Жыл бұрын
Жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
Пікірлер
@iolepiras6469 2 ай бұрын
Il pane a i 7cereali e nero non bianco
@shibori100 3 ай бұрын
Come mai la glassa quando la metto si solidifica subito?
@meraj809 3 ай бұрын
Gelatina gelatina
@annalisadistaso9195 4 ай бұрын
Come si chiamano e dove si trovano questi stampini, grazie 🤗
@pastrycream-trazuccheroeva3399 4 ай бұрын
Sono degli stampi in silicone, esistono con diversi disegni (foglie, cuori, cerchi, ecc…) Io questi lo avevo preso ad una fiera, puoi trovarli anche online, per esempio c’è una linea della Silikomart
@gladysnuzzaco8447 4 ай бұрын
Bravissima, sono stupende😍😍😍😍. Grazie 🙏🙏🙏🙏
@pastrycream-trazuccheroeva3399 4 ай бұрын
Grazie mille ☺️
@francescafortunato1956 4 ай бұрын
Woww bellissimo! Ma se volessi colorarlo con il burro di cacao colorato Mi puoi dire le temperature per temperare il burro di cacao?
@pastrycream-trazuccheroeva3399 4 ай бұрын
Se usi burro di cacao, scioglilo senza superare i 45 °C dopodichè lo versi sul piano di lavoro smuovendolo con una spatola per farlo raffreddare fino ad arrivare ad una temperatura di circa 27/28 °C
@francescafortunato1956 4 ай бұрын
@@pastrycream-trazuccheroeva3399 grazie mille
@user-hu5zv2lq9p 4 ай бұрын
Wow che bello oh pure la canzone di mammografia oh
@pastrycream-trazuccheroeva3399 4 ай бұрын
Grazie 😄
@gladysnuzzaco8447 4 ай бұрын
Bellissimi 😍 😍 😍 😍, bravissima 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏. Grazie per insegnarci il metodo. ❤❤❤❤
@pastrycream-trazuccheroeva3399 4 ай бұрын
Ma grazie a te ☺️
@loredanacrantea5927 4 ай бұрын
Ciao, avrei una domanda. Per chi non ha essiccatore, c'e un altro metodo per seccare le fragole? Grazie mille
@pastrycream-trazuccheroeva3399 4 ай бұрын
Ciao Loredana, sì, in forno ventilato a 50/60 gradi
@loredanacrantea5927 4 ай бұрын
@@pastrycream-trazuccheroeva3399 grazie di cuore
@vincenzafol 5 ай бұрын
Ma non sarebbe più facile congelare le palline di nutella, allargare la frolla sul palmo, inserire la pallina, chiudere bene, posizionarla nello stampo e formarla? Il tuo procedimento non è molto sicuro e la nutella potrebbe uscire
@mariabarbaro4752 5 ай бұрын
Si grazie mille attendo 😊
@pastrycream-trazuccheroeva3399 4 ай бұрын
Eccolo kzbin.info/www/bejne/o4WUoqWcdsmWd7Msi=s9O2hmea63getcu3
@francobrighina1582 6 ай бұрын
Volevo chiederti un consiglio da te non capisco perché quando li friggo si aprono grazie
@pastrycream-trazuccheroeva3399 4 ай бұрын
Ciao Franco, per una riuscita ottimale degli arancini, ti consiglio di preparare un ragù piuttosto denso e concentrato: sarà più semplice formare gli arancini perchè il sugo non inumidirà troppo il riso, evitando che si aprano in cottura
@angelatomaselli9065 6 ай бұрын
Guardi quello che sta facendo non è proprio la ricetta siciliana. Se lo faccia dire da una vera siciliana!
@user-vy2eo4sc6d 7 ай бұрын
L uovo no 🤦🏻♀️
@y.ibarra3839 8 ай бұрын
👏 🤩👍🏻👍🏻!😋🌹
@taniasgro7894 8 ай бұрын
Grazie mille😊
@rosytata 9 ай бұрын
Ciao perdonami ma se non ho forno statico mi viene lo stesso?
@pastrycream-trazuccheroeva3399 9 ай бұрын
Ciao Rosy, se non hai forno statico usa il ventilato diminuendo magari di 1-2 minuti la cottura. Per evitare che si secchi troppo puoi mettere un pentolino con acqua così il vapore lo mantiene più morbido
@elisaastorino 11 ай бұрын
Complimenti 😊scusa se ti disturbo,, ho un ring bucherellata dove faccio le crostate. Pensi possa usarlo x fare la tua ricetta? Ha la stessa forma di fiore.. La mia domanda è, anche i bordi del ring ricoprì di frolla, tipo guscio x capirsi? Grazie mille e buona serata 😊😊
@pastrycream-trazuccheroeva3399 11 ай бұрын
Ciao Elisa, grazie 😊 Si, io uso proprio il ring microforato e metto la frolla anche nei bordi
@elisaastorino 11 ай бұрын
@@pastrycream-trazuccheroeva3399 grazie ti seguo con piacere!
