Li provo appena riesco 😊 Sto guardando da Brescia 😊

Sembra squisito, da provare!

Qual è la marca precisa del riso? Nei negozi etnici ce ne sono vari e non tutti rendono come il tuo

Grazie!! Niente Kashmiri?

Grazie

❤❤❤❤

Aloo Bonda // Blog on my website uddinstore.com Link in bio . . . Ingredients for 4 servings: 3 medium potatoes Fresh cilantro, as needed 1 garlic clove 1 chili pepper 1 teaspoon turmeric Salt, to taste Extra vergin olive oil, as needed A pinch of mustard seeds Oil for frying For the batter: 120g chickpea flour (about 1 cup) 1/2 teaspoon turmeric 1 teaspoon cumin Salt, to taste Water, as needed Instructions: Boil the peeled potatoes in plenty of water until they are soft. Drain them and mash them in a bowl using a potato masher or fork. Finely chop the garlic, chili, and fresh cilantro, then add them to the potatoes along with the turmeric. Mix well. In a skillet, heat a drizzle of extra virgin olive oil, add the mustard seeds, and let them pop for a few seconds. Add the mashed potatoes, season with salt, and stir to combine everything. Let the mixture cool slightly. Shape the mixture into balls about the size of a walnut or slightly larger. To make the batter, mix the chickpea flour, turmeric, cumin, and a pinch of salt in a bowl. Gradually add water while whisking continuously until you get a smooth, lump-free batter with a consistency that isn’t too runny. Heat plenty of oil for frying. Dip each potato ball into the batter, ensuring it is fully coated, then fry in the hot oil until golden and crispy. Place the fried balls on paper towels to drain excess oil. Serve the aloo bonda hot, accompanied by chutney or your favorite sauces. Enjoy! . . . #india #indianfood #indiandishes #indianspices

Invitanti 😋

Il tipo parla l'italiano meglio di me 😅😅😅

Mi è venuta una fame pazzesca a vedere queste coscie di pollo fatte in questo modo !!

Frate.. Però co sto fornetto ce metti più tempo…

fantastico! non ti conoscevo! iscritto immediatamente!

Anche i topi hanno diritto a mangiare😂😂😂😂😂🎉

Ricetta bellissima e tu spieghi benissimo,grazie!

Un consiglio spassionato, usate le farine che volete.., ma la 00 è quella che più viene"raffinata"e fa male!😉

Meriti più iscritti

Che belle 😊cucinare con la mamma non ha prezzo

Sono sarda lo faccio che spettacolo

Molto buono io sono indiano provengo dal Punjab però sono nato qua, cucini molto bene come una mamma indiana, TI STIMO!!

Scoperto oggi il canale e fatta subito la ricetta del daal di lenticchie. Lo cucinavo ogni tanto seguendo sltre ricette. Questa volta è venuto buonissimo grazie a te!

Tandoori chicken Ingredienti per 4 persone: 800g di pollo tra cosce e sovracosce 2 cucchiai di yogurt greco 1 cucchiaio di pesto di aglio e zenzero 1 cucchiaino di pepe nero 1 cucchiaino di coriandolo 1 cucchiaino di cumino 1 cucchiaino di garam masala 2 cucchiaini di paprika Un pizzico di colorante naturale (se volete) Succo di un limone Sale qb Olio Evo qb Procedimento: Dopo aver marinato il pollo in una ciotola con tutti gli ingredienti indicati nella descrizione (marinate il pollo per almeno mezz’ora ma vi consiglio di lasciarlo in frigo una notte intera) preriscaldate il forno a 180/200 gradi centigradi. Nel frattempo tenete da parte un po’ della marinatura del pollo (prima che ci abbiate effettivamente messo il pollo) e disponete i pezzetti sulla teglia preferibilmente su una gratella. Cuocete nel forno per circa 25-30 minuti, girando i pezzi a metà cottura e cospargendo nuovamente con la salsa. Verso fine cottura, quando mancano circa 5 minuti impostate il forno nella modalità grill per far sì che il tandoori chicken formi la sua classica crosticina. Una volta cotto potete guarnire con del coriandolo fresco e accompagnarlo con del riso basmati, naan o eventuali chutney a vostro piacimento. Questo è da sempre uno dei miei piatti preferiti! Buon appetito! 😋 . . . #cucinaindiana #tandoorichicken #spezieindiane #ricettaindiana

oohh lo preverò sicuramente!! il lievito va bene quello secco sempre 15 g? inoltre lo yogurt si può usare quello greco o anche il quark?

Ma lo vendi sul sito?

