Пікірлер
@Newgalello 11 күн бұрын
สุดซอย
@attasitjarukrut5615 22 күн бұрын
มันเกิดจากอะไรครับพี่ ที่ได้ แอลกอฮอล ต่ำ
@Peera1998 Ай бұрын
ทำไมพี่ถึงทำก๊อกเปิดน้ำสองอันครับ
@chidchomchannel1907 29 күн бұрын
@@Peera1998 เผื่ออันนึงตัน หรือจะเอาไว้วนก็ได้…เผื่อไว้ไปต่อในอนาคต😬
@mo5083 Ай бұрын
แนะนำแหล่งซื้อวัตถุดิบ ครบชุดสูตรนี้หน่อยค่ะ
@chidchomchannel1907 29 күн бұрын
@@mo5083 ผมออกแบบสูตรเองครับ…แต่ถ้าอยากได้สูตรสำเร็จพร้อมวัตถุดิบสามารถดูได้จากเว็ป ทำเบียร์, thaibrewshop, เบียร์วัสดุ, ezy to brew, craft component…ประมาณนี้ครับ สอบถามเค้าก่อนได้ทุกร้าน
@จักรทองจรรยากุล Ай бұрын
จัดวันไหนบ้างครับ
@chidchomchannel1907 Ай бұрын
@@จักรทองจรรยากุล ติดตามดูข่าวงานเบียร์ในเพจประชาชนเบียร์ได้ครับ
@จักรทองจรรยากุล Ай бұрын
กลืนน้ำลายตามเลย 😊😊
@Natthanakon Ай бұрын
อธิบายเข้าใจง่ายมากครับ ไม่ทราบว่ารับเปิดสอนคราฟไหมครับ
@chidchomchannel1907 Ай бұрын
@@Natthanakon เคยจะทำครับ แต่พื้นที่ไม่ค่อยสะดวก เลยต้องหยุดไป
@Natthanakon Ай бұрын
@@chidchomchannel1907 อ่อโอเคครับ งั้นขอสนับสนุนคุณเอาละกันครับ 5555
@naturallife3316 Ай бұрын
พี่ครับ หม้อเเก๊ซเวลาต้มเดือด เสียน้ำเบียร์เยอะไหมครับ
@chidchomchannel1907 Ай бұрын
3-4 L/ hr ครับ
@Newgalello Ай бұрын
ลุยครับบอส แล้วผมจะตามไป🎉😊😊
@chidchomchannel1907 Ай бұрын
@@Newgalello มาๆครับ รออยู่
@ฉมัง007 Ай бұрын
สุดยอดครับพี่ ได้ทำ Hefeweizen บ้างไหมครับ
@chidchomchannel1907 Ай бұрын
@@ฉมัง007 ทำครับ ช่วงก่อนหน้า ต้มบ่อย หลายตัว แต่ยังไม่ได้ตัดคลิปครับ ตอนนี้วีดีโอที่ถ่ายไว้เยอะมาก มั่วไปหมด🫣😬❤️
@chidchomchannel1907 Ай бұрын
HefeWeizen Weissbier 5.6% / 13.2 °P Recipe by CHID CHOM BREW All Grain Default 62% efficiency Batch Volume: 23 L Boil Time: 60 min Mash Water: 22.55 L Sparge Water: 10.43 L Total Water: 32.98 L Boil Volume: 28 L Pre-Boil Gravity: 1.048 Vitals Original Gravity: 1.053 Final Gravity: 1.010 IBU (Tinseth): 8 BU/GU: 0.15 Colour: 7.9 EBC Mash Temperature - 67 °C - 60 min Malts (6.35 kg) 3.629 kg (57.1%) - Avangard Wheat Malt - Grain - 3.9 EBC 2.268 kg (35.7%) - Avangard Pilsner Malt - Grain - 3.3 EBC 454 g (7.1%) - Weyermann Carapils/Carafoam - Grain - 3.9 EBC Hops (39.7 g) 11.3 g (6 IBU) - Hallertau Tradition 5.6% - Boil - 45 min 14.2 g (2 IBU) - Hallertau Tradition 