@alessandrabruno7626 11 ай бұрын
Fantastica ricetta, non vedo l'ora di prova re a ricrearla. Volo solo fare una domanda: quando devo fare l'ultimo passaggio in frigo per far scongelare la bavarese, devo prima comunque metterla sulla frolla giusto? Cioè metto tutto il mignon assemblato in frigo per 4/5 ore, corretto?
@pastrycream-trazuccheroeva3399 11 ай бұрын
Ciao Alessandra, grazie mille. Si, metti la bavarese ancora congelata sulla base di frolla (altrimenti una volta scongelata fai fatica a spostarla)
@ghostofmatrix Жыл бұрын
Interessante da provare like buona giornata
@robertacorica4 Жыл бұрын
Gli ingredienti sono solo per una base sola ?
@pastrycream-trazuccheroeva3399 4 ай бұрын
No, gli ingredienti bastano per 2 basi
@paolosorder2419 Жыл бұрын
Ma dov'è il ragù? Il ragù si fa con la carne! Ed il pezzettino di carne e l'uovo sodo !? Senza offesa ma questi non sono arancini siciliani sono un'altra cosa.
@elenaungari2632 Жыл бұрын
Ma perche usare il velvet che è completamente tossico.... e tra le componenti tossiche c'è un cancerogeno e uno mutogeno😢
@manuelacarta788 Жыл бұрын
Complimenti che meraviglia 😍
@manuelacarta788 Жыл бұрын
Da quanto è il tuo stampo
@FrancescaRaone-xo8bg Жыл бұрын
Siete troppo bravi ma vi prego di mettere anche le dosi degli ingredienti in modo che noi possiamo provare a farli perché sono troppo belli e di sicuro buuuoniii ciao
@pastrycream-trazuccheroeva3399 Жыл бұрын
Ciao Francesca trovi la ricetta completa all’inizio di ogni video
@pastrycream-trazuccheroeva3399 Жыл бұрын
Per la ricetta della pasta frolla, c’è un video specifico e trovi il link in descrizione, se clicchi ti porta direttamente al video con la ricetta
@valentinavigoni3034 Жыл бұрын
Le carote viola che ho trovato non hanno colorato così l'impasto 😩
@michelefernandespereira5993 Жыл бұрын
Per fare la pure hai soltanto frullato le fragole con il mixer, ma dopo hai passato in un colino per togliere i semi?
@pastrycream-trazuccheroeva3399 Жыл бұрын
Filtro le fragole frullate, prima di cuocerle
@simonesanti3248 Жыл бұрын
Ciao ma come fai a tagliare i bicchierini di plastica senza che il cioccolato ,una volta gelato nel congelatore ,nn ti si sciolga in mano ..forse ho le mani troppo calde io ma è già il quinto bicchierino che provo a fare e nn mi viene come i tuoi
@ritaiousr Жыл бұрын
Ho provato entrambe le preparazioni, sono estremamente dolci D:
@milenanauta8389 Жыл бұрын
Scusate volevo scrivere dove sono gli ingredienti
@pastrycream-trazuccheroeva3399 Жыл бұрын
Ciao Milena, la ricetta la trovi nel video “torta moderna tiramisù” Trovi il link in descrizione
@milenanauta8389 Жыл бұрын
@@pastrycream-trazuccheroeva3399 si ti ringrazio l ho vista. 1 domanda ma se gli ingredienti x la crema si mescolano tutti insieme che differenza c e ?? Nel senso di dividere gli albumi e non
@milenanauta8389 Жыл бұрын
Salve fsvolosa complimenti! !! ma scusate gli ingredienti diversi sono
@Sonia-mi5lx Жыл бұрын
ciao posso prepararla la sera prima?
