Пікірлер
@FatimaFatima-eu7ix 20 күн бұрын
MUCHAS GRACIAS ❤
@victoriagarridoicaza6825 Ай бұрын
Se ve muy rico 😋 muchas gracias
@CocinaalaMediterranea Ай бұрын
Graciasca ti por tu comentario
@franciscomartinez3996 Ай бұрын
Porqué no cuece usted antes los guisantes?
@CocinaalaMediterranea Ай бұрын
Haciendo así los guisantes coge el sabor del sofritos.... gracias por tu comentario
@mariaamaral7968 Ай бұрын
Muchas gracias por lá receta com ese idioma e ese acento tan precioso.
@CocinaalaMediterranea Ай бұрын
Gracias por tu comentario
@juanadia8792 Ай бұрын
A ver si aprendes a guisar.
@saraperdomo2612 2 ай бұрын
❤
@rocioosuna4147 2 ай бұрын
Muchas gracias muy buena pinta, la haré incluso yo hago el cabello de ángel.
@CocinaalaMediterranea 2 ай бұрын
Gracias, me gustaría aprender como se hace el cabello de ángel...
@ARCADIABLANCA 2 ай бұрын
Magnífico hallazgo vuestra receta de Cocina Mediterránea para un bote de Pochas de Navarra. Resultado exquisito. Plato gourmet 🏆 Rápido y sublime. Mañana repito con el resto del bote. Enhorabuena por el acierto 👏🏻‼️
@CocinaalaMediterranea 2 ай бұрын
Me alegro mucho. Gracias por tu comentario 😋
@OrlandoCeleiro 2 ай бұрын
Se ve estupendo. No le pones queso? Yo cuando lo hago con carne le pongo pero al ser con calamares, no sé.
@CocinaalaMediterranea 2 ай бұрын
Hola con carne si q pongo queso pero con calamares no me gusta mucho, pero se eres amante del parmiggiano prueba puede ser q te gustes más. Gracias por tu comentario
@mildot5482 3 ай бұрын
Ahora el pulpo es víctima del éxito de esta receta
@CocinaalaMediterranea 2 ай бұрын
Muy victima🤣🤣
@martariberomedina1291 3 ай бұрын
Riquísima receta 🤤🤤🤤😋😋😋😋
@CocinaalaMediterranea 2 ай бұрын
Muchas gracias 😘
@samirbenaissa8166 3 ай бұрын
¡Qué bueno y qué bien explicado TODO! ¡Me suscribo ya!
@CocinaalaMediterranea 2 ай бұрын
Me alegro mucho... gracias por tu comentario y tu suscripción 😉
@eulaliavilarinomartinez8598 4 ай бұрын
El pulpo si se cuece con sal endurece por eso se echa en el plato y lo cortaste un poco grande y estaba un poco dero como gallega Telo digo
@CocinaalaMediterranea 4 ай бұрын
Gracias para tu opinión 😉
@Estela2554 4 ай бұрын
Q es la sepia?
@CocinaalaMediterranea Ай бұрын
es.m.wikipedia.org/wiki/Sepiida
@Estela2554 Ай бұрын
@@CocinaalaMediterranea gracias 🙏🏼
@doscoreas 4 ай бұрын
Vaya musiquero y vaya con la cucharita...
@CocinaalaMediterranea 4 ай бұрын
😂😋
@CocinaalaMediterranea 4 ай бұрын
Conciertos....jjjjj
@javierperezpineiro6309 5 ай бұрын
Con cebolla y ajo sobra
@javierperezpineiro6309 5 ай бұрын
Quita el pimentón y ponle ñora.
@jeronimocanamas 5 ай бұрын
Espencat se llama en Valencia, y es un plato muy típico
@CocinaalaMediterranea 5 ай бұрын
No lo sabía, en Catalunya también lo hacen parecido. Espencat, lo recordaremos 👏😘
@yeseniadebouteaud1775 5 ай бұрын
Qué es ñora??
@CocinaalaMediterranea 5 ай бұрын
es.m.wikipedia.org/wiki/%C3%91ora
@CocinaalaMediterranea 5 ай бұрын
Es un pimiento seco
@GR1-2-3 6 ай бұрын
Aúpa ese vino Navarro!!!!! Posdata, oi lo de congelar cuando ya había metido el hígado en leche..... 😂
@CocinaalaMediterranea 6 ай бұрын
Bueno son precauciones nuestras..no sucede nada🤣🤣
@GR1-2-3 6 ай бұрын
@@CocinaalaMediterranea wow, perdona pero te escribi lo del congelador y me quedé ahí, bueno te cuento, hice primero la cebolla con el hígado reservado en leche, lo escurri y labe y lo deje estiradito porque tenía que ir a por mi chikilla al cole, cuando volví encendi fuego con aceite y ajo y fui cortandolo en casquicos el hígado. Lo eche y removi y en que cambió de color lo incorpore con el cebollica que también estaba calentando de nuevo. Mira, para ser mi primera vez, porque tengo recuerdo de niñez, por mi le daría una puntuación antes 8 y 10. Muy muy muy contento, a la nena no le molo, pero por lo menos lo probó, no le voy a obligar, bastante hace con probar, que le vayan sonando los sabores. Estoy súper encantado con la receta, mil gracias!!!!!! 🙏💕🙏💕🙏💕🙏💕🙏💕🙏💕🙏💕🙏💕🙏💕
@marianacastro8690 6 ай бұрын
Me puedes mandarme la reseta gracia la levadura puedeser seca gracia
@CocinaalaMediterranea 6 ай бұрын
La levadura puede ser seca Mira el video q tienes todos los ingredientes
@coyitazuniga1725 6 ай бұрын
El caldo se puede usar
@CocinaalaMediterranea 6 ай бұрын
Si se puedes cocer las patatas 😉
@ameliamagramarquez2772 7 ай бұрын
Y la sal?
@CocinaalaMediterranea 7 ай бұрын
Se pone después
@juanmiguelgonzalezcoronado6689 7 ай бұрын
Que pintaza y lo meloso que ha quedado!!!!!!
@CocinaalaMediterranea 7 ай бұрын
Me alegro mucho... gracias por tu comentario
@JuanaRivera-k2r 7 ай бұрын
Ese pulpo no se encoge cuando lo mete en agua caliente
@malenaperez9313 7 ай бұрын
Es decir como lo asustas
@malenaperez9313 7 ай бұрын
Y si lo metes ya congelado 😢como lo haces
@CocinaalaMediterranea 7 ай бұрын
Hay que descongelado..
@malenaperez9313 7 ай бұрын
Yo lo tengo congelado
@rahaminprettomalca379 8 ай бұрын
Nos gustó muchísimo por la sensilléz y la explicación magistral. Gracias por compartirnos una paella para el domingo familiar.😊
@inmarojas1116 8 ай бұрын
Q tipo de bandeja es?
@CarlosRodriguez-wb4hv 9 ай бұрын
❤❤FANTASTICA SRA..CARLOS,HUELVA
@inesgp2828 6 ай бұрын
ESTOY SALIBANDO, ESTARA BIENISIMO. GRACIAS UN SALUDO DESDE MADRID🌹🤩🦐🦐🦐🦐🦐🌿🍅
@CarlosRodriguez-wb4hv 9 ай бұрын
❤POR ALLI' PASO' ANIBAL CON SUS ELEFANTES RUMBO A ROMA.
@CarlosRodriguez-wb4hv 9 ай бұрын
😂DE FONDO EL AVE MARIA DE CHUBERT PUDO PONER EL CONCIERTO DE ARANJUEZ DEL MAESTRO RODRIGO..NATURAL DE SAGUNTO.ESTUVE VARIAS VECES EN SAGUNTO. CARLOS RODRIGUEZ.
@CarlosRodriguez-wb4hv 9 ай бұрын
❤❤😂ESTA ES BUENA ENHORABUENA SRA..CARLOS,HUELVA CARLOS RODRIGUEZ.
@joanacastro3182 9 ай бұрын
Muchísimas gracias. Usaré pasta sin huevo porque soy vegana. Un saludo muy cordial desde Catalunya.
@juliogarciasilva7428 9 ай бұрын
Se puede congelar después de cocerlo ?. Gracias.
@CocinaalaMediterranea 7 ай бұрын
claro 👍
@yenimontesdeoca4503 10 ай бұрын
Y los camarones pa cuando paellade conchasse ve buena
@lolihernandezjuan2290 10 ай бұрын
No se le pone sal ?
@CocinaalaMediterranea 10 ай бұрын
Mientra se yerbas no
@alefer25aple81 10 ай бұрын
hola
@margaretjimenezrepiso8386 11 ай бұрын
Aixo si que es una paella d'arros
@CocinaalaMediterranea 11 ай бұрын
Moltes gràcies maca❤️❤️🥳🥳🥂🥂 Bon Any 2024!!!
@mariaisabelsanchezalvarez9687 11 ай бұрын
No se puede tocar el pulpo con ningún objeto metálico tiene que ser madera pues se despelleja...
@irissyl2962 11 ай бұрын
Yo tenía entendido que había que meter las patatas panaderas unos 20 minutos antes porque tardan más en hacerse. Y luego poner la lubina con el resto unos 30 minutos como has hecho. Si no creo que la patata puede quedar un poco cruda.
@CocinaalaMediterranea 11 ай бұрын
Unos 30 minutos todos juntos, las patatas se queda perfecta. Se quieres las patatas la puede tener más en el horno después de los 30 minutos, quita la lubina. 😉😉🥂
@irissyl2962 11 ай бұрын
@@CocinaalaMediterranea Muchas gracias porque tengo la misma lubina salvaje de 1,2 kg para cocinar mañana día 1 de enero. Así que haré esta misma receta. Mal no me puede quedar. Un cordial saludo y Feliz Año
@angelinaortizmorinigo8597 11 ай бұрын
Espectacular lo haré está semana 😋
@CocinaalaMediterranea 11 ай бұрын
Bien, ya me diras como te a salido la receta. FELIZ FIESTAS 🌲🎅
@mariaangelescasabellafolgu466 11 ай бұрын
Si lo coges con un tenedor cada tentáculo cuando lo estás cortando , queda mucho mejor ya q al tocarlo con la mano le quitas la piel . Esto lo aprendí en la pulpería donde trabajo como cocinera y además el pulpo es el plato estrella , ya q es auténtico pulpo gallego de nuestra zona q sabe a marisco puro por el echo de q se alimenta de marisco en esta zona . Y mi jefe de cocina q es pescador de pulpo desde hace muchosss años , le echa agua y sal para cocerlo , nada más , el pulpo tiene q saber a pulpo nada más ni a laurel ni a cebolla ni nada a pulpo únicamente q sabe a marisco . Y por cierto q está buenísimo la prueba la tenemos con la cantidad de pulpo q vendemos . Un saludo y buenos días .
@CocinaalaMediterranea 11 ай бұрын
Gracias por el consejo 😉🥂
@zetosconsulting9905 9 ай бұрын
comport un video porfavor! @@CocinaalaMediterranea
@ivanforcellino7186 11 ай бұрын
no es para que no se rizen demasiado,sino que es para que la piel se vaya acostumbrando a ese calor y no se vaya la piel.....que es esteticamente incorrecto y que la piel tiene mucho sabor...un saludo
@CocinaalaMediterranea 11 ай бұрын
Gracias Iván por la información👏👏👏👏Feliz Navidad
@masalladelovisible 11 ай бұрын
Hay q descongelar el pulpo antes de cocer????
@CocinaalaMediterranea 11 ай бұрын
Si
@BRASASPATAGONICAS 11 ай бұрын
Desde Torres del Paine en Chile, ultimo rincón del planeta, agradezco su video y trabajo..muchas muchas gracias
@CocinaalaMediterranea 11 ай бұрын
De nada gracias a ti para mirarme desde Chile 😉😉
@PedroDelasherasToledo Жыл бұрын
No entiendo como pone el vino justo después del caldo. No sería mejor poner el vino antes y esperar que se evapore el alcohol antes de poner el caldo?
@CocinaalaMediterranea Жыл бұрын
No se trata de que evapore y suelte los azúcares. Es un una elaboración a fuego lento con líquido al vino tinto.. El alcohol desaparece igualmente... Gracias por tú comentario 😘😘😊😊
@luciamagnoribeiro2158 Жыл бұрын
Las patatas con pulpo a la gallega se llama cachelo. Y se cuese con piel en el agua del pulpo.
@CocinaalaMediterranea Жыл бұрын
Sí Lucia, brava. Es una variante, no pretendemos hacer la original... Gracias por comentar y aportar 😘😘😊😊
@jaswinderjassalkaur9625 Жыл бұрын
🙏🙏🙏🙏🙏