7% - Boil - 5 min 14.2 g - Hallertau Tradition 7% - Boil - 0 min Miscs 3.9 g - Calcium Chloride (CaCl2) - Mash 2.4 g - Epsom Salt (MgSO4) - Mash 2.4 g - Gypsum (CaSO4) - Mash 4 ml - Lactic Acid 80% - Mash Yeast 1 pkg - Lallemand (LalBrew) Munich Classic 83% 150 billion yeast cells 0.53 million cells / ml / °P Fermentation Primary - 18.5 °C - 14 days Carbonation: 2.5 CO2-vol Water Profile Ca2+ 50 Mg2+ 7 Na+ 8 Cl- 61 SO42- 70 HCO3- 16
@sapamura2857 Ай бұрын
รบกวนสอบถามครับ เวลาจุดแล้ว ต้องค่อยปั๊มเต็มลมบ่อยๆ ไหมครับ
@chidchomchannel1907 Ай бұрын
@@sapamura2857 ไม่ต้องครับ นานอยู่ครับกว่าจะต้องปั้มอีกที
@sapamura2857 Ай бұрын
@@chidchomchannel1907 ขอบคุณครับ เสียเงินอีกแล้วผม 😅😅😅
@eaktazyoldschool184 2 ай бұрын
อุณหภูมิหมักอยู่ที่เท่าไหร่ครับผม
@chidchomchannel1907 2 ай бұрын
@@eaktazyoldschool184 18.5 + 1
@honeymoon4595 2 ай бұрын
ที่เป็นฝ่าสีฟ้าคืออะไรหรอครับ
@chidchomchannel1907 2 ай бұрын
แม่เหล็กครับ ไว้ดึงถุง hop ให้จม
@ดีดทั้งคืน 2 ай бұрын
อยากรู้เครื่องบรรจุเบียร์นี้ราคาเท่าไหร่
@chidchomchannel1907 2 ай бұрын
@@ดีดทั้งคืน counter pressure ของใหม่ประมาณ 2,800 บาท ผมซื้อมือ 2 มา ราคา 1,500 บาท
@teerapankongsaree7222 2 ай бұрын
ช่วยแนะนำร้านที่ซื้อด้วยครับ
@chidchomchannel1907 2 ай бұрын
@@teerapankongsaree7222 รบกวนทักหาผมนะครับ facebook.com/chaiyasit.choemchoho?mibextid=kFxxJD
@hoppylism 2 ай бұрын
ดีมากกกกกก เฟิสไม่ทะเลาะกะแฟนแล้ว ดูคลิปพี่ทำเองได้หมดแล้วไม่ต้องถาม 😅😅😅😅
@chidchomchannel1907 2 ай бұрын
@@hoppylism 555 ขอบคุณครับ มีโอกาศได้พบกันอีกแน่นอน
@ศิวาพาเพลิน 2 ай бұрын
แซบบ่
@birdmajor 2 ай бұрын
อ.กร ใจดี😂
@piie6567 2 ай бұрын
จารย์เมา ขอเบอร์หน่อย
@chidchomchannel1907 Ай бұрын
085-8594942 ครับ
@Newgalello 2 ай бұрын
แจ่มหนักเลยครับประธาน
@นิชาภาบุญพึ่ง 2 ай бұрын
ได้ทั้งข้าง นอกหรือข้างเลยไม้คับ
@adisakpongpaibul3322 2 ай бұрын
เห็น แบบนี้แล้วยากไปเลย
@vcampingchannel1872 2 ай бұрын
พี่ใช้ยี่ห้ออะไรครับ? ในรีวิวนี้พี่ไม่ได้บอกยี่ห้อครับ ดูไม่ทันว่ายี่ห้ออะไร อยากลองเอามาใช้บ้างครับ ขอบคุณครับพี่
@chidchomchannel1907 2 ай бұрын
@@vcampingchannel1872 th.shp.ee/q34sa2j
@krittaluckyodpanan1026 3 ай бұрын
ลง recipe หน่อยครับ
@chidchomchannel1907 3 ай бұрын
facebook.com/share/p/yvXhR6LNZgo8vT1Q/?mibextid=WC7FNe