@pastrycream-trazuccheroeva3399 Жыл бұрын
Ciao Sonia, si, ma ti consiglio di mettere le decorazioni solo qualche ora prima di servirla
@Sonia-mi5lx Жыл бұрын
@@pastrycream-trazuccheroeva3399 ti ringrazio 🙂
@tizianasepa5384 Жыл бұрын
Wow bravissima grazie x la tua ricetta
@tizianasepa5384 Жыл бұрын
Fatte x cena ieri che buone ho salvato la ricetta
@pastrycream-trazuccheroeva3399 Жыл бұрын
Sono contenta ti siano piaciute ☺️
@michelasicilia9631 Жыл бұрын
Ciao volevo sapere se si può ricoprire questo dolce interamente usando una glassa a specchio colorata invece del cacao in polvere
@pastrycream-trazuccheroeva3399 Жыл бұрын
Ciao, si puoi ricoprirlo anche con la glassa
@michelasicilia9631 Жыл бұрын
@@pastrycream-trazuccheroeva3399 non c e pericolo che si scioglie tutto??? Vorrei usare la mirror glaze
@pastrycream-trazuccheroeva3399 Жыл бұрын
@@michelasicilia9631 l’importante che la glassi quando il dolce è ben congelato
@salvatorebellardita6117 Жыл бұрын
Le uova non esistono negli arancini
@ilariamenghetti6554 Жыл бұрын
Salve, dove posso trovare lo stencil per il numero 3? Di che grandezza è? Utilizzando solo panna e mascarpone quanto zucchero a velo dovrei mettere? Grazie mille
@pastrycream-trazuccheroeva3399 Жыл бұрын
Ciao Ilaria io ho semplicemente stampato un 3 scritto su Word (nn ricordo il font) e stampato in A3
@ewa8885 2 жыл бұрын
Ciao,qual è lo spessore dell'impasto?
@pastrycream-trazuccheroeva3399 Жыл бұрын
Ciao, circa 3/4mm
@ewa8885 Жыл бұрын
@@pastrycream-trazuccheroeva3399 ok,grazie
@antoniettabusatto1275 2 жыл бұрын
ottima ricetta, ma non c'è il rischio che quando vai tagliare con la forchetta la sfera scivoli dal disco di pan di spagna ?
@pastrycream-trazuccheroeva3399 2 жыл бұрын
Ciao Antonietta, grazie. La base non è pan di spagna ma frolla al cacao, in ogni caso non c’è rischio che scivoli perché una volta che la semisfera si è scongelata si adagia perfettamente sulla frolla
@manuelacakedesigner7293 2 жыл бұрын
Bellissimo👏👏👏
@simonacosta2358 2 жыл бұрын
Ciao innanzitutto ricetta bellissima complimenti 😍 volevo farti una domanda che potrà sembrare un po banale, volevo sapere se una volta pronti potevano essere conservati in freezer o nel frigo per un giorno. Grazie mille in anticipo 🥰
@pastrycream-trazuccheroeva3399 Жыл бұрын
Ciao Simona, puoi conservarli in frigo
@annalisaferrante5478 2 жыл бұрын
Ciao. Io ho stampi bassi per panettone da 750 gr. Come mi regolo per la quantità da inserire? Grazie
@cinziabarosio736 2 жыл бұрын
La lievitazione nel cestino va fatta in frigo o a temperatura ambiente?
@pastrycream-trazuccheroeva3399 2 жыл бұрын
In Frigo per 8 ore circa
@annaverdolino4095 2 жыл бұрын
Buongiorno.... Se formo le chiocciole la mattina e le cuocio la sera va bene uguale?
@annamasciave3867 2 жыл бұрын
Che gelatina quanti Bloom ?
@dori46messina92 2 жыл бұрын
Brava!!!bel video👏👏
@michelasicilia9631 2 жыл бұрын
Ciao ieri sera ho seguito la tua ricetta e dopo 24 ore ho sformato il dolce... Lo devo tagliare domani mattina lo posso lasciare in frigo o si scioglie?? Il cacao amaro va messo prima di servire giusto???
@pastrycream-trazuccheroeva3399 2 жыл бұрын
Si, lascialo tranquillamente in frigo e il cacao lo metti prima di servire così esteticamente è più bello
@pastrycream-trazuccheroeva3399 2 жыл бұрын
Basta tirarlo fuori dal freezer 7/8 ore prima di servirlo
@salvatorerotilio3577 2 жыл бұрын
Sono in pensione e giocoforza devo imparare a cucinare, sono Siciliano e voglio provare a fare gli arancini. grazie per il video molto chiaro ed esauriente!!!!!
@michelasicilia9631 2 жыл бұрын
Ciao al posto dei biscotti secchi si possono usare i savoiardi!?
@pastrycream-trazuccheroeva3399 Жыл бұрын
Ciao Michela, se vuoi puoi usare i savoiardi. Puoi allora vedere la ricetta del Torta Moderna Tiramisù 😉