4 жыл бұрын
Пікірлер
@santagulapaes485 7 ай бұрын
Marco, bom dia!!!! pra uma pizza de 30cm, como vc fez no vídeo, qtos gramas a massa tem que ter?
@BMRPMARCOSFELIPE 5 ай бұрын
Pizza individual 4 pedaços 280g é o suficiente Pizza família 8 pedaços 380g cabe perfeitamente. Lembrando que estou falando sobre pizza com borda fina italiana. Espero ter ajudado, abraços!
@alexfigueira8886 7 ай бұрын
Cheio de frescura
@gilsantanabiscuit 10 ай бұрын
Essa tem variedade de carnes nobres tipo a Mocelin ou só vai até picanha, fraldinha???
@marcobernasconi9554 10 ай бұрын
Faz algum tempo que não vou, mas nada no Rio se compara à Mocellin Steak no momento
@gilsantanabiscuit 10 ай бұрын
@@marcobernasconi9554 Obrigada
@fahopgames4240 6 ай бұрын
Tem t bone , javali , cordeiro , ancho ...
@resenhasincerona Жыл бұрын
49° porção de bolinho kkkkk ❤️ Ah! Adorei a resenha ! Obg
@ThuaneSouza417 Жыл бұрын
Picanha é superestimada. Ancho é mais macio e mais saboroso
@virginiaelias5364 Жыл бұрын
Vida de casada
@eltonantero954 Жыл бұрын
Tenho uma dúvida a borda tem que está torrada assim mesmo ou não?
@valdeircosta3632 Жыл бұрын
Necessariamente não. Essa borda pipocada pode ser que a massa não fez totalmente a fermentação
@simone6606 Жыл бұрын
As massas de fermentação natural ficam assim
@jardsonbezerra7551 Жыл бұрын
Legal quero aprender
@romeugarcia5711 Жыл бұрын
Olá vi seu outro vídeo, particularmente preferiu tourao ou carretao (lido)?
@alexsanderc9103 Жыл бұрын
Estive recentemente no local, mas preço em um ano aumentou bastante, agora é R$ 129 durante a semana e finais de semana e feriados R$ 139, ou seja, o preço do Mocellin. O rodízio tem menos opção, mas tudo que me serviram estava gostoso, de todas as carnes acho que o cupim foi o que se destacou, saboroso e muito suculento!!!
@loyolaofc Жыл бұрын
To indo pro Rio semana que vem, vou ficar em Copacabana. Alguma dica de rodízio ou lugar pra comer lá por perto?
@alexsanderc9103 Жыл бұрын
@@loyolaofc pode ir nesse Carretão Lido, que é em Copacabana, e por coincidência eu fui hoje na filial Ipanema, que gostei bem mais...Ipanema é um bairro colado com Copacabana, na avenida Atlântica tem uns buffets com preço legal também, tem que dar uma pesquisa no Instagram, pois não recordo o nome!
@loyolaofc Жыл бұрын
@@alexsanderc9103 valeu pela atenção, meu amigo! Eu conheço o Rio, vou com frequência, só não costumo ficar na Zona sul, então não tenho referência de lugares pra comer lá. Geralmente fico na Barra! Então eu vou na de Ipanema, não deve ser muito longe
@lcdo123 2 жыл бұрын
Melhor que o barra grill ?
@suelypaula3045 2 жыл бұрын
Amei!
@thomasmonteirosobrinoporto2661 2 жыл бұрын
Excelente!
@luizgustavoserqueira4815 2 жыл бұрын
Mais uma dica fantástica! Essa é pra conquistar corações <3
@djmacross 2 жыл бұрын
Hola, gracias por tu contenido, voy a ir a Rio y me gustaría que me recomiendes cuál churrasqueria sería la mejor por la misma faja de precio. Obrigado
@marcobernasconi9554 2 жыл бұрын
Nessa faixa de preço recomendo a Tourão ou a Carretão.
@bermagroo 2 жыл бұрын
Ainda indica a casa? Vou esse final de semana, já fui diversas vezes na unidade ilha, porém quero viver essa experiência da steak house
@marcobernasconi9554 2 жыл бұрын
Com toda certeza. A Mocellin Steak da Barra é infinitamente superior às outras casas da marca. De longe.
