Matthias' channel

Пікірлер

@herberttraindl5604 2 ай бұрын

Leider sind das alles gute Tipps nur es hilft nichts denn es bleibt trotzdem kalt und der Fachmann weiss auch nicht weiter

@matthiaschannel1592 2 ай бұрын

Ein weiterer Grund kann sein, dass der Druck im Heizkreislauf auf Grund von Wasserverlust oder eines defekten Druckausgleichbehälters zu niedrig ist. Auch ein Defekt der Umwälzpumpe oder in der Ansteuerung der Umwälzpumpe kann möglich sein. Diese Parameter müssen entsprechend geprüft werden, wenn der Heizkörper weiterhin kalt bleibt. Zu guter Letzt ist es auch möglich, dass das Steuergerät durch einen Stromausfall seine Programmierung verloren hat und die ganzen Parameter (vor allem die Uhrzeit und Programme zur Umwälzpumpensteuerung) verloren gegangen sind.

@herberttraindl5604 2 ай бұрын

@@matthiaschannel1592 leider ist es das auch nicht

@ka4172 3 ай бұрын

Strung und die obersten Blätter ab und frisch auf den Tisch,kein Wunder das der Trinkwasserverbrauch enorm ansteigt.

@matthiaschannel1592 3 ай бұрын

Wenn ein Salat mal Erde gesehen haben sollte, was bei meinen Salaten eher die Regel als die Ausnahme ist, dann ist es leider zwingend erforderlich, jedes Blatt einzeln zu waschen, wenn mann keine Erde mitessen möchte.

@lalamedi4335 3 ай бұрын

Hefe ist ein Chemieprodukt. Ich backe nur mit Hefewasser und Sauerteig. Hefewasser: 25 % der Mehlmenge und gleich viel Hefewasser, das zu einem Vorteig rühren, und dann vom Rezept nur 75 % vom Mehl und 75 % vom Wasser.

@matthiaschannel1592 3 ай бұрын

@@lalamedi4335 Generell kann man auf Hefe auch verzichten und Hefe durch Sauerteig ersetzen. Es gibt jedoch Menschen, denen Sauerteig auch in kleinsten Mengen zu sauer ist. Außerdem ist ein Hefewürfel auf diese große Teigmenge sehr wenig.

@claudiaschmitz3924 4 ай бұрын

Ganz lieben Dank für die tollen Tipps!

@astromaus 4 ай бұрын

Wow, supergutes Rezept, genau das habe ich gesucht. Von der Menge habe ich 4 Kastenformen a 30cm Brote gebacken und ich habe sie vor dem Backen 60 Minuten gehen lassen. Danke für das Rezept und toll, dass du die Mengenangaben auch gleich entsprechend verkleinert hast. 🧡

@taxana6 4 ай бұрын

Die Kröte hast du aber übersehen.🐸

@getflourish 6 ай бұрын

Danke für die detaillierte Anleitung.

@adle1976 6 ай бұрын

Moin & so bekommt kurz & bündig irgendwie neue Bedeutung 😅

@petra7061 10 ай бұрын

Tolles Rezept. Ich backe schon seit 6 Jahren meine Brote selbst und ein Tipp von mir. Am Anfang habe ich auch Backpapier,oder Folie benutzt, alles unnötig. Die Backform mit wenig Butter einfetten, Teig rein,backen und danach rutscht das Brot von alleine aus der Form. Es bleibt nichts hängen . LG Petra

@artursiekierka4868 11 ай бұрын

Heute mache ich zum zweiten Mal das Brot..... War begeistert und hat Allen geschmeckt.

@ronald0122 Жыл бұрын

thank you but put in some eggs next time

@werdender3186 Күн бұрын

...So ist es! Wie eine Staubsauger-Vorführung ohne Schmutz.... Und hoffentlich hat er die Bedienungsanleitung nicht wegeschmissen (so geringschätzig wie er sie befunden hat!), sondern gründlich gelesen und sorgfältig aufbewahrt, wie darin geraten (Garantieanspruch-Kriterium!): Dann wüsste er nämlich auch, dass die Skalierung auf dem Messbecher für KÜHLSCHRANKKALTE Eier gilt. Anderenfalls würde er das gute Stück sicherlich für Schrott ansehen, weil eben dann seine ZIMMERWARMEN Eier trotz "exakter" Wasser-Abmessung immer etwas härter gerieten als angegeben. - Und auch um die "Zitrone" kommt der Heini nicht herum, denn gelegentlich müssen in ALLEN Wasserkochgeräten mal Klakreste entfernt werden, um den Termostat nicht zu "verwirren" und die Heizfläche sauber gepflegt und intakt zu halten...