@krittaluckyodpanan1026 3 ай бұрын
@@chidchomchannel1907 ขอบคุณครับผม
@Peera1998 3 ай бұрын
ก๊อก1/2 พี่ใช้โฮลซอเบอร์ไหนเจาะครับ
@chidchomchannel1907 3 ай бұрын
ผมให้ร้านสแตนเลสเจาะให้ครับ🫡
@ปิยะพงศ์เรืองฤทธิ์-ป1ด 4 ай бұрын
ทำไมพี่ไม่ เก็บแรงดันตอนหมักไปเลย จะได้ไม่ต้องมาทำ Quick carbonation อีก ละครับทำไม ถึงเลือกทำวิธีนี้
@chidchomchannel1907 4 ай бұрын
🙏🏼ขอบคุณครับ…ในทางทฤษฎีมันน่าจะเป็นไปได้ มันขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายอย่างครับ ไม่ว่าจะเป็น Pressure กี่ Psi, อุณหภูมิ เท่าไร ยิ่งเย็นมาก น้ำเบียร์ก็จะ absorb Co2 ได้ดี และอีกอย่างคือ ระยะเวลานานเท่าไร เบียร์ถึงจะซ่าตามที่ต้องการ ส่วนตัวแล้ว เคยเก็บแรงดันระหว่างการหมัก แต่ก็ยังไม่เคยได้ความซ่าซักเท่าไร อาจด้วยเหตุผลที่ผมอ้างถึงข้างต้น…ก่อนหน้าก็เคยทำการ อัด Co2 เข้าไปใน Keg และทำการเขย่าถัง แต่ก็ใช้เวลา 2-3 วัน… 😁สุดท้ายก็มาจบที่ carbonation pump…ทำให้เราได้เบียร์ที่ซ่าเร็ว ประหยัดเวลามาก ทำให้เราทำเบียร์ได้เร็วขึ้น ในเรื่องการเก็บแรงดันแล้วได้เบียร์ที่ซ่าเลย คงต้องรอผู้เชี่ยวชาญมาตอบนะครับ ส่วนตัวแล้ว การทำเบียร์ของผมจะอาศัยการศึกษา ทดลอง และการชิม เป็นหลัก ในเรื่องสูตร และกระบวนการทำเบียร์ ผมจะทำอยู่ที่เขาใหญ่คนเดียว หรือถ้ามีข้อเสนอแนะ ก็ comment มาได้เลยครับ เผื่อจะเป็นประโยชน์กับผมและท่านอื่นที่ทำเบียร์เหมือนกัน🫡
@ปิยะพงศ์เรืองฤทธิ์-ป1ด 4 ай бұрын
@@chidchomchannel1907 ขอบคุณครับ อ๋อครับ เคยทำแล้วแต่มัน ไม่ออกมาซ่ามากต้องการ นี่เอง
@krittaluckyodpanan1026 4 ай бұрын
ถ้าจำไม่ผิด กระบวนการหมักถ้ามีแรงดันเยอะ มันส่งผลให้กลิ่นฮอปส์ไม่เด่น มั้งครับ
@kaebmoo 4 ай бұрын
เหมือนยังไม่โดนใจเท่าไหร่ ทำอีก ทำอีก ;-)
@เจี๋ยมเจี้ยมชงชา 5 ай бұрын
ตกลงราออกไหมคับ
@ดลณัฐวงษ์ไชยา 5 ай бұрын
ต้มเดือดกี่นาทีคะพี่
@ฉมัง007 5 ай бұрын
พี่วนน้ำเจาะหม้อต่อปั๊มเหรอครับ
@chidchomchannel1907 5 ай бұрын
ใช่ครับ
@sarawutht3 5 ай бұрын
ไส้แบบผูกซื้อที่ไหนครับ
@Mnosuk 5 ай бұрын
ใช้ตู้หมักของอะไร ราคาเท่าไร และคุณอุณหภูมิได้จากเท่าไรถึงเท่าไรครับ กินไฟมั้ย
@ประพัทธ์พงศ์ผลแก้ว 5 ай бұрын
สอบถามครับทำไมต้องใส่lactose ช่วงต้มครับ
@993official8 6 ай бұрын
ฝาถังหมัก เจาะยังไงครับ
@chidchomchannel1907 5 ай бұрын
ถ้าเป็นตัว all rounder ที่ผมใช้…ไม่ต้องเจาะครับ แต่จะมีตัวที่ราคาต่ำกว่า ตัวนั้น ฝาถังหมักจะใช้ได้เพียง air lock
