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Пікірлер
@산이-t5t 2 күн бұрын
기계는어디서사나요 맨 날맨 날실 패해서요
@rotojeju Күн бұрын
쿠쿠 청국장 발효기 혹은 쿠쿠 웰빙쿠커인데 단종이 되어서 더 안나옵니다. 당근에 알림 걸어옿으면 좋은 가격으로 득템할수 있습니다. 낫또도 만들고 누룩효소도 만들고 누룩요거트도 만들고 있습니다.
@yhjin7344 2 күн бұрын
발효기는어디서사나요 살수가없어요
@rotojeju Күн бұрын
쿠쿠 청국장 발효기 혹은 쿠쿠 웰빙쿠커인데 단종이 되어서 더 안나옵니다. 당근에 알림 걸어옿으면 좋은 가격으로 득템할수 있습니다. 낫또도 만들고 누룩효소도 만들고 누룩요거트도 만들고 있습니다.
@박윤심-m6x 3 күн бұрын
발효기에 넣을 때 면주머니 대신에 폴리에틸렌 주머니를 쓰시는 이유가 있을까요? 구하기 쉽지 않을 것 같아서요. 삼베나 모시 주머니 등은 안되나요?
@rotojeju Күн бұрын
다이소 가면 국물팩 있는데 저게 그겁니다. 이유는 습기배출과 공기를 통하게 해주어서 저도 많은 시행착오끝에 얻어낸 결과입니다. 삼베나 모시는 안해봤지만 습을 머금고 있어 잘 안될수도 있습니다.
@tv-tg7777 3 күн бұрын
정말 잘 만드네요🎉
@tv-tg7777 3 күн бұрын
와 좋네요🎉
@rotojeju 3 күн бұрын
업그레이드 버전으로 보세요 더 쉽고 잘만들어져요
@해븐-o9q 4 күн бұрын
로만토피아님 덕분에 누룩을 쉽게 만들고 있는데 업그레이드 해주셔서 900g 으로 더 간단하게 하니 또 따라 해야 겠어요 명수네 현미누룩요거트 유투브도 보았는데 시간은 길지만 더 잘 된것 같아서 따라 해볼 꺼예요 감사합니다
@rotojeju 3 күн бұрын
도움이 되셨다니 다행입니다. 😊
@유연숙-y9k 29 күн бұрын
황국균은 어디서구입하나오
@rotojeju 17 күн бұрын
쿠팡에서 수원발효 황국균 구입했어요
@kim0sik2da Ай бұрын
사용하는 물은 수돗물 정수기로 해도 되나요?
@rotojeju 17 күн бұрын
저는 수돗물 정수기 사용합니다.
@neo7839 Ай бұрын
알려주셔서감사합니다
@김혜경-r1g 2 ай бұрын
좋은정보감사하니다 쿠쿠청국장발효기에보온기능으로해도될까요?오래된거라현미발아코스가없네요ㅠㅠ
@rotojeju 2 ай бұрын
아무래도 보온이 온도가 높을듯 한데 유툽 찾아보시면 스티로폼 박스에 가열없이 두고 만드는 방법이 있습니다.
@산이-t5t 2 күн бұрын
이기계사고싶은데어디사사면 되나요
@yhjin7344 2 ай бұрын
지금 쓰시는 제조기는 살수없는데 어떤 제품을 쓰면 좋을까요
@rotojeju 2 ай бұрын
당근에서 득템 하십시오. 가끔 나옵니다 😊
@진주-t4g 2 күн бұрын
요거트만들기코스에서 햐도되나여
@rotojeju 19 сағат бұрын
@ 요거트 만들기는 온도가 높아서 안됩니다.