Un canale di cucina indiana in italiano, non ci credo impossibol

Come utilizare il paneer. Sembra come ricotta, ma troppo Limone.

In Italia hanno imparato a cacare, i BEDUINI????

❤

eh però Dolly Chaiwalla è un grande, mentre ti prepara il chai ti intrattiene con le sue movenze, e nel frattempo ti offre anche una sigaretta, veramente un gran venditore... comunque complimenti per il video, hai aggiunto solo il cardamomo, o pure qualche altra spezia?

Ciao Nehal, spiegazione perfetta! Proverò a portare questa ricetta anche sul mio canale! ✅ Grazie per i tuoi preziosi consigli! Continua così!!!👍

hai veramente una bella voce molto calma e rilassante

Viene il cuore ❤ gli indiani più puliti in tutta l’India ❤

Grazie, mi è piaciuto il trucchetto dello strofinaccio, per far gonfiare il ruti

Lo fai sembrare facile!

Bello il nuovo set!!!! Ho tutti gli ingredienti e stasera provo la tua ricetta. Ormai sei il mio riferimento culinario. Bravo per aver specificato che le spezie vanno cotte!

Grazie,ho fatto qualche volta il roti,io uso idratazione al 50% e poi metto 1 cucchiaino di curcuma e mezzo di pepe nell"impasto e da un sapore che mi piace. Avevo messo anche del bicarbonato e yogurt per farlo gonfiare,ma non mi si gonfiava bene,proverò la tua tecnica di pressarlo in cottura,mi sembra migliore😉 Grazie davvero molto per questa ricetta!!

Ma che bella ricetta! Spiegata benissimo, grazie e bravo😊

Dove trovo la preparazione del pesto aglio e zenzero?

Devi provare assolutamente lo Swagat di Alessandria, è il top👍🏼

Io a volte faccio il chapati o il jowar roti . Impasto con l'impastatrice e lo cuocio nel Crisp del microonde e si gonfiano anche senza schiacciare .

Indian chai Ingredienti per 2 persone: 4 baccelli di cardamomo 4 chiodi di garofano Zucchero qb 2 bicchieri di latte 2 cucchiai di mix di tè indiano o 2 buste di tè nero Procedimento: In un pentolino aggiungo del latte a cui unisco il mix di spezie. Unisco poi lo zucchero portando il latte a bollore. Scaldando e raffreddando il latte come nel video. Aggiungo quindi il mix di tè e lo tengo in infusione per qualche minuto finché il latte non ne assorbe tutto il sapore. Filtrò il tè con un colino e servo aggiungendo dell’altro zucchero nel caso fosse necessario. Un tè che non prevede una ricetta perfetta per tutti perciò provala anche tu e fammi sapere che spezie hai usato! . . . #india #cucinaindiana #ricetteindiane #chaiindiano #chaitea

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E se usassi la farina integrale? Quali dosi dovrei usare? Si può fare? Grazie

Io lo faccio ma non lo schiaccio mi piace che si gonfia . Sbaglio?

Wow ❤

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Biscotti speculoos Ingredienti per circa 50 biscotti: 250g di burro 325g di zucchero di canna 10g di cannella in polvere 65g uovo 20g di latte 8g di lievito per dolci 500g farina 00 Procedimento: Lavorate il burro morbido con lo zucchero di canna fino a ottenere un composto cremoso. Aggiungete l’uovo e il latte, continuando a mescolare. Setacciate la farina con il lievito e la cannella, poi unite gli ingredienti secchi al composto di burro, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo. Coprite l’impasto con della pellicola trasparente e fatelo riposare in frigo per due o tre ore. Trascorso il tempo di riposo, stendete l’impasto con un mattarello e ritagliate i biscotti della forma desiderata. Disponeteli su una teglia rivestita di carta da forno e cuoceteli a 180°C (ventilato) o 190°C (statico) per circa 12-15 minuti, finché non risulteranno dorati. Sfornate i biscotti e lasciateli raffreddare su una gratella. . . . #biscottilotus #natale #biscottinatale #feste #speculoos

Maledetto!!!!😢😢😢per colpa tua non mi ci sta più nulla in freezer!! è pieno di pesto e aglio e zenzero pronto per le prossime ricette indiane!!! Naturalmente sto scherzando!!!domani è il mio compleanno e io sto preparando pollo tikka masala,aloo gobi e riso basmati😁😁 Mancerebbe la ricetta di qualche dolce😉 grazie per quello che fai!!! Alla prossima ricetta indiana!!😄😄

❤

Bravo!

L'ho mangiato ieri sera in ristorante e mi è piaciuto tantissimo, proverò la tua ricetta é invitante.