@AW-yp3co Жыл бұрын

Endlich mal ein Rezept was mir wirklich gut gelingt. ❤

@isabelguntinger3301 Жыл бұрын

Wird sofort getestet, bin gespannt 😊

@PascalZeuke Жыл бұрын

Windige Tage eignen sich auch perfekt für knitterfreie Hemden. Allerdings draußen auf der Wäscheleine 😅 Ich befestige die Hemden jedoch am Kragen, damit der Wind schön durch die Ärmel zieht

@adammarcostier209 Жыл бұрын

wie kann man diese LED leuchte ausmachen im während film ?, oder entlöte damit diese leuchte nicht angehen. ?

@matthiaschannel1592 Жыл бұрын

Die Leuchte kann man während des Filmens nicht abschalten

@ibizamaria Жыл бұрын

Warum nicht auf Bügel hängen zum Trocknen?

@matthiaschannel1592 Жыл бұрын

Grundsätzlich geht das auch. Je nach Stoff muss man jedoch aufpassen, dass der Bügel keine "Dellen" an den Enden wo die Abrundungen sind hinterlässt. Auf der sicheren Seite ist man, wenn man sie wie im Video gezeigt aufhängt.

@ibizamaria Жыл бұрын

@@matthiaschannel1592 ok, verstehe...es natürlich auch diese dick gepolsterten Bügel, da kann nichts passieren in Bezug auf Dellen🙂

@natashamararia8019 Жыл бұрын

Gut erkärt! Ich wasche immer für meinen Mann. Du bist nen waschechter Hausmann :-) Gibt ja einige Hersteller, die werben aktiv damit. z.B. MarVelis. Untermarke von Qlymp. Die sind nicht schlecht, aber bügelfrei sind sie dennoch nicht wirklich. Sie knittern schon nen bißchen und die Werbung flunkert schon etwas. Die Werbung von denen sagt, nass auf einen Bürgel aufhängen und dann tagen, wenn getrocknet. Nach ca. 20 Minuten Tragen sind dann keine Falten mehr drin. Die Tragewärme soll es richten. Die Hemden wären angeblich extra so vom Faden gemacht. Das stimmt nicht ganz, aber ist auch nicht komplett gelogen, dass die knitterfrei sind. Wenn sie mein Mann andere Hemden in der Wäscherei hat, dann sind die schon besser gebügelt. MarVelis sind halt 40-50 Euro für nen Hemd, im Angebot gibt die für 30 Euro. 100 Prozent Baumwolle. Verarscht fühle ich mich nicht. Aber eben 1A ist es auch nicht. Besser wäre es, wenn es günstigere oder auch teurere Hemden geben würde, die dann aber wirklich bügelfrei sind. Lidl hat bei der Eigenmarke oftmals Seidenstickerhemden. Die flaten mir aber leider zu sehr. Kennst du gute Hemden, die knitterfrei sein?

@NannyAngel Жыл бұрын

Und was wenn das niedrigste 800 Umdrehungen sind?Niedriger geht bei mir gar nicht.

@matthiaschannel1592 Жыл бұрын

Ich vermute, dass dann die Schleuderwirkungsklasse relativ niedrig ist, so dass 800 Umdrehungen dann auch kein Problem darstellen.

@mofalaufkultur46 Жыл бұрын

made my day - and from now the rest of my hemd-life!!! Danke!

@kaleidoscopeschannel1650 Жыл бұрын

probier mal 6 Eiswürfel in den Trockner und das Hemd oder 2 und dann bei der max. verträglichen Stufe.

@CottonInDerTube Жыл бұрын

Hab mir den bestellt, und den Toaster von Severin. Bin evtl. der einzige, der erstmal kauft, und dann Video anguckt :)

@davidhimmelfreundpointner5996 2 жыл бұрын

Danke Matthias! :D

@lollipop1811 2 жыл бұрын

Entschuldigung - die Kamera hat nicht zufällig ein Akku und ist für unterwegs einsetzbar?

@matthiaschannel1592 2 жыл бұрын

Nein, das ist keine action cam.

@matthiaschannel1592 2 жыл бұрын

Nein, das ist keine action cam.