@jubh92 2 ай бұрын
좋은영상감사합니다 . 반려견도 접지를하면서 건강해질수있다니 신기하네요 요즘 어싱매트 같은걸로 디어싱도 자주하는데 어싱방석같은거 있으면 강아지들도 좋아할것같네요
@rotojeju 2 ай бұрын
개도 그렇고 사람도 땅을 밟고 살아야 하나 봐요. 아무래도 실내어싱보다는 땅 밟는게 훨씬 좋겠죠
@김화천 2 ай бұрын
강아지도 이미 산책하면서 맨발걷기를 하고있다고! 어싱을 하고있어요 ㅎㅎㅎ 디어싱 휴대용 테스터기에 어싱테스터기 대보면 초록불 들어오더라구요! 저는 그래서 펫어싱 방석사서 휴식공간에 두었어요
@꿀로거 2 ай бұрын
와~ 강아지들이 산책나가는 이유가 어싱하는거였다니 정말 신기하네요!!! 이미 강아지들은 건강을 위해 계속 산책(=어싱)을 하는거였는데 본받아야겠어요! 강아지랑 같이 산책하며 저도 어싱 꼭 매일매일 꾸준히 다시 해보려고합니다!! 춥지만 화이팅!
@이은숙-l1u9k 2 ай бұрын
밥솥에다가해도안되나요
@rotojeju 2 ай бұрын
밥솥은 온도가 높아서 안됩니다.
@ssm66701116 2 ай бұрын
인스턴트팟에 수비드기능이 없으면 만들 수 없을까요? 요거트 기능이. 몇도인지 요거트기능으로 만들 수 있을까요?
@ssm66701116 2 ай бұрын
계속 실패를 해서ㅈ속상하네요
@rotojeju 2 ай бұрын
요거트 온도는 많이 높습니다. 너무 높으면 균이 죽어서 안됩니다. 대략 내부 온도가 35~38도 정도 나와야 합니다
@wldo176 3 ай бұрын
쌀누룩만들때...쿠쿠 수비드기능으로 40도 설정해서 해도 될까요?
@rotojeju 3 ай бұрын
한 36도 정도로 해서 해보세요.
@여우곰-h8l 3 ай бұрын
인스턴트팟 8L인데 한번에 1.6kg 정도 하신 양의 2~3배 한번에 민들어도 잘 될까요?
@rotojeju 3 ай бұрын
전 900그램 정도 하는데 잘됩니다. 처음에는 적게 시작하고 양을 늘려보세요. 실패하면 아깝잖아요 😊
@산이-t5t 17 күн бұрын
이 발효기어디서구매하나요
@eunice9157 3 ай бұрын
쉰다리가 발효온도가 낮고 시간이 걸리는데 쉰다리하고 쌀누룩 요거트하고 어떻게 다른지 궁금합니다.
@rotojeju 3 ай бұрын
쌀누룩 요거트가 야마자케(감주)를 말하는거 같은데 감주는 온도가 높고 주로 당화만 시키는 반면 쉰다리는 당화를 시키는 효모발효 플러스 젖산 발효를 시켜 단맛 위주인 감주보다는 단맛과 신맛이 함께 납니다. 아무래도 젖산발효까지 하니 몸에 좋은 유산균이 더 많습니다. 😊
@eunice9157 3 ай бұрын
차이점을 확실히 알게 되었습니다. 시간을 더두어 젖산발효까지 시키는군요. 답변 주셔서 감사합니다.❤
@해븐-o9q 3 ай бұрын
감사합니다
@김영희-t6s9h 4 ай бұрын
밥을 찌지 않고 그냥 된밥을 해서 위 상태로 했다가 호된 실패를 경험하고는 바로 찜기 구입해서 위 상태로 만들었습니다. 잘 만들어집니다. 누룩완성후에 바로 냉동고에 보관했습니다. 아직 쌀 요거트는 만든 누룩으로는 만들지 않았지만 그럼에도 기대가 됩니다. 너무 쉽게 알려주셔서 감사합니다. 쌀알누룩이 시중에서 너무 가격이 비싸서 부담스러웠는데 이렇게 알려주셔서 이제는 맘놓고 만들고 있습니다. 감사합니다.~~~~~
@rotojeju 4 ай бұрын
바로 냉동보관하셔도 되고 다시보자기에 넣은채로 상온에서 하루 이틀 건조한후 냉동 보관해도 됩니다. 상온에서 하루 이틀 지나면 살짝 뭉쳐지면서 누룩꽃이 피는데 누룩꽃이 피나 안피나 누룩성능은 큰 차이가 없는듯 합니다. 잘만들어졌다니 다행입니다. ^-^
@오현미-w7n 4 ай бұрын
많은 사람들이 지나치는 곳인데 가보니 너무 좋더라구요 걷기 좋아하시는분들은 꼭 가보세요
@rotojeju 4 ай бұрын
조용해서 너무 좋습니다.
