Cómo cocer pulpo congelado y preparar un delicioso Pulpo a la Gallega ✅ Trucos y Consejos

⤵️⤵️⤵️⤵️😉 ¡Bienvenido! Si estás buscando la manera perfecta de cocinar pulpo congelado y preparar un auténtico Pulpo a la Gallega en casa, estás en el lugar correcto. En este artículo, te daremos trucos y consejos que te permitirán disfrutar de un plato exquisito de la cocina gallega.
El pulpo congelado puede ser difícil de cocinar correctamente, pero con nuestros consejos sobre la cocción del pulpo, podrás obtener un pulpo perfectamente cocido y suave en menos tiempo de lo que esperas. Además, te mostraremos cómo preparar uno de los platos más populares de la cocina gallega, el Pulpo a la Gallega.
En nuestra guía, encontrarás todo lo que necesitas saber sobre los ingredientes naturales que necesitas, las técnicas de cocción adecuadas y los tiempos precisos para cocinar el pulpo y lograr el sabor tradicional. Desde el aliño de pulpo con aceite de oliva y sal marina hasta el toque de pimentón de la Vera, limón, ajo y perejil, te guiaremos paso a paso para que puedas preparar este plato delicioso.
Incluso te daremos algunas opciones de guarniciones para acompañar tu Pulpo a la Gallega, como las clásicas patatas y pimiento rojo. Nuestra receta es fácil de seguir y es ideal para cualquier amante de la comida del mar.
No esperes más, aprende cómo cocer pulpo congelado y preparar un auténtico Pulpo a la Gallega en casa. Con nuestra guía detallada y consejos culinarios, te garantizamos que obtendrás un plato principal impresionante en poco tiempo. ¡Atrévete a cocinar como un experto y disfruta de la gastronomía española en tu hogar hoy mismo!
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#pulpoalagallega #cocinaalamediterranea #recetacasera

[@BRASASPATAGONICAS]

Desde Torres del Paine en Chile, ultimo rincón del planeta, agradezco su video y trabajo..muchas muchas gracias

[@CocinaalaMediterranea]

De nada gracias a ti para mirarme desde Chile 😉😉

[@josemiguelchirinos6424]

Los cortes muy gruesos no molan mucho , pero tiene buena pinta y muy bien explicado

[@CocinaalaMediterranea]

Gracias para comentar 😊

[@user-nv7pw3jl6g]

el pulpo la gallega se hace las patatas en el agua del pu🐙 perdona pero tú no eres gallega 😂😂 aprende

[@mariaangelescasabellafolgu466]

Si lo coges con un tenedor cada tentáculo cuando lo estás cortando , queda mucho mejor ya q al tocarlo con la mano le quitas la piel . Esto lo aprendí en la pulpería donde trabajo como cocinera y además el pulpo es el plato estrella , ya q es auténtico pulpo gallego de nuestra zona q sabe a marisco puro por el echo de q se alimenta de marisco en esta zona . Y mi jefe de cocina q es pescador de pulpo desde hace muchosss años , le echa agua y sal para cocerlo , nada más , el pulpo tiene q saber a pulpo nada más ni a laurel ni a cebolla ni nada a pulpo únicamente q sabe a marisco . Y por cierto q está buenísimo la prueba la tenemos con la cantidad de pulpo q vendemos . Un saludo y buenos días .

[@CocinaalaMediterranea]

Gracias por el consejo 😉🥂

[@zetosconsulting9905]

comport un video porfavor! @@CocinaalaMediterranea

[@joserillo6351]

Aprendo a cocinar gracias a KZbin

[@CocinaalaMediterranea]

Es una buena solución, además hay video muy sencillo y práctico donde te lo explica muy bien 👍👍

[@joserillo6351]

Es genial

[@CocinaalaMediterranea]

Muchísimas gracias😉

[@malenaperez9313]

Yo lo tengo congelado

[@cocinatesalud7591]

Me encanta! Gracias por mostrarnos😊😗😉

[@CocinaalaMediterranea]

gracias a ti para comentar. saludos

[@alefer25aple81]

hola

[@ivanforcellino7186]

no es para que no se rizen demasiado,sino que es para que la piel se vaya acostumbrando a ese calor y no se vaya la piel.....que es esteticamente incorrecto y que la piel tiene mucho sabor...un saludo

[@CocinaalaMediterranea]

Gracias Iván por la información👏👏👏👏Feliz Navidad

[@coyitazuniga1725]

El caldo se puede usar

[@CocinaalaMediterranea]

Si se puedes cocer las patatas 😉

[@rafaelcaraballo5493]

La razón es para mantener su piel intacta

[@CocinaalaMediterranea]

Exacto 👌

[@user-yh3vd5lv5l]

El truco es de dejar enfriar el pulpo en su agua. El que esta en el reportaje salio' un poquito duro verdad?

