Самое лучшее не оставлят нож в воде, с влагой, вытирать сухой тряпкой и в ножны и всё

Две ложки сахара и одну ложку сахара. А соли сколько?

Лучше щавелевая кислота, и быстрее-до 1го часа

этот канал научил меня делать самогонные аппараты из простой швейной машинки зингера!! теперь у меня 4 аппарата различной конструкции и материалов

Брат,ты хоть живой😢

Добрый день! В каком помещении происходит вяление ?

А расолллллллл???????

да это рофл, не верю я 😂😂😂

Спасибо огромное за практический, действующий способ! Полный респект!

.

Осы это польза....

Это не рыба , это фанера.

Сода добааляется не для ускорения процесса, а для удаления водно-растворимых соединений! 😂

Самый лучший из молокодойки, найдите и снимите видео. Такое впечатление, что она создана для аппарата и переделывать ничего не надо.

Столько у людей вопросов, ни одного ответа. Недоблогеры кулинарные, блин...

Первый раз вижу как вяленную рыбу ножом кромсают, жесть..

Здраствуйте.Где можно найти Ваши рецепты, перцовка,хреновуха и т.д. ?Очень интересные рецепты были на Вашем канале.

Только соль даже сахар не обязательно при любом копчении.

#cazan#

😅2 года ждать жто очень много) бывает и люди стольно не живут

Самый простейший аппарат - это скороварка, пластиковый шланг на пипку клапана крышки скороварки и обычный пластиковый пакет 0,5м х 0,5м и более, ввязаный одним углом на шланг, а из отверстия в другом углу капает "продукт", полученный путем кондесации паров на внутренних стенках пакета! Сам таким "работал" после знаменитого указа Горбачева! Из 3-х литров доброй браги выходило, как правило, не менее 1-го литра 40°-45° продукта!

„Хамон"--это марка, бренд, это классика. За граница у нас считается докой в этом деле, как и в деле производства сыров. Знаете, почему нет в продаже, в широкой продаже, по-настоящему вкусных и твёрдых сортов сыра? У нас в России? Таких твёрдых, что их очень трудно разрезать, проще расколоть. Всё потому, что такие сыры будут очень, очень дорогие, и пускать их в продажу--заранее невыгодно! Очень мало кто будет покупать. Поэтому кто-то их и производит, эти сыры, только в широкой продаже они не появляются. Вот так же и с хамоном. У него есть классическая марка, бренд, как бы эталон. Уже за одно это за данный продукт его продавцы могут брать эксклюзивную цену! Пусть соблюдают шаблоны те, кому это выгодно. Мы можем делать проще и по-своему. Мясо, срезанное с кости, и мясо, остающееся на кости--это одно и то же мясо, как бы кто вас ни уверял в обратном. Кто вам сказал, что хамон-- это обязательно окорок целиком. И почему вы решили, что его нельзя приготовить только из одного мяса? Тогда занимать будет места меньше, выглядеть компактнее, работать с ним будет легче. И не будет возникать проблем с глубоко расположенными тканями. Да, и не используйте ни нитритную соль, ни нитрит натрия--эта добавка используется как краситель, чтобы мясо или колбаса выглядели приятного розового цвета. Для здоровья она неблагоприятна.

...... ты щщщёрт кавидная..........

Чувство когда открыла видео 6 апреля 2024 года.

Почему вы не показали как вы чистили,я ждала,так не честно😮

Фиаско😂

Вяль хоть год, будет съедобно, главное, чтобы зубы были, чтобы жевать

Всем привет. Да у данного колуна это слабое место и я так же как у автора другу его сломал. Поэтому когда купил себе такой калун я сделал следующее. Намотал на данное топорище металлическую ленту а что бы она не слетела сделал пару витков изолентой синего цвета. Дальше я взял чёрную плотную термоусадку подобрал по диаметр. И в два слоя одел её. А после взял пустую пластиковую бутылку отрезал низ и верх и так же как термоусадку одел на топорище. И я Вам скажу полет нормальный пластиковую основу можно периодически менять по необходимости и она свою работу по защите топорищя выполняет.

Как хранить после копчения?

Как услышал , что натру перцем… сразу стало ясно что за хамон получиться… Весь прикол хамон- в созревании и ферментации мяса в максимально естественных условиях! Поэтому настоящий хамон и получается после выдержкигод полтора… а. О что у вас- сушеное мясо… в газовой плите при. Купературе 50 градусов через 10часов. Такая же .уйдя получиться

Воронеж в кока Коле отличный результат 8 дней

+❤

самый вкусный рецепт,из всех который пробовал и не раз)))молодец!

Да насадите на берёзовую рукоятку и не изобретайте велосипед. И надёжно и дёшево.

РАЗДЕЛАЛ ХОРОШО ! НО ВНУТРИ ДО ПРОМЫВКИ ОБЯЗАТЕЛЬНО УДАЛЯТЬ ЧЕРНОТУ ПО ХРЕБТУ ВНУТРИ И ЧЕРНУЮ ПЛЕНКУ ! ИНАЧЕ БУДЕТ ГОРЧИТЬ .

Не ну с начало он нас приручил,потом кинул😂,а потом добил закрыв самогонные ролики😭

Это пиленная хрень

На Кукан таких блогеров

Таки не нашёл... СКОЛЬКО СОЛИ в граммах надо, чтобы посолить (НЕ ДЛЯ ЗАСОЛКИ ! ! ) рыбу перед тем, как её пожарить??? Просто, чайно-столовые ложки дают дифферент в полтора-два раза, а "на глаз" сыпать больно. Как и на вкус... Какой нафик вкус? Пачку или три крупинки??? В общем, надцать-эн-ное видео "НИАЧОМ"...

Мне принесли селёдку только сегодня выловленую из моря и рыбинки поменьше чем в видео. Всего килограмм 5 .сижу , ищу рецепты засолки.

Мама селедку резала на кусочки , в банку с луком и маслом заливала. В любое время достали , поели.....

Пчак НЕ точат( от слова совсем...ибо там изначально сводят в "О") а только правят... И не в коем случаи не мыть пчак в посудомойке - ножу придет конец. Я свой не воронил( ШХ15) углерода темнеет но меня это не парит

А почему Ерш, не камбола.

Да уж, печальное зрелище. Но диванным хомячкам трудно объяснить, что снимать ролики, это уйма убитого времени. А им бы только лежать и смотреть, смотреть и лежать, а ты пили, брат, не останавливайся...

Резиновая прокладка ставится всегда с внутренней стороны!!!

😂

Странно. В Воронеже можно свободно купить Мурманский камбала-ёрш. У нас, в столице Заполярья, бывает в основном вяленая. Свежую, гораздо труднее найти...

Окей соус попробуем , а зачем такие сложности с банкой :), и непонятно какой фракций должен получится орех ? В пыль или нет :)?

Всё верно,и ещо 1кг потеряют.

Когда готовишь на первом варианте то из под казана валит дым и огонь. Я сделал себе 2-й вариант ни огня ни дыма всё в песке. И казан греется по всей площади. А не у дымохода как говорит автор. ☝️☝️☝️