@여디디야-p3v 4 ай бұрын
참... 손이. 많이. 가는. 작업이예요 쉽지는. 않는. 작업이네요
@rotojeju 4 ай бұрын
몇번 해보시면 그렇게 어렵게 느껴지지 않을겁니다.
@새꿈-s8k 4 ай бұрын
바위에 덥지가도는것은 저항값 오옴값을 측정을 해보시죠
@이정순-o5q5z 4 ай бұрын
팟으로만드는방법 알려주시면ᆢ
@rotojeju 4 ай бұрын
수비드 모드 온도 35도 설정하고 해보세요.
@이정순-o5q5z 4 ай бұрын
만드는방법 알려주세요
@rotojeju 4 ай бұрын
kzbin.info/www/bejne/ZmmvmYJretyqmassi=oCpy_WwO_Yr23-5g
@유라유라-h2h Ай бұрын
영상이 안열려요
@yeonhuikim9947 5 ай бұрын
올려주신 쌀누룩 영상으로 쌀누룩 만들고 있어요. 3시간 후면 완성인데 기대됩니다. 근데 인스턴트팟 전 수비드 기능이 없는건데 혹 요거트 기능으로 해도 될까요?
@rotojeju 5 ай бұрын
요거트 만들기로는 온도가 높아서 1차 발효는 잘될거 같은데 2차가 문제네요. 상온에서 적당한 신맛이 날때까지 놔둬보십시오.
@yeonhuikim9947 5 ай бұрын
@@rotojeju네. 고맙습니다^^ 그리고 쌀누룩이 너무나 잘됐어요.
@TY-yp8qj 5 ай бұрын
인스턴트팟에서 몇도 유지해야하나요?
@rotojeju 5 ай бұрын
한 35도 정도 설정하면 될듯합니다.
@여우곰-h8l 5 ай бұрын
황국균이 습도 50~60 온도 30~35 도 맞추어야 해서 까다롭던데 인스턴트 팟으로도 되네요~알려주셔서 감사합니다~^^
@rotojeju 5 ай бұрын
오 되었다니 다행입니다. 👍 인스터팟으로는 안해봤는데 알려주셔서 감사합니다.
@알즈너김성미 Ай бұрын
습도는 90도를 유지하라고 배웠어요
@yeonhuikim9947 5 ай бұрын
이것저것 영상봤지만 제일 쉽고 확실한 방법같아요. 혹시 인스턴트팟에선 어떻게 해야할까요?
@rotojeju 5 ай бұрын
인스턴트팟 수비드 모드 35도로 맞추고 시간 방법 똑같이 한번 해보시죠. 처음이니.양 좀 작게 하시고요. 잘되면 양을 늘리세요.
@user-sswsswkr 5 ай бұрын
어스는 쉐이크본 공격시 필히 수도관 또는 콘센트에 접지해서 쿠킹호일로 매트 꼼꼼히 붙혀서 편한밤을 보내시길...그거 사지마세요.전자파 원단..효과없고 접지해도 인식안됨.
