Ай бұрын
2 ай бұрын
3 ай бұрын
4 ай бұрын
5 ай бұрын
6 ай бұрын
6 ай бұрын
7 ай бұрын
8 ай бұрын
9 ай бұрын
9 ай бұрын
10 ай бұрын
10 ай бұрын
10 ай бұрын
11 ай бұрын
11 ай бұрын
Пікірлер
@tpg3678 17 күн бұрын
❤ Thank you 🎉
@chuchuchutv 20 күн бұрын
睇你嘅影片好治癒好relax🥰
@beetan9200 27 күн бұрын
What flour you sprinkle on ?
@peggydelicacy 27 күн бұрын
five spices powder
@beetan9200 27 күн бұрын
Hi Peggy can you please give me the ingredients used for this taro balls ?
@peggydelicacy 27 күн бұрын
The ingredients can be seen here ptlives.com/炸芋蝦
@tanavvie3980 Ай бұрын
橄榄油並不适合高温油炸 名称也不对 虾呢？？
@peggydelicacy Ай бұрын
芋蝦其實不是蝦，以前把芋絲炸好後好像蝦鬚和蝦腳，形態像蝦，便命名為芋「蝦」。不過，「蝦鬚」和「蝦腳」易弄斷，不方便儲存，所以現在整成球狀而已。
@dolphinsoundking 2 ай бұрын
第一次看到麥芽糖直接加進去的，不知道風味有什麼不一樣
@peggydelicacy 2 ай бұрын
因麥芽糖是有益天然, 有麥芽香氣, 所以我才加進去, 麥芽糖有保濕效果，可以令豬肉乾保持柔嫩度, 表面更具光澤
@dolphinsoundking 2 ай бұрын
@ 因為一般的做法都是到最後階段才刷在表面，你這個做法不知道味道會有什麼不同？
@peggydelicacy 2 ай бұрын
@@dolphinsoundking 會更濕潤柔嫩, 味道更香, 你可以試試
@dolphinsoundking 2 ай бұрын
你說的我都有感覺了
@麗芬朱 2 ай бұрын
唔知用什麼材料？
@peggydelicacy 2 ай бұрын
材料可以看這 ptlives.com/炸芋蝦
@rl1381 2 ай бұрын
看上去是雪藏瘦肉，肉汁豈非滲雪水？
@raiyanb68 2 ай бұрын
至浏览器
@raiyanb68 2 ай бұрын
Hen hao
@Mesmerez 3 ай бұрын
My favourite
@winane 3 ай бұрын
Is there a recipe for this please?
@peggydelicacy 3 ай бұрын
ptlives.com/豬皮凍/
@firefly4821 4 ай бұрын
请问这个有食谱吗?
@peggydelicacy 4 ай бұрын
有呀! 食譜在此 ptlives.com/潮州辣椒油/
@firefly4821 3 ай бұрын
@@peggydelicacy 谢谢你
@waichesey1143 4 ай бұрын
请问，是不是要有了酸种才可以做这种糖硬种？
@peggydelicacy 4 ай бұрын
是
@AnchansFunWorld 4 ай бұрын
❤
@meiyunchen8483 6 ай бұрын
不知道她在做什么
@pierrettewamba6577 6 ай бұрын
Hi can the recipe or video be translated In English please?
@peggydelicacy 6 ай бұрын
please press subtitles for translation to English. The receipt please refer to my blog (ptlives.com/) for details. Thanks!
@ChunOiYeung 7 ай бұрын
謝謝指教🎉🎉
@homemadefood99 8 ай бұрын
WOOOOooooooooW👍Superb! We love it. Respected friend we really enjoyed your video from start to finish.🙂Stay blessed!👍Keep it up!🙂God bless you abundantly forever 🙂🙂Enjoy amazingly blessed week 🙂🙂Stay happy and well protected.🙂
@可可-d9k 9 ай бұрын
為何不用白洒呀，梅酒不是用白洒和糖？
@peggydelicacy 9 ай бұрын
這個不是普通浸泡梅酒, 一般梅酒是用高酒精米酒來浸泡的, 酒精度數高. 但是這個梅子蜂蜜酒, 是用蜂蜜來發酵釀製, 沒有加入任何米酒等, 所以酒精度數不高, 有梅香溫醇，很清淡的酒味
@mengfongliu3499 9 ай бұрын
水要分2 次加对吗。
@peggydelicacy 9 ай бұрын
是的
@UmeshChettri-fk7ce 10 ай бұрын
Sub title
@UmeshChettri-fk7ce 10 ай бұрын
No english translations?😮
@anhah4172 11 ай бұрын
唔難做，做乜賣到咁貴
@peggydelicacy 11 ай бұрын
需要心機和時間，慢慢逐個逐個炸
@eshackleton8248 11 ай бұрын
Hello Peggy, I’m new to bread starters. What’s the recipe to make “sour seeds”? Thank you.
@peggydelicacy 11 ай бұрын
Hi, "sour seeds" is sourdough starter or sweet stiff starter
@winnieng6577 11 ай бұрын
可用氣炸鍋 ？
@peggydelicacy 11 ай бұрын
可以但外形就可能不是繡球形狀，需要掃上一層油才放入氣炸鍋
@jeremygoh9559 11 ай бұрын
I think your speed wrote wrongly. Is 0.5 not sad 5. My bean all been chop up 😂
@peggydelicacy 11 ай бұрын
Correct, speed should be 0.5 instead of 5. Thank you! you make me find a system transposition. Thank you again!