@bermagroo 2 жыл бұрын
@@marcobernasconi9554 fui no dia 09 de fevereiro, olha que lugar maravilhoso, atendimento perfeito vc nem se preocupa em pagar a taxa de 10% pois o atendimento é ótimo, as carnes maravilhosas, cada corte com sua particularidade e seu gosto, o ponto ideal, quem quiser ir vale muito a pena mesmo, agradeço ao seu vídeo pois foi o que me motivou a ir.
@hugolacerda4 2 жыл бұрын
☺️👌 sensacional!!!
@marcobernasconi9554 2 жыл бұрын
Obrigado !
@mahr4800 2 жыл бұрын
Se gostar de carne sem sangue eles não fazem não?
@marcobernasconi9554 2 жыл бұрын
Fazem, mas não aconselho. Esses cortes (carne vermelha em geral) bem passada perde MUITA qualidade. A carne fica seca e fibrosa. Obs: aquilo que sai da carne não é sangue então não precisa se preocupar :)
@fortebardeposito Жыл бұрын
Não é sangue, é suco da carne, que faz parte do sabor da carne, quando bem passada, ela perde a suculencia e por consequência o sabor
@mahr4800 2 жыл бұрын
Moro bem pertinho e nunca fui
@marcobernasconi9554 2 жыл бұрын
A casa é bem tradicional aqui no Rio. Vale a pena conhecer ao menos uma vez.
@bernardonogueira6707 2 жыл бұрын
Ganhou um inscrito, ótimos vídeos
@marcobernasconi9554 2 жыл бұрын
Obrigado !
@SM-qz1yf 2 жыл бұрын
Olá!! Vai na lago sul em Petrópolis. Abraço
@marcobernasconi9554 2 жыл бұрын
Obrigado pela dica, vou conferir!
@carlosaboroso 3 жыл бұрын
Excelente video!
@marcobernasconi9554 2 жыл бұрын
Grazie! Confere o novo!
@joaoeduardo1135 3 жыл бұрын
Quanto gastou?
@yaradamas7162 3 жыл бұрын
Está fazendo oq aqui?? Ksksksks
@joaoeduardo1135 3 жыл бұрын
@@yaradamas7162 cheguei primeiro kkkkk
@marcobernasconi9554 2 жыл бұрын
No dia desse vídeo eu paguei R$79,90 no rodízio. Sobremesa e bebidas a parte!
@flaviaeduarda8737 3 жыл бұрын
Oi, você foi no carretão da Siqueira campos ou a do lido?
@marcobernasconi9554 3 жыл бұрын
Flávia, eu fui na do Lido !
@davibastos3826 3 жыл бұрын
Qual é melhor: Mocelin ou Carretão?
@marcobernasconi9554 3 жыл бұрын
Davi, são restaurantes com faixas de preços diferentes e difícil de comprar. Pra mim a Mocellin Steak é a melhor churrascaria do Rio em termos de custo e benefício. Dito isso a Carretão é uma das melhores da sua faixa de preço.
@joaotomecamposmoreira7687 2 жыл бұрын
Mocelin
@samuelzaagman6769 3 жыл бұрын
We don't have pig cheek in my city and it makes me sad :(
@marcobernasconi9554 3 жыл бұрын
That’s never good news, indeed. But go ahead and use a good unsmoked bacon or pancetta
@albertocardoso4299 3 жыл бұрын
Quais sao as melhores churrascarias da barra da tijuca e Recreio dos bandeirantes ?
@marcobernasconi9554 3 жыл бұрын
Para mim a Mocellin Steak é a melhor churrascaria do Rio em termos de custo e benefício. A Tourão também é boa mas em uma faixa de preço e proposta diferentes.
@Raelziin 2 жыл бұрын
Rio Brasa é outro nível
@dayanemelo4826 3 жыл бұрын
Boa noite. Como é o preço dos vinhos e cervejas?