@해븐-o9q 5 ай бұрын
이 영상보고 쌀 누룩 되신거냐고 질문 했었는데 모든거 똑 같이 따라 했더니 로만님처럼 깨끗하게 되면서 냄새는 완전 향긋해요 두번 다 성공 하고 요거트 까지 성공하 그 올립니다 정** 종***** 부**** 제가 네분 정도 따라 했는데 잘 안 되었었어요 이제 부터 쌀누룩은 이대로만 하렵니다 하기 전에 면보와 도구등 소독도 신경 썼어요 수도물 안쓰고 정수기물로 했구요 감사합니다♡♡♡♡
@rotojeju 5 ай бұрын
잘만들어졌다니 다행입니다. 24시간 지나면 발효기 내부에 물이 맺히는데 과습이 안되게 간간히 그 수분을 닦아주는게 좋습니다. 이제 쉰다리도 만들어서 드셔보세요. 😊
@해븐-o9q 4 ай бұрын
쌀누룩 요거트 계속 만들어요 쉰다리는 만드는방법 올려 주셨는데 따라서 해보겠습니다 어떤 전문가가 올린것 보다 준비물도 간단 하고 최고이십니다 감사합니다
@해븐-o9q 5 ай бұрын
만드신 누룩으로 쉰다리 성공 하셨나요? 쿠쿠 발효기로 만트실 때 보기에는 누룩 꽃이 안보여서요 제가 쿠쿠가 있어서 해보려구요 감사합니다
@rotojeju 5 ай бұрын
누룩꽃은 곰팡이 포자인데 굳이 필요가 없습니다. 누룩꽃이 안피어도 쉰다리는 아주 잘 만들어집니다. 어제도 900그램 누룩 만들어서 페트9병 만들어놨네요 ^-^
@해븐-o9q 5 ай бұрын
@@rotojeju쌀 누룩 다른 유투브 보고 성공도 했었는데 어제는 실패해서 다 버렸어요 그래서 이번엔 똑같은 제조기로 똑같이 해보려구요 반가워서 여쭤 본거예요 며칠 후 해보고 올릴께요 온도 습도 전부 중요 한것 같아요 실패 하면 쓸데 없는지요? 어떤 분은 짠 된장에 넣으라던데요 빠른 답변 감사합니다 저는 누룩 요거트와 누룩 양파 단들어요 구독 좋아요 누릅니다
@rotojeju 5 ай бұрын
@@해븐-o9q 저도 다른거 많이 해보고 실패도 해보고 나름 개발한 방법이라 이 방법대로 하고 나서는 실패한적이 없습니다. 잘되었으면 좋겠네요^-^
@해븐-o9q 5 ай бұрын
감사합니다
@봄날-o5j 6 ай бұрын
영상 감사합니다 쿠쿠 스피드팟에는 어느 기능으로 발효를 해나되나요
@rotojeju 6 ай бұрын
수비드 기능으로 35도정도 설정하면 될듯합니다.
@봄날-o5j 6 ай бұрын
안녕하세요 55도에서 일차발효한것과 2차발효까지 한것은 어떤 차이가 있는지요
@rotojeju 6 ай бұрын
55도로 일차발효하면 온도가 너무 높아 2차 발효가 될지 모르겠네요. 일차발효는 효모발효이고 2차 발효는 젖산 발효입니다.
@aguness4282 6 ай бұрын
잘 된거같지 않은데요?
@rotojeju 6 ай бұрын
어느부분이 잘 안되어 보이는지요?
@aguness4282 6 ай бұрын
@@rotojeju 균이 쌀알 누룩을 깊이 발효시키지 않은거같네요
@yhjin7344 22 күн бұрын
만드는과정을 정확히 알려주시면안되나요
@aguness4282 22 күн бұрын
@@yhjin7344 요즘날씨는 만들기가 가장 어렵습니다. 여름에 배우는것이 좋아요
@aguness4282 20 күн бұрын
쌀을 8시간 불리고 2시간 물을 빼고 고두밥을 40분 고슬고슬하게 찌세요. 황국균을 1프로 넣고 손으로 비빈다음 온도 35도ㅡ40도 습도 70프로 정도에서 맞추시는데 어떤환경으로 하시나요? 이불? 스치로폼? 환경이 매우 중요하고 겨울에는 고수가 아니면 실수합니다.