@CHRISSY001-o2x 2 жыл бұрын

Ein super Video, i liebe die Beschreibung am Anfang, gut zum Abschreiben. Logo sofort abonniert, danke.😘😘😘😘😘💯👍👍👍👍👍

@bernardgrabowski1645 2 жыл бұрын

Habe diese Brote am Wochenende gebacken. Nur mit dem Unterschied das ich den Teig Samstag gemacht habe und bis Sonntag im Kühlschrank ruhen lassen. Sonntag herausgenommen, überschlagen/gefaltet und in die Formen eingelegt. Bei Zimmertemperatur gehen lassen und dann gebacken. Sind echt super und superlecker geworden. Danke für das Rezept. Weiter so 👍🏻

@claudiahelms4918 2 жыл бұрын

Hallo Mathias, ansprechendes Video hast du da gemacht. Ich werde das Rezept ausprobieren, schade das du die Brote oder eins davon nicht angeschnitten hast. Ich hätte gern das Ergebnis von innen gesehen.😉

@gudrunasche9124 2 жыл бұрын

Es gibt Dauerbackfolien, die entsprechend der Form eingeschnitten sind, sodaß sich nicht diese unschönen und auch unpraktischen Falten bilden. Ich habe damit sehr gute Erfahrungen gemacht.

@Erwwzu 2 жыл бұрын

Hallo Gudrun kannst Du mir bitte sagen wo Du die zugeschnittene Backfolie gekauft hast?Ich danke Dir. LG. 👌👌👌❤️

@pieterockers6963 2 жыл бұрын

Und nun mit eier

@hermannstahl6946 2 жыл бұрын

Wir Profis heben die Kürbiskerne erst nach dem Kneten unter den Teig. Und bei so einem hohen Roggenanteil verwenden wir Sauerteig , um die Alpha -Amylase - Aktivität zu hemmen.

@rosemaried6272 2 жыл бұрын

Hallo Matthias, man merkt, daß du ein sehr ambitionierter Bäcker bist. Drei Brote auf einmal zu backen, macht energietechnisch Und wenn man viel Brot braucht( Familie, Gäste), auf alle Fälle auch. Frierst du deine Brote ein, also die überschüssigen? Habe heute auch ein Dinkel/ Roggenvollkornbrot gebacken, allein der Duft: wunderbar.

@bernardgrabowski1645 2 жыл бұрын

Ich selber habe drei Brote gebacken, nach dem Auskühlen in sechs Hälften geteilt und dann eingefroren. Geht super. (sind nur ein 2 Personen Haushalt)

@feechenfeelein7544 2 жыл бұрын

Was ist, wenn man nur Ober-/Unterhitze zur Verfügung hat?? Nicht jede/r hat einen Umluft-Backofen!!! Und wenn man Zwiebeln oder Knoblauch anstelle der Kerne hinzufügen möchte?

@matthiaschannel1592 2 жыл бұрын

Mit Ober-/Unterhitze verlängert sich der Backvorgang etwas, aber generell ist das gar kein Problem. Mit Zwiebeln und Knoblauch im Brot habe ich keine Erfahrung. Das kommt bei mir nur oben drauf, aber nicht hinein.

@amaryllo1334 2 жыл бұрын

Du kannst die Hemden auch gleich auf einen Bügel hängen spart Platz.

@benjaminwastl6430 2 жыл бұрын

Super Video! Funktioniert das auch bei langärmeligen Hemden?

@matthiaschannel1592 2 жыл бұрын

Ja, das ist überhaupt kein Problem, das geht auch. Beim Dreh des Videos war Sommer...

@6l16v 2 жыл бұрын

Bitte nie Salz und Hefe zusammen. Das Salz hemmt die Wirkung der Hefe. Werde es mal probieren....Danke für das Rezept.....

@hannelorehettesheimer431 2 жыл бұрын

hallo matthias! habe dein video schon 2mal hintereinander gesehen, aber ich weiss nicht, wie lange der fertige teig geruht hat??? hab ich was überhört??

@matthiaschannel1592 2 жыл бұрын

Hallo Hannelore, der fertige Teig kann ruhen, muss es aber nicht unbedingt. Hat man wenig Zeit kann man ihn sofort in die Backformen geben und backen. Hat man mehr Zeit kann man ihn problemlos auch 2-3 Stunden ruhen lassen. Je länger man ihn ruhen lässt, um so geschmackvoller schmeckt schmeckt das Brot. Wichtiger ist aber, das gebackene und abgekühlte Brot anschließend im ausgekühlten Backofen bei geschlossener Tür 24-36 Stunden ruhen zu lassen. Dies bringt geschmacklich viel mehr.