@marcobernasconi9554 3 жыл бұрын
As bebidas são caras na maioria dos restaurantes desse tipo. Qualquer refrigerante é na base de R$9,00. Os vinhos vão de algo em torno a R$150 até alguns milhares de reais
@Jotapack 3 жыл бұрын
Muito bom o vídeo! Vou lá essa semana pela primeira vez, ajudou muito a saber no que focar haha
@marcobernasconi9554 3 жыл бұрын
Obrigado! Foi lá? Gostou?
@personyan 3 жыл бұрын
oii! vai no Azzurra do Rio design barra! Não é churrascaria, mas gostaria de ver sua opinião de lá ^^
@marcobernasconi9554 3 жыл бұрын
Grazie Giovanna! Vou passar por lá sim, pode deixar. Obrigado pela sugestão :)
@marcobernasconi9554 3 жыл бұрын
Me segue lá no instagram para ficar sabendo de cursos! instagram.com/thebernasconi/ instagram.com/bernasconi.gastronomia/
@fellas123456789 3 жыл бұрын
how much it cost ?
@marcobernasconi9554 3 жыл бұрын
This was BRL75,00 or about USD14,00
@keilykeite6671 3 жыл бұрын
Olá Rio de janeiro Niterói ? quanto é o rodízio ?
@marcobernasconi9554 3 жыл бұрын
Esse é o da Barra. O rodízio é R$149,00 mas eles estão com uma promoção que sai por R$119,00
@keilykeite6671 3 жыл бұрын
@@marcobernasconi9554 obrigada por ter respondido
@marcobernasconi9554 3 жыл бұрын
@@keilykeite6671 Imagine!
@mateusgomes1217 3 жыл бұрын
Thanks for the class!
@marcobernasconi9554 3 жыл бұрын
You got it, bud.
@jenndcosta9046 3 жыл бұрын
Thanks! From your friend on Reddit ;)
@marcobernasconi9554 3 жыл бұрын
Thank YOU !
@jenndcosta9046 3 жыл бұрын
@@marcobernasconi9554 Any good recipes using Penne pasta with chicken?
@marcobernasconi9554 3 жыл бұрын
@@jenndcosta9046 Are we talking tomato or white sauce/cream? Grilled chicken or maybe fried?
@AlinePereira 3 жыл бұрын
Grava mais viu , pois vc grava muito bem mais tem o jeito para a coisa , já ansiosa para os seu próximos vídeos 🥰 tb sou KZbinr te desejo muito sucesso
@marcobernasconi9554 3 жыл бұрын
Grazie Aline, de verdade! 🇮🇹
@juarezm.6737 3 жыл бұрын
o queijo coalho deles é muito ruim.... foram economizar no mais barato fala ´serio... Picanha tambem n é boa.... n acompanha a qualidade das outras carnes... talvez nem seja Angus... ou eles misturam
@marcobernasconi9554 3 жыл бұрын
Concordo com você. O coalho acho que ele fica muito tempo rodando pelo salão e sempre chega duro e frio na mesa. Deveriam trazer mediante pedido do cliente e fazer na hora. Também sinto o impacto da picanha. Ela é muito menos impressionante como corte quando comparado com os outros, mas eu sou suspeito pois picanha nunca foi minha favorita.
@VBRio 3 жыл бұрын
Comentários muito pertinente, obrigado. Geralmente vemos muito elogio patrocinado, mas como o restaurante parece não investir em divulgação, nem isso tem. Um Facebook bem básico, com boas fotos. Vídeo, nenhum.
@marcobernasconi9554 3 жыл бұрын
@@VBRio Sim, com certeza. Identidade digital é algo bem necessário hoje.
@mariaaugustaesser6698 3 жыл бұрын
Por favor, quanto você usou de massa?
@marcobernasconi9554 3 жыл бұрын
Para essa travessa de lasagna usei 400g. Mas isso sempre varia de acordo com o tamanho da travessa então é sempre bom ter um extra guardado. Ciao!
@hablemossincensura5697 3 жыл бұрын
Muy buen video!! Les dejo este que también está bueno kzbin.info/www/bejne/gIKbqZ6ug7GqrMk
@barillabr 3 жыл бұрын
Hmmm 😋😋
@marcobernasconi9554 3 жыл бұрын
Grazie ! 🇮🇹