@aabc4852 Жыл бұрын
學會自己做，真係節省很多，因街上賣好貴。👍👍
@johnjohn-rw6fe Жыл бұрын
請問你個燉盅是用電或是用明火,是什么样子,在那裡買的,謝謝你
@peggydelicacy Жыл бұрын
這個不是燉盅, 是多功能料理機, 是用電的
@moontaste24 Жыл бұрын
look yummy
@SeiferTan Жыл бұрын
Nice
@suechang2273 Жыл бұрын
看圖說話，不看也罷！
@陳美玲-e9w Жыл бұрын
真的！要說明會更仔細
@Winnie-ny4qu Жыл бұрын
感謝分享製作方式🥰 小建議：字幕時間長一點，不然要一直倒轉回去再暫停看字幕😅
@peggydelicacy Жыл бұрын
謝謝你的建議
@lisascenic 8 ай бұрын
@@peggydelicacyI had the same experience!
@hanttie Жыл бұрын
摇晃的话会产生气泡胀气，单靠橡胶垫好像不行吧？
@peggydelicacy Жыл бұрын
要選用寬口的玻璃瓶, 我沒有試過爆瓶
@hanttie Жыл бұрын
@@peggydelicacy 谢谢回复，那我也试一下玻璃瓶
@ahlokeelokee Жыл бұрын
SungkwAiFuong
@楊筱晴 Жыл бұрын
請問除了加糖時開蓋外，其餘時間不用開蓋嗎？好像很多人說會爆桶（因為氣體）
@peggydelicacy Жыл бұрын
是，除了加糖需要打開蓋外，其餘時間不用開蓋 。需要選有塑膠圈的玻璃瓶，因方便排氣
@aichenchu Жыл бұрын
一定要加糖嗎？加糖的原因是什麼
@王安康-s2w Жыл бұрын
睇唔到最後的結果和梅子嘅度數…..
@peggydelicacy Жыл бұрын
因為上年才釀製，要等待今年才可以飲，或者等我開封時拍片
@鵬鵬-h5k Жыл бұрын
這樣瓶子大概多大的？
@peggydelicacy Жыл бұрын
@@鵬鵬-h5k 這瓶1750ml
@鵬鵬-h5k Жыл бұрын
@@peggydelicacy 謝
@哈庫拿瑪塔塔 Жыл бұрын
蜜糖加過多會影響釀造嗎？
@peggydelicacy Жыл бұрын
利用蜜糖和青梅本身的野生酵母把糖轉化成酒, 發酵後糖不會殘留, 所以酒精度數不高. 在釀製過程要注意梅子及蜂蜜的品質, 氣溫, 時間, 玻璃器皿消毒....等
@simonman63 Жыл бұрын
糖的份量是多少?
@peggydelicacy Жыл бұрын
蜜糖180g, 黑糖/冰糖120g
@ahnganhong7689 Жыл бұрын
可让我们知道所用的调味料吗？
@peggydelicacy Жыл бұрын
海鹽，五香粉
@peggydelicacy Жыл бұрын
詳細可以看這條片, kzbin.info/www/bejne/jp69YaqYbbB8aqs
@raymondng4167 3 ай бұрын
@@peggydelicacy
@daphnestickells6975 Жыл бұрын
Can we please have this recipe in ENGLISH, we dont understand what is being said, thank you,
@peggydelicacy Жыл бұрын
Garlic Chili Sauce Garlic 200g Chili 100g Red pepper 200g olive oil 75g seasoning Homemade Tomato Sauce 100g Rice wine 40g Brown sugar 40g Soy sauce 15g Coarse sea salt 7.5g Shrimp paste 6g I THERMOMIX Garlic Chilli Sauce (500g) 1. Wash the peppers and red peppers with water, then pat them dry with kitchen paper 2. Remove the stems of the chili peppers, cut the red chili peppers into pieces and set aside 3. Peel the garlic 4. Put the peeled garlic into the mixing bowl and smash into minced garlic, then pour it out and set aside [TM: 8 seconds, speed 5] 5. Put the chilli and red pepper cubes into the mixing bowl and smash [TM: 10 seconds, speed 6] 6. Add minced garlic and olive oil into the mixing bowl and cook [TM: 30 minutes, 100 degrees, speed 1] 7. Add homemade ketchup, rice wine, brown sugar, soy sauce, coarse sea salt, and shrimp paste into the mixing bowl and cook to make a garlic chili sauce. Use a simmering pot instead of a measuring cup [TM: 10-15 minutes, varoma, speed 1] 8. After cooling down completely, store in a sterilized glass bottle
@karkeungchow6704 2 жыл бұрын
為什麼没有蝦呢？
@peggydelicacy 2 жыл бұрын
芋蝦其實不是蝦，以前把芋絲炸好後好像蝦鬚和蝦腳，形態像蝦，便命名為芋「蝦」。不過，「蝦鬚」和「蝦腳」易弄斷，不方便儲存，所以現在整成球狀而已。
@tessacheung3463 2 жыл бұрын
今日試整了，辣到飛起，不過我鐘意。
@shalala3482 2 жыл бұрын
👍
@myhomecookingrecipes7839 2 жыл бұрын
Very beautiful ❤️❤️❤️❤️ recipe
@lorettalou6842 2 жыл бұрын
Hello. I like your recipes, aby chance you can add English subtitles please. Thank you
@peggydelicacy 2 жыл бұрын
Thank you your advice
@abrahamy414 2 жыл бұрын
不明不白，浪費時間
@mentalmorphose3642 2 жыл бұрын
谢谢，我马上要试试，让后告诉你！🥰
@peggydelicacy 2 жыл бұрын
好，期待你的完成品!
@FCHappyBaking 2 жыл бұрын
食谱不错，视频很好。点赞99 加订阅了。