@kritsanaboonsongkhro2819 6 ай бұрын
ถามเรื่องเครื่องปั้มCobonation ระบบการทำงานมันยังไงถึงทำให้เบียร์ว่าได้ครับ
@chidchomchannel1907 6 ай бұрын
ปั้มจะดูดน้ำเบียร์ออกมาจากถัง และจะมา mix กับ co2 ก่อนที่จะถูกปั้มกลับเข้าไปใน Keg อีกครั้ง…น้ำเบียร์จะวนแบบนี้ไปเรื่อยๆ จนกว่าจะอิ่มตัวด้วย co2 ตามที่เราตั้ง pressure ไว้
@alivegood 6 ай бұрын
ให้เป็นอาจารย์ผมอีกคนเลย ผมดูแล้ว ทำตาม เพิ่งต้มหม้อแรก หมักไป 7 วัน 😂แล้ว
@chidchomchannel1907 6 ай бұрын
ขอบคุณมากๆครับ
@Fallout_B 6 ай бұрын
ชอบๆฮะมีอธิบายประเภทของเบียร์ก่อนด้วยว่าคาแรคเต้อร์เป็นยังไง ปกติBrewบ่อยมั้ยครับ ผมนี่ต้นปีตั้งใจไว้ว่าปีนี้จะทำให้ได้ 1Batch ทุกๆ1-2 เดือน นี่จะเข้ากลางปีแล้วทำไปได้ batch เดียวเองครับนึกถึงตอนล้างทีไรท้อแท้ทุกที 5555
@chidchomchannel1907 6 ай бұрын
แล้วแต่เบียร์ที่ร้านครับ ว่าหมดช้า/เร็ว
@kerfeel8051 6 ай бұрын
Keg พี่กี่ลิตรหรอครับ
@chidchomchannel1907 6 ай бұрын
19 ครับ
@ohmsittisak617 6 ай бұрын
ตัวนี้ซื้อจากไหนครับ
@chidchomchannel1907 6 ай бұрын
ร้านใน Shopee/ Lazada มีครับ
@kritsanaboonsongkhro2819 7 ай бұрын
😂ขนุนหายาก ไปซื้อที่ร้านเลยดีกว่า
@kritsanaboonsongkhro2819 7 ай бұрын
ขอบคุณครับ พี่สอนใช้แอพง่ายดีเดี๋ยวลองหัดใช้บ้างครับ
@krittaluckyodpanan1026 7 ай бұрын
ลง recipe หน่อยครับ 555
@yutcraft8438 7 ай бұрын
เป็นประโยชน์มากๆๆครับ
@newstp5576 7 ай бұрын
เก็บเเรงดันไหวไหมครับ
@daddyturtle 7 ай бұрын
หม้อไฟฟ้าที่ใช้แมชชิ่ง มีตะแกรงกรองมอลต์มั้ยครับ มอลต์ไหม้มั้ยครับ
@Fallout_B 8 ай бұрын
ฮ่าา ชอบครับ รสหวานทานหงาย ขอเอาไปใช้บ้างฮะ 5555
@chidchomchannel1907 8 ай бұрын
จัดไปครับ…วันนั้นดันแมชได้ดี
@วิษณุบรรลือหาญ-ฌ5ฬ 8 ай бұрын
อยากชิมเลยครับ คงช่ำน่าดู
@chidchomchannel1907 8 ай бұрын
มาเขาใหญ่แวะชิมนะครับ🍺
@kidmaiookztameejate7289 8 ай бұрын
สอบถามครับ CO2 หาซื้อที่ไหนดีครับ ต้องดูเกรดไหมครับ
@chidchomchannel1907 8 ай бұрын
แนะนำเป็นถังอลูมีเนียมครับ ลองหารายละเอียดดูในกลุ่มคราฟท์เบียร์ต่างๆ เพราะต้องเรื่อวเกลียวด้วย
@Fallout_B 8 ай бұрын
สวยงามครับ
@wutthipatkwanluang3666 9 ай бұрын
สอบถามเพิ่มเติมในกระบวนการหมักครับ ถ้าผ่าน 14-15 วัน แล้ว ยีส แอร์ล็อค ยังทำงาน หมายความว่ากระบวนการหมักยังไม่เสร็ทสมบูรณ์ใช่ไหมครับ ให้ทำการหมักต่อรึป่าวหรือจบได้เลย
@chidchomchannel1907 9 ай бұрын
สามารถหมักต่อ หรือจะจบก็ได้ครับ ดูค่า fg เป็นหลัก…