@ytb2yun952 7 ай бұрын
감사합니다 ^^
@ytb2yun952 7 ай бұрын
쿠쿠 청국장 제조기 인가요? 어디에서 구입 하셨나요? 쿠팡 지마켓 에 키친아트등 딴 메이커 만 있어요 구입처 와 구입가도 알려 주심 ᆢ 고맙겠습니다
@rotojeju 6 ай бұрын
이게 얼마전 단종되었을겁니다. 검색해보니 쿠쿠몰에서 리퍼브 59000에 팔고 있네요. 전 당근에서 2개 업어와서 사용중입니다.
@harleykim6459 6 ай бұрын
@@rotojeju 중고나라에도 간혹 올라 옵니다.
@길희김-i7y 5 ай бұрын
저도 비슷한게 있는데요.. 온도가 몇도 가 되야할까요? 제거는 현미효소발효기 기능으로 온도가 35도 37도 38도 이며 청국장은41도 인데요 어떤 온도에 하는게 맞을까요?
@해인-l4k 7 ай бұрын
대단히 감사합니다.
@rotojeju 7 ай бұрын
도움이 되셨으면 좋겠네요.
@해인-l4k 7 ай бұрын
와... 대단히 고맙습니다.
@Twin85 7 ай бұрын
응원합니다~
@rotojeju 7 ай бұрын
감사합니다 😊
@Twin85 7 ай бұрын
감사합니다~
@서리향기 7 ай бұрын
전도성천테이프에 니켈함유되어있다던데 몸에 이상은없을까요? 그리고 사용하시다 접촉부위 피부가려움이나 염증같은건 없으셨어요?
@rotojeju 7 ай бұрын
전도성 천테이프 내구성이 안좋습니다. 저는 이제 실내 접지는 안합니다. 아무 효과 없는거 같아요
@목룡-b5t 8 ай бұрын
세로줄 접착제로 인한 절연효과 때문에 전체 테이프의 전도및 저항에 문제가 발생할수 있습니다
@rotojeju 8 ай бұрын
전도성테이프는 내구성이 안좋아서 조금만 사용해도 전도성이 떨어져 추천드리지 않습니다.
@황금치유밭 8 ай бұрын
와~~~정말 감사합니다 😊😊😊 도움 많이 받았습니다 ❤❤❤
@rotojeju 8 ай бұрын
도움이 되셨다니 감사합니다
@양미숙-b2x 8 ай бұрын
시험다보았니
@최나도-k2w 9 ай бұрын
전압을 재면 안돼요! 저항을 재야 해요. 전압은 전위차을 재는 것이기 때문에 전압0볼트의 의미는 전위차가 없다는 뜻이지 전기가 잘 통한다는 뜻은 아니에요. 공부좀 하세요.
@시간을견디면 9 ай бұрын
수도꼭지에서의 사용법도 알려주세요🙏감사합니다.
@SuperYounggo 9 ай бұрын
알리에서 구입하여 설명해주신대로 실험해 보고있습니다. ㅇ제 제품 땅에 접지 테스트하면 0.000으로 되지 않고 0.008로 측정됩니다. 이상하다 싶어 아무것도 연결하지않고 테스트기 on하고 DC에서 AC로 전환하면 0.000이 아니라 0.008로 나옵니다. 이 제품은 0.008이 0.000인지 아니면 불량인지 궁금합니다
@rotojeju 8 ай бұрын
그정도면 거의 0볼트로 전위차가 없다고 봐도 무방합니다. 사람몸의 수분여하에 따라 전위치가 차이가 나기도 합니다. 아이들은 바로 0으로 떨어지고, 어른들은 잘 안떨어집니다. 손으로 잡고 있는 위치와도 상관이 있는데, 잡고 있는 손의 위치가 땅에 가까울수록 잘 떨어집니다.
@김종호-r5z 9 ай бұрын
정확한 날짜 궁금하네요
@rotojeju 8 ай бұрын
작년 6월 10일 방문이었는데, 살짝 끝물 느낌이었습니다. 5월 말에 절정이었을거 같습니다.