@hannelorehettesheimer431 2 жыл бұрын

@@matthiaschannel1592du hast mir sehr geholfen, danke nochmals dafür!

@AQUATRONIXXX 2 жыл бұрын

1a Brot ..geht auch ohne Backfolie ,ich bemehle die Backformen vorher gut ,dann fällt das Brot ohne festzukleben aus der Form .Ich finde die Salzmenge sehr hoch .Mir reichen 7 -max.10 gramm Salz .Ich ersetze pro Brot=,170 gramm Mehl mit 100gramm Haferflocken , 50 gramm geschroteten Leinsamen und 20 gramm Chiasaat. In 270 ml heißem Wasser 30 Minuten einweichen lassen und dann 500 ml warmes Wasser dazu in der die Hefe aufgelöst wurde.Nach und nach Mehl unterrühren .

@matthiaschannel1592 2 жыл бұрын

Es gibt etliche Variationsmöglichkeiten, das ist das Gute am Brot backen. Alle hier beschriebenen Änderungen sind problemlos machbar. Vor allem die Variation mit Haferflocken schmeckt auch sehr gut. In dem Moment, in dem stark wasseraufnehmende Zutaten hinzukommen muss man einfach etwas experimentieren, wie viel Wasser man zusätzlich zugeben muss. Die Backform einmehlen möchte ich persönlich nicht so.

@chrishalle1982 2 жыл бұрын

Also Hemden (Baumwolle) hab ich noch nie in die Reinigung gebracht.

@elkepeter8936 2 жыл бұрын

Ein tolles Video, super erklärt und ohne lästige Musik. So liebe ich das 👍

@luckyflight1963 2 жыл бұрын

Hallo Matthias, ich hab das Brot heute gebacken. Mit Trockenhefe in der Petromax K4 Gußeisenform. Ging alles ganz toll durch Deine Beschreibung und Mengenangaben. Lecker. Vielen Dank und Grüße aus dem Lkr Regensburg, Willi.

@leniblaser552 2 жыл бұрын

Hallo Matthias wenn du dein Backpapier zerknülst i nass machst kannst du es besser in deine Backformen tun sie rutschen nicht hin uher

@dimitrisorestis2983 3 жыл бұрын

The only thing i respect as a german product is your bread, unfortunately i don't speak your german linguistic byproduct

@AQUATRONIXXX 2 жыл бұрын

T...oh ,woow .At least bread...what is with cake,cookies ,Cheese ?

@mariamohn8859 3 жыл бұрын

Super Rezept, Danke 👌👍👍👍

@gelmernelli9313 3 жыл бұрын

Ich hänge alles sofort auf die Bügeln.Geht auch super

@TheTake3 3 жыл бұрын

Sehr geiles video. Danke dir 🙏🏻

@wyssrappold 3 жыл бұрын

Ich liebe Dinkel-Roggenbrot und backe jeweils nur 1 Brot, habe keinen Platz zum tiefkühlen, daher finde ich die Mengenangabe für 1 Brot gut, danke❣️ Da ich gerne Obstkuchen backe, findet auch ein kleines Bleck dafür im selben Backvorgang im Ofen Platz. Zuerst das Wasser und dann die anderen Zutaten ist aber für mich neu und doch interessant…ich werde es demnächst so nachbacken. Klebrige Hände mag ich garnicht, daher nehme ich die Spiralen und das HandRührgerät. Viele Grüsse aus der Schweiz, Iwy vom Berg

@hannelorehettesheimer431 2 жыл бұрын

hallo heinz! kannst du mir vielleivcht sagen wie lange ich den teig gehen lassen muss???? danke schon mal für deine antwort!

@nielanuarb3321 3 жыл бұрын

Funktioniert das auch mit Trockenhefe?. Die hab ich nämlich in meinem Vorrat.

@matthiaschannel1592 3 жыл бұрын

Ja, das ist überhaupt kein Problem. Allerdings habe ich festgestellt, dass man dann etwas mehr Trockenhefe nehmen muss (die Trockenhefe sollte 1,5 Hefewürfeln entsprechen).

@nielanuarb3321 3 жыл бұрын

@@matthiaschannel1592 Das ist ja wirklich aufmerksam von Dir. Vielen Dank für die rasche Antwort, dann kann ich ja loslegen. Grüße aus der Pfalz