[@adelazapata1231]

Como se hace la ensalada de pulpo

[@CocinaalaMediterranea]

Un día de estos hacemo esta receta😉

[@juliogarciasilva7428]

Se puede congelar después de cocerlo ?. Gracias.

[@CocinaalaMediterranea]

claro 👍

[@malenaperez9313]

Es decir como lo asustas

[@SrBlas-lc6yq]

Hola, yo hago lo mismo la parte bonita la reservo para la gallega, a la plancha o con arroces, y el resto, o sea las puntas y la bolsa las preparo en vinagreta. Ah...! y el caldo colado lo uso en los arroces y no veas como cambia el sabor.

[@CocinaalaMediterranea]

Super bien💪💪

[@luciamagnoribeiro2158]

Las patatas con pulpo a la gallega se llama cachelo. Y se cuese con piel en el agua del pulpo.

[@CocinaalaMediterranea]

Sí Lucia, brava. Es una variante, no pretendemos hacer la original... Gracias por comentar y aportar 😘😘😊😊

[@anamaritzaortegaortiz209]

Tengo que descongelarlo para luego cocinarlo o lo echo a cocinar congelado

[@CocinaalaMediterranea]

Hay que primero descongelarlo y luego cocinarlos😉🐙🐙

[@anamaritzaortegaortiz209]

Muchisímas gracias es primera vez que voy cocinar pulpo y temo que me quede mal prepaeado.

[@CocinaalaMediterranea]

@@anamaritzaortegaortiz209 Lo importante es que depende el peso del pulpo hay que cocerlo más o menos minutos.

[@anamaritzaortegaortiz209]

Hice un arroz con pulpo y me quedó delicioso muchisímas gracias, bien suave la testura del pulpo a la familia le encantó.😋😋

[@CocinaalaMediterranea]

@@anamaritzaortegaortiz209 nos alegramos muchos. Cuando tienes alguna dudas puedes preguntar... Aquí estamos💪💪😘

[@cilusalas7173]

Una pregunta, Porque se cocina sin sal el pulpo???

[@CocinaalaMediterranea]

Buena pregunta. Los tejidos se deshidratan si ponemos agua durante la coción. Gracias Cilu😘😘

[@marianta9724]

Si le pones sal 🧂 queda duro

[@ameliamagramarquez2772]

Y la sal?

[@CocinaalaMediterranea]

Se pone después

[@lolihernandezjuan2290]

No se le pone sal ?

[@CocinaalaMediterranea]

Mientra se yerbas no

[@mariaisabelsanchezalvarez9687]

No se puede tocar el pulpo con ningún objeto metálico tiene que ser madera pues se despelleja...

[@MariadelCarmenZorrillaOliveira]

Pero lo comeis frío?, porq caliente no puede estar!

[@CocinaalaMediterranea]

Lo comemos templado, en los bares lo suelen recalentar pero a nosotros con esta receta nos gusta recién hecho, no frío. En Salpicón, una ensalada de marisco donde hay pulpo si se come frío... Gracias 😘😘

[@josefidelvazquezvazquez7020]

Las patatas se hacen en la misma olla que el pulpo cojen color y el sabor del 🐙

[@user-cl4ww6wi3q]

Ese pulpo no se encoge cuando lo mete en agua caliente

[@malenaperez9313]

Y si lo metes ya congelado 😢como lo haces

[@CocinaalaMediterranea]

Hay que descongelado..

[@yolahernandez4903]

Tan simple esa receta, papas sancochadas y el pulpo igual 😢..... que desagradable se ve

[@CocinaalaMediterranea]

Son así, simples, sólo con sal, aceite extra virgen de oliva y pimentón. El protagonista es el feo y rico pulpo del Cantábrico...gracias.