순 계산으로 한번 재생시 0.05 쌓이네요! 현재 주행스타일로는 남은 거리로 애쉬가 31g 정도 쌓일때까지 타시게 됩니다! 일반적으로 안정된 상태같습니다! -4가 순간적으로 찍히는건 괜찮습니다! 문제가 있을땐 냉간시 계속 찍힙니다! 제차랑 비교시 재생주기가 길다기보다 구형2번 재생될것이 신형은 길게타고 한번 재생되는거 같습니다!
@메가크루-l9g Жыл бұрын
잘봤습니다~!!
@jis5059 Жыл бұрын
안녕하세요^^ 질문이 하나 있는데요. 단수된 상태에서 커피 머신을 작동시켜 펌프쪽에서 굉음이 나서 바로 끄긴 했는데 그뒤로도 좀 굉음이 나다가 지금은 나지 않습니다. 짧은 시간이라도 물공급없이 모터가 돌았다면 임펠러나 모터 펌프 다른부분에 손상이 갈수 있을까요?
@kcbi120 Жыл бұрын
그 뒤로 소음이 안나면 괜찮은 거예요! 이상이 있다면 미세하게 소음이 나기 시작합니다!
@메가크루-l9g Жыл бұрын
잘봤습니다~!🎉
@임현호-g4s Жыл бұрын
혹시 스캐너 어떤거 쓰시나용
@kcbi120 11 ай бұрын
알리 6-7천원 정도의 와이파이용 입니다! 아무거나 사시면 됩니다
@박형순-y5j Жыл бұрын
안녕하세요 좋은 영상 잘 보구갑니다 근데 차압센서 단위는 어디서 변경가능한지 알수 있을까요?
@kcbi120 Жыл бұрын
차량과 통신하기 전 오프라인 모드에서 톱니바퀴 안에서 변경 가능합니다!
@박형순-y5j Жыл бұрын
@@kcbi120 지금 확인해봐두 톱니바퀴는 없는데요 ㅠㅠ
@kcbi120 Жыл бұрын
@@박형순-y5j아이폰으로 비머링크앱 처음켜서 차량과 통신전 맨 밑에 오프라인모드라고 돠어있고, 우측에 톱니바퀴 있습니다!
@박형순-y5j Жыл бұрын
@@kcbi120 아 저는 안드로이드 폰이라 없는건가 보네요
@eun0305 Жыл бұрын
16:37
@user-qd8xl6sz7o Жыл бұрын
안녕하세요 영상 너무 잘 보았습니다 궁금한 게 있습니다! 현재 그린 커피 제외하고 sca 파운데이션으로 전 과목 다 취득을 한 상태입니다만 여러 학원을 다녀보았지만 대부분 학원 선생님들은 그린 커피를 배우려고 하면 굳이..? 이런 반응이라서 고민이 많이 되더라고요 선생님 왜 다들 반응이 그러신지 궁금합니다 ㅠㅠ 물론 지식이 필요하면 배우는 게 맞지만 또 다른 의문점에 망설이고 있네요
@kcbi120 Жыл бұрын
교육자마다 이유가 있으실테니 제가 뭐하고 말씀 드리기가 어렵네요! 다만, SCA의 5과목중 하나인 그린커피는 다른 과목처럼 똑같은 비중을 가지고 있습니다! 커피는 하나이지만, 5과목의 관점으로 커피를 이해하고 배우시는 것이라 생각하시면 될 거 같습니다! 바리스타(커피머신), 브루잉(핸드드립및추출), 로스팅(로스터기), 센서리(맛), 그린커피(산지별커피) 이런 중심으로요!
@최형우최형우 Жыл бұрын
안녕하세요 좋은 영상 감사합니다… 커피머신이 9바 이상 가게 되면 포터필터가 터진다고? 포터필터 옆에 날개가 2개밖에 안되서… 레버 머신은 4개가 달려있고 그래서 더 높은 압도 견딜수 있다고… 맞는 설명인가요??? 영상 보다 궁금한점이 생겨서 남깁니다… ㅎㅎ
@kcbi120 Жыл бұрын
그런 얘기하시는 분들하고는 놀지 마세요!^^
@최형우최형우 Жыл бұрын
@@kcbi120 ㅋㅋ 날개 갯수가 어떤 의미가 있나요?
@kcbi120 Жыл бұрын
@@최형우최형우 포터필터를 그룹헤드에 고정해주는 역할을 합니다! 15바 이상 올려도 끄떡없어요! 포터필터 날개보다 동관 연결 부위들이 훨씬 약합니다! 걱정 안하셔도 됩니다!
@박은수-w1v Жыл бұрын
교제는 이제 판매 안하는건가요 ?
@kcbi120 Жыл бұрын
카카오톡 : andocter 로 연락주시면 구매하실 수 있습니다.
@최형우최형우 Жыл бұрын
안녕하세요 궁금해서 질문드립니다. 과소의 기준이 뭔가요? 레몬같이 신맛??
@kcbi120 Жыл бұрын
영상에서의 과소는 맛의 균형으로 얘기했을거에요! 신맛,쓴맛,단맛이 균형이 있어서 맛이 튀지 않는 상태가 정상 추출인데~ 과소 추출되면 균형이 깨져서 추출이 되고 신맛이 튀거든요! 레몬같은 신맛은 로스팅 스타일에 따른 신맛의 다름으로 설명될거 같아요!
@박인호-w9p 2 жыл бұрын
수학하신 향함 대표님에게 수학을 했었습니다. 수업 내용이 좀 다른 듯도 싶습니다.
@송서희-u7u 2 жыл бұрын
실기 사진이나 기계 작동 영상같은것은 없나요? 실제 현장에서 어떻게 쓰는지 동영상이 있어야 알것 같아요ㅠㅠ
@kcbi120 2 жыл бұрын
SCA 달고 올린 영상들은, 현재 SCA 수업을 들으시는 분들이 이론이나 실기에서 부족한 부분을 보완해 가시라고 올린 내용입니다. 로스팅이나 수업을 들으신적이 없으시거나 하시면 바로 이해하기기 어렵습니다. 완전 기초 분들을 위해서 무작정 따라하기 방식으로 하실 수 있는 영상을 기획해서 올려보도록 하겠습니다.
@김화순-r9k 2 жыл бұрын
교제는어떤교제인가요
@kcbi120 2 жыл бұрын
지금 강의에 나온 거예요! 따로 필기 하기거나 필요하신 분들을 위한 거예요! 지금은 안팔아요! 초창기에 찍은 영상이라서 소리도 작고 해서, 조만간 실전영상 위주로 찍어서 올릴 예정입니다.
@haesungmon 2 жыл бұрын
목소리가 작아요 ㅠㅠ
@kcbi120 2 жыл бұрын
마이크 설정을 못했을 때 찍은거라서 그래요~!^^ 테스트 느낌이라고 보시면 됩니다. 담에 실습장면 포함해서 올릴날이 있겠죠..
@kcbi120 2 жыл бұрын
화질문제로 다시 업로드 하였습니다.
@user-sirwen 2 жыл бұрын
감사유:)
@user-sirwen 2 жыл бұрын
잘 보고가유 :)
@user-sirwen 2 жыл бұрын
감사해유 :)
@밍구총각 3 жыл бұрын
듣다가 최면 걸릴뻔한게 한두번이 아니네요 옥타브 좀 올려주세요
@kcbi120 3 жыл бұрын
초창기에 음향 셋팅을 못해서 적게 말했습니다! 다음 영상 올릴때는 좋아지겠죠!
@밍구총각 3 жыл бұрын
ast가 아닌 강사가 sca과목을 가르치는게 잘못이라는 뜻인가요? 일반강사한테 배우고 ast가 직접 시험을 주관하고 자격증을 발급하는건 괜찮은거죠?
@kcbi120 3 жыл бұрын
AST가 강의 및 시험까지 모두 하여야 합니다! 보조 강사로 다른 강사를 두고 함께 수업할수는 있지만, 보조 강사에게 수업을 맡길 수 없습니다!
@샤넬향기-p2p 3 жыл бұрын
중근아 은희누나다 구독 햇다~^^
@강산-x2h 3 жыл бұрын
이 영상보고 바리스타 합격했습니다 감사합니다
@kcbi120 3 жыл бұрын
도움이 되어서 다행입니다!
@kcbi120 3 жыл бұрын
안녕하세요~! 7강인데 8강으로 착각을 해서 동영상 안에서는 8강으로 설명하고 있습니다. 이해해 주세요!^^
@권영학-h9t 3 жыл бұрын
모르겠어요무슨소린지 무슨음료하나가지고 웬 협회가이리많은지
@TV-iv2fu 3 жыл бұрын
너무 빨라요 ㅠ.ㅠ
@KoreanMikey 4 жыл бұрын
학원도 운영 하시나요?
@kcbi120 4 жыл бұрын
m.cafe.naver.com/